Variété de pomme de terre sans prétention et mi-tardive « Nikulinsky »

La pomme de terre est une invitée régulière sur toutes les tables, très appréciée pour ses qualités nutritionnelles. Riche en vitamines et microéléments, ce légume racine est un élément indispensable de l'alimentation russe. L'abondance des variétés existantes aujourd'hui offre un choix de légumes-racines pour tous les goûts gastronomiques.

La variété Nikulinsky, développée au début des années 90, est une véritable perle des exploitations de pommes de terre nationales. Dans l'article, vous trouverez une description, des caractéristiques, des photos et des règles détaillées pour prendre soin de cette culture.

Description de la variété

Examinons en détail les caractéristiques, les propriétés et la composition de cette variété.

Origine et développement

La variété de pomme de terre Nikulinsky a été sélectionnée par des employés de l'Institut scientifique d'État panrusse de recherche sur la culture de la pomme de terre. A.G. Lorha est basée sur les variétés Mavka et Peresvet, largement connues en agriculture. La variété a été inscrite au registre national de la Fédération de Russie en 1996.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines

En raison de sa composition, les pommes de terre Nikulinsky sont considérées comme la source la plus précieuse de vitamines et de micro-éléments pour le corps humain.

Chaque 100 g de tubercules crus contient les microéléments suivants :

• fer 0,9 mg ;
• zinc 0,36mg;
• aluminium 860 mcg;
• rubidium 500 mcg;
• vanadium 149 µg ;
• cuivre 140 mcg ;
• bore 115 mcg;
• lithium 77 µg ;
• fluorure 30 mcg;
• chrome 10 mcg;
• molybdène 8 mcg;
• nickel 5 µg ;
• iode 5 mcg;
• cobalt 5 µg ;
• sélénium 0,3 mcg ;
• manganèse 0,17 mcg.

En plus d'un riche ensemble de microéléments, 100 g de pommes de terre comprennent les macroéléments suivants :

• potassium 568 mg ;
• phosphore 58 mg;
• chlore 58 mg ;
• soufre 32 mg ;
• magnésium 23 mg;
• calcium 10 mg;
• sodium 5 mg.

Teneur en vitamines dans 100 g de tubercules crus :

• vitamine C 20 mg ;
• équivalent niacine (vitamine PP) 1,8 mg ;
• vitamine PP 1,3 mg ;
• riboflavine (B2) 0,7 mg ;
• acide pantothénique (B5) 0,3 mg ;
• pyridoxine (B6) 0,3 mg ;
• thiamine (B1) 0,13 mg ;
• vitamine E (TE) 0,1 mg ;
• bêta-carotène 0,02 mg ;
• acide folique (B9) 8 mcg ;
• vitamine A (VE) 3 mcg ;
• biotine (vitamine H) 0,1 mcg.

Valeur nutritionnelle des pommes de terre de la variété Nikulinsky :

• eau 78,6 g;
• glucides 16,3 g ;
• amidon ((C6H10O5)n) plus de 15 g (12-21 % en poids) ;
• protéines 2 g;
• fibres alimentaires 1,4 g ;
• disaccharides et monosaccharides 1,3 g ;
• cendre 1,1 g;
• graisses 0,4 g;
• acides organiques 0,2 g;
• acides gras saturés 0,1 g.

La teneur élevée en amidon permet aux tubercules d'être utilisés pour la production industrielle de cette substance.

Période de maturation

Malgré la formation précoce des tubercules, Nikulinsky est classée comme variété de pomme de terre mi-tardive. Sa période d'affinage est d'environ 120 jours (4 mois)

Productivité

Le registre national classe la variété comme à haut rendement. Sous réserve des règles de base de plantation et d'entretien de 10 m². m, vous pouvez collecter jusqu'à 50 kg de plantes-racines. Selon le créateur, la variété est capable de produire de 170 à 295 kg de rendement lorsqu'elle est récoltée sur 1 hectare.

Les agriculteurs de la région d'Ivanovo ont réussi à récolter une quantité record de pommes de terre, soit 410 kg par hectare.

Résistance aux maladies

La variété se caractérise par un haut degré de résistance aux maladies caractéristiques de la culture, telles que :

• tache noire (alternaria);
• mildiou;
• cancer patates;
• Virus Y (PVY).

Présente un degré moyen de résistance à :

• gale noire (rhizoctoniose);
• gale commune.

Toutes les caractéristiques ci-dessus rendent la variété Nikulinsky attrayante à la fois pour la culture dans une exploitation privée et pour la culture à des fins industrielles. Cependant, la variété est sensible aux infections par les nématodes et est souvent attaquée par le doryphore de la pomme de terre, ce dont il faut tenir compte lors de sa culture.

Caractéristiques des tubercules, description de l'apparence

Le poids d'un tubercule varie entre 70 et 140 g. Les légumes-racines sont de forme ovale. La pulpe blanche comme neige est recouverte d'une peau jaunâtre avec un motif maillé. Après le nettoyage, il ne noircit pas à l'air. Les yeux sont petits et presque incolores. Les pousses claires ont une teinte violette à la base. La teneur en amidon est élevée, jusqu'à 22 %.

