Technologie de culture de radis de A à Z pour les jardiniers débutants

Peut-être que chaque jardinier a cultivé au moins une fois des radis sur sa parcelle. Il s'agit d'une culture sans prétention et nécessitant peu d'entretien. Cependant, ce n’est pas aussi simple qu’il y paraît. Ce sont les radis qui ont été choisis pour la recherche spatiale. Avec son aide, les caractéristiques de la croissance des plantes en apesanteur ont été étudiées sur l'ISS.

Cependant, même en cultivant une culture aussi sans prétention, des difficultés surviennent. Soit les graines ne germent pas, soit les parasites attaquent, soit les racines poussent vides et insipides. Par conséquent, nous parlerons en détail de la façon de faire pousser des radis en été en pleine terre et en serre, à quelle température et comment cette culture pousse, comment éclaircir et à quelle fréquence arroser. atterrissages.

Choisir une variété

Une grande variété de variétés de radis a été développée. Il y a ceux qui mangent non seulement des légumes-racines, mais aussi des fanes. Examinons de plus près certaines des variétés.

Fait intéressant. Les radis ont été introduits en Russie par Pierre Ier à la fin du XVIIe siècle.

Pour la serre

Une sélection appropriée des variétés est particulièrement importante lorsqu’elles sont cultivées en serre. Pour un semis en serre, choisissez des radis résistants au manque de luminosité et à une forte humidité :

1. Alex. Variété ultra-précoce, idéale pour les serres et les serres. Entre le moment de la levée des plants et le début de la maturité, 16 à 18 jours s'écoulent. Les légumes-racines sont petits et ont un excellent goût. Non sujet au boulonnage et à la lignification.
2. Petit-déjeuner français. Les fruits sont blanc-rose, cylindriques. La récolte mûrit en 3-4 semaines. La variété est sans prétention. Pousse bien dans les serres, par exemple entre les tomates.
3. Serre Gribovsky. Variété à maturation précoce, caractérisée par une maturation amicale. Les fruits sont rouges, sans pointe blanche.
4. Céleste F1. Hybride hollandais à haut rendement - donne environ 3 kg pour 1 m². Sans prétention. Légumes racines d'un diamètre d'environ 5 cm au goût agréable et légèrement amer. Mûrit 25 jours après la levée. Ne nécessite pas d'éclairage supplémentaire.
5. SaksaRS. La variété se distingue par des racines rouge vif de taille moyenne. La récolte mûrit le 30ème jour. La pulpe est blanche, parfois blanc-rose. Les plantes ont des sommets courts.
6. Globe F1. Hybride ultra-précoce, il faut en moyenne 18 jours entre la germination et la récolte. La pulpe est blanche, légèrement piquante, croustillante.

Pour terrain découvert

Les variétés suivantes sont choisies pour la culture en extérieur :

1. Sora. Une variété précoce de sélection hollandaise. Semé de mars à septembre. Ne tire pas et n'a pas besoin d'un abri supplémentaire contre le soleil. Les racines sont rondes, rouge foncé, juteuses. Le poids d'un atteint 25 g.
2. Octave. Légumes-racines blancs, ronds et lisses, avec une pulpe dense et légèrement piquante. Poids – jusqu'à 25 g Diamètre du fruit – 3-4 cm Résistant à la floraison.
3. Glaçon blanc. La variété ressemble au daikon et est pratique pour être coupée en salades. La pulpe se distingue par une amertume prononcée. Mûrit en 35 à 40 jours. Sans prétention, donne plusieurs fois par saison. La longueur des racines atteint 15 cm.
4. géant rouge. Variété de mi-saison. Une caractéristique distinctive est une bonne durée de conservation (jusqu'à plusieurs mois). Mûrit en 30 à 50 jours. Le légume est gros, poids – 0,3 kg.
5. Zlata. La variété précoce a une couleur dorée.Les racines ont une surface rugueuse. La période de maturation est de 3 à 4 semaines. Un radis de taille moyenne pèse 20 g.

Dates d'atterrissage

Les graines de radis sont semées :

1. Première fois - soit avant l'hiver, ou au début du printemps.
2. La deuxième fois - fin mai - début juin.
3. Le troisième a lieu début juillet. Il est important de considérer que les longues heures de clarté et le temps chaud entraînent la montée en puissance des plantes et une diminution du goût.
4. La dernière fois que les radis sont semés, c'est fin août - début septembre. A cette époque, les semis sont effectués dans des serres et des serres exemptes de poivrons, de tomates ou de concombres.
5. Sous abris serres et serres, les radis sont semés de février à avril et d'août à novembre.

