Une variété unique avec une récolte riche et un goût excellent - Poivre Ivanhoe : description et conseils de culture
Les poivrons sont originaires d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud. Il supporte mal les changements de température et nécessite beaucoup de lumière. Après l'invention de la méthode des semis, il est devenu possible de la cultiver dans les conditions de notre pays. C'est désormais la culture préférée de nombreux jardiniers. Le poivre contient de nombreuses substances utiles et on en prépare les plats préférés des enfants.
Les fruits à l'arôme riche et à la pulpe sucrée sont les plus appréciés. La variété Ivanhoe répond à ces exigences. Il est sensible aux changements de température, mais résiste aux maladies typiques de la famille des solanacées. Lisez la suite pour savoir comment cultiver cette culture sur votre propre propriété.
De quel type de poivre s'agit-il ?
Ivanhoe est inscrit au registre d'État russe et recommandé pour la culture dans les régions du sud.
Ivanhoe étant un poivre variétal, les graines récoltées lors de sa récolte sont utilisées pour la plantation.. Le matériel de plantation provient de fruits mûris sur le buisson. Les graines sont nettoyées, séchées et conservées dans des sacs en tissu.
Caractéristiques distinctives
La principale caractéristique distinctive d’Ivanhoe réside dans ses fruits. Le poivron a une couleur rouge vif et une coque brillante.. Sa chair est épaisse et juteuse. Les fruits sont gros.
Le goût du poivre est riche, sucré, avec une légère acidité. L'arôme poivré est prononcé. Une récolte non mûre n’a aucune amertume.
Grâce à sa chair épaisse, les poivrons sont polyvalents. utilisé. Il se consomme frais et en conserve. Il convient aux plats chauds et au lecho.
Conseil! Ivanhoe aux parois épaisses est entièrement gelée. Pour ce faire, il est débarrassé des graines, placé dans un grand sac et placé au congélateur. De telles préparations sont pratiques à utiliser en hiver pour la farce.
Une autre caractéristique du poivre est sa petite taille.. Il n’a pas besoin de jarretière ni de pincement.
La variété résiste à la plupart des maladies, caractéristique des cultures de morelle. Cela réduit le besoin de traitement chimique.
Caractéristique négative d'Ivanhoe – la variété supporte mal le froid. Dans toutes les régions sauf celles du sud, il est cultivé en serre.
Principales caractéristiques de la variété
Poivre Ivanhoe a une productivité impressionnante. Les jardiniers sont également satisfaits de ses autres propriétés.
Description et caractéristiques de la variété :
Paramètre | Indicateurs |
Type de buisson | Déterminant. Semi-standard. Il atteint une hauteur de 45 à 65 cm et les buissons sont puissants. La couronne est ramifiée. La quantité de feuillage est moyenne. Les feuilles sont vert foncé, de taille moyenne, simples. Les inflorescences sont simples. |
Méthode de culture | Ne supporte pas bien le froid. Dans le sud, il est cultivé en pleine terre, dans d'autres régions, en serre. |
Productivité | Haut. A partir de 1 m² m récolte jusqu'à 9 kg. |
Fruit | Des grands. Le poids de chacun d'eux varie entre 150 et 250 g. La couleur au stade de maturité biologique est rouge vif, les fruits sont brillants. Les poivrons non mûrs ont une teinte blanc-jaune. La forme est allongée, nervurée sur toute la zone. La pulpe est épaisse (7 cm). |
Transportabilité | Haut. Les fruits ne se froissent pas lorsqu'ils sont transportés sur de longues distances. Se conserve plus de 3 semaines au réfrigérateur. |
Temps de maturation | Maturation précoce. Les premiers fruits deviennent rouges 100 à 110 jours après le semis. |
Résistance aux maladies | Il est très résistant aux maladies des cultures de morelle. |
Préparation à la culture
Le matériel de plantation de poivrons doit être préparé pour être utilisé. Cela augmentera sa résistance aux facteurs environnementaux défavorables et accélérera la germination des graines.
Les graines sont triées, ne laissant que des graines entières légères. Ils sont trempés dans de l'eau tiède pendant une demi-heure. Les instances qui flottent à la surface sont considérées comme gâtées et ne germeront pas. Utilisez du matériel de plantation qui a coulé au fond.
Ensuite, les graines sont traitées avec une solution désinfectante. Leur trempé dans l'un des produits:
- solution rose clair de permanganate de potassium – 15 min ;
- peroxyde d'hydrogène – 15 min ;
- phytosporine – 1 heure ;
- jus d'aloès – 12 heures ;
- solution de soude (1 cuillère à café pour 1 tasse d'eau) – 12 c.