Grands buissons - jusqu'à 80 cm. Les tiges sont dressées, avec un grand nombre de branches et de feuilles latérales. Le feuillage est vert foncé, avec une forme allongée caractéristique aux bords irréguliers. Les fleurs formant des corolles sont de couleur rouge-violet.

Pour quelles régions est-il recommandé ?

Les pommes de terre Nikulinsky sont sans prétention aux conditions climatiques. Cependant, le rendement maximal de la culture peut être obtenu lorsqu’elle est plantée sur des sols fertiles. Dans le même temps, les conditions météorologiques n’ont pratiquement aucun effet sur la stabilité du rendement de la variété.

Selon le registre national, la variété est recommandée pour la culture dans les régions suivantes du pays :

• Nord-ouest ;
• Central;
• Volgo-Viatsky ;
• Moyenne Volga ;
• Oural.

Avantages et inconvénients de la variété

Les principaux avantages de la variété :

• facilité d'entretien;
• la capacité de pousser avec succès dans presque tous les types de sol ;
• résistance aux maladies dangereuses;
• résistance aux conditions climatiques défavorables;
• grande productivité;
• excellente qualité de conservation.

Les inconvénients les plus fréquemment constatés sont :

• n'a aucune protection génétique contre les ravageurs ;
• qualités gustatives moyennes (selon certains connaisseurs de pommes de terre).

Quelle est la différence avec les autres variétés

La principale différence entre Nikulinsky et les autres variétés populaires réside dans sa résistance complexe aux maladies les plus courantes de la pomme de terre. De plus, la variété est sans prétention par rapport aux conditions de croissance agrotechniques et climatiques, ce qui la rend adaptée à la culture dans presque toutes les régions du pays.

Cependant, lors du choix du Nikulinsky comme matériel de plantation, il est nécessaire de prendre en compte sa saison de croissance relativement longue par rapport aux autres variétés populaires.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

La culture réussie d'une variété nécessite le strict respect des dates de plantation, en tenant compte des conditions climatiques spécifiques. La sélection et la préparation correctes du matériel de plantation sont d'une grande importance pour obtenir une récolte saine et abondante de Nikulinsky.

Préparation à l'atterrissage

Le diamètre optimal du matériel de plantation est de 7 à 10 cm.Les tubercules doivent être lisses, exempts de dommages mécaniques, ainsi que de signes de gel et de dommages causés par des maladies.

Il est recommandé de prétraiter le matériel de plantation avec des stimulants de croissance et des agents préventifs spécialisés.

Exigences du sol

Pour la culture des cultures, l'option idéale est un sol limoneux sableux, caractérisé par un degré de fertilité suffisant et capable de fournir aux plantes-racines une aération et un drainage de haute qualité. La terre noire nutritive est également parfaite.

Important! Vous ne devez pas choisir une zone pour planter des pommes de terre où poussaient auparavant d'autres cultures de solanacées, car la plante nouvellement plantée peut en hériter de maladies courantes. Mais un sol récemment débarrassé des légumineuses et des céréales fera très bien l'affaire.

Dates, schéma et règles de plantation

Nikulinsky est classé comme variété résistante au gel, cependant, il est recommandé de le planter lorsque les gelées s'arrêtent et que la température moyenne quotidienne dépasse 15°C. La date exacte de plantation dépend de la région et des conditions climatiques réelles.

Ainsi, la période optimale pour semer des pommes de terre en Sibérie et dans l'Oural est considérée comme la mi-mai et la fin mai, tandis que les habitants de la zone médiane peuvent se permettre de planter des tubercules préparés fin avril.

La profondeur de plantation de la variété de pomme de terre Nikulinsky est de 5 à 10 cm, en fonction de la qualité du matériel de plantation et des caractéristiques régionales du sol et du climat. La hauteur recommandée des plates-bandes est de 15 cm, la largeur entre eux est d'au moins 50 cm et la distance optimale entre les plantes est d'au moins 20 cm.

Attention! Pendant le processus de plantation, les plus gros tubercules doivent être plantés 2 à 3 cm plus bas que les autres.

Caractéristiques de la culture

Nikulinsky est sans prétention dans ses soins, mais il existe certaines caractéristiques agrotechniques caractéristiques de cette variété particulière :

• Il est recommandé d'utiliser des préparations spécialisées pour la prévention et le contrôle des ravageurs et des maladies à toutes les étapes de la culture. En raison de cette caractéristique, la variété n'est pas adaptée à l'agriculture biologique.
• Pour obtenir un rendement maximum, il est recommandé de régulièrement alimentation plantes avec engrais minéraux.
• Pendant atterrissages Il est recommandé d'appliquer localement des engrais dans chaque trou planté (par exemple, cendre et humus).

Le respect des subtilités de culture caractéristiques de la variété affectera directement la qualité et la quantité de la récolte.

Nuances de soins

Les règles générales d'entretien des plantations de la variété Nikulinsky ne sont pas très différentes de l'algorithme de culture de toute autre variété de pomme de terre. Avec pour seul bémol que la culture nécessite une attention particulière en termes de protection contre les ravageurs.

