Quels sont les avantages et les inconvénients des tomates pour le corps d'une femme : contre-indications et normes pour manger des tomates

Ce fruit de la famille des solanacées est l'un des plus appréciés au monde : sa récolte annuelle est de plus de 60 millions de tonnes. Cela semble intrigant, n'est-ce pas ? Dans notre article, nous parlerons de familiers à tout le monde tomates, qui, de par leurs qualités naturelles, ont un effet positif sur le corps féminin.

Les avantages et les inconvénients des tomates pour le corps d'une femme

Il existe une forte opinion parmi la population selon laquelle la tomate est un produit « masculin », car elle peut augmenter la puissance et prévenir les maladies de la prostate.

Voyons comment les tomates affectent le corps féminin et s'il y a des avantages à les manger.

Caractéristiques bénéfiques

Les tomates ont acquis une grande popularité en raison de leurs propriétés nutritionnelles. La médecine traditionnelle, soutenue par la recherche scientifique, attribue à la tomate la note la plus élevée en tant qu'antioxydant naturel qui normalise les processus métaboliques dans le corps. Grâce aux vitamines et microéléments qu'il contient, ce fruit est bénéfique pour les systèmes digestif et cardiovasculaire.

Manger des tomates a un effet bénéfique sur la santé des femmes de plusieurs manières, notamment :

1. Préservation de la jeunesse et de la beauté (amélioration de la couleur de la peau, état des ongles et des cheveux) grâce à la teneur élevée en acide ascorbique.
2. Prévenir le cancer du sein.
3. La prévention de l'ostéoporose pendant la ménopause se fait grâce à la participation des phytonutriments (sources d'antioxydants) contenus dans les tomates.

À quoi d'autre les tomates sont-elles bonnes ? La sérotonine qu'elles contiennent participe au fonctionnement de l'hypophyse et au tonus vasculaire. Les varices sont donc les moins susceptibles de menacer les femmes qui aiment les tomates. La sérotonine affecte également une poussée d’énergie et une meilleure humeur.

Dommages causés par les tomates

La question peut se poser : des légumes aussi sains que les tomates peuvent-ils être nocifs pour la santé ? Imaginez que cela se produise et que vous devez le prendre au sérieux.

Il existe des contre-indications à la consommation de tomates pour un certain nombre de maladies :

1. Il est strictement interdit d'en manger si vous souffrez de lithiase biliaire et de lithiase biliaire, car ils ont un effet biliaire et peuvent provoquer une crise suite au mouvement des calculs dans les conduits.
2. Les personnes souffrant de gastrite à forte acidité et de maladies rénales devraient consommer des tomates avec modération.
3. Les personnes allergiques doivent également être prudentes lorsqu'elles mangent des tomates rouges. Ils contiennent de l'anthocyanine, un allergène puissant qui peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des éruptions cutanées, un gonflement de la langue et de la muqueuse buccale, voire un choc anaphylactique. Avec les variétés de tomates jaunes, la question des allergies disparaît car elles ne contiennent pas d'anthocyane.
4. En cas de dysfonctionnement pancréatique et de goutte, il est recommandé d'exclure les tomates de l'alimentation.

Teneur en calories et composition chimique

Les tomates sont classées parmi les aliments à faible indice glycémique (10), elles conviennent donc aux jours de jeûne et à toutes sortes de régimes amaigrissants. La teneur en calories des tomates varie de 18 à 24 kcal (selon la variété). Dans 100 g de produit, 92 g sont de l'eau, 1,1 g sont des protéines, 1,4 g sont des fibres, 3,8 g sont des glucides.

Les amateurs de tomates se réjouiront de savoir à quel point elles sont riches en vitamines, fibres, acides aminés, protéines et enzymes. Ils contiennent presque toutes les vitamines B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9), de l'acide ascorbique (dans certaines variétés en grande quantité), des caroténoïdes, des acides organiques, des macro- et microéléments : magnésium, potassium, phosphore, calcium , iode, cuivre, zinc, fluor. Les fruits contiennent également des mono- et disaccharides.

100 g de tomate contiennent :

• bêta-carotène – 1 mg ;
• riboflavine – 0,04 mg ;
• vitamine E – 0,4 mg ;
• acide folique – 11 mcg.

Quand et en quelle quantité utiliser

Les bienfaits des tomates pour le corps féminin sont inestimables. Mais de combien de tomates avez-vous besoin pour lui fournir les composants nécessaires ?

Selon les recommandations de l'OMS, une personne a besoin de jusqu'à 400 g de légumes, baies et fruits par jour. Si vous les divisez en cinq repas, vous obtenez 80 g par repas. Par conséquent, deux tomates par jour constituent une portion normale de vitamines et de micro-éléments, car le corps reçoit également d'autres légumes et fruits sains, riches en fibres, enzymes et minéraux.

Pour votre information. Il vaut mieux ne pas mélanger les tomates avec des protéines et des féculents et les consommer une demi-heure avant de manger le repas principal.

Quelle forme est-il préférable de manger ?

Les fruits cultivés en milieu naturel sont consommés frais, transformés thermiquement ou congelés. Dans tous les cas, cela aura un effet positif sur la santé.

