Récolte riche, goût incroyable et couleur vive - la tomate dorée de Koenigsberg et un guide pour la cultiver

Nous présentons à votre attention une autre variété de la collection sibérienne de tomate dorée de Koenigsberg. Elle intéressera tous les amateurs de tomates jaunes de par leur facilité d'entretien et leurs excellents légumes à haute teneur en vitamines, lycopène et carotène. Ces tomates sont une véritable trouvaille non seulement pour les habitants du Nord, mais aussi pour les sudistes.

La culture est divisée en trois sous-espèces, de couleurs différentes, qui peuvent décorer avec élégance non seulement les parterres de jardin, mais également les boîtes de conserves d'hiver.

Caractéristiques et description de la variété

La culture a été développée en 2005 par le jardinier amateur sibérien V.N. Dederko. Il est destiné à l'élevage en terrain découvert et protégé. La variété résiste au gel, ce qui est excellent pour la culture en Sibérie.

Caractéristiques distinctives

Le type est indéterminé, hauteur – 1,5-2 m, les feuilles sont grandes, de couleur vert clair. Les inflorescences sont simples, la première grappe se forme après 10 à 12 feuilles, chaque grappe forme 4 à 6 fruits.

Référence. Type indéterminé - sans restriction de croissance.

Espèces de mi-saison, entre le moment du semis et la pleine maturation, 115 à 120 jours s'écoulent.

La productivité est élevée, de 1 m². m, 15 à 20 kg de fruits sont récoltés, à condition que 3 plants soient plantés par 1 m². M. La principale caractéristique distinctive est la capacité de fructifier dans toutes les conditions météorologiques.

La variété est très résistante aux principales maladies de la famille des solanacées et résiste bien aux attaques de nombreux ravageurs.

La récolte nécessite un pincement, un liage et un pincement obligatoires - une procédure nécessaire pour les grands buissons afin d'empêcher une croissance ultérieure.

Caractéristiques des fruits

Le poids moyen des fruits est de 220 à 230 g. Les légumes plus gros sont portés sur les branches fruitières inférieures et leur poids atteint 800 g. Les tomates plus petites sont attachées sur les branches supérieures, leur poids ne dépasse pas 180 g. La forme est ovale, en forme de poivron, jaune-doré, brillante. Le goût est prononcé, sucré, la chair est juteuse et aromatique. Il y a 4 chambres à graines, peu de graines, la peau est dense et peu sujette aux craquelures.

Les tomates sont conservées longtemps et peuvent supporter un transport sur de longues distances, ce qui n'est pas typique des gros fruits. Pour ces raisons, les entrepreneurs envisagent cette variété à des fins commerciales.

La photo montre des tomates dorées de Koenigsberg.

Comment faire pousser des semis

Le semis des semis commence 2 mois avant la plantation dans le sol. Puisque la culture n’est pas hybride, les graines peuvent être récoltées indépendamment.

Préparation des graines

Les semences sont disposées sur la table et soigneusement inspectées pour déceler tout dommage visible. Il ne reste que des graines de couleur claire et sans distorsion. Leur germination est ensuite testée en les plongeant dans une solution saline pendant 10 minutes. Ceux qui ont flotté à la surface sont vides à l’intérieur et ne conviennent pas à l’atterrissage. Ensuite, le matériel de graine est désinfecté dans une solution faible de permanganate de potassium ou de peroxyde d'hydrogène à 2%. Les grains désinfectés sont lavés à l'eau courante et séchés.

Pour améliorer la germination, les graines germent sur une gaze humide pendant 2-3 jours à une température de +25-28°C dans un endroit sombre. Pendant que la gaze sèche, humidifiez-la avec de l'eau tiède et décantée. Après l’apparition des premières pousses, les grains sont semés dans le sol.

Conteneur et terre

Le récipient est préparé fertile et nutritif. Pour ce faire, mélangez de la terre de jardin avec de la tourbe et de l'humus en quantités égales. Pour plus de facilité, ajoutez du sable de rivière lavé. Le mélange obtenu est désinfecté avec une solution sombre de permanganate de potassium. Un sol désinfecté est la clé d’une croissance et d’un développement sains des semis.

Après désinfection, le mélange préparé est disposé dans des bacs de plantation, au fond desquels des trous de drainage sont d'abord pratiqués afin que l'humidité ne stagne pas.

Plantez dans une caisse en bois commune ou dans des contenants individuels, par exemple des gobelets en plastique, des nids d'abeilles en papier, des pots de tourbe. Cette dernière option est la plus pratique pour multiplier les plants, car une telle culture élimine le besoin de cueillir et de replanter dans le sol. Les plantes sont descendues dans les trous avec les pots, où elles se dissolvent dans le sol sans nuire au système racinaire.

Semis

Les graines sont semées à une profondeur de 2 cm et à une distance de 3 cm les unes des autres. Les rainures sont recouvertes de tourbe, légèrement humidifiées avec de l'eau tiède décantée à l'aide d'un flacon pulvérisateur et recouvertes d'un film ou de verre pour créer des conditions de serre.

Les récipients sont laissés dans une pièce lumineuse et chaude à une température de 24°C. Le film est périodiquement retiré pour aérer le sol. Humidifiez pendant que la couche supérieure du sol sèche avec de l'eau chaude et décantée.

Entretien des semis

Après l'apparition des premières pousses, le film est retiré et les conteneurs sont déplacés vers un endroit plus éclairé, sur le rebord de la fenêtre. Les heures de clarté pour les semis sont d'au moins 14 heures, donc dans les régions du nord, avec des jours raccourcis, un éclairage supplémentaire est préparé à l'avance. Généralement éclairé par des lampes fluorescentes.

Attention! Faute de lumière, les plants poussent et se développent plus lentement.

Arrosez avec de l’eau décantée modérément chaude à l’aide d’un arrosoir peu profond le long du bord des récipients. Après l'arrosage, ameublissez la surface avec un bâton en bois.

Après l'apparition de 2-3 vraies feuilles, les plants sont plantés dans des conteneurs séparés. Si les plantes sont laissées dans un récipient commun, la distance entre les buissons est augmentée à 10-15 cm.

Pendant la cueillette, les semis sont nourris avec un engrais liquide pour semis, favorisant ainsi une croissance et un développement améliorés des semis.

2 semaines avant la plantation, les plants commencent à durcir en sortant les pots de plantation à l'air libre pendant 1 à 1,5 heures. Progressivement, le temps passé dans la rue est porté à 14 heures. Parallèlement au durcissement diurne, la température nocturne dans la pièce est réduite à 13°C.

Comment faire pousser des tomates

Au bout de 2 mois, les plants sont prêts à être repiqués. A cette époque, le sol se réchauffe jusqu'à 15-17°C. Ils sont repiqués en serre 2 semaines plus tôt, d'autant plus que les plants n'ont pas peur du gel.

Référence. Plus tôt la tomate sera en terre, plus la fructification sera rapide.

Atterrissage

Les planches sont préparées 2 semaines avant le repiquage. Le sol est déterré et traité avec du sulfate de cuivre pour éviter la propagation des maladies fongiques. Les trous ne sont pas préparés en profondeur, 20 cm, un peu d'engrais minéral est déposé au fond et rempli d'eau. Après le repiquage, les trous sont à nouveau arrosés abondamment et les plants sont laissés s'habituer aux nouvelles conditions pendant 10 jours.

Schéma de plantation : 60 cm – distance entre les plants, 70-75 cm – espacement des rangs. Pour 1 m² m placez 2-3 plantes.

Soins supplémentaires

Un arrosage régulier est établi une fois par semaine. Arrosez abondamment, à la racine, sans toucher les feuilles. Le moment idéal pour arroser est tôt le matin ou le soir, lorsque le soleil ne chauffe pas à plein régime.Lors d'un arrosage pendant la journée, des brûlures des feuilles sont possibles.

Référence. Les racines des plantes sont longues et tolèrent donc plus facilement la sécheresse que l’excès d’humidité.

Après l'arrosage, le sol est ameubli pour éliminer les mauvaises herbes. Le relâchement favorise une meilleure pénétration de l'oxygène dans le système racinaire, ce qui a un effet bénéfique sur la croissance des plantules. Pour garder le sol humide plus longtemps, les plates-bandes paillis tourbe ou paille. L’utilisation de mauvaises herbes comme paillis offre des avantages supplémentaires. En pourrissant, il enrichit les racines de la tomate en substances utiles.

