Variété de pomme de terre «Zhuravinka» à haut rendement et résistante au gel avec un excellent goût

La pomme de terre Zhuravinka a été cultivée en Biélorussie et n'est pas très inférieure à ses homologues néerlandaises. Toutes les caractéristiques de la variété répondent aux normes internationales. De nombreux résidents d'été l'aiment pour son rendement élevé, son excellent goût et sa bonne conservation.

Description de la variété, origine et développement

Zhuravinka est une variété mi-tardive de pommes de terre de table.

Les sélectionneurs russes et biélorusses ont travaillé au développement de la variété. En 2005, la variété a été inscrite au registre national de Russie. Le brevet a été délivré par l'entreprise unitaire républicaine biélorusse NPC NAS.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines

La valeur énergétique des pommes de terre pour 100 g est de 73 kcal.

Valeur nutritionnelle pour 100 g :

• eau – 80 g;
• protéines – 1,9 g;
• graisses – 0,1 g;
• glucides – 16,6 g;

Les pommes de terre contiennent 19 % d'amidon.

Composition chimique pour 100 g :

• vitamine B1 – 0,08 mg ;
• vitamine B2 – 0,03 mg ;
• vitamine B3 – 1,1 mg ;
• vitamine B6 – 0,24 mg ;
• vitamine B9 – 16,5 mcg ;
• vitamine C – 11 mg ;
• calcium – 11 mg;
• magnésium – 22 mg;
• phosphore – 59 mg;
• potassium – 426 mg;
• lutéine – 13 mcg ;

Les tubercules contiennent des acides aminés et des acides gras saturés. Le légume contient de petites quantités d'acides gras monoinsaturés et polyinsaturés.

Temps de maturation et rendement

Les pommes de terre Zhuravinka mûrissent 100 à 110 jours après la levée. Dans les régions chaudes, le légume peut mûrir en 90 jours.

Sur 1 hectare, ils obtiennent 500 à 600 centimes de pommes de terre, parfois ce chiffre atteint 700 centimes.

Référence. 15 à 20 tubercules moyens et gros sont extraits d'un buisson.

Les jardiniers possédant de petites parcelles récoltent 7 à 8 kg de pommes de terre sur 1 m² de plantations.

Résistance aux maladies

La variété a une forte immunité contre le doré nématode Et écrevisse de pomme de terre. Résistant à la gale, à la jambe noire et au mildiou des tubercules. Mais la résistance de Zhuravinka à la rhizoctonie et au mildiou de la partie terrestre est faible.

Caractéristiques des tubercules, description de l'apparence

Caractéristiques des tubercules :

• forme ovale-ronde ou arrondie;
• la surface du tubercule est lisse ou gaufrée, recouverte d'une sorte de grillage ;
• la peau est rougeâtre, la chair est jaune clair ;
• les yeux sont petits, uniformément répartis sur la surface ;
• poids 120-180 g, mais il existe de gros spécimens jusqu'à 300 g ;

Buissons de pommes de terre atteignant 50 cm de haut, tiges de 0,6 à 1 cm d'épaisseur, feuilles rondes, vert foncé, la nervure centrale est plus foncée, les bords sont ondulés.

Les inflorescences sont de petite taille et se composent de 6 à 7 fleurs de teinte violet rougeâtre ou violette. Les baies apparaissent rarement.

Région de culture

La variété est recommandée pour la culture dans les régions du Nord-Ouest, du Centre et de la Volga-Vyatka. Les résidents d'été le cultivent également dans d'autres régions - de la région de Vologda à la région de Perm.

Les principaux avantages et inconvénients de la variété

La grue présente de nombreux avantages :

• excellent goût;
• cuisson rapide;
• haute qualité de conservation;
• résistance à de nombreuses maladies de la pomme de terre ;
• bonne transportabilité;
• résistance au gel;
• rendement stable et élevé.

Inconvénients :

• longue maturation des tubercules;
• sensibilité au manque d’humidité.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

À atterrissage et lors de la culture, il est important de prendre en compte les nuances afin d'obtenir un rendement maximal.

Préparation à l'atterrissage

Pour obtenir des pousses amicales, les tubercules de pomme de terre sont préparés à l'avance pour la plantation :

1. Germination. 4 semaines avant la plantation, les tubercules sont triés et placés dans une pièce lumineuse et chaude à une température de +13...+15°C.
2. Aménagement paysager. Pour que la solanine se forme dans les tubercules, ceux-ci sont conservés au soleil pendant une semaine.
3. Traitement avec des désinfectants. Avant la plantation, le matériel de plantation est pulvérisé avec les préparations « Fitosporin », « Maxim », « Prestige » afin de protéger les plantes des attaques de vers fil-de-fer, Doryphore de la pomme de terre et d'autres parasites.