Une technologie en pleine croissance

La culture des radis est un processus simple, mais il y a quelques éléments à considérer. Premièrement, la culture aime les heures de clarté courtes. Deuxièmement, la quantité et la qualité de la récolte dépendent de la teneur en humidité du sol, de la disponibilité des nutriments nécessaires et de la température. Par conséquent, attardons-nous plus en détail sur la technologie de culture des radis.

Préparation des graines et du sol

Lorsqu'ils sont cultivés en serre ou en serre, les radis sont semés sans préparation préalable des graines. À une température moyenne à l'abri de +20°C, les semis apparaissent en 4 à 5 jours.

Lorsqu'elles sont cultivées en pleine terre, les graines germent. Cela permet une germination rapide, ce qui signifie une récolte plus précoce.

Pour faire germer les graines, elles sont enveloppées dans une serviette et placées dans un récipient contenant une petite quantité d'eau tiède. Les germes apparaissent dans 2-3 jours. Après cela, ils commencent à semer.

Le lit de radis est préparé à l'automne. Le sol est déterré, du compost, de l'humus et du fumier pourri sont ajoutés. De la tourbe ou du sable sont ajoutés au sol argileux.

Les radis poussent bien dans les sols neutres ; dans les cas extrêmes, les sols légèrement acides sont autorisés.

Le site de semis est choisi dans un endroit ensoleillé et protégé des vents. Pour les semis du début du printemps, les côtés sud et sud-est sont privilégiés, où le sol dégèle plus rapidement.

Important! Les radis sont un excellent prédécesseur pour de nombreuses cultures maraîchères. Après cela, des tomates, des pommes de terre, des poivrons et des concombres sont plantés. En semant des radis dans un nouvel endroit chaque année, vous améliorerez la rotation des cultures.

L'exception concerne les plantes crucifères comme le chou, la moutarde et le cresson. Ils transmettent les maladies de cette famille aux plantations ultérieures.

Semis

Les sillons sont marqués sur les lits préparés et bien arrosés avec de l'eau tiède. La distance entre les rainures correspond à la largeur de la paume. Les graines sont disposées au fond et recouvertes d'une couche de terre de 2 centimètres.

Après la levée des plants, les cultures sont éclaircies, laissant environ 4 à 5 cm entre les plantes adjacentes.

Se soucier

Prendre soin des plantations de radis implique un arrosage en temps opportun, un ameublissement du sol, un éclaircissage des cultures et l'application d'engrais.

L'éclaircissage des plants est effectué 5 à 6 jours après la levée des germes. La distance entre eux est laissée en fonction de la variété à gros fruits.

Un arrosage régulier est important pour la formation de plantes-racines appropriées et juteuses. La première fois, les cultures sont arrosées immédiatement dès la levée. Par la suite, le sol est humidifié à mesure que la couche supérieure du sol sèche. N'oubliez pas qu'une humidité excessive entraîne la pourriture du légume.

L'ameublissement du sol est effectué après chaque arrosage, en éliminant simultanément les mauvaises herbes.

Si le terrain a été préparé à l'avance, les plantations de radis ne nécessitent pas d'engrais supplémentaire. La nourriture disponible est suffisante pour le légume.Si le sol est pauvre, une semaine après la germination, les radis sont nourris avec des engrais organiques.

Nuances de la technologie agricole

Bien que les radis soient des cultures sans prétention, certaines nuances doivent être prises en compte lors de leur culture.

En pleine terre

L'endroit pour plantation de radis choisissez de manière à ce que le lit soit bien éclairé par le soleil le matin et le soir. Mais par une chaude après-midi, les plantations sont protégées des rayons du soleil avec un film.

Si les plates-bandes de radis sont à l'ombre toute la journée, toute la croissance ira vers les sommets et les légumes-racines deviendront petits et insipides.

Dans la serre

Lorsque vous cultivez des radis en serre, choisissez des variétés et des hybrides résistants au manque de soleil. Tant chez la génisse qu’en pleine terre, les plantes ne tolèrent pas les températures élevées. Pour obtenir une récolte de bonne qualité, les plantations sont dotées d'une ventilation intensive.

Sur la culture hydroponique

Pour faire pousser des cultures dans une solution hydroponique nutritive, choisissez des variétés et des hybrides à maturation précoce qui peuvent se passer de la lumière du soleil. Il est préférable d'utiliser des variétés à fruits arrondis et à sommités de taille moyenne, par exemple 18 jours, Celeste, Carmen.

Pour la culture, on utilise des cassettes en plastique avec des alvéoles de 5x5x5 cm, les plantations sont compactes et les plantes sont suffisamment nutritives. Les cellules sont remplies de terre ou d'un mélange de 2 parts de perlite et 8 parts de tourbe.

