Caractéristiques de la culture des pastèques en Sibérie en pleine terre : instructions étape par étape

La chair juteuse de la pastèque est une excellente collation estivale. Une fois bien frais, il est parfaitement rafraîchissant : c'est à la fois un dessert et une boisson originale. Les fruits sucrés sont utilisés pour préparer de délicieux shakes, smoothies et limonades. Ils sont également ajoutés aux salades, marinés et transformés en confitures et conserves. Malheureusement, les pastèques vendues sur les marchés et dans les magasins ne répondent pas toujours aux exigences de qualité et de sécurité des produits.

Il est donc préférable de les cultiver soi-même pour être sûr que la culture ne contient pas de nitrates ni de substances nocives. Les sélectionneurs nationaux et étrangers ont développé de nombreuses variétés et hybrides de pastèques. Aujourd'hui, ce mets sain est cultivé en pleine terre non seulement dans le sud, mais aussi dans l'Oural et même dans les conditions difficiles de la Sibérie.

Le sujet de notre article est faire pousser des pastèques en Sibérie en pleine terre. Vous apprendrez quelles variétés sont les plus adaptées au climat sibérien, comment préparer correctement les graines et les plants, comment nourrir les cultures et quand récolter.

Caractéristiques de la culture des pastèques en Sibérie en pleine terre

L'été en Sibérie est court et peu chaud, il est donc préférable d'y cultiver des melons à l'aide de semis. La culture à travers des semis protège les pousses tendres du retour des gelées et accélère la maturation de la récolte.

Météo

Pour les résidents de la partie européenne de la Russie, la Sibérie est associée à des conditions climatiques difficiles. Toutefois, cette affirmation n’est que partiellement vraie.Après tout, la Sibérie occupe un territoire immense. Classiquement, il est divisé en ouest, est et nord.

Conditions météorologiques en Sibérie occidentale

La partie occidentale comprend les régions d'Omsk, Tomsk, Novossibirsk, Kemerovo, le territoire de l'Altaï, les républiques de Khakassie et de l'Altaï. Cette région de Sibérie se caractérise par le climat le plus doux. En été, la température est réglée entre +15…+35°C.

Conditions météorologiques en Sibérie orientale

La Sibérie orientale comprend la région d'Irkoutsk, les républiques de Tyva et de Bouriatie et le territoire transbaïkal. Le climat de la Sibérie orientale est nettement continental. L'été est ensoleillé et il pleut rarement. Les températures pendant les mois d'été sont en moyenne de +15°C.

Conditions météorologiques dans les régions du nord

Dans les territoires du nord du territoire de Krasnoïarsk, les conditions météorologiques sont rudes. Il n'y a pratiquement pas d'été dans ces régions. La température dépasse rarement +10°C.

Ainsi, le climat de la Sibérie occidentale est le plus favorable à la culture de pastèques en pleine terre.

Variétés appropriées de pastèques

La clé pour réussir à cultiver une culture du sud dans des conditions inhabituelles est le bon choix de variété. Convient à la culture en Sibérie en pleine terre variétés à maturation précoce et hybrides de pastèque. Lors du choix d'une variété, faites attention à sa résistance aux maladies et aux changements brusques de température.

Les citrouilles des premières pastèques ne vous plairont pas par leur grande taille. Mais ils auront le temps de mûrir avant la fin du court été sibérien.

Les variétés populaires adaptées à la culture en Sibérie comprennent :

1. Froideur. Variété à maturation précoce qui tolère bien les basses températures. La saison de croissance dure de 85 à 100 jours. Le poids du fruit atteint 6-7 kg.
2. Ultra précoce. La saison de croissance est de 80 jours.Les fruits sont sphériques, vert foncé, avec de fines rayures clairsemées sur toute la surface. Le poids du fruit est de 4 à 6 kg.
3. Photon. Mûrit en 80 à 100 jours. La variété est peu exigeante pour le sol et résistante aux maladies. La pulpe est tendre et juteuse, avec une quantité modérée de graines. Les citrouilles pèsent en moyenne 3 à 6 kg.
4. Lumières sibériennes. La variété a été sélectionnée spécifiquement pour la culture en Sibérie. Résistant aux basses températures, au peu de jours ensoleillés et au manque d'humidité. Les fruits sont ronds, foncés, sans rayures. Le poids du fœtus est de 3 à 4 kg.
5. Géant sibérien. Également élevé spécifiquement pour les latitudes septentrionales. Il se distingue par de gros fruits, résistants au froid et se conserve bien. La pulpe est sucrée et juteuse.

Instructions de culture

En Sibérie, les pastèques sont cultivées en pleine terre par semis. Avant de transplanter des plantes dans le lit de jardin, mesurez la température du sol. La terre doit être réchauffée à au moins +15°C. De plus, avant de planter, vous devez vous assurer que la menace de retour des gelées est passée.

Conseil. Avant de planter des plants de pastèque en pleine terre, mesurez la température du sol. Si la température est de +15°C ou plus, procédez à la plantation.

