Que faire pour que les tomates dans une serre deviennent rouges plus rapidement : les meilleures techniques et astuces de résidents d'été expérimentés

En raison de leur teneur élevée en « hormone du bonheur » - la sérotonine - les tomates n'améliorent pas votre humeur plus que le chocolat. Ils sont bons pour la santé cardiaque, une peau jeune et des os solides.

Presque tous les résidents d'été les cultivent - principalement dans des serres. Mais même dans des conditions favorables, les tomates n'ont pas toujours le temps de mûrir. Dans cet article, nous vous dirons quoi faire pour que les tomates en serre deviennent rouges plus rapidement.

Cycle naturel de maturation des tomates en serre

Les tomates mûrissent à des rythmes différents - cela dépend non seulement de la variété, mais aussi des conditions de croissance.

Durée et étapes

Environ un mois après la formation de l'ovaire, les fruits verts atteignent la taille correspondant à la variété. Au cours de la deuxième étape, qui dure 10 à 25 jours, les tomates mûrissent.

Cela peut prendre 40 à 56 jours entre le début de la floraison et la pleine maturité des légumes.. Mais il arrive aussi que même les variétés précoces ne soient pas pressées de plaire aux estivants avec des fruits mûrs. Il est donc important de savoir comment accélérer le rougissement des tomates sur les buissons.

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Certaines conditions de croissance entravent la maturation des cultures. Listons les principaux.

Température

C'est la raison principale, à cause de quoi la récolte des tomates mûres est retardée.

Important! Lorsque la température de l’air dans la serre est inférieure à +15°C, la coloration naturelle des fruits ralentit considérablement. Si la température nocturne descend à +8-9°C, les tomates vertes ne pourront plus mûrir. À des températures de l'air supérieures à +34°C, la maturation s'arrête également.

Ceci s'explique simplement : lorsque les températures sont trop élevées ou trop basses, les légumes diminuent production du pigment lycopène, responsable de la couleur rouge de la maturité.

Éclairage

Avec un manque de soleil (ou éclairage artificiel), les plantes de serre ne produiront pas de récolte mûre de sitôt. Si les buissons sont densément compactés, ils ne bénéficient pas d'un éclairage suffisant et les fruits ne rougiront pas longtemps.

Nutriments

Une maturation lente peut être causé par un excès ou un manque de nutriments.

Par exemple, avec un excès d'azote, la masse verte commence à se développer rapidement sur les tomates. Les feuilles et les pousses en excès absorbent la plupart des nutriments et, par conséquent, les fruits mûrissent beaucoup plus lentement.

S'il y a un manque de potassium dans le sol la livraison d'éléments utiles au fruit s'arrête.

Excès de tomates sur le buisson

Après maturation partielle, les gros fruits sont retirés du buissonafin que toutes les forces de la plante soient consacrées au versement de la récolte principale. Les tomates partiellement mûries peuvent mûrir dans des boîtes à la maison ou à la campagne.

Façons d'accélérer la maturation des tomates

Dans la majeure partie de notre pays, l'été est court, alors sans aide supplémentaire, les légumes thermophiles mettront beaucoup de temps à mûrir. Diverses astuces permettront d'accélérer la maturation.

Méthodes traditionnelles

L'une des méthodes préférées des jardiniers est pulvériser tout le buisson avec une solution faiblement iodée (40 gouttes par seau d'eau tiède). Ceci est inoffensif et efficace non seulement pour accélérer le versement, mais également pour protéger contre les maladies.

Une méthode moins courante consiste à consommer de l'alcool. 0,5 ml d'alcool sont injectés dans chaque fruit vert à travers la tige, après quoi le temps de maturation est réduit de 5 à 10 jours. Cette méthode ne changera pas le goût des tomates mûres.

Pour une production plus rapide de légumes mûrs sur les buissons les premières tomates commencent à être cueillies au stade leur maturation partielle. De cette façon, vous déchargerez le buisson et donnerez au volume restant la possibilité de mûrir plus rapidement.

Maturité brune ou laiteuse récoltée les tomates sont conservées à +22-25°С mélangé avec des rouges. Même une tomate rougie parmi les tomates non mûres accélère la maturation des autres.