Après cela, ils commencent à préparer les plates-bandes et à planter les pommes de terre.

Exigences du sol

Pour la plantation, choisissez une zone ensoleillée où la nappe phréatique est peu profonde.

Attention. Après les aubergines, les poivrons et les tomates, les pommes de terre ne sont pas plantées sur la parcelle avant au moins 3 ans.

Il n'est pas recommandé de planter la culture dans un sol sec et dur - cela affecterait la germination. Et planter dans un sol trop humide entraînera la perte totale des plants. Le sol doit être meuble et nutritif.

Dates, schéma et règles de plantation

La grue est plantée lorsque la température de l'air atteint +16...+18°C et que le sol est réchauffé jusqu'à +10..+12°C.

Dans les régions du nord, les semis s'effectuent dans la première décade de mai. Dans les régions centrales - fin avril ou début mai. Et dans la région sud - à la mi-avril.

Plantez les pommes de terre comme ceci :

1. Creusez des trous de 15 à 20 cm de profondeur. Le schéma de plantation est standard. La distance entre les rangées est de 70 cm et entre les buissons de 30 cm.
2. Une poignée de pelures d'oignon et de cendre de bois sont ajoutées dans chaque trou.
3. Les graines sont plantées avec les pousses tournées vers le haut.
4. Les trous sont saupoudrés de terre pour que l'air circule vers les racines.

La profondeur de placement des graines dépend du sol : pour un sol léger - 10 cm et pour un sol argileux - 7 cm.

La grue émerge ensemble et commence immédiatement à croître intensément.

Recommandations pour la culture

Lors de la croissance et du développement du légume, suivez les recommandations :

1. La variété a une attitude négative envers les engrais azotés excessifs. Il vaut donc mieux le sous-alimenter que le suralimenter.
2. Il est important de maintenir la distance requise entre les plants de pommes de terre, car chaque plante produit de nombreux tubercules et a besoin de suffisamment d'espace pour se développer pleinement.
3. Pendant la période de croissance et de floraison, les plantations ont besoin d'humidité supplémentaire. Mais en même temps, la Grue ne tolère pas l'engorgement et commence à tomber malade s'il y a trop d'eau. Pendant les étés pluvieux, effectuez un traitement préventif des buissons avec Fundazol.

En général, les pommes de terre réagissent bien à l’ajout d’additifs minéraux et organiques. La variété résiste au gel : si du gel survient après la plantation, les plantes ne mourront pas.

Nuances de soins

Pour former des tubercules plus gros, la variété a besoin de soins appropriés.

Mode d'arrosage

Les pommes de terre Zhuravinka n'aiment pas la sécheresse prolongée. Par conséquent, en l’absence de pluie, les plantations ont besoin d’être arrosées. La quantité d'irrigation dépend de l'état du sol et de la présence de précipitations.

Pendant la période de croissance intensive, il est recommandé d'arroser les massifs une fois par semaine. Mais ne pas trop humidifier - dans un sol humide, le risque de mildiou est élevé.

L'arrosage est effectué le soir ou le matin. Calcul de l'eau : 4-5 litres pour chaque buisson.

Vinaigrette

Alimentation la culture est recommandée selon le schéma suivant :

1. Avant la floraison. 1 cuillère à soupe. l. l'urée est diluée dans 10 litres d'eau. Appliquer 500 ml de solution sous chaque buisson.
2. Lors de la formation des bourgeons. 1 cuillère à soupe. l. Mélangez du « superphosphate » et un verre de cendre avec 10 litres d’eau. Pour un buisson – 500 ml.
3. Pendant la floraison. 1 cuillère à soupe. l. "Superphosphate" pour 10 litres d'eau. Consommation par plante – 500 ml.

Suivez strictement les dosages recommandés pour éviter les excès d’azote. Sinon, les pommes de terre cesseront de pousser et de nouveaux tubercules ne se formeront pas.

Désherbage et buttage

Lorsque les pousses apparaissent, le sol est ameubli, éliminant les mauvaises herbes, pour une meilleure pénétration de l'eau et de l'air jusqu'aux racines. Ensuite, le relâchement est répété si nécessaire pour éviter la formation d'une croûte.

Lorsque les buissons atteignent 15 à 20 cm de haut, ils sont en butte. Pour ce faire, une petite colline est réalisée dans la zone autour du tronc.