Étape préparatoire

La préparation à la plantation comprend le traitement des semences et du sol.

La préparation du matériel semencier accélérera l’émergence des plants et protégera les jeunes plants des maladies. Tout d’abord, les graines sont enveloppées dans un chiffon humide et conservées là jusqu’à ce qu’elles mordent. La sciure de bois humide est également utilisée pour la germination.

Traiter les graines avec une solution de permanganate de potassium détruira les bactéries pathogènes et les agents pathogènes. Les graines sont conservées dans la solution pendant une demi-heure puis lavées à l'eau claire. Ils sont désormais prêts à planter.

Un lit pour melons est aménagé dans un endroit ouvert et ensoleillé. La terre est déterrée et débarrassée des mauvaises herbes.De plus, des engrais, du compost et de l'humus sont ajoutés.

Avant de planter, il est bon de vérifier l’acidité du sol. Un excès de composés de fer, d'aluminium et de manganèse entraîne un retard de croissance et la mort des plantes sans raison évidente.

Dois savoir. Les sols acides sont neutralisés avec de la cendre de bois (au moins 0,5 kg pour 1 m²). De plus, les cendres apporteront aux plantes du calcium, du magnésium et du phosphore.

Les pastèques ne sont pas plantées dans des plates-bandes où poussaient autrefois des légumineuses et des choux. Cela n'a aucun sens de planter des pastèques après les melons : courgettes, potiron, melon ou la même pastèque.

Les pommes de terre, les oignons, les tomates, les carottes et l'ail sont considérés comme des prédécesseurs favorables.

Cultiver des semis

Les graines des semis sont semées fin avril. Si vous le faites plus tôt, les plants proliféreront et s'enracineront mal.

Chaque graine est plantée dans un récipient séparé (tétrapack, plastique ou verre tourbé) d'un volume d'au moins 0,6 litre.

Le mélange de sol utilisé est meuble, respirant, avec l'ajout d'humus et de sable.

Attention. Après le semis, les conteneurs sont placés dans un endroit chaud à une température de +30...+32°C. Si la température est inférieure à +25°C, la levée des plants sera ralentie. Et s’il fait en dessous de +20°C, les graines ne germeront pas.

Après l’apparition des pousses, l’éclairage des plantes augmente et la température diminue. Les indicateurs nocturnes optimaux sont de +12…+14°С et les indicateurs diurnes sont de +23…+25°С.

Quelques semaines après la germination des plantes alimentation. À cette fin, un engrais complexe soluble dans l’eau est utilisé. Il est réappliqué après 8 à 10 jours.

Arrosez abondamment les plants, mais rarement, en utilisant de l'eau tiède et décantée. Après l'arrosage, la couche supérieure du sol est ameublie.

1 à 2 semaines avant la plantation, les plants sont transférés dans une serre, une serre ou un balcon vitré.Là, les plantes se durciront et recevront le maximum de soleil.

Conseil. Si les plants se sont étirés, ajoutez de la terre dans le récipient pour former des racines supplémentaires. Ou pliez soigneusement la tige en demi-anneau et saupoudrez de terre humide.

Plantation en pleine terre

La date précise de plantation des plants en pleine terre est déterminée en fonction des conditions météorologiques et de la localisation du site. Les dates approximatives de débarquement vont de fin mai à mi-juin. Après la plantation, les plantes sont protégées des changements de température par un matériau de couverture.

Quelques jours avant la plantation, les plants commencent à durcir, augmentant progressivement le temps que les plantes passent dans l'air. Si la température nocturne ne descend pas en dessous de +10°C, les plants restent toute la nuit sans abri.

Les puits sont préparés à l'avance. Commencez par creuser des trous de 0,5 m de profondeur, ajoutez 2 seaux d'humus ou de compost, un tiers de seau de sable, 1 cuillère à soupe. l. double superphosphate et Kemira-Universal. Mélangez soigneusement le tout.

Le fond du trou est bien arrosé et des plantes sont plantées. La distance entre les buissons est déterminée sur la base des recommandations du fabricant de semences.

Attention. Lors de la plantation de plants, la boule de terre n'est pas enterrée. Il doit s'élever d'environ 2 cm au-dessus de la surface du sol.

Se soucier

Après environ deux semaines, les plantes s'adapteront au nouvel emplacement et commenceront à pousser. A ce moment, la première tétée est effectuée. Pour ce faire, utilisez une solution de molène, de fumier de poulet (1:10), d'urée (30 g pour 10 litres d'eau). Après quelques semaines, les engrais sont à nouveau appliqués. Cette fois, ils utilisent une solution d'engrais minéral complexe (30 à 40 g pour 10 litres d'eau).

Arrosez abondamment les plantations, mais rarement. Utilisez uniquement de l’eau tiède et décantée.Jusqu'à fin juin, arrosez environ une fois par semaine, puis une fois toutes les 2 semaines, et à partir de début août, l'arrosage est arrêté. L'excès d'humidité au moment de la maturation réduit la quantité de sucres contenus dans le fruit.