La croissance des graines est alors stimulée. Cela se fait de l'une des manières suivantes :
- Plusieurs couches de papier sont placées au fond d'un récipient profond. Il est arrosé avec de l'eau tiède. Les graines sont placées dessus. Ils sont recouverts de plusieurs couches supplémentaires de papier humide. Le matériel de plantation est laissé sous cette forme jusqu'à ce qu'il germe. Pendant tout ce temps, le papier est humidifié en séchant.
- Les graines sont immergées pendant 24 heures dans un chiffon imbibé d'un stimulateur de croissance.
- Le matériel de plantation est versé avec de l'eau tiède. Laissez-le ainsi pendant 3-4 jours. Pendant ce temps, les graines devraient gonfler. Il est important que la température de l’eau ne descende pas en dessous de la température ambiante.
De la terre pour poivrons et tomates est vendue en magasin. Un mélange universel pour semis convient également..
À propos des autres variétés de poivre :
Une variété qui pourrait devenir votre préférée est le piment Ox's Ear.
Variété de poivre juteux et parfumé « Prince de Sibérie »
Variété de poivron doux et juteux à maturation précoce « Red Shovel »
De nombreux jardiniers préfèrent préparer eux-mêmes le mélange de terre. Pour ce faire, prenez du chernozem, de l'humus et du sable dans des proportions égales. Ajoutez 1 cuillère à soupe dans un seau de ce mélange.cendre et 1 boîte d'allumettes de superphosphate. Tous les ingrédients sont mélangés.
Le sol est calciné au four à une température non inférieure à 100 °C.
Une autre option consiste à arroser le sol des caisses avec une solution rose foncé de permanganate de potassium.
Certains jardiniers sèment les graines dans une boîte commune. Nous ne recommandons pas cette méthode, car les poivrons n'aiment pas être marinés.
Il est plus facile de faire pousser des plants sains si semez immédiatement les graines dans des récipients individuels. Il n’est pas nécessaire d’acheter des conteneurs spéciaux. Les gobelets jetables, les bouteilles coupées et les boîtes de jus conviennent. Des trous de drainage sont pratiqués au fond des pots de semis.
Les pots et les comprimés de tourbe sont les plus pratiques.. Dans ce cas, les plants n'auront pas besoin d'être retirés des conteneurs même lorsqu'ils seront transplantés dans un endroit permanent.
Cultiver des semis
Les poivrons de notre pays sont cultivés uniquement par semis.. Les graines sont semées début mai.
Il est plus pratique de cultiver des poivrons dans une serre chauffée, où il est facile d'offrir aux plantes des conditions optimales. De nombreux jardiniers font pousser des plants sur le rebord de la fenêtre. Dans ce cas, il est important de fournir aux plants un éclairage suffisant et une température optimale. Sinon, les plants s'étireront à l'avance et le poivron ne s'enracinera pas bien après le repiquage dans un endroit permanent.
Les poivrons sont plantés dans un endroit permanent après 80 jours. après la germination des graines. À ce stade, au moins 4 vraies feuilles devraient apparaître sur chaque plante.
Planter du poivre
La terre est versée dans des caisses ou des conteneurs individuels. Elle est autorisée à rester à l’intérieur pendant plusieurs jours pour se réchauffer. Le sol est généreusement arrosé avec de l'eau tiède.
Les graines sont semées en rangées dans des caisses. La distance entre eux doit être de 3 cm. 1 ou 2 graines sont semées dans chaque pot.Dans le second cas, après l'apparition des vraies feuilles, la plante la plus faible est pincée.
Dans les deux cas, les graines sont enterrées à 2-3 cm. Ils sont saupoudrés de terre non compactée. Les conteneurs contenant du matériel de plantation sont recouverts d'un film et placés dans un endroit chaud. Il n'est pas nécessaire que ce soit léger.
Le drainage doit être versé au fond des récipients pour planter les plants.. Les céramiques brisées, les petites pierres concassées, les briques concassées ou l'argile expansée conviennent. Le drainage est également désinfecté en versant une solution rose foncé de permanganate de potassium.
Soins supplémentaires
Selon les jardiniers, les poivrons sont plus difficiles à cultiver que les tomates. Il est important de suivre les règles de base pour prendre soin de ses plants :
- Une fois que toutes les graines ont germé, le film ou le verre est retiré. Les plants sont déplacés dans un endroit bien éclairé. S'il n'y a pas assez de lumière, des lampes fluorescentes sont utilisées.
- La pièce où pousse le poivre doit être chaude. Les pots contenant des plants ne doivent pas être laissés dans un courant d'air.
