Que faire si les pommes de terre pourrissent dans le sol et pourquoi cela se produit

Les maladies de la pomme de terre, notamment divers types de pourriture, sont le fléau de nombreux jardiniers. Il est très difficile de reconnaître le développement de la maladie à un stade précoce et le semis dans un sol contaminé entraîne de nombreux dommages aux tubercules. Comment traiter les pommes de terre contre la moisissure, pourquoi pourrit-elle dans le sol et que faut-il faire si elle est infectée ? Lisez la suite pour obtenir des réponses à ces questions et à d’autres.

Types de pourriture de la pomme de terre

La moisissure sur les pommes de terre est une pourriture causée par des infections fongiques et bactériennes.. La lutte contre eux est difficile en raison des dégâts abondants causés au sol et de la complexité de sa culture. En outre, le développement de la pourriture est facilité par les violations des règles de rotation des cultures et de la technologie agricole - régimes d'arrosage et de fertilisation.

Mouillé

La pourriture humide des pommes de terre est causée par l’activité de plusieurs types de bactéries. Ils pénétrer dans le tubercule en raison de lésions cutanées mécaniques et fongiques.

La maladie à ses débuts débute dans le sol ou lors de la récoltecependant, avec un arrosage excessif ou pendant la saison des pluies, il se développe tardivement dans le sol, l'infectant de spores bactériennes. Une autre cause de la maladie est le manque de buttage des tubercules et leur « étouffement ». La pourriture se développe mieux dans les tubercules qui ont été exposés à des températures inférieures à zéro pendant le stockage.

Au dernier stade de développement, la maladie est difficile à confondre avec d'autres. L'intérieur du tubercule se ramollit jusqu'à devenir liquide et acquiert une odeur désagréable prononcée. Au début, la peau n'est pas touchée, mais aux stades ultérieurs, le ramollissement et la liquéfaction du tubercule l'atteignent. Des zones sombres et humides apparaissent sur les tubercules affectés. Lorsqu'elle est pressée sur la surface, une masse interne d'amidon liquide est libérée par les fissures.

Pour lutter contre la pourriture humide, il est nécessaire de suivre les règles de stockage des semences.:

• plantez uniquement des tubercules entiers;
• n'exposez pas la graine à l'hypothermie;
• stocker dans des endroits secs et aérés et dans des boîtes désinfectées ;
• traiter les tubercules de semence avec des médicaments contre les champignons et les bactéries (« Glyokladin », « Microcide »).

La maladie ne peut pas être guérie. Si des pommes de terre pourries sont trouvées dans le sol, tous les tubercules dans un rayon de 20 à 30 cm sont détruits.

Choses intéressantes sur le site :

Comment lutter contre la gale des pommes de terre et soigner le sol

Qu'est-ce que le mildiou de la pomme de terre : description et méthodes de traitement

Comment lutter contre le cancer de la pomme de terre

Sec

La fusariose, ou pourriture sèche de la pomme de terre, est une maladie d'origine fongique. L'agent pathogène se propage très rapidement d'un tubercule à l'autre et peut détruire jusqu'à un quart de la récolte entière.. L'infection par la pourriture sèche provoque l'ajout d'une infection secondaire.

Les principales causes d'infection de la pomme de terre comprennent dommages mécaniques aux semences et aux tubercules en croissance lors du buttage, dommages causés par des insectes nuisibles, engorgement, teneur excessive en fumier dans le sol.

Non seulement les pommes de terre sont infectées, mais aussi d'autres solanacées. - des tomates, des aubergines, des poivrons, ainsi que des fraises du jardin et des fraises des bois.

Les pointes des feuilles de la plante affectée s'éclaircissent et deviennent blanchâtres à mesure que la maladie progresse.. Une couche rose caractéristique apparaît sur les tiges.Des taches brunes se forment d'abord sur les tubercules, qui grossissent progressivement ; les zones touchées se dessèchent et forment des vides avec une couche blanche à l'intérieur.

