Nous collectons 5 à 6 kg de tomates dans un buisson et cultivons la tomate «Sugar Giant»

Le nom de la tomate Sugar Giant exprime le rêve éternel d'un jardinier russe : cultiver des tomates savoureuses, sucrées et grosses dans sa datcha, afin de pouvoir nourrir toute la famille.

La variété n'est pas inscrite au registre national des réalisations en matière de sélection, mais même les anciens du coffre-fort peuvent envier la popularité du Sugar Giant. Les mots les plus couramment utilisés par les maraîchers pour décrire ces tomates sont exceptionnel, extraordinaire, excellent. Et on dirait que c'est vrai.

Description de la variété

La tomate Sugar Giant est une variété « sélection amateur » ; sa description varie selon les différents producteurs de semences. Les principales différences concernent la forme du fruit et le moment de la maturation. La plupart des agronomes amateurs classent les tomates en forme de cœur à maturation tardive comme cette variété.

Buisson

La plante appartient à indéterminé type, atteint une hauteur de 1,8 à 2 m en serre et 1,5 m en plates-bandes ouvertes.

Le feuillage est moyen, les feuilles sont grandes et vert foncé. Les tiges sont fines et nécessitent une jarretière. L'éducation des beaux-enfants est modérée.

La première inflorescence se forme au-dessus de la neuvième feuille, les autres poussent à travers deux entre-nœuds. Chaque grappe porte 4 à 6 fruits. Le géant du sucre forme activement des ovaires de fruits, quelles que soient les conditions météorologiques.

La période de fructification est longue, en serre - jusqu'à début octobre, en plein air - jusqu'aux gelées.

Caractéristiques des fruits et rendement

Le géant du sucre est une espèce à maturation tardive.Les premières tomates commercialisables mûrissent 125 à 130 jours après la levée.

Les fruits sont en forme de cœur, rouges, avec une pulpe charnue dense et une peau fine. Sur la coupe transversale, vous pouvez voir un petit nombre de chambres à graines sans noyau dur. Les fruits sont gros, leur poids moyen est de 300 à 350 g, lorsqu'ils sont cultivés dans une seule tige, ils peuvent atteindre 500 à 600 g. Les tomates ont un excellent goût et une teneur élevée en sucre, mais sont difficiles à stocker et à transporter.

Le rendement de la variété est élevé : les résidents d'été récoltent 3 à 4 kg par buisson, et avec la bonne technologie agricole, une récolte allant jusqu'à 5 à 6 kg est possible.

Préparation des graines

Quelle que soit la source des graines (les vôtres ou achetées), pour obtenir une bonne récolte, trois opérations doivent être effectuées avant la plantation.

Rejet

Son objectif est de sélectionner des graines viables et « pleines ». Pour ce faire, dissolvez une cuillère à café de sel dans un verre d'eau, placez-y la graine et remuez pendant 10 à 15 minutes. Les graines flottantes sont jetées. Le mélange avec les graines restantes est filtré, les graines sont lavées à l'eau claire.

Désinfection

Elle est réalisée pour éliminer les spores fongiques et les micro-organismes pathogènes. Pour ce faire, les graines sont trempées dans l'une des solutions désinfectantes pendant 30 minutes :

• 1% de permanganate de potassium, rose clair ;
• 3 % de peroxyde d'hydrogène – accélère la germination des graines ;
• "Fitosporin" (selon les instructions).

Germination

Les graines calibrées et désinfectées sont disposées sur un matériau humide. Pour maintenir une humidité constante, ils sont recouverts d'une pellicule plastique et placés dans un endroit chaud (22-25 degrés).
Après cinq jours, des racines blanches apparaissent - les graines sont prêtes à être plantées.

Planter des plants

La tomate est cultivée uniquement par la méthode des semis.

Préparation du sol

Le sol pour les semis doit être de composition nutritive, léger et respirant. Le sol optimal pour la culture des semis est un mélange de gazon, de sable et de tourbe avec l'ajout d'engrais complexes et d'un régulateur d'humidité - la vermiculite.

Il existe des mélanges spéciaux pour les plants de morelle, ils contiennent déjà une composition équilibrée des ingrédients nécessaires et sont désinfectés.

Si la préférence est donnée à votre propre sol, il est alors conseillé de formuler la composition conformément aux recommandations et de veiller à la désinfecter.

Pour ce faire, utilisez l'une des trois méthodes suivantes :

1. Imbibez le sol avec une solution rose le permanganate de potassium.
2. Traiter avec une solution de vert brillant : 10 gouttes de produit pour 1 litre d'eau.
3. Calciner au four à une température de 120-150 degrés pendant au moins une heure.