- Si les semis sont cultivés sans lampes fluorescentes, ils le placent sur le rebord de la fenêtre. Dans le même temps, les pots sont tournés quotidiennement afin que la lumière frappe la plante uniformément de tous les côtés. Cela empêchera les plants de basculer d'un côté.
- Quand les plants apparaîtront-ils ? les premières vraies feuilles le ramassent. Les poivrons sont transplantés dans des récipients individuels d'un volume de 100 à 150 ml. Lorsqu'on retire une plante d'une boîte commune, elle n'est pas retenue par la tige, mais par les feuilles. Il est placé dans un sol pré-humidifié, en redressant soigneusement les racines. Lors de la cueillette, le collet n'est pas enterré à plus de 5 cm et pendant 10 jours après la procédure, les plants ne sont ni arrosés ni nourris.
- Arroser les plantes à mesure que le sol s'assèche. Utilisez de l’eau tiède et décantée.
- L'engrais est appliqué trois fois pendant toute la période de croissance des plants.Utilisez du lombricompost, une solution de fumier de poulet ou un mélange de nitrate d'ammonium, de superphosphate et de sel de potassium. La première alimentation est appliquée lorsque la plante a 2 vraies feuilles, la dernière - 5 jours avant la plantation dans un endroit permanent, la seconde - entre elles.
- Endurcissement des plantes leur permettra de mieux s'installer dans un lieu permanent. Les poivrons commencent à être sortis sur le balcon ou dans la rue 2 semaines avant la cueillette. La première fois, le durcissement ne dure pas plus d'une heure, puis le temps est progressivement augmenté.
Caractéristiques de la culture de la variété
Poivre n'a pas besoin d'être façonné. Sa haute productivité est assurée par sa ramification.
Une fois par semaine, la partie inférieure du buisson est nettoyée de l'excès de feuillage. Les verts jaunis et flétris sont également supprimés.
Après chaque arrosage Le sol doit être ameubli. Il est important de le débarrasser des mauvaises herbes en temps opportun.
Ivanhoe se caractérise par une faible résistance au froid. Lorsqu'il est cultivé en pleine terre, pendant les 2 premières semaines après la plantation dans un endroit permanent, ainsi que par temps froid, il est recouvert d'un film la nuit.
Cueillette à un endroit permanent
Les parterres de poivrons doivent être bien éclairés par le soleil. Ils ne sont pas situés dans des zones où les eaux souterraines sont proches.
Lors du choix d'un endroit pour grandir, il est important de faire attention sur quelles plantes y poussaient auparavant. Le sol sur lequel poussent les solanacées au cours des deux dernières saisons ne sera pas adapté. Dans les plates-bandes après les légumineuses, les melons et le chou, la variété se sentira mieux.
Conseil! Les cultures hautes doivent être plantées entre les plates-bandes avec des poivrons de différentes variétés. Par exemple, les tomates. Ils protégeront les plantes de la pollinisation croisée. Il est particulièrement dangereux de planter des poivrons forts et doux les uns à côté des autres.
Règles de préparation du sol:
- en automne Les lits de poivre sont creusés jusqu'à une profondeur de 20 cm.Ils sont nettoyés des résidus végétaux. L’herbe ramassée dans les massifs ne doit pas être jetée. Il est bien plus utile de le broyer, de le traiter avec une solution de permanganate de potassium et de l'enterrer au même endroit. Cela rendra le sol plus fertile. Le sol est également mélangé avec du fumier pourri à raison de 6 kg par mètre carré. m.
- au printemps Les lits sont creusés ou nivelés avec un râteau et arrosés avec une solution forte de sulfate de cuivre.
- Poivre n'aime pas les sols acides. Pour rendre le sol légèrement acide, il est mélangé avec de la chaux sèche ou des cendres.
- Si le sol est lourd, du sable doit être ajouté à la couche supérieure. Sinon, le poivre mourra.
Il est préférable de creuser des trous en damier. De cette façon, vous pouvez économiser plus d'espace. Pour planter cette variété, un motif 50x40 est utilisé.
Si les plants ont été cultivés dans des contenants de tourbe, alors il n'est pas supprimé, mais un peu détruit. Les poivrons devront être retirés des pots en plastique. Il est planté dans les trous en redressant soigneusement les racines. Le collet n'est pas enterré. La dépression est remplie de terre qui est compactée. Arrosez le poivron avec 1 litre d'eau pour chaque plante.
Avant de planter des poivrons, il est utile de verser de l'engrais dans les trous.. Par exemple, des granulés longue durée, des cendres ou des petits poissons crus.
Important! En pleine terre, les poivrons sont recouverts d'un film pendant la nuit pendant les 2 premières semaines suivant le repiquage.