Important! Dans les régions du nord, le sol est ameubli 5 à 6 fois pendant la saison de croissance.

Le deuxième buttage est effectué après 20 jours. Cette période correspond généralement à la phase de floraison. La procédure est nécessaire pour prévenir les maladies des racines, ameublir le sol et détruire les mauvaises herbes.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

La variété résiste à de nombreuses maladies de la pomme de terre. Cependant, un environnement humide provoque souvent le développement du mildiou. Aux premiers signes de la maladie - taches sur les feuilles, les plantations sont traitées avec des préparations contenant du cuivre - bouillie bordelaise, oxychlorure de cuivre.

Parmi les ravageurs, le doryphore de la pomme de terre et le taupin sont les plus dangereux. Mais si d'autres variétés de pommes de terre poussent sur le site, le coléoptère ne se pose pas sur Zhuravinka.

Attention. Le traitement des plantes contre les parasites avec des produits chimiques est effectué au moins 30 jours avant la récolte des tubercules.

La lutte contre le doryphore de la pomme de terre s'effectue en le collectant manuellement ou en utilisant des insecticides du commerce.

Récolte et stockage

Vous pouvez commencer à déterrer le légume un peu plus tôt. Mais pour les conserver, attendez que les tubercules soient complètement mûrs.

Comment et quand collecter

Les pommes de terre sont récoltées lorsque le dessus commence à sécher et à jaunir. Les pommes de terre sont déterrées avec une fourche ou une pelle.Ceci est fait avec soin afin de ne pas endommager les tubercules.

Caractéristiques de stockage et conservation de la qualité de la variété

Les pommes de terre récoltées sont séchées plusieurs heures dans les planches, puis triées. Les tubercules sélectionnés pour un stockage à long terme sont à nouveau mis à sécher dans un endroit chaud, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Après cela, les légumes peuvent être stockés dans un sous-sol ou une cave bien séchés. La température doit y être de +3..+4°C. La qualité de conservation de la variété est de 96%.

Des difficultés à grandir

Lors de l'entretien des pommes de terre Zhuravinka, certains problèmes peuvent survenir :

• la variété ne tolère pas les sols gorgés d'eau, mais la sécheresse affecte également négativement la récolte ;
• Les engrais doivent être appliqués correctement pour éviter un excès d’azote ;

Il vaut la peine de vérifier périodiquement les plantations pour détecter la présence de doryphores de la pomme de terre, sinon la récolte entière pourrait mourir.

Conseils de jardiniers expérimentés et avis sur la variété Zhuravinka

De nombreux résidents d'été conseillent de creuser la zone à l'automne et d'ajouter un seau de fumier pourri, 10 g de « Superphosphate » et un verre de cendre de bois - le dosage pour 1 m² de surface. Au printemps, la terre est à nouveau labourée, mais sans engrais.

Pour lutter contre les doryphores de la pomme de terre, des plantes odorantes sont plantées à côté des buissons de pommes de terre.

Les critiques sur la variété Zhuravinka sont pour la plupart bonnes. Beaucoup de gens aiment le goût et la récolte abondante. Cependant, les résidents d'été notent que les pommes de terre nécessitent des soins. Les jardiniers appellent parfois cette variété de pomme de terre Zhuravushka.

Vasily, Perm : «J'ai planté cette variété sur ma parcelle et j'ai commencé à remarquer qu'elle était plutôt difficile à entretenir. Pour que les buissons poussent bien, il était nécessaire de fertiliser plusieurs fois avec des minéraux et de la matière organique. Mais ça a bon goût. »

Natalia, Moscou : «Je tiens à souligner l'excellent goût des pommes de terre Zhuravushka. Les enfants l'adorent.La purée est préparée sans manipulations inutiles, elle est sans grumeaux et a une couleur parfaite.

Lida, Barnaoul : « La variété s'est avérée très productive. Je l'ai rencontré par hasard. J'ai lu une description de la variété de pomme de terre Zhuravinka sur Internet et j'ai vu une photo de la récolte. Comparée aux autres variétés, Zhuravinka possède le plus grand nombre de tubercules par buisson.

Conclusion

Grâce à leur récolte abondante et à leur immunité aux maladies, les pommes de terre Zhuravinka sont devenues populaires non seulement en Russie, mais également dans les pays voisins. Les pousses sur les tubercules sont fortes et germent rapidement. De nombreux jardiniers notent que même pendant les gelées, le pourcentage de rendement est maintenu.