Semis

S'il y a un grand nombre de plants, les graines sont semées dans des récipients plats dotés de trous de drainage ou d'une couche de drainage d'au moins 2 à 3 cm d'épaisseur.Ces plantations doivent ensuite être plantées. Le motif de semis mesure 4x3 cm avec une profondeur de 1 cm.

S'il y a peu de plants, il est préférable de semer immédiatement les graines dans des petits récipients séparés. Au fur et à mesure que les plants grandissent, ils sont transplantés en les transférant dans des récipients plus grands.

A chaque transplantation, la plante est enterrée jusqu'aux feuilles inférieures. Cela provoque la croissance de racines supplémentaires et empêche les plants de devenir trop allongés. Le transbordement trois fois augmente le système racinaire cinq fois !

Important! Les conteneurs doivent être traités avec un désinfectant avant d'être remplis de terre.

Se soucier

Pendant la période de croissance, les plants doivent bénéficier de conditions optimales :

• bon éclairage pendant au moins 10 heures par jour, y compris des phytolampes spéciales ;
• température : 18-25 degrés le jour et 13-17 degrés la nuit ;
• arrosage suffisant sans que l'eau ne pénètre sur la tige à la surface du sol pour éviter la « patte noire » ;
• humidité de l'air élevée, fournie par des humidificateurs ou une pulvérisation quotidienne des plantes.

Comment faire pousser des tomates

Les semis sont plantés en pleine terre ou en serre à l'âge de 60 jours.

Atterrissage

Une condition supplémentaire pour planter en pleine terre est la température du sol : elle doit être d'au moins 15 degrés.

Pour augmenter le rendement de 1,5 à 2 fois, il est recommandé de planter le plant horizontalement avec le tronc enterré - cela garantit une formation supplémentaire de racines.

Les plantes sont plantées selon cette méthode à une distance de 70 à 80 cm d'affilée, l'espacement des rangs est de 30 à 40 cm, les plants sont plantés en damier.

Avec la méthode traditionnelle, le plan de plantation est de 60x60 cm.

Se soucier

Le géant du sucre peut facilement résister au dessèchement à court terme du sol, tandis que l'engorgement entraîne la pourriture et la fissuration des fruits.

Le désherbage et le desserrage font partie des procédures obligatoires d'entretien des tomates : leurs racines doivent recevoir le plus d'air possible. Ces opérations peuvent être réduites si vous utilisez paillage terre autour des buissons. L'herbe coupée, les copeaux de bois et la perlite sont utilisés comme paillis.

Dans les serres, il est recommandé de former le Sugar Giant en deux troncs, en pleine terre - en un seul. En conséquence, un pincement et un jarretière constants non seulement des tiges, mais également des brosses sont nécessaires.

Le géant du sucre est très réactif alimentation. Ce n'est qu'avec une quantité suffisante d'engrais que vous pouvez compter sur une bonne récolte.

Pendant la saison de croissance, au moins trois repas doivent être effectués :

1. Engrais complexe complet 7 à 10 jours après la plantation des plants.
2. Avant la floraison - un mélange phosphore-potassium avec un léger ajout d'azote.
3. Deux semaines après la fin de la floraison - superphosphate et nitrate de potassium. Durant cette période, les engrais azotés sont interdits !

Dans les intervalles entre ces tétées, les buissons peuvent être pollinisés cendre de bois et effectuer une alimentation foliaire avec du superphosphate.

Caractéristiques et difficultés possibles

Une caractéristique distinctive de la variété est que la formation des ovaires supérieurs ne commence qu'après la maturation des tomates sur la grappe la plus basse (première). Si la première grappe est retirée à la fin de la floraison, la période de nouaison des fruits restants est sensiblement raccourcie et les tomates sont de taille plus uniforme.

En raison de sa forte croissance et de sa tige fine, la tomate doit être attachée et soutenue sous les branches. Cela servira de protection supplémentaire contre le vent si la plante est cultivée en pleine terre. Les grappes de tomates particulièrement grosses nécessitent un soutien spécial.

La fissuration des fruits mûrs pendant la maturation n'est pas une caractéristique distinctive de la variété, mais cela se produit le plus souvent dans des conditions de terrain découvert avec un arrosage déséquilibré. Les fruits de serre et de serre du Sweet Giant ne sont pas sujets à la rupture de la peau. Pour éviter les fissures, le sol est enrichi en salpêtre et les arrosages sont réduits lors de la fructification.

Maladies et ravageurs

Les jardiniers expérimentés utilisent des mesures de protection contre les maladies des solanacées, notamment :

• pulvérisation de biofongicides, tels que Fitosporin, Gamair, Alirin-B, 1% de bouillie bordelaise ;
• l'utilisation de stimulants de croissance pour améliorer l'immunité ;
• plantation de plantes de pépinière : soucis, ail, soucis, capucines.

Une ventilation constante des serres contribue à ralentir la propagation des maladies.

Les ravageurs de la tomate - aleurodes, pