Comment se débarrasser de la pourriture du collet : médicaments éprouvés et remèdes populaires
La tomate est à juste titre considérée comme le roi des plates-bandes. La plante produit des fruits savoureux et sains et décore les parcelles de jardin. Comme c'est agréable à l'œil de verser des tomates mûres rosées ou brillantes !
Mais que faire si le dessus des tomates, là où se trouvait l'ovaire, commençait à noircir ? Comment sauver les tomates de la pourriture apicale ? Les réponses sont dans l'article.
Qu’est-ce que la pourriture du collet ?
Les tomates sont souvent sensibles à une maladie appelée pourriture apicale. La maladie affecte les plantes aussi bien en serre qu'en pleine terre.
La pourriture se propage rapidement et peut détruire une récolte entière en quelques jours.
Les fruits présentant des signes d'altération ne conviennent pas à l'alimentation ou à la récolte. Les graines de ces tomates ne peuvent pas être récoltées.
La pourriture des fleurs, ou « pourriture des fleurs », est une maladie de nature non infectieuse. Un processus pathologique se produit en raison de soins inappropriés et de conditions météorologiques défavorables.
Signes d'apparition
Il n’est pas facile de détecter la maladie au stade initial de son développement. Ce n'est qu'après un examen attentif que l'on peut remarquer que des taches aqueuses vert foncé sont apparues sur l'extrémité du fruit (là où se trouvait la fleur). Avec le temps, la peau se dessèche et acquiert une couleur brun foncé, la nécrose des tissus s'aggrave.
La pourriture des fleurs survient principalement sur les tomates non mûres. La croissance des fruits s'arrête, ils deviennent rouges plus tôt que les fruits sains et tombent rapidement.
Les champignons et les bactéries se déposent sur les tissus pourris et pénètrent profondément dans le fruit. La pulpe pourrit et les graines s'infectent.
Important! C’est en raison d’une infection secondaire par des micro-organismes pathogènes que les jardiniers inexpérimentés considèrent la pourriture apicale comme une maladie infectieuse. Mais les raisons sont ailleurs.
Raisons de l'apparition
La base physiologique de la pourriture apicale est un manque de calcium dans les tissus de la tomate.
Le calcium est impliqué dans le traitement et l’absorption des nutriments (tels que l’amidon et les protéines) et favorise l’absorption de l’azote.
Les ions calcium font partie des parois cellulaires. Le manque de cet élément entraîne une déformation cellulaire et la formation de tissus tégumentaires faibles.
Le calcium est inactif dans le sol et les tissus végétaux. Il est distribué dans les organes des buissons exclusivement par le flux de transpiration - l'évaporation physiologique de l'eau.
Après avoir été absorbés par les racines, les ions se déplacent vers les parties qui évaporent le plus activement l'humidité. Chez les tomates, ce sont des feuilles matures développées. L'élément n'est pas redistribué dans toute la plante et ne peut pas passer des grandes feuilles aux jeunes. Les fruits évaporent moins ou pas d’eau du tout, c’est pourquoi la carence en calcium les affecte principalement.
Les facteurs conduisant à une carence en calcium sont variés :
- Arrosage insuffisant pendant la période de formation de masse et de versement des tomates, cela provoque du stress. Les feuilles qui s'évaporent extraient l'humidité des ovaires et avec elles les micro-éléments nécessaires.
- Temps chaud améliore la transpiration et les tomates en croissance restent sans eau ni calcium dissous.
- Sol acidifié contient peu d’ions calcium sous une forme accessible aux plantes.
- Dans les sols salins, l'équilibre des minéraux est perturbé. Ainsi, avec un excès de potassium, de sodium et de magnésium, l'absorption du calcium par les racines de tomates ralentit. Un manque de bore a un effet négatif sur le degré d’absorption par les tissus végétaux.
- Excès d'azote sous forme d'ammonium, il affaiblit la capacité des ions à pénétrer dans les racines.
Les caractéristiques variétales influencent également le développement de la pourriture apicale. Les tomates à gros fruits ou allongées, ainsi que les variétés à maturation précoce, sont plus souvent touchées par cette maladie.
Mesures pour lutter contre la maladie
La seule façon de guérir une tomate de la pourriture apicale est de saturer la plante de calcium.
Tout d'abord, vous devez retirer les fruits endommagés des buissons et les détruire en dehors du site, car les tissus morts constituent un terrain fertile pour divers parasites.
Pour maintenir l'équilibre eau-sel, définissez un régime d'irrigation afin que le sol ait le temps de sécher sur une profondeur ne dépassant pas 2-3 cm.
Lors de la culture de tomates en intérieur, une ventilation supplémentaire est effectuée et les portes des serres restent ouvertes la nuit.
Comment traiter les tomates contre la pourriture apicale en pleine terre et sous serre
S'il y a un manque de calcium dans le sol ou son inaccessibilité en raison d'un déséquilibre des minéraux, une alimentation foliaire d'urgence avec des engrais calciques instantanés est utilisée.
Les maraîchers expérimentés recommandent d'utiliser l'un des remèdes suivants :
- "Calcifol 25" — poudre hydrosoluble avec une teneur en calcium de 25 % en oxyde. L'élément est présent dans la préparation sous forme d'acétate, facilement absorbé par la plante. L'engrais ne contient ni nitrates ni chlorures, il est donc non toxique et ne conduit pas à la croissance de masse verte. Pour préparer la solution, prenez 2 à 5 g de médicament pour 1 litre d'eau. Pulvérisez les feuilles 3 à 5 fois à partir du moment où les ovaires apparaissent avec un intervalle de 7 à 10 jours.
- "Brexil SA" - engrais avec additif de bore, teneur en calcium - 15%, bore - 0,5%. Le bore augmente la mobilité du calcium et favorise la digestibilité mutuelle.Les éléments sont liés en complexes organiques biologiquement compatibles avec les tissus de la tomate. Les traitements sont effectués avec une solution à 0,2% tous les 10-15 jours après un arrosage abondant.
- "Nitrate de calcium" (nitrate de calcium). L'azote nitrique contenu dans le médicament aide le calcium à pénétrer dans les cellules. L'ajout d'acide borique renforce l'effet de la substance. Pour obtenir le fluide de travail, prenez 20 g de nitrate de calcium et 10 g d'acide borique pour 10 litres d'eau. Le traitement des feuilles est effectué une fois toutes les deux semaines.
Comment s'en débarrasser en utilisant des méthodes traditionnelles
La solution de cendres est un remède populaire reconnu contre la pourriture apicale. La cendre de bois est riche en calcium, phosphore et autres éléments utiles.
La solution est préparée comme suit : les cendres provenant de la combustion du bois ou des résidus végétaux sont tamisées, deux verres de poudre sont versés avec un litre d'eau bouillante et laissés environ 30 minutes jusqu'à ce que le mélange refroidisse. L'infusion obtenue est mélangée à 10 litres d'eau d'irrigation.
Versez 1 litre de produit sous la racine de chaque tomate.
Vous pouvez également effectuer une alimentation foliaire en ajoutant d'abord 50 à 60 g de savon à lessive râpé pour 10 litres de solution de cendres.
La prévention des maladies
La maladie peut être prévenue en fournissant aux plants de tomates la quantité requise de calcium disponible.
Un arrosage abondant et régulier pendant la prise de masse et le remplissage des fruits y contribuera. N'oubliez pas de desserrer. Le sol ameubli retient mieux l'humidité et favorise le mouvement des microéléments. Le paillage des lits n’est pas moins efficace.
L'application préventive d'engrais calciques se heurte à de nombreuses difficultés. Il est difficile de prédire la quantité de ces engrais dont une même zone aura besoin par saison. L'absorption du calcium dépend de la quantité de précipitations, de la charge des cultures et de l'ajout de matière organique.
Important! Un excès de calcium n’est pas moins nocif qu’un manque. En cas d'excès, le fer se transforme en une forme inaccessible aux plantes, l'absorption de l'azote, du potassium et du bore se détériore ; une alcalinisation du sol se produit, que la plupart des cultures ne peuvent tolérer.
La solution optimale serait une alimentation foliaire avec des formes de calcium solubles dans l’eau. En fin de floraison, après la formation des ovaires, 3 à 4 traitements sont effectués à intervalles de 7 à 10 jours. Si une pourriture apicale a été observée au cours de la saison précédente, le nombre de pulvérisations est augmenté à 5-6 par saison.
Comment pulvériser les tomates est décrit dans la section précédente.
Préparation des graines avant le semis
Le traitement des graines de tomates avant la plantation n’est pas directement lié à la prévention de la pourriture apicale.
Cependant, si les graines sont douteuses ou achetées dans un endroit peu fiable, la désinfection est obligatoire. Les graines récoltées sur les fruits gâtés par le « sommet » sont très probablement infectées par des micro-organismes pathogènes.
Pour la gravure, utilisez une solution légèrement rose (quelques cristaux par verre d'eau) de permanganate de potassium. Les graines sont placées dans un paquet de gaze et abaissées dans un verre pendant 15 à 20 minutes. Les graines sont ensuite retirées et séchées.
Une solution de sulfate de cuivre est utilisée comme désinfectant. 2 g du médicament sont dilués dans un litre d'eau tiède. Les graines doivent rester dans cette solution pendant 24 heures, après quoi elles sont retirées et séchées.
Variétés de tomates résistantes à la pourriture apicale
La sélection a permis de créer des tomates immunisées contre la pourriture apicale.
Les hybrides sont particulièrement résistants. Il convient de prêter attention à :
- F1 bolchevique – hybride déterminé à maturation précoce. Les fruits sont ronds, aplatis, rouges, pesant jusqu'à 200 g et le goût est excellent.
- Benito F1 - hybride de mi-saison à haut rendement de type standard. Les fruits sont de taille moyenne et en forme de prune. La couleur est rouge foncé.
- Pharaon F1 — indéterminé tomate de mi-saison, tolère bien le manque d'humidité. Les fruits sont de taille moyenne, pesant jusqu'à 150 g, et se caractérisent par leur qualité de conservation.
Cultiver des hybrides et des variétés résistantes aux maladies facilitera les soins et vous ravira avec une récolte riche.
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Conclusion
Les pertes de récolte dues à la pourriture apicale des fleurs peuvent être catastrophiques. La cause de la mort du sommet du fruit est un manque de calcium. Les facteurs conduisant à une carence en cet élément peuvent être un mauvais arrosage, un temps chaud et une composition minérale déséquilibrée du sol.
La maladie apparaît d’abord sous la forme de petites taches aqueuses vert foncé sur l’extrémité du fruit, qui finissent par se transformer en zones nécrotiques brun foncé. Les tomates endommagées sont attaquées par des bactéries et des champignons pathogènes. Ils deviennent impropres à la nourriture et aux préparations.
Une alimentation foliaire avec des engrais calciques, un arrosage rapide et le choix de variétés résistantes aux maladies vous aideront à obtenir une excellente récolte de tomates.