Comment faire pousser des tomates douces
Le goût des tomates dépend de la variété. Par exemple, "Chumak" ou "Slivki" sont utilisés pour rouler - ils ont une peau élastique et une chair dense. Mais les variétés de sucre de première classe, telles que « Bull's Heart », « Persimmon », « Black Prince », ont les qualités d'une tendreté du sucre et d'une jutosité accrue. Mais le goût ne dépend pas seulement de la variété. Certains soins du sol pour les tomates affectent la structure biochimique et les caractéristiques gustatives du fruit.
Notre article explique comment faire pousser des tomates douces.
Préparation du siège
Pour la culture des tomates, privilégiez les côtés sud-est ou sud-ouest des parcelles. Les tomates donnent une bonne récolte si elles sont plantées près des murs sud des bâtiments ou d'une clôture. Vous pouvez faire pousser des tomates au même endroit pendant plusieurs années de suite, mais le sol doit ensuite être traité avec des engrais organiques avant la plantation.
Idéalement, les prédécesseurs de la culture étaient le chou, les oignons, les concombres, les courgettes et le maïs.. Mais il est déconseillé de cultiver des tomates après les physalis, les poivrons, les aubergines et les pommes de terre. Si ces cultures étaient cultivées sur le site, les tomates devraient être plantées après trois ans. Dans le pire des cas, la plante tombera malade. Il est également déconseillé de planter des tomates après les pommes de terre ou à proximité de celles-ci, afin que les plantes ne soient pas sujettes au mildiou.
Le sol doit être ameubli et ajouté de l'humus, de la sciure de bois, de la paille ou de la tourbe, un seau par 1,2 m. De la terre de gazon ou de l'humus est ajoutée au sol tourbeux. Pour que les lits finis se réchauffent, ils sont recouverts d'un film noir.
Ils préparent le sol pour planter des tomates à l'automne. Lorsque l'acidité du sol augmente, les éléments suivants sont ajoutés lors des fouilles d'automne :
- 0,5 à 0,9 kg de chaux ;
- 40 à 60 g de superphosphate ;
- 4 à 6 kg d'engrais organiques (fumier, fientes d'oiseaux, compost ou tourbe conviennent).
Référence. Si de telles méthodes ont été appliquées à des cultures précédentes, il suffit alors de creuser la zone de culture des tomates.
Lors du travail du sol au printemps, il est nécessaire d'appliquer 30 g d'engrais potassiques par 1 à 2 m de terrain., ainsi que 30 à 50 g de superphosphate. Avant le dernier ameublissement, le sol est fertilisé directement sous la plantation avec 20 g de potassium et 30 g de composants azotés.
Sélection et plantation de plants de tomates en pleine terre
Les types de tomates hybrides sont choisis pour la culture en serreparce qu'ils résistent aux maladies. Chez les plantes déterminées ou semi-déterminées, la croissance est limitée et elles se forment en 4 à 5 grappes sur une tige ; leur vie active dure jusqu'à quatre mois.
Les tomates sont plantées en serre dans la première quinzaine de mai dans un sol chaud. (à une profondeur de vingt centimètres, la température du sol doit être supérieure à 13 degrés) lorsque la hauteur de la tige atteint 30 cm.A cet âge, les plantes tolèrent facilement les changements de température et les replantations. Les variétés hautes sont plantées en rangées espacées de 50 cm et les variétés de taille moyenne - 40 cm ou en damier.
Les semis sont plantés verticalement. Au fur et à mesure que les plantes grandissent, elles sont disposées en biais et arrachez les feuilles inférieures en les recouvrant de terre.
Les trous pour la culture des tomates sont traités de la manière suivante : diluer le manganèse avec de l'eau dans un rapport de 1 g/10 l dans des seaux et arroser le sol avec un engrais organominéral complexe. Pour l'enracinement, les tomates ne sont pas arrosées pendant deux semaines après la plantation. Arrosez-le ensuite à la racine.Lors de l'arrosage, vous devez protéger les feuilles de l'humidité afin de ne pas exposer la plante à une infection.
Bon à savoir:
Comment lutter contre les ravageurs des tomates
Comment arroser les tomates en pleine terre
Comment faire pousser des tomates en pleine terre ? L'arrosage et la fertilisation sont deux aspects importants du processus de croissance.
Les buissons sont arrosés à intervalles de 4 jours. Si le temps est sec, alors plus souvent. L'essentiel est de ne pas en faire trop, afin que la teneur en chair et en sucre des tomates ne diminue pas et qu'elles ne deviennent pas aqueuses et acides.
Arrosez les tomates le soir, lorsque la température de l'air baisse. Par temps chaud - 2-3 heures avant le coucher du soleil. Vous pouvez également arroser le matin, mais avec de l'eau tiède – au moins 20°C.