Fonds achetés

Il est recommandé de vaporiser les pinceaux avec les ovaires et les feuilles avec un extrait de superphosphate. Pour cela, 2 cuillères à soupe. l. superphosphate, versez 2 litres d'eau chaude, remuez. Au bout d'une journée, ajoutez 8 litres d'eau à la solution préparée, puis commencez à pulvériser.

Une fertilisation avec de l'humate de potassium une fois tous les 10 jours est efficace. (préparer selon les instructions). Il s'agit d'un engrais naturel et peu coûteux pour une maturation accélérée des tomates. La solution d'humate de potassium est versée strictement sous la racine.

Techniques agrotechniques pour une maturation rapide des tomates

Nous vous conseillons d'utiliser les recommandations suivantes :

1. Opportun beau-fils (sans attendre que les beaux-fils mesurent plus de 5 cm) et pincer les sommets - cela se fait début août.
2. Graduel enlever les feuilles en excès sur les buissons (2-3 feuilles par semaine), en commençant par les plus basses.
3. Restriction de la nutrition des plantes. Pour ce faire, à une hauteur de 3 cm du sol, la tige est attachée avec du fil de cuivre ou de petites coupures y sont pratiquées, où une allumette ou un cure-dent est inséré. Cette méthode est plus adaptée aux maraîchers expérimentés.
4. La méthode de la « ration de famine ». A partir de la seconde quinzaine de juillet, tous les arrosages et fertilisations sont arrêtés. Les plantes consacreront alors toutes leurs forces à accélérer le remplissage des tomates. Mais cette méthode ne convient pas aux étés chauds.

Comment faire mûrir les tomates rapidement

La température optimale pour une maturation rapide est considérée comme étant de +22-26°C. Pour maintenir ce régime par temps chaud, la serre est ventilée toute la journée. Assurez-vous de le fermer la nuit et d'allumer le chauffage lorsqu'il fait froid.

Il faut beaucoup de lumière. Les plants sont plantés à une distance d'au moins 40 cm les uns des autres. Lors de la formation d'un buisson, retirez toujours les feuilles inférieures et les beaux-fils, qui interfèrent avec la réception de la lumière et de la nutrition. En août, le sommet est pincé. Les heures de clarté devraient durer au moins 15 heures. S'il est plus court, prévoyez un éclairage supplémentaire.

En juillet et août, tous les buissons sont pulvérisés de bas en haut solution d'iode faible, et une fois tous les 10 jours, de l'humate de potassium est versé sous la racine. Il est également efficace de pulvériser sur les pinceaux des ovaires et des feuilles un extrait de superphosphate.

Les premières tomates - petites et grandes - sont cueillies au stade de maturation partiellequand la chair est rose à l'intérieur.

Dans les légumes verts de serre vous pouvez injecter 0,5 ml d'alcool une fois pour des rougeurs accélérées.

Résidents d'été expérimentés utiliser la méthode de traction ou de traumatisation tige.

Si l'été n'est pas chaud, à partir de la deuxième quinzaine de juillet, certains jardiniers arrêter d'arroser et de fertiliser les plates-bandes de tomates dans la serre.

Conseils, secrets et astuces de jardiniers expérimentés

En plus des techniques énumérées, ils pratiquent en août l'ablation des fleurs et des petits ovaires. - de toute façon, ils n'auront pas le temps de mûrir, mais ne feront que retarder la maturation des fruits déjà finis.

Quelques jardiniers expérimentés pendant le processus de maturation de la récolte, ils aiment endommager légèrement la racine, tirant le buisson vers vous. Dans ce cas, tous les nutriments seront envoyés aux fruits.

Parfois résidents d'été en août, ils arrachent les buissons du jardin, accrochez-le dans un hangar ou un garage avec les racines vers le haut et obtenez des légumes rouges plus rapidement.

Conclusion

Même à partir d'une culture aussi exigeante que les tomates, il n'est pas difficile d'obtenir des tomates mûres si l'on sait pourquoi la pleine maturité est retardée. En appliquant plusieurs méthodes suggérées pour accélérer la maturation, vous obtiendrez des tomates prêtes à manger même plus tôt que prévu.