Qu'est-ce que le tabac, son origine, sa culture et son usage

L'histoire du tabac remonte à environ 8 000 ans. Il a été cultivé pour la première fois en Amérique au XVIe siècle. importé en Europe et en Russie. Il existe désormais des plantations de tabac dans plus de 100 pays à travers le monde, la plante est en demande constante sur le marché.

Au cours de plusieurs siècles, le tabac a connu de nombreux hauts et bas. À une époque, il était considéré comme une panacée et était utilisé comme remède contre de nombreuses maladies, à une autre époque, il était interdit de la plante, y compris par la peine de mort.

Dans cet article, vous apprendrez ce qu'est le tabac, quelles sont ses caractéristiques, sa production, ainsi que toutes les choses les plus importantes sur ses propriétés de fumage.

Origine et répartition

La diffusion du tabac a commencé au 1er siècle. avant JC e. sur le territoire de l'Amérique, mais n'a dépassé le continent qu'à l'arrivée des Européens. La situation changea lorsque, en 1492, Colomb débarqua en Amérique et que les Indiens lui apportèrent des cadeaux, notamment des feuilles de tabac séchées.

C'est intéressant! Le marin Rodrigo de Jerez, qui a voyagé avec Columbus, est considéré comme le premier fumeur d'Europe. L'Inquisition espagnole a considéré que l'homme avec de la fumée sortant de la bouche et du nez était possédé par le diable et a emprisonné de Jerez.

Au début du XVIe siècle, lorsque les Espagnols créèrent les premières plantations de tabac, la plante commença à se répandre dans le monde entier. Bientôt, une promotion réussie du tabagisme a commencé dans la haute société, même si dans certains pays et villes (Empire ottoman, Bavière, Zurich et Saxe), le tabac était interdit et le tabagisme était passible de la peine de mort.

Le tabac est apparu pour la première fois en Russie sous Ivan le Terrible. Au début, fumer était populaire parmi la noblesse russe, mais le tsar Mikhaïl Fedorovitch a publié un décret interdisant le tabac. Ce n'est que sous Peter que je fumais de manière légalisée.

Description biologique

Le tabac commun appartient à la famille des Solanacées, genre Tobacco (Nicotiana). Il s'agit d'une plante annuelle (moins souvent vivace) d'environ 2 m de haut, datant d'environ 6000 avant JC. e. la culture a pris forme sous la forme sous laquelle nous la connaissons aujourd'hui.

Les feuilles sont grandes, les fleurs sont roses, rouges ou blanches et en forme d'entonnoir. Leur particularité est leur arôme puissant. La corolle mesure 5 à 6 cm de long et le pistil a un ovaire supérieur et un stigmate capité. Le fruit est une capsule de 1,5 à 2 cm, à l'intérieur de laquelle se trouve un grand nombre de petites graines.

Variété de variétés

Il existe 75 types de tabac. Le plus précieux variétés pour la culture et la transformation (descriptions et photos ci-dessous) :

1. Feuilles larges ou Maryland (lat. Nicotiana macrofilla). Caractéristiques : fleurs rouges, longue corolle tubulaire et feuilles larges. Les veines latérales sont situées perpendiculairement à la principale.
2. Virginie (lat. Nicotiana tabacum). Il se distingue par des fleurs roses et une corolle tubulaire aux lames acérées. Les feuilles sont oblongues, sessiles.
3. Cormoran commun (Nicotiana rustica). Les fleurs sont jaunâtres, à tubes courts. Les feuilles sont de forme ovoïde avec une pointe arrondie.
4. Fille ou collante (Nicotiana glutinosa). A des fleurs roses avec de petits tubes. Les feuilles sont vert grisâtre.
5. Bouclé (Nicotiana crispa). La hauteur est d'environ 1,8 m, les fleurs sont roses, les feuilles ont une surface bosselée caractéristique.

Composition et propriétés

Les feuilles de tabac sont une véritable usine chimique. La composition est en grande partie ça dépend de la variété, une méthode de séchage et de fermentation, mais en moyenne la plante contient environ 2 500 substances et composés différents.

Malgré le fait que le tabac soit considéré comme extrêmement nocif et dangereux pour la santé, certaines substances qui le composent sont extrêmement précieuses. Par exemple, l’acide nicotinique est activement utilisé dans l’industrie, notamment médicale.

Composition chimique

Les composants les plus actifs des feuilles de tabac comprennent les alcaloïdes :

• nicotine;
• la nornicotine;
• la cotinine;
• la myosmine;
• l'anabasine;
• la nicotine;
• l'anatabine;
• 2,3-dipyridyle;
• acides aminés;
• les glucides;
• les stérols ;
• des composés phénoliques.

Les feuilles transformées ont des compositions différentes. Selon la variété, la quantité et le mode de fermentation, le volume de substances contenues dans les feuilles varie : nicotine - de 1 à 4 % ; glucides - de 1 à 13%; huiles essentielles - de 0,1 à 1,7%; acides organiques - de 5 à 17%.