Comme mentionné ci-dessus, la variété n'est pas adaptée à la culture biologique et nécessite l'application régulière de diverses préparations insecticides.

Mode d'arrosage

Les pommes de terre de la variété Nikulinsky nécessitent un arrosage régulier et tolèrent mal la sécheresse. Cependant, ses tubercules commenceront à pourrir en cas d'humidité élevée. Par conséquent, il est recommandé d’arroser les parcelles 3 à 5 fois tout au long de la saison, en se concentrant sur les conditions météorologiques réelles.

Vinaigrette

Les pommes de terre Nikulinsky vous raviront par leur récolte si la fertilisation avec des engrais spécialisés est effectuée non seulement au moment de la plantation, mais également régulièrement tout au long de la saison de croissance active.

La solution optimale consiste à appliquer de l'engrais pendant l'irrigation en mélangeant à l'eau du fumier ou du fumier de poulet préalablement fermenté dans un récipient séparé.

Désherbage et buttage

Un buttage partiel des plants avant la période de débourrement, ainsi qu'un relâchement profond et régulier de l'espacement des rangs, contribueront à éliminer les mauvaises herbes sur la parcelle.

Important! Vous ne pouvez pas faire de collines sur un sol sec, car cela pourrait entraîner le dessèchement de la partie aérienne de la plante.

Après le buttage, il est recommandé de pailler les rangées de parcelles de pommes de terre en ajoutant de la sciure pourrie et de l'humus.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

La pomme de terre Nikulinsky présente une résistance complexe à la plupart des maladies caractéristiques des plantes solanacées.

Il est cependant nécessaire de prendre régulièrement des mesures préventives pour éviter les dégâts typiques de cette variété. nématode Et Doryphore de la pomme de terre. Utilisez des produits chimiques spécialisés en vente en suivant strictement les instructions fournies par le fabricant.

14 jours avant la récolte des tubercules, les sommités sont retirées des planches pour éviter d'être affectées par le mildiou.

Récolte et stockage

Le moment le plus agréable et le plus désirable pour tout agriculteur est la récolte. Mais cela vaut la peine de le faire selon toutes les règles si vous souhaitez conserver longtemps le fruit de votre travail.

Comment et quand collecter

Nikulinsky est une variété résistante au gel avec une période de maturation assez longue (environ 120 jours), la récolte des pommes de terre commence donc fin septembre - début octobre.

Les tubercules sont récoltés par temps sec. Les buissons dont les cimes sont pré-collectées sont soigneusement déterrés, les racines sont enlevées, soigneusement séchées dans l'obscurité et envoyées dans un endroit préparé à l'avance pour le stockage.

Caractéristiques de stockage, gardant la qualité de la variété

Les tubercules ont une durée de conservation élevée, en moyenne 95 %. Lorsqu'ils sont stockés correctement dans un endroit sombre, frais et sec, ils se conservent bien pendant six mois. Même en cas d'application abondante d'engrais pendant le processus de croissance, le pourcentage de durée de conservation des plantes-racines ne diminue pas et les qualités gustatives sont entièrement préservées.

Quelles difficultés peuvent-il y avoir lors de la croissance

Les principaux problèmes caractéristiques de la variété Nikulinsky lors de la culture sont les dommages causés aux tubercules par les nématodes, la pourriture et l'attaque de la partie terrestre de la culture par le doryphore de la pomme de terre.Avec une prévention rapide des problèmes ci-dessus, la culture de la variété ne posera pas de difficultés particulières.

Conseils de jardiniers expérimentés et avis sur la variété Nikulinsky

La variété a de nombreux fans qui notent sa simplicité et son rendement élevé. Cependant, cette variété ne convient pas à tout le monde en termes de goût.

Irina, Voronej : «Les tubercules bouillent vite et bien pendant la cuisson, ne perdent pas leur aspect lorsqu'ils sont exposés à l'air et sont faciles à nettoyer. Pour moi, c'est la variété optimale, car pendant toute la saison, les plantations n'ont souffert d'aucune maladie et n'ont causé aucun problème.

Mikhaïl, Novossibirsk : « Nikulinsky est une bonne variété, mais elle attire le doryphore de la pomme de terre. Ce n’est pas la première fois que je suis aux prises avec ce fléau, mais les débutants risquent de s’y perdre. Le coléoptère a détruit la moitié de toutes les plantations de nos voisins du pays.

Valentina, Krasnodar : « Mon conseil est que si vous plantez Nikulinsky dans votre datcha, ajoutez de l'engrais immédiatement dans chaque trou. Ensuite, les tubercules seront plus gros et les buissons ne feront certainement pas mal. Je saupoudre de cendres, puis je le nourris encore deux fois au cours de la saison avec des engrais complexes et un arrosage..

Conclusion

La variété Nikulinsky, développée relativement récemment, a réussi à s'imposer aussi bien dans les jardins des jardiniers amateurs que dans les parcelles destinées à la culture industrielle de pommes de terre à haute teneur en amidon. Une variété savoureuse, productive et non capricieuse par rapport aux conditions de croissance est véritablement une réussite de sélection domestique.