Pour déterminer si le sol est bien arrosé, prenez un morceau de terre à 10 centimètres de profondeur et secouez-le dans votre main. Si le sol est facile à moisir et à se désintégrer, alors il est suffisamment humide.
Vous pouvez utiliser la méthode goutte à goutte du sous-sol pour arroser les tomates en pleine terre.. Cet arrosage se fait à l'aide de bouteilles en plastique. 2 à 4 trous d'un diamètre ne dépassant pas 2 mm sont pratiqués dans les couvercles avec un clou.
Attention! Le nombre et la taille des trous dans les bouteilles dépendent de la composition du sol. Un sol sableux nécessitera 2-3 trous et un sol argileux - 3-4.
Il est préférable d'acheter des piquets dans un magasin spécial. Ils sont placés sur le goulot des bouteilles, réduisant ainsi les risques de dommages aux racines lorsqu'ils sont placés dans le sol. Les bouteilles ont le fond coupé. Les conteneurs sont creusés dans le trou à une profondeur ne dépassant pas 15 centimètres, à une distance de 15 centimètres de la plante, avec une inclinaison de 35 degrés avec le bouchon vers le bas. Lors de l'arrosage, les bouteilles sont remplies d'eau. Avec le nombre de trous requis, l'eau sort progressivement.
Si l'eau est absorbée immédiatement lors du remplissage des bouteilles, vous devez ajuster le diamètre et le nombre de trous en fonction de la composition du sol. Avec cette méthode, l'eau s'écoule immédiatement vers les racines, l'humidité ne s'évapore pas et le risque de développer des maladies infectieuses est évité. Vous pouvez également utiliser cet appareil pour fertiliser les plantes avec une solution nutritive.
Si vous arrosez avec un tuyau, pensez à verser de l'eau à la racine, mais n’érode pas le sol. Arrosez soigneusement afin que l'eau ne pénètre pas sur les feuilles et les fruits, car les gouttes qui ne sèchent pas sur le dessus peuvent provoquer des coups de soleil. Avec cette méthode d'arrosage, la température du sol et de l'air diminue, ce qui entraîne la chute des fleurs et un retard dans la formation des ovaires et des fruits. Une forte augmentation de l'humidité de l'air est à l'origine de maladies fongiques.
Étant donné que les tomates sont des plantes qui aiment la chaleur, il leur est difficile de tolérer un arrosage avec de l'eau froide et dure du robinet. Les tomates sont arrosées de pluie chaude. Vous pouvez également attendre que l'eau du robinet se stabilise et la verser dessus.. Pour rendre le liquide d'irrigation plus doux, ajoutez du fumier, du compost ou des mauvaises herbes. Pour l'arrosage des articulations, la fertilisation et la protection contre les maladies, ajoutez des cendres à l'eau - 1 à 2 pincées pour 10 litres.
Après les pluies, il est conseillé d'ameublir le sol. Pour contourner cette procédure, le sol est paillé avec de l'herbe tondue. Un buisson à croissance basse aura besoin en moyenne de 3 à 4 litres d'eau, et un buisson grand aura besoin d'environ 6 à 8 litres par arrosage.
Nourrir les tomates en pleine terre
7 jours après que les tomates ont trouvé une nouvelle place, elles doivent être nourries avec de l'engrais : Mélangez un demi-litre de molène liquide avec un seau d'eau et ajoutez 1 cuillère à soupe. l. "Nitrofoski". Arrosez à raison d'un demi-litre de liquide nutritif par buisson.Vous pouvez remplacer cet engrais par la solution suivante : diluez une cuillère à soupe de liquide « Idéal » avec 10 litres d'eau et ajoutez la même quantité de « Nitrophoska ». Une plante aura besoin de 0,5 litre de solution.
Lorsque la deuxième grappe de fleurs commence à fleurir, utilisez la solution suivante : Mélangez un demi-litre de crottes de poulet dans un seau d'eau. Ajoutez 1 cuillère à soupe. l. superphosphate et 2 fois moins de sulfate de potassium. Mélangez bien le tout, arrosez à raison de 1 litre de liquide par buisson.
Lors de la floraison du troisième pinceau à fleurs, utilisez la solution suivante : diluez une cuillère à soupe d'humate de potassium dans dix litres d'eau (l'humate de sodium ou l'engrais Idéal dans la même proportion convient également). Consommation d'engrais – 5 litres par 1 m². m.
Après la nouaison, les tomates sont nourries avec la solution suivante : 1 cuillère à soupe de superphosphate est mélangée à 10 litres d'eau. Pour 1 m² M. utiliser 10 litres de solution.