Au cours de la saison, la culture est nourrie trois fois : pendant la floraison, pendant la formation des ovaires et pendant la fructification.. Un complexe complet d'engrais minéraux ou de matière organique est utilisé comme fertilisant. A partir de matière organique, l'infusion de molène et les fientes d'oiseaux sont utilisées dans un rapport de 1:15.

Les fientes d'oiseaux sont plus concentrées que l'infusion de molène, il est donc nécessaire de maintenir le rapport approprié lors de la préparation de la solution pour éviter de brûler les racines. Pendant la période de fructification, des sels de potassium sont ajoutés à l'engrais pour accélérer la maturation des fruits.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Le type indéterminé implique une croissance végétale illimitée. Pour marquer le point de croissance, il est nécessaire de pincer le sommet des buissons afin qu'ils ne gaspillent pas de nutriments lors de la formation de branches inutiles. De plus, plus la branche est haute, plus les fruits sont petits.

Une croissance haute nécessite une jarretière obligatoire, sinon la tige ne supportera pas de nombreuses branches fructueuses et se brisera sous le poids des légumes mûrs. En guise de support lors de la transplantation, des tuteurs en bois ou des tiges métalliques sont installés à côté de chaque buisson.Les plantes sont fixées presque immédiatement après la transplantation, grâce à quoi la tige est formée puissante et uniforme. Au fur et à mesure de leur croissance, les branches fructueuses sont également liées à un support.

Formez une culture de 1 ou 2 tiges, en supprimant régulièrement tous les autres beaux-fils. Les beaux-enfants sont plantés une fois toutes les 2 semaines, sinon les plantations pourraient devenir denses, ce qui entraînerait le développement d'infections fongiques. En fin de formation du fruit, le pincement est arrêté.

Maladies et ravageurs

Malgré la forte immunité de la culture, les mesures préventives ne seront pas superflues. Si incorrect arrosage développement possible de maladies telles que mildiou et tache brune. Par conséquent, il est nécessaire de surveiller le niveau d’humidité dans les lits par tous les temps.

Les structures fermées doivent être ventilées, évitant ainsi la formation d'une humidité élevée. Cela empêche non seulement l'apparition de la maladie, mais détruit également l'habitat habituel des ravageurs des serres.

En pleine terre, les plantes sont sensibles aux attaques d'insectes parasites comme le doryphore de la pomme de terre, les limaces, les aleurodes et puceron. Ces parasites peuvent causer des dommages considérables à toutes les plantations, il est donc important de les empêcher de pénétrer dans votre jardin, car il sera beaucoup plus difficile de s'en débarrasser.

Les insecticides sont utilisés pour lutter contre les insectes, mais n'oubliez pas que l'utilisation de produits chimiques n'est possible qu'avant le début de la floraison. Par conséquent, pendant toute la saison de croissance, ils utilisent principalement des méthodes traditionnelles.

Une solution savonneuse utilisée pour traiter les tiges des plantes protège contre les pucerons et les limaces. Il se prépare simplement : 1 morceau de savon à lessive est dissous dans 1 seau d'eau.

Pour les aleurodes, des pièges à phéromones sont installés à proximité des tomates.De plus, des herbes odorantes sont plantées à proximité, car le ravageur n'aime pas les odeurs fortes.

Le doryphore de la pomme de terre est collecté à la main, en inspectant soigneusement les buissons de tous les côtés.

Nuances pour les conditions de pleine terre et de serre

Les buissons de serre ne peuvent souvent pas se polliniser eux-mêmes. Une humidité élevée fait que le pollen s'enroule en petites touffes et ne peut pas se déplacer tout seul. Par conséquent, si le jardinier ne prend pas le contrôle du processus de pollinisation, le nombre d’ovaires sera trop faible.

Les plantes de serre poussent plus vite que celles plantées à l'extérieur, le pincement devient donc particulièrement important ici. Pour ceux qui souhaitent obtenir de très petites tomates, vous pouvez prendre votre temps pour pincer, car plus la branche est haute, plus le fruit est petit.

Les racines de la tomate sont puissantes, bien développées et s'étendent loin vers le bas. Pour cette raison, il n’est pas judicieux d’arroser fréquemment la culture. La tomate prospère dans les climats chauds et secs.

Les feuilles inférieures doivent être enlevées, car si elles entrent en contact avec des lits humides, elles peuvent pourrir et provoquer la propagation d'infections.

Il n'est pas recommandé de planter des tomates à côté des pommes de terre. Les pommes de terre appartiennent à la même famille que les tomates et, lorsqu'elles sont touchées par une infection, elles la transmettent immédiatement à la culture voisine. Il en va de même pour les insectes nuisibles : ils se déplacent souvent vers les tomates depuis les pommes de terre.

Récolte et application

Les tomates dorées commencent à mûrir dans la seconde moitié de l'été. Le rendement est élevé, les branches fruitières regorgent littéralement de légumes mûrs. Il est important d'éviter une maturation excessive et de décharger le buisson à temps pour la maturation complète des légumes suivants.

Le but de la cuisine est universel ; les légumes sont particulièrement bons lorsqu’ils sont consommés frais. Ils sont utilisés pour préparer des plats variés : chauds, végétaux, snacks divers, délicieuses salades, purées.

Les gros fruits ne conviennent pas à la mise en conserve, mais les tomates plus petites sont utilisées pour faire des marinades et des cornichons. Les légumes jaunes sont très beaux dans un pot avec les rouges. Ils font également d'excellents adjika, lecho et jus.

Avantages et inconvénients

Le Golden Koenigsberg a de nombreux fans en raison de ses nombreux avantages :

• résistance au gel;
• résistance à la sécheresse;
• possibilité d'élevage dans n'importe quelle région;
• technologie agricole simple;
• bonne immunité contre les maladies;
• haut rendement;
• excellent goût de fruits;
• légumes enrichis;
• état commercialisable ;
• stockage prolongé;
• long transport;
• polyvalence en cuisine.

Les aspects négatifs comprennent :

• beau-fils régulier;
• jarretière et pincement obligatoires;
• un petit nombre de graines, ce qui rend difficile la sélection indépendante de graines de haute qualité pour les plantations ultérieures.

Autres variétés

En plus du Koenigsberg doré, il existe deux autres sous-espèces : le Koenigsberg rose et le Koenigsberg en forme de cœur.

Les conditions de croissance et les pratiques agricoles des trois espèces sont pratiquement les mêmes. La principale différence réside dans la palette de couleurs et la catégorie de poids du fruit.

La tomate rose est une copie de la tomate dorée dans toutes ses caractéristiques et critiques. Variété indéterminé, à haut rendement, bien adapté aux zones froides et résistant à de nombreuses maladies. La seule différence significative entre les deux sous-espèces est la couleur et le goût des légumes mûrs : les jaunes sont plus sucrés, riches en carotène.

La sous-espèce en forme de cœur, à en juger par les critiques avec photos, se distingue par de grosses tomates en forme de cœur. Leur poids atteint jusqu'à 900 g. Bien entendu, ces formats ne sont pas adaptés à la mise en conserve, ils sont donc principalement utilisés frais et pour préparer diverses sauces. En termes de technologie agricole, la sous-espèce n'est pratiquement pas différente de ses frères : elle est bien adaptée aux terrains froids et possède des taux de fructification élevés.

Sur les photographies, Koenigsberg est rose et en forme de cœur.

Avis des agriculteurs

Écoutons les avis et les appréciations des jardiniers qui ont planté la variété sur leurs parcelles.

Romain, Tomsk : «L'année dernière, j'ai planté une culture à partir de graines achetées dans un magasin spécialisé. Le résultat était incroyable : les fruits sont identiques, savoureux, beaux avec un minimum de soins. Je suis inspiré pour élever cette espèce à l’avenir.

Irina, Krasnoïarsk : « Je plante cette culture depuis des années et j’en suis très satisfait. Les tomates ne nécessitent pas de soins particuliers et la récolte est toujours excellente. Les fruits sont savoureux, juteux, sans acide, beaux en conserve. »

Conclusion

La variété dorée de Koenigsberg peut être considérée comme la principale de la collection de tomates sibériennes. Sa capacité unique à fructifier à des températures relativement basses lui a valu la faveur particulière des habitants des zones froides. La culture est résistante aux maladies, a un taux de fructification élevé et est facile à entretenir, ce qui la rend encore plus demandée par les jardiniers.