Ravageurs et maladies

Les ravageurs suivants présentent le plus grand danger pour les plantations de radis :

1. Altise crucifère. Il se nourrit de jeunes feuilles de radis en y faisant de nombreux trous. En conséquence, la croissance des plantes ralentit, voire s’arrête complètement.
2. Blancs de chou. Les chenilles de ce ravageur sont situées sous les feuilles et se propagent progressivement aux plantes voisines.Le premier signe de l'apparition d'un insecte sont des feuilles enroulées avec des trous oblongs.
3. Mouche du chou. Un danger pour les radis provient des larves d'insectes qui endommagent les racines des plantes.
4. Ver-gris. Les larves mangent les jeunes pousses, ce qui entraîne l'arrêt de la croissance des plantes-racines.
5. Ver fil-de-fer. Il mange des racines, provoquant simultanément le développement de maladies fongiques et de pourriture.

Les plantations de radis et les maladies affectent :

1. Bactériose muqueuse. Le développement de la maladie est provoqué par des bactéries qui deviennent actives par temps chaud et humide. Tout d’abord, les sommets pourrissent et la base des racines devient visqueuse, puis la pourriture pénètre dans le noyau.
2. Pourriture blanche et grise. Ce sont des maladies fongiques qui attaquent les plantes-racines. Ils s'assombrissent et se couvrent d'une couche de mycélium fongique.
3. Kila. Une maladie fongique qui touche tous les légumes crucifères. La maladie se reconnaît à l'apparition d'excroissances et de gonflements sur les racines.
4. Jambe noire. Affecte les jeunes pousses. Le collet s'assombrit, s'amincit et pourrit, entraînant la mort de la plante entière.
5. Fusarium. Une autre maladie fongique qui affecte les fanes de radis. Caractérisé par le jaunissement et la chute des feuilles. Les plantes malades ralentissent leur croissance, les plantes-racines deviennent petites et insipides.

Mesures de contrôle et de prévention

Pour protéger les plantes des parasites, les plates-bandes sont traitées avec de la cendre de bois ou de la poussière de tabac. Le traitement est particulièrement efficace immédiatement après un arrosage ou une pluie.

En cas de destruction massive, des préparations chimiques sont utilisées pour lutter contre les insectes : « Tod », « Alfatsin », « Zolon », « Kaiser », « Arrivo ».

Les maladies d'origine bactérienne sont traitées par pulvérisation de bouillie bordelaise. En cas de maladie de la hernie, arrosez le sol avec du lait de chaux - 2 c. chaux pour 10 litres d'eau.En cas de jambe noire, les plantes malades sont détruites et le sol est arrosé avec une solution de sulfate de cuivre.

Pour prévenir le développement de maladies, les graines sont désinfectées avant le semis. Ils sont conservés dans du jus d'aloès, une solution de pulpe d'ail et une solution de permanganate de potassium.

Récolte

La récolte est effectuée de manière sélective. Les variétés précoces mûrissent plus rapidement, elles sont donc d'abord retirées du jardin.

Attention! Si les plantes-racines des variétés précoces sont conservées dans le sol plus longtemps que prévu, elles se détériorent, deviennent flasques et acquièrent un goût amer.

Les radis des variétés tardives mettent plus de temps à mûrir, mais ont également une meilleure durée de conservation. Les variétés d'hiver sont prêtes à être récoltées 50 à 60 jours après le semis.

Les légumes-racines sont retirés du sol en tirant soigneusement la queue. Immédiatement après la collecte, coupez le dessus. La récolte récoltée est conservée au réfrigérateur.

Conseils de résidents d'été expérimentés

Les conseils de jardiniers expérimentés vous aideront à faire pousser des légumes savoureux et sains dans votre jardin :

1. Immédiatement après la plantation, recouvrez les cultures d'un film noir. Retirez la couverture à 8h-9h et recouvrez le lit à 18h-19h. De cette façon, vous fournirez aux plants une lumière du jour optimale pour le développement des plantes-racines, et non des tiges florales.
2. Fin août - début septembre, semez les radis dans des serres et des serres débarrassées des autres cultures. Il y a moins de lumière du jour à cette heure et il n’y a pas besoin de film noir.
3. Lors de la culture sous abri, fournissez aux plantations la température journalière moyenne la plus favorable – +20°C.
4. N'en faites pas trop avec les engrais. Des quantités excessives de nutriments conduisent à une croissance active des sommets et à la montaison.

Conclusion

Les radis jeunes et juteux sont l’un des premiers légumes printaniers dont nos plates-bandes nous régalent.La culture est sans prétention, mais malgré l'apparente simplicité de culture, il est important de respecter certaines règles. Le respect de la technologie de culture fournira à la famille une récolte stable de légumes riches en vitamines tout au long de la saison estivale.