Conseils d'entretien
Le poivre est l’une des cultures de morelle les plus exigeantes à entretenir.. Il doit être constamment surveillé. Souvent, les jardiniers inexpérimentés sont confrontés à la mort des plantes ou au manque de fruits.
Pour éviter que cela se produise, il est important de suivre les règles de base:
- Les parterres de poivrons doivent être paillés paille pourrie, sciure de bois, humus, tourbe. Cette couche protégera les racines des facteurs défavorables.
- Les poivrons sont arrosés rarement, mais généreusement. Avant la floraison, de l'eau est versée sur le sol et sur les buissons (pulvérisée). Lorsque les fleurs apparaissent, le liquide est versé uniquement à la racine.
- Pour aider les poivrons à polliniser, vous devez attirer les insectes pollinisateurs. Pour ce faire, il suffit d'arroser les plantes avec de l'eau douce.
- Pour accélérer la formation des ovaires, appliquez des engrais foliaires. L'option la plus populaire consiste à pulvériser sur les buissons une solution d'acide borique.
- Nourrir la plante trois fois par saison. Utilisez des engrais minéraux complexes contenant du potassium et du phosphore, du fumier de poulet dilué au 1:10, de l'ensilage (infusion d'herbes fermentées), une infusion de restes alimentaires (écorces de fruits, pain, coquilles d'œufs) ou des cendres.
- S'ils apparaissent sur les tiges racines ou tubercules, il est recommandé de les butter. Il est important de le faire non pas avec un sol sec, mais avec un sol humide.
Maladies et ravageurs typiques
Pour réduire le risque d’infection par le poivre, suivez les règles de prévention :
- traitement d'outils de jardinage, de contenants et de terre;
- le respect des règles d'arrosage ;
- desserrage régulier des lits;
- désherbage;
- le respect des règles de rotation des cultures.
Utilisé pour se protéger des insectes médicaments spéciaux (« Barrière ») ou remèdes maison :
- Décoction d'absinthe. Hachez finement l'absinthe et remplissez ¼ du seau avec l'herbe. Le reste du volume est rempli d'eau bouillante. Une fois le liquide refroidi, il est filtré et utilisé pour la pulvérisation. D’autres plantes amères fonctionneront également.
- Solution savonneuse. Un morceau de savon à lessive est frotté et dissous dans un seau d'eau. Si vous le souhaitez, ajoutez 1 oignon haché.
- Sérum. Le lactosérum (ou d'autres produits laitiers fermentés) est dilué avec de l'eau dans un rapport de 1:5.
- Cendre ou tabac. Les feuilles et les massifs sont saupoudrés de poudre.
Avantages et inconvénients de la variété
Avantages d'Ivanhoé:
- grande productivité;
- résistance aux maladies;
- pulpe de fruit épaisse;
- merveilleux goût de fruits;
- pas besoin de jarretière ou de pincement.
Les inconvénients incluent sensibilité aux coups de froid.
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Commentaires
Avis des jardiniers sur Ivanhoe ils parlent de son rendement élevé et de son excellent goût. Certains jardiniers se plaignent de son instabilité aux basses températures.
Andreï, Nikopol: «J'ai planté Ivanhoe à la datcha directement en pleine terre. Je suis arrivé le week-end et j'ai vu que la moitié des plantes étaient fanées à cause d'une légère vague de froid accompagnée de pluie. Les plantations ont été sauvées grâce au buttage, au paillage et à l'ajout d'un stimulant de croissance. La plante n'était pas malade. La récolte a été bonne. J'ai aimé le goût du fruit. À mon avis, les variétés plus rustiques conviennent mieux au jardin. ».
Vasilisa, Kline: « Je cultive Ivanhoe dans une serre cinématographique à vendre. J'applique de l'engrais toutes les 2 semaines. J'alterne un mélange de superphosphate, de nitrate d'ammonium et de potassium avec de l'ensilage. La récolte est bonne, il n'est pas nécessaire de planter la plante. Il est donc facile d’en prendre soin. Les fruits des poivrons sont aussi beaux que sur la photo".
Conclusion
Ivanhoe est un piment à la chair épaisse, au goût excellent et au rendement élevé. Il est cultivé à la fois pour soi et pour la vente.
Comme la plante n’est pas haute, il n’est pas nécessaire de la pincer ou de l’attacher, ce qui facilite son entretien. Pepper n'a pas peur des maladies. Le seul inconvénient de cette variété est qu’elle ne tolère pas le froid. Par conséquent, sans serre, il ne peut être cultivé que dans les régions au climat méridional.
où puis-je acheter des graines de poivre Ivanhoe ?