Les meilleures variétés de poires pour la région de Moscou

Les poiriers se trouvent souvent dans les parcelles de jardin - les fruits juteux et aromatiques sont consommés frais, utilisés pour faire des confitures et des compotes et séchés pour l'hiver. La culture ne nécessite pas de soins particuliers et s'enracine rapidement sur n'importe quel sol et par tous les temps. Cependant, chaque région possède ses propres variétés. Les plantes sans prétention, résistantes à une humidité élevée et immunisées contre les maladies courantes, conviennent à la région de Moscou.

Nous examinerons plus en détail quel poirier est préférable de planter dans la région de Moscou.

Les meilleures variétés de poires pour la région de Moscou

Le choix de la variété est influencé par les préférences gustatives, la superficie du jardin et les caractéristiques climatiques de la région. Si le jardin est petit, des arbres bas à cime compacte sont plantés : ils prennent peu de place. Les amateurs de fruits du jardin d'été choisissent des plantes à la pulpe de miel délicate et à l'arôme riche. Pour les régions soumises à des changements climatiques brusques, les variétés résistantes à l'hiver conviennent.

Autofertile

Ces variétés sont pollinisées et produisent une récolte stable sans l’aide d’insectes pollinisateurs. L'arbre fleurit tout seul, il n'est pas nécessaire de planter d'autres cultures fruitières à proximité. Les meilleures variétés autofertiles des poires pour la région de Moscou sont présentés ci-dessous.

Chijovskaya

Chizhovskaya fleurit à la mi-mai, est sans prétention en culture et résistante au gel. Le poids du fruit est d'environ 130 g, la peau est verte lisse avec des reflets jaunâtres. Le goût est sucré, la chair est agréable et tendre. Les poires se conservent jusqu'à 4 mois et ne sont pas endommagées pendant le transport. Après maturation, les fruits ne tombent pas.Les fruits peuvent être en conserve ou consommés frais, ajoutés aux salades de fruits et aux collations estivales.

Otradnenskaïa

La variété est célèbre pour ses jolis fruits verts avec des zones jaunes et rouges. Le poids du fruit est de 120 g, la forme est ronde, la peau est brillante. La pulpe est aigre-douce, rafraîchissante avec un fort arôme de poire. Otradnenskaya porte ses fruits 3 ans après la plantation, résiste au gel et convient à la culture à l'échelle industrielle. Rarement affecté par les insectes nuisibles et les maladies.

Lada

Une poire à maturité précoce pour la région de Moscou, adaptée aux petites parcelles de jardin. Les arbres sont de taille moyenne et portent des fruits pendant 3 à 4 ans. Le poids du fruit est de 100 à 120 g, la peau est fine, la couleur est vert jaunâtre avec un blush rose. La pulpe est dense, aigre-douce, juteuse. Après la récolte, la récolte est conservée jusqu'à 2 mois et n'est pas affectée par la pourriture. Il est recommandé de manger des fruits frais.

court

Le poirier a besoin de soleil et d’espace libre. Si les arbres sont plantés à proximité les uns des autres, le rendement en souffrira. Pour accueillir un maximum de variétés différentes sur la parcelle, choisissez des poires à croissance basse. Le goût des fruits n'est pas inférieur à celui des arbres grands et étalés.

À la mémoire de Yakovlev

La variété du début de l'automne se distingue par une couronne compacte et des pousses moyennes épaisses. Les fruits sont classiquement en forme de poire, pesant environ 110 g par pièce, la peau est lisse et dense, la couleur est jaune avec un blush orangé. La pulpe est juteuse et grasse. Le goût de la poire est doux, sans acidité ni astringence. La récolte est conservée jusqu'à 3 mois. Le but de la variété est universel.

Olivier de Serrès

La couronne est compacte, les pousses poussent droit. La culture donne une récolte à l'automne, les fruits sont ronds, le poids moyen est de 150 g, la peau est grumeleuse, gris-vert avec des taches brunes. La pulpe est de couleur crème, très sucrée et juteuse avec un arrière-goût d'amande.Les fruits restent longtemps sur l'arbre, ne tombent pas et conviennent au transport et au stockage à long terme. Les poires se consomment fraîches et servent à faire des compotes.

Parisien

La variété est classée naine, la hauteur de l'arbre ne dépasse pas 3 m. La récolte a lieu début octobre. Les fruits pèsent de 200 à 250 g, la peau est verte lisse avec une couleur rosée. La pulpe est grasse, sucrée avec une légère acidité. La culture résiste à la gale et à la pourriture. Les fruits sont universels.

Attention! Chez les variétés naines, la fructification commence dès la 2ème ou la 3ème année de plantation. Ils sont faciles à entretenir et ne nécessitent pas d’échelle pour atteindre le sommet de l’arbre. De 4 à 8 kg de récolte sont récoltés chaque année sur une poire.

Le plus doux et le plus délicieux

La meilleure poire a une pulpe de miel juteuse et un agréable arôme fruité. Chaque jardinier rêve d'obtenir une telle récolte. Divers plats sont préparés à partir des fruits : de la pulpe fraîche est ajoutée à la glace, cuite au four avec du canard ou de la dinde, mélangée à d'autres fruits pour faire une salade diététique.