Problèmes possibles pendant la culture et moyens de les résoudre

En train de faire pousser des pastèques En pleine terre en Sibérie, les agriculteurs sont confrontés aux dommages causés à leurs cultures par les ravageurs et au développement de maladies. Examinons ces problèmes plus en détail.

Maladies

Les plantations de pastèques sont affectées par les maladies suivantes :

1. Fusarium. C'est un champignon qui détruit le feuillage et les tiges du buisson. À mesure que la maladie progresse, la plante pourrit. L'agent pathogène pénètre dans la brousse par les racines. La cause la plus fréquente de la maladie est l’excès d’humidité du sol.
2. Anthracnose. Une autre maladie fongique. Cela affecte le feuillage et les cils du buisson de pastèque. Petit à petit, des taches noires se forment sur la plante, le feuillage se dessèche et les fruits pourrissent. La maladie se transmet par les graines des plantes et se propage également par les spores des insectes.
3. Pourriture des racines. La maladie se reconnaît à des taches suintantes brunes et noires. Les feuilles jaunissent, se fissurent et le système racinaire est détruit. Le sol autour du buisson dégage une odeur désagréable. À un stade avancé, la plante est enlevée et brûlée.
4. Oïdium. Il apparaît comme une couche blanchâtre sur le feuillage, les extrémités des pousses et les ovaires des fruits. Au fil du temps, les feuilles brunissent et des blessures apparaissent dessus. Les pastèques arrêtent de pousser et de chanter.

Si de la pourriture ou une maladie fongique est détectée, les parties affectées de la plante sont enlevées et brûlées. Les buissons restants sont pulvérisés avec une solution fongicide. Les pulvérisations de produits chimiques sont arrêtées un mois avant la récolte.

Ravageurs

Il est important de protéger les pastèques des insectes car elles sont porteuses de maladies.Le danger vient des pucerons du melon, des larves de mouches germinales, des tétranyques, des vers fil-de-fer et des thrips. Pour identifier les parasites, les plantations sont inspectées périodiquement. Un problème détecté à temps élimine le besoin de pulvériser sur les plantes des insecticides et des produits chimiques.

Mesures préventives

La prévention de l'apparition et du développement de maladies comprend :

• respect des conditions de culture;
• sélection de variétés résistantes aux maladies;
• désinfection du sol et des semences;
• le respect des règles de rotation des cultures ;
• nettoyer la zone à l'automne des débris végétaux;
• application rapide d'engrais et ameublissement du sol.

Récolte

La récolte des pastèques commence en août. Gardez à l'esprit que les variétés à maturation précoce ne sont pas destinées à un stockage à long terme. Tous les fruits devront bientôt être consommés ou utilisés pour la mise en conserve. Les fruits récoltés des variétés précoces ne sont pas conservés plus d'une semaine et demie.

Les pastèques sont retirées du jardin à mesure qu'elles mûrissent. Les fruits d'une plante sont récoltés en 2-3 doses. Les citrouilles sont coupées à l'aide d'un couteau bien aiguisé ou de cisailles de jardin. Il n'est pas souhaitable d'arracher la tige avec les mains - cela conduit à la pourriture du fruit à cet endroit.

La maturité des pastèques est déterminée par leur apparence. Dans un fruit mûr, la tige, les vrilles et les feuilles proches du fruit se dessèchent. C'est un signe universel de maturité pour toutes les cultures de citrouilles. De plus, lorsque vous tapotez la pastèque avec vos doigts, un son sourd et grave se fait entendre.

Conseils d'agriculteurs expérimentés

Pour ceux qui ont décidé pour la première fois faire pousser des fruits sucrés sur votre site, Les conseils d’agriculteurs expérimentés seront utiles :

1. Pour la plantation, choisissez un endroit bien éclairé, réchauffé par le soleil tout au long de la journée. Le manque de soleil affectera négativement le goût du fruit - les pastèques ne seront pas sucrées.L'accumulation de sucres dépend directement de l'intensité de la photosynthèse.
2. Les plantes ne doivent pas être plantées de manière dense, les buissons doivent être ventilés.
3. Les parterres de pastèques sont arrosés modérément. Une humidité excessive entraîne la propagation de la pourriture des racines.
4. Le site de plantation est déterré à l'automne et du fumier pourri est ajouté. Cela permettra aux racines de la plante de pénétrer plus facilement dans les couches plus profondes du sol.
5. L'option idéale est de semer la zone des pastèques à l'avance (1 à 2 ans avant la plantation) avec du blé d'hiver, des graminées vivaces, du maïs et de les déterrer au stade de jeunes plants, en les enfouissant dans le sol.

Conclusion

Cultiver des cultures du sud, notamment des pastèques, dans le rude climat sibérien n’est pas une tâche facile. Cependant, même dans de telles conditions climatiques, une récolte décente peut être récoltée. L'essentiel est de choisir correctement la variété, de faire pousser des plants solides et sains, de préparer le site et de prodiguer les soins appropriés aux plantes.