Les légumes frais contiennent plus de vitamines et de minéraux, cependant, selon des recherches récentes menées par des scientifiques, le lycopène antioxydant est mieux absorbé lors de la cuisson, de la cuisson à la vapeur ou de l'ébullition des tomates. En surgelé et séché (séché) dans les fruits, les composants bénéfiques sont préservés à condition que les fruits soient mûrs sans utilisation de produits chimiques.

Le jus de tomate a une teneur en vitamine C égale à celle du jus d'orange, mais, comme tout jus fraîchement pressé, il ne faut pas en abuser.Il est recommandé de ne pas boire plus de deux verres par jour.

Pendant la grossesse et l'allaitement

Pendant la grossesse, l'acide folique, le potassium, le calcium, le magnésium, l'iode et le lycopène présents dans les tomates soutiennent l'immunité de la femme, préviennent l'anémie et les varices et participent également à la formation favorable du fœtus.

Cependant, il y a ici quelques nuances. Les tomates doivent être introduites dans l'alimentation avec délicatesse : en petites portions dans des salades à l'huile végétale.

Des jus de tomates, sauces et conserves achetés en magasin pendant grossesse Il vaut mieux refuser.

Il existe une opinion selon laquelle il est préférable pour les mères qui allaitent de ne pas manger d'aliments rouges. Cependant, cette règle ne s'applique pas de manière aussi catégorique aux tomates. Oui, lors de l’allaitement, les tomates doivent être consommées avec prudence, car cela peut avoir un effet néfaste sur la santé du bébé : il existe un risque de coliques, de flatulences et d’allergies.

Par conséquent, vous devez introduire progressivement les tomates dans votre alimentation, en commençant par un quart. Dans ce cas, il faut observer la réaction du bébé. S'il n'y a pas de raisons visibles d'inquiétude (rougeurs, éruptions cutanées, diarrhée, irritabilité nerveuse et autres indicateurs d'allergies), une petite tomate par jour sera acceptable, car c'est un produit précieux pour normaliser la lactation.

Il est important de le savoir ! tomates jaunes ne sont pas considérés comme des allergènes, sont bien absorbés par l'organisme pendant la grossesse et ont un effet bénéfique sur l'activité cardiaque et la fonction hormonale.

Les bienfaits des tomates pour perdre du poids

En raison de son large éventail de propriétés bénéfiques et de sa faible teneur en calories, ce produit est recommandé à ceux qui souhaitent perdre du poids et ne souffrent pas de maladies pour lesquelles les tomates sont contre-indiquées. Les acides organiques normalisent le métabolisme, le lycopène décompose les graisses et le chrome atténue la sensation de faim.

Les vitamines E et C contribuent à restaurer l’élasticité de la peau et à réduire le risque de relâchement après une perte de poids. Cependant, les tomates frites, les sauces, les tomates marinées et salées ne conviennent pas aux régimes, il vaut mieux les éviter.

Si vous buvez chaque jour 300 ml de jus de tomate non salé fraîchement pressé (pas en sachet) 20 minutes avant les repas, remplacez les aliments gras et sucrés par du fromage cottage, de la viande bouillie/cuite au four et des fruits et légumes frais, alors il est tout à fait possible de perdre 3 à 6 kg par mois. Le jus de tomate est un excellent substitut aux tomates fraîches (jusqu'à cinq tomates mûres par jour), mais pendant la journée, vous devez boire 1 à 1,5 litre d'eau propre.

Il est préférable d'effectuer les jours de jeûne et les régimes pendant la période été-automne - la saison de maturation naturelle des fruits.

Comment choisir

Comment ne pas se tromper en choisissant les « bonnes » tomates pour qu'elles n'apportent que des bienfaits à l'organisme ? Les engrais chimiques sont très souvent utilisés lors de la culture des fruits, et des substances nocives peuvent être trouvées dans n'importe quel produit végétal.

Si la quantité de nitrates dans les tomates ne dépasse pas la limite autorisée, elles peuvent être consommées, mais comment cela peut-il être déterminé par leur apparence ? Il y a plusieurs règles :

1. Si vous souhaitez améliorer votre santé avec les tomates, il est préférable d'utiliser des produits directement du jardin pendant leur période de maturation. Le légume d’hiver de serre est déjà un concentré d’engrais chimiques pour accélérer la croissance.
2. Des stries blanches sur un légume mûr coupé indiquent qu'il est sursaturé en produits chimiques.
3. Pour vous assurer qu’une tomate contient une grande quantité de produits chimiques, vous devez la laisser tomber sur une surface dure.Si une tomate juteuse reste indemne lorsqu'elle tombe, cela signifie qu'elle contient de nombreux additifs chimiques dont le corps n'a pas besoin. Le fruit « correct », lorsqu’il touche la surface, se fissurera et libérera du jus.

Conclusion

Le rôle des tomates dans le maintien de la santé des femmes ne peut être sous-estimé. Leurs fruits contiennent presque toute la gamme de complexes de vitamines et de minéraux, si nécessaires à une femme de tout âge.

Sauf si vous souffrez de troubles digestifs graves, de goutte ou d'allergies, ne négligez pas ces légumes. Dans la mesure du possible, utilisez des tomates de votre propre jardin ou choisissez des fruits mûrs et juteux cultivés naturellement sans ajout de produits chimiques ni d’activateurs de croissance.