Enfants

L'arbre de taille moyenne est sans prétention dans les soins, donne une récolte dans les 3-4 ans suivant la plantation. Les fruits sont petits, pesant environ 70 g chacun, de couleur jaune ou vert clair avec une teinte rosée. Le goût est délicat et sucré, la chair est d'un blanc dense. La première récolte est récoltée début août. Les fruits se conservent jusqu'à 2 mois dans un endroit frais. Ils sont utilisés pour faire des jus de fruits et des compotes, et ajoutés aux produits de boulangerie.

Williams

L'une des variétés de poires les plus populaires et les plus célèbres. Les fruits sont gros, pesant 150 à 170 g par pièce.Pendant la période de maturation, les poires passent d'une teinte vert clair à un jaune riche et une rougeur rougeâtre apparaît sur le côté. La peau est fine et très parfumée. La pulpe est sucrée avec un agréable arrière-goût de muscade.Récoltez début août et conservez à température ambiante pendant 2 semaines maximum. Les fruits peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 2 mois.

Éminent

Les fruits mûrissent fin août et sont récoltés en 2 ou 3 étapes. Le poids du fruit est de 150 à 200 g, la peau est jaune-vert de densité moyenne. La pulpe est juteuse et grasse avec un arôme vif. Les arbres sont grands (jusqu'à 5-6 m), donc un endroit spacieux et ensoleillé est choisi à l'avance pour la plantation. Les fruits sont consommés frais et conservés pour l'hiver.

Résistant à l'hiver

Bien que les gelées et les fortes baisses de température soient rares dans la région de Moscou, les jardiniers préfèrent planter des variétés résistantes à l'hiver. Ils tombent rarement malades et peuvent supporter des températures allant jusqu'à -20°C.

Doux automne

Les arbres de la variété sucrée d'automne s'étendent avec une couronne dense. Les fruits mûrissent fin septembre ou début octobre. Le goût est doux et sucré, l'arôme est prononcé, la chair est blanche. La forme du fruit est ronde, le poids moyen est de 140 g, la couleur est jaune clair, avec de rares taches brunes.

Référence! Pour obtenir une récolte riche, il est recommandé de planter 1 à 2 arbres d'autres variétés à proximité. Ceci est nécessaire pour la pollinisation croisée.

Durée de conservation - jusqu'à 3 mois, utilisation universelle.

Marbre

Une variété commune non seulement dans la région de Moscou, mais aussi dans le nord du pays. Résiste à des températures jusqu'à -30°C et est facile d'entretien. Le poids du fruit est de 130 à 180 g, atteignant dans certains cas 250 g. La couleur est vert doré avec une teinte rouge. La peau est épaisse, donc la récolte ne se gâte pas avant 3-4 mois. La chair est fondante et granuleuse, blanc-crème. Le goût est doux, l'arôme est riche et fruité. Le marbre est cultivé pour un usage personnel et pour la vente.

Bessemyanka

Variété de fin d'été et de début d'automne. Les fruits sont petits, le poids d'un seul est d'environ 80 g.La couleur est jaune avec une teinte rougeâtre, la peau est rugueuse. La pulpe est de couleur jaune, le goût est sucré, l'arôme est légèrement fruité. Bessemyanka mûrit en août. La durée de conservation de la récolte n'est que de 10 jours, il est donc recommandé de manger les poires fraîches ou de les transformer immédiatement. Les avantages de Bessemyanka sont la résistance au gel, l'autofertilité, le rendement stable et le goût sucré des poires.

Variétés de poires par période de maturation

Selon la période de maturation, les poires sont classées en été (début), automne et hiver. Ceux d'été ne sont pas conservés plus de quelques semaines, ils sont donc consommés frais ou utilisés en cuisine. Ceux d'automne se conservent au réfrigérateur pendant 1 à 2 mois. Les poires d'hiver sont placées dans un sous-sol ou une cave fraîche pour le stockage, elles ne perdent pas leur goût et leur qualité marchande jusqu'à 4 mois.

Début de l'été

La récolte précoce est récoltée de fin juillet à mi-août. Les fruits sont gros et ont une pulpe juteuse. Ces poires conviennent à la fois à la consommation personnelle et à la vente.

Moldave précoce

La récolte est récoltée le 10 août. Les arbres résistent à l'hiver, souffrent rarement de tavelure et ne sont pas attaqués par des parasites. Le poids du fruit est de 100 à 150 g, la forme est oblongue et en forme de poire, la peau est jaune-vert avec un rougissement flou. La pulpe est aigre-douce, grasse. La variété est partiellement autofertile.

Windsor

Les arbres sont vigoureux, avec une couronne pyramidale étalée. La période de fructification commence la 5ème année. Les fruits sont vert clair avec des reflets bruns. La pulpe est blanche, juteuse et sucrée. La variété est autofertile et sans prétention. La récolte récoltée n'est pas stockée plus d'une semaine.