Avantages et inconvénients pour le corps

Le tabac est précieux en médecine car il constitue une source d’acide nicotinique. Cette substance remplit un certain nombre de fonctions dans l’organisme :

• participe au métabolisme, stimulant le processus de production d'énergie;
• régule le taux de cholestérol sanguin;
• participe à la synthèse des hormones nécessaires à l'organisme (sérotonine, somatotropine) ;
• améliore la mémoire et le sommeil, l'état général du système nerveux ;
• soutient le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins pendant la maladie coronarienne et dans les premiers stades de l'athérosclérose ;
• nettoie le corps, c'est pourquoi il est souvent utilisé en cas d'intoxication ;
• restaure et améliore la digestion.

Malgré ses qualités positives, le tabac entraîne également des dommages considérables. Le polonium-210 s'accumule dans la plante et passe des engrais aux feuilles de la plante. C'est l'une des raisons du développement du cancer bronchique chez les fumeurs. Il est impossible de retirer la substance de la plante.

Attention! Les substances telles que les résines, le benzène et le formaldéhyde sont extrêmement dangereuses. Ils provoquent le développement de l'oncologie, affectent les poumons et les voies respiratoires et affectent négativement les systèmes digestif et circulatoire.

Croissance

La plupart des plantations de tabac sont situées en Amérique du Nord, en Inde, en Chine et dans les pays d'Asie Mineure. Sur le territoire de l'ex-Union soviétique, il est cultivé en Transcaucasie, en Crimée, dans le territoire de Krasnodar, en Moldavie, en Ouzbékistan et au Kazakhstan.

Au début, les plants de tabac sont cultivés en pleine terre ou dans des pépinières spéciales. Lorsqu'ils atteignent 13 à 15 cm, ils sont transférés dans des plantations. Après environ 40 jours, les feuilles sont récoltées. En moyenne, l’ensemble du processus prend entre 15 et 17 semaines.

Préparation et stockage

Les matières premières sont collectées de la fin de l'été jusqu'au milieu de l'automne. Les feuilles sont cueillies au sommet des buissons qui reçoivent un maximum de lumière. Les couches inférieures sont supprimées au fur et à mesure de leur croissance.

Séchage

Ce processus se compose de deux étapes : languissement et fixation.. Dans le premier cas, les feuilles de tabac sont conservées à une température d'environ +25 °C, alors qu'elles conservent encore leur activité vitale. Lors de la fixation, l'humidité est directement éliminée des feuilles.

Pour sécher, le tabac est enfilé sur une corde et placé dans des séchoirs. Ce sont de grandes granges de forme rectangulaire situées à proximité des plantations. Là, les feuilles sont attachées par paires et suspendues à des poteaux. Au fur et à mesure que les plantes sèchent, ces poteaux sont placés plus près du plafond et des feuilles fraîches sont suspendues par le bas. Selon la variété, la procédure dure de 25 jours à 1,5 mois. À quoi ça ressemble, regardez la photo.

Fermentation

La fermentation est une réaction chimique qui transforme les substances organiques en substances inorganiques.

La fermentation primaire est réalisée pour tous les types de tabac.Pour ce faire, les feuilles sont empilées (comme on les appelle « pylônes ») ou envoyées en fûts sous presse. Sous cette forme, le tabac est conservé dans une pièce sombre et fermée pendant environ un mois.

Après fermentation, les feuilles sont triées, la qualité est identifiée et distribuée pour la production de cigares et de cigarettes ordinaires. Les matières premières des cigares sont envoyées au vieillissement et le reste est envoyé à une seconde fermentation. L'ensemble du processus prend de 6 mois à 3 ans.

Application

Les usages du tabac sont très divers. Il trouve sa place dans la médecine (traditionnelle et populaire), l'industrie chimique, le jardinage et même la cuisine. La plante a également été adaptée avec succès à certains besoins domestiques.

Pour fumer

Il s'agit du rôle principal du tabac dans l'industrie mondiale et celui qui génère le plus de revenus. Des produits du tabac pour tous les goûts sont en vente.

Les cigarettes roulées et les pipes sont redevenues populaires parmi les fumeurs. Par conséquent, de nombreux types de tabac emballés de toute variété contenant une grande variété d'additifs aromatiques et aromatiques sont fournis sur le marché. Ils modifient souvent radicalement le goût du tabac. Le tabac pour narguilés occupe une niche de marché distincte.

À la maison

Certaines variétés de cultures remplissent une fonction décorative, par exemple le tabac ailé. Il est souvent planté dans les jardins uniquement pour sa beauté.

En agriculture, la plante améliore la qualité et la fertilité du sol, c'est pourquoi elle est souvent plantée dans les champs avant de semer du blé ou du seigle. La teinture de tabac aide à lutter contre les parasites (pucerons, puces rouges ou thrips).

La forte odeur de la plante repousse les mites, c'est pourquoi certaines femmes au foyer l'utilisent pour conserver les articles en laine.