Pour former un grand nombre de tomates savoureuses et charnues, les plantes ont besoin d'éléments tels que le potassium, le manganèse, l'iode et le bore.. En l'absence de ces substances, utilisez des engrais minéraux contenant des micro-éléments ou préparez votre propre engrais. Pour ce faire, mélangez 10 g d'acide borique, 10 mg d'iode dans 10 litres d'eau et ajoutez 1,5 litre de cendres tamisées. Après avoir bien mélangé, arrosez chaque plante avec 1 litre du mélange.
Attention! N'oubliez pas que l'acide borique ne se dissoudra pas dans l'eau froide. Versez dessus une petite quantité d’eau bouillante, puis versez le mélange dans un récipient rempli d’eau.
Pourquoi avez-vous besoin d’une alimentation foliaire des tomates ?
Par alimentation foliaire, nous entendons la pulvérisation des feuilles. Cette alimentation en tomates accélère la nouaison et la formation des fruits. La méthode foliaire est utilisée lorsque les plantes sont en floraison.
Dès la première floraison des grappes, vaporiser les tomates avec un extrait de superphosphate à 0,5 %. Pour préparer l'extrait, ajoutez 50 g de superphosphate à 10 litres d'eau et mélangez bien deux fois. Laissez la solution pendant une journée, avant utilisation, filtrez le mélange obtenu et appliquez 10 ml d'engrais sur chaque jeune buisson, et à mesure que les plantes grandissent, augmentez la dose d'une fois et demie.
Autre méthode d'alimentation foliaire : ajoutez 1 cuillère à soupe d'urée et la même quantité d'engrais Idéal à 10 litres d'eau, mélangez bien et traitez les feuilles avec la solution.
Nourrir correctement
Le meilleur moment pour se nourrir est le matin ou le soir. Le temps devrait être sec et frais. La culture est nourrie simultanément à l'arrosage. Pour garantir une répartition homogène des nutriments, les types d'alimentation alternent (racine ou foliaire).
La fertilisation à base de potassium ou de phosphore est utilisée tout au long de la saison de croissance. et pendant le travail du sol en automne. Fertilisation à base d'azote - uniquement au printemps. L'essentiel est de ne pas en faire trop avec le dosage d'azote, sinon les tiges et les feuilles pousseront rapidement, mais pas les fruits.
Ce sera intéressant:
Comment pulvériser correctement les tomates avec du permanganate de potassium
Comment pulvériser les tomates contre les maladies et les ravageurs en été
Les tomates sont sensibles à la maladie de la jambe noire. Pour prévenir les maladies, changez le sol avant de planter des tomates.
Une autre pathologie courante de la tomate est le mildiou. Pour éviter la maladie trois fois par saison effectuer un traitement préventif avec les solutions suivantes:
- fongicide "Zaslon" (1 bouchon pour 300 g de liquide);
- fongicide "Barrière" (5 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau);
- infusion d'ail.
Comment nourrir les tomates avec de l'acide borique pour les protéger du mildiou
Le mildiou et d’autres maladies fongiques surprennent souvent les gens. Pour éviter l'infection, les tomates sont traitées avec des remèdes populaires - acide borique, permanganate de potassium et iode. Lorsque les ovaires se forment, vaporisez les plantes avec une solution de manganèse rose faible. Au bout d'une semaine, passez une solution d'acide borique (1 cuillère à café pour 10 litres d'eau). Au bout d'une semaine supplémentaire, traitez les dessus avec un mélange d'iode (1 cuillère à café pour 10 litres d'eau).
Récolte
Comment et combien de temps poussent les tomates dépend de la variété de tomates, leurs conditions de croissance, leur climat, la fréquence des arrosages et la quantité de fertilisation.
Récoltez à différents niveaux de maturité des tomates - lait, verte, rouge, brun-rose. Tout dépend du but pour lequel ils seront utilisés. Les tomates rouges sont choisies pour faire du jus de tomate, du ketchup ou du concentré de tomate. Les tomates brunes sont bonnes pour la mise en conserve. Et pour les conserver ou les laisser mûrir, les tomates sont cueillies alors qu’elles sont encore vertes ou laiteuses.
Tomates non mûres (brunes ou laiteuses) déchirer et placer en plusieurs couches dans une boîte, en recouvrant chaque couche de papier. Vous ne devez pas conserver les tomates dans des sacs, car les légumes se gâtent rapidement dans de tels contenants.
Référence. Pour accélérer la maturation, ajoutez-en plusieurs mûres aux tomates vertes.
Conclusion
Les tomates deviendront sucrées si vous respectez certaines conditions de plantation, telles que la lumière, une bonne proximité et l'engrais. Si vous suivez toutes les règles, vos efforts seront récompensés par une récolte riche et de qualité.