Banane

L'arbre est de taille moyenne avec une couronne dense et retombante. Le poids de la poire est d'environ 80 g, la peau est lisse. La couleur est verdâtre avec de petits points sous-cutanés. Le goût est frais-doux, l'arôme est riche. La variété est résistante à l'hiver et tombe rarement malade.La récolte peut être conservée jusqu'à 2 semaines et son utilisation est universelle.

Intéressant! Les variétés d'été sont idéales pour préparer un strudel savoureux et aromatique. La pulpe sucrée est associée à des raisins secs, de la cannelle, de la menthe et une boule de glace.

Automne

Fruits secs, compotes et confitures sont préparés à partir de la récolte d'automne. Récoltez les fruits une semaine avant qu'ils ne soient complètement mûrs, sinon ils seront trop mous.

Petite fille

La poire mûrit avant le 20 septembre et commence à porter ses fruits 7 ans après la plantation. Les fruits sont petits, avec un poids moyen d'environ 40 g. La riche peau jaune est dense, grâce à laquelle la récolte est conservée longtemps. La pulpe est granuleuse blanche, le goût est aigre-doux. La variété est résistante à la tavelure et aux attaques d'insectes et se caractérise par sa qualité de conservation et sa transportabilité.

Novembre

La variété résiste à la sécheresse, ne tombe pas et tombe rarement malade. Le poids du fruit est d'environ 70 g, la forme est ronde, légèrement oblongue. La pulpe est grasse et tendre ; Noyabrskaya a une teneur élevée en sucre (jusqu'à 11 %). La peau est dense.

La récolte est conservée dans un endroit frais et sombre jusqu'à 60 jours. Utilisé pour fabriquer des fruits secs, en conserve ou consommés frais. Pour que Noyabrskaya porte bien ses fruits, d'autres variétés de poires sont plantées à proximité.

Tioutchevskaïa

Un arbre à croissance rapide produit sa première récolte 4 ans après sa plantation. La poire résiste aux maladies fongiques et virales, la récolte ne se gâte pas pendant 2 mois même à température ambiante. Le poids du fruit est d'environ 130 g, la couleur est jaune avec du blush. L'arôme est parfumé, la pulpe est moyennement sucrée, granuleuse, agréable au goût.

Hiver

Les variétés d'hiver sont le plus souvent utilisées pour la conservation ou le marinage. Les fruits se distinguent par une pulpe dense et une peau dure et épaisse. Une partie de la récolte est réservée au stockage : placée dans de la sciure ou des caisses en bois, placée dans une cave sèche.

guérir

Les arbres sont étalés, la cime est dense. Les fruits poussent en grappes, le poids d'une poire est d'environ 200 g, la forme est classique en forme de poire, la peau est dense. Au début de la maturation, les poires sont vertes, mais acquièrent progressivement une teinte jaunâtre. La pulpe est crémeuse, le goût est aigre-doux avec un arrière-goût acidulé. La durée de conservation de la récolte est de 2 mois.

L'hiver kirghize

La variété universelle convient non seulement à la région de Moscou, mais également aux régions du nord. La variété est rustique et résistante aux maladies fongiques. Le poids du fruit est de 200 g, le fruit repose bien sur la branche et ne tombe pas. La couleur de la peau est vert-orange avec un blush rose vif. La récolte est stockée au sous-sol jusqu'en mars.

émeraude

En raison de sa couronne compacte, la variété convient à la culture dans de petites parcelles de jardin. Les poires sont grosses, le poids d'une atteint 300 g. La couleur est jaune avec un rougissement écarlate. La pulpe est blanche, juteuse et très sucrée. La peau est dense, la récolte se conserve jusqu'à 100 jours. Convient au transport longue distance.

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Quand une poire fleurit-elle et mûrit-elle dans la région de Moscou ?

Le poirier fleurit en mai ou début juillet. Le moment exact dépend de la zone de culture et des conditions météorologiques. Plus le climat est chaud, plus la floraison est précoce. La plupart des variétés portent leurs fruits la 3ème année, mais il y a aussi celles qui ne produisent des fruits que la 5ème, 6ème ou 7ème année après la plantation.

Attention! Quand retirer les poires de l’arbre ? La maturité du fruit est déterminée par le changement de couleur et l'arôme sucré et parfumé. La poire devient élastique, mais pas dure.

La période de maturation des variétés du début de l'été commence le 20 juillet et se termine le 30 août. Les arbres des variétés d'automne portent leurs fruits tout au long du mois de septembre.Les poires tardives produisent une récolte en octobre et novembre.

Conclusion

Quelle variété de poire choisir pour la région de Moscou ? Pour obtenir une récolte dès le milieu de l'été, des variétés à maturation précoce sont plantées (Banana, Windsor, Moldavian early). Parmi les cultures d'hiver, choisissez Curet ou Emerald. Si la parcelle de jardin est petite, des plantes compactes qui ne prennent pas beaucoup de place conviennent : Mémoire Iakovleva, Parisien.

Lors du choix d'une variété, faites attention au temps de maturation, aux caractéristiques du goût et du produit, aux indicateurs de rendement et aux avis des jardiniers. Les arbres populaires sont ceux qui sont immunisés contre les maladies et les ravageurs, autofertiles et faciles à entretenir.