C'est intéressant! Certains chefs utilisent le tabac comme ingrédient dans leurs plats.Lors du XVe Festival international du cigare à La Havane, les invités se sont vu proposer des plats aussi insolites.

ethnoscience

Le tabac est utilisé pour traiter de nombreuses maladies. Certains l’utilisent même contre la tuberculose et les hémorroïdes.

Les recettes les plus populaires sont les suivantes :

1. Les feuilles écrasées sont utilisées pour traiter le rhume.
2. La décoction de tabac est utilisée contre les maladies de peau.
3. Les matières premières sont infusées avec de la vodka et prises contre les étourdissements et les nausées.
4. La pommade au tabac sert d'analgésique.
5. La teinture de cigarette est utilisée pour se débarrasser des acariens sous-cutanés.

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Production de produits du tabac

La principale utilisation des matières premières est la production d’une variété de produits du tabac. Parmi ceux-ci, les cigarettes, les cigares, les cigarillos et le narguilé occupent le leadership incontesté.

Le produit le plus courant est la cigarette. Il s'agit d'un bâton de papier contenant des feuilles de tabac finement hachées à l'intérieur. Les cigarettes sont équipées d'un filtre qui empêche les substances nocives de pénétrer dans les poumons.

C'est intéressant! Les cigarettes sous leur forme désormais familière ne sont apparues qu’en 1913. C’est alors qu’est née la marque Camel, mondialement connue.

Cigare est un produit du tabac fabriqué à partir de feuilles étroitement enroulées. Les matières premières des cigares subissent au moins deux fermentations. Une autre caractéristique est l'absence de filtre.

Cigarillos de forme très similaire à celle des cigares, mais dans leur fabrication ils utilisent tabac râpé. Les cigarillos n’ont pas non plus de filtre et vous ne pouvez pas en inhaler la fumée.

Narguilé - Un ancien appareil à fumer.Il se compose d'un flacon dans lequel on verse de l'eau (il sert de filtre), d'un fût qui en sort (sa fonction est de retenir les substances nocives), d'un tuyau et d'un bol pour le tabac.

Important! Il est largement admis que le narguilé est une alternative sûre à la cigarette. Ce n’est pas vrai : le tabac à narguilé contient les mêmes substances nocives que le tabac ordinaire. Le filtre à eau n’en filtre qu’une infime partie.

Conséquences du tabagisme

Selon l'Organisation mondiale de la santé, Le tabagisme est la principale cause de décès évitable dans le monde. Le tabagisme a causé 100 millions de morts au XXe siècle.

L'inhalation de produits chimiques toxiques (tels que le monoxyde de carbone) par la fumée augmente le risque de développer une maladie cardiaque et pulmonaire. Les substances cancérigènes (benzopyrène et goudrons), présentes en grande quantité dans la fumée, peuvent provoquer le cancer.

Les fumeurs risquent de développer :

• crise cardiaque;
• accident vasculaire cérébral;
• bronchopneumopathie chronique obstructive;
• emphysème;
• cancer (le risque de cancer des poumons, du larynx, de la bouche et du pancréas est particulièrement élevé).

Les fumeurs passifs reçoivent presque la même dose de substances dangereuses pour la santé. Ils inhalent également les produits de combustion du tabac, notamment le monoxyde de carbone et le monoxyde d’azote. Environ 600 000 décès sont causés chaque année par le tabagisme passif, dont près d'un tiers sont des enfants.

La consommation de tabac entraîne une perturbation de l'apport sanguin à la peau, ce qui fait qu'elle ne reçoit pas la quantité d'oxygène nécessaire. En conséquence, la peau devient terne, acquiert une teinte grisâtre désagréable, perd de son élasticité et se déshydrate.

La cigarette donne une mauvaise haleine et fait jaunir l’émail de vos dents. L'état général de la cavité buccale se détériore, les muqueuses souffrent énormément, les gencives se détériorent et l'équilibre acido-basique est perturbé.Les fumeurs sont plus susceptibles de développer une maladie parodontale et de perdre des dents.

La nicotine contenue dans le tabac provoque une addiction puis une dépendance chez une personne. Les femmes et les adolescents y sont les plus vulnérables. Elles deviennent dépendantes beaucoup plus vite que les hommes.

Le tabac est extrêmement dangereux pour les femmes enceintes. L'inhalation de fumée a un effet néfaste sur le système reproducteur. Le tabagisme provoque un certain nombre de pathologies du développement fœtal et de maladies congénitales.

Important! Le 16 avril 2008, la Russie a adhéré à la convention antitabac. A cette époque, il avait déjà été accepté par 145 pays et par l’Union européenne.

Conclusion

Le tabac est fermement entré dans la vie de l'homme moderne. La plante a trouvé des applications dans diverses industries, du jardinage à la médecine. Les avantages et l’importance de la culture dans ces domaines ne font aucun doute.

Cependant, quels que soient les bienfaits du tabac, nous ne devons pas oublier que le fumer cause d’énormes dommages. Dans ce cas, non seulement le fumeur lui-même en souffre, mais aussi ceux qui se trouvent à côté de lui. Malgré les convictions des vendeurs et des commerçants, il n’existe aucun moyen sûr de fumer du tabac.