La maladie ne peut pas être guérie. Les mesures visant à prévenir la contamination des semences et du sol comprennent :

• le respect des règles de rotation des cultures et de technologie agricole ;
• inspection régulière des plantations pour détecter tout dommage aux tiges et au feuillage ;
• utilisez uniquement des pommes de terre entières et intactes pour le semis ;
• élimination des buissons infectés ainsi que des sommités et des tubercules par brûlage.

Dans aucun cas Ne mettez pas les tiges affectées dans le tas de compost.

Fomoznaïa

La pourriture Phoma (pourriture du bouton, maladie du bouton, Phoma, gangrène de la pomme de terre) est une maladie causée par plusieurs types de champignons. Phoma est considérée comme l'une des maladies fongiques les plus dangereuses de la pomme de terre.. L'infection se propage par des gouttelettes en suspension dans l'air par temps pluvieux et frais. Les spores se déposent sur les tiges ou tombent avec des gouttes d'eau dans le sol.

Les plantes touchées par la pourriture des boutons meurent, les tubercules n'ont pas le temps de mûrir. Les foyers d'infection se transforment très rapidement en épidémie et touchent jusqu'à 100 % des plantations. En termes de danger, le fomoz est juste derrière le mildiou.

Les premiers signes de gangrène de la pomme de terre apparaissent pendant la période de floraison. Des taches oblongues sombres apparaissent sur les pétioles des feuilles à la base, qui recouvrent progressivement toute la tige. Les cimes affectées meurent rapidement, tombent et contaminent le sol.

Des taches rondes et déprimées apparaissent d'abord sur les tubercules développés., semblable aux marques de boutons. Sur la coupe, sous la tache sombre, une bande translucide est visible contenant les déchets du champignon. De plus, des cavités avec un revêtement fongique gris se forment dans les tubercules.En conséquence, le tubercule sèche presque complètement, ne laissant que des tissus morts.

Il est impossible de lutter contre la maladie. Tous les efforts visent à prévenir l'infection et à supprimer la source de la maladie :

• le respect des règles de rotation des cultures et de technologie agricole ;
• utilisation de variétés de pommes de terre résistantes - Lazurit, Rosinka ;
• le respect des règles de conservation des semences ;
• son traitement avec les préparations fongicides « Ditan M-45 », « Rovral Aquaflo » ;
• inspection des buissons de pommes de terre et élimination complète des plantes affectées par brûlage.

Anneau

La pourriture annulaire est une infection bactérienne. Elle se développe lentement, affectant jusqu'à 40 à 45 % de la récolte. Les tubercules sont infectés en premier, puis la plante entière. Vous ne pouvez le suivre qu'en observant la croissance de la partie aérienne du buisson.

Les premiers signes apparaissent dès la période de floraison. Les buissons se fanent et tombent au sol, ce qui est considéré comme un signe caractéristique de la pourriture annulaire. De petites taches brunes apparaissent au bout des feuilles. Les feuilles elles-mêmes deviennent blanchâtres et mouchetées. Les inférieurs se recroquevillent. Lorsque la maladie se développe à un stade précoce de la croissance du buisson, ils deviennent plus courts que ceux en bonne santé.

Sur une coupe de tubercules malades, déjà à un stade précoce, on note un jaunissement et un ramollissement le long de l'anneau vasculaire. Au fur et à mesure que la maladie progresse, tout le système vasculaire du tubercule est détruit, se transformant en une seule masse muqueuse.

La maladie progresse en cas d'humidité élevée et de températures supérieures à +20°C.. Par temps sec et chaud, le développement ralentit jusqu'à s'arrêter complètement. Les bactéries ne s'attardent pas dans le sol, ce qui facilite leur lutte. Les sources d'infection des tubercules sains sont exclusivement celles affectées.

Les mesures suivantes sont utilisées pour prévenir la maladie ::

• l'utilisation de variétés résistantes - Merrimack, President, Teton, Friso, Furor ;
• le respect des règles de conservation des plants de pommes de terre ;
• identification et élimination des plantes malades;
• le respect des règles de rotation des cultures et de technologie agricole ;
• faire germer les pommes de terre avant de les planter ;
• traitement des zones de stockage des semences, par exemple, avec une solution légèrement rosée de permanganate de potassium.

Caoutchouc

La pourriture du caoutchouc est apparue sur le territoire de la Russie relativement récemment par rapport à d'autres espèces. Elle affecte la germination des graines et la productivité des plantes, ainsi que la sécurité des tubercules. La maladie est d'origine fongique et se présente sous deux formes: tubéreuse et germée.

L'agent pathogène pénètre dans les tubercules par les yeux, les lenticelles et les dommages mécaniques, obtenu lors du semis, de la transformation ou causé par des insectes nuisibles.

Les tubercules sont couverts de taches brunes irrégulières avec une bordure noire sur tout le périmètre. Au toucher, les taches sont denses, élastiques, semblables au caoutchouc. Lors d'une coupure, le tissu affecté devient d'abord rose, après quoi il devient brun et noir. Lorsqu'ils sont pressés, les tubercules coupés libèrent un contenu brun avec une odeur de poisson.

La pourriture du caoutchouc se développe en cas d'humidité élevée du sol et dans un sol acide à des températures supérieures à +20°C.. La source de l'infection est constituée de tubercules de semence infectés, de résidus de sol et de spores fongiques présentes dans le sol.

Des mesures de contrôle:

• le respect de la rotation des cultures ;
• amélioration du matériel végétal;
• effectuer un labour profond du sol;
• relâchement lors de fortes pluies;
• le respect du régime de stockage des semences.

Important! Il n'existe aucune variété résistante à la pourriture du caoutchouc.

Les principales raisons pour lesquelles les pommes de terre pourrissent dans le sol

Pourquoi les pommes de terre pourrissent-elles de l’intérieur ? Les principales raisons incluent:

• violations de la technologie agricole - arrosage excessif, manque ou, au contraire, relâchement excessif, désherbage irrégulier ;
• non-respect des règles de rotation des cultures - cela s'applique à la pourriture d'étiologie fongique ;
• utilisation de semences malades.

Quelle est la source de l’infection ?

Source d'infection par la pourriture fongique tubercules affectés et spores restant dans le sol, pourriture d'origine bactérienne - les tubercules infectés. Dans les deux cas, une source supplémentaire peut être les cimes malades laissées dans le sol ou utilisées comme compost.

Comment lutter contre la pourriture des pommes de terre

Il est presque impossible de lutter contre la pourriture des plantes malades.. Toutes les mesures de contrôle se limitent à éliminer le buisson malade et à prévenir la maladie dans ceux qui lui sont adjacents à une distance d'au moins 1 m.

Mesures de prévention

Les mesures préventives pour tous les types de pourriture comprennent:

• le respect des règles de rotation des cultures et de technologie agricole ;
• stockage et traitement appropriés des semences ;
• l'utilisation de variétés résistantes à l'un ou l'autre type de pourriture ;
• inspection régulière des buissons pour détecter les maladies.

Pour la prévention, la terre doit être cultivée 50-100 g de sulfate de cuivre pour 10 litres d'eau ou 100-200 g de bouillie bordelaise pour 10 litres d'eau. Une option alternative consiste à utiliser des fongicides à base de cuivre, par exemple « Ordan », « HOM ».

Lire aussi :

Qu'est-ce que le nématode de la pomme de terre et comment le combattre

Comment se débarrasser des taupins dans une parcelle de pommes de terre

Est-il possible de manger des pommes de terre enrobées de blanc ?

Manger des pommes de terre si de la moisissure est apparue est extrêmement indésirable, même si la zone touchée est enlevée. Les toxines sécrétées par l'un ou l'autre agent pathogène s'accumulent dans les tubercules malades.Manger de telles pommes de terre provoquera des troubles gastro-intestinaux, un empoisonnement général du corps et d'autres conséquences, y compris la mort.

Conclusion

La pourriture de la pomme de terre est un groupe de maladies dangereuses qui entraînent la perte d'une grande partie de la récolte. Il est inutile de traiter les buissons affectés - ils sont immédiatement enlevés pour éviter l'infection des plantes voisines. Pour éviter que les pommes de terre ne moisissent, il est important de suivre les règles de rotation des cultures, de technologie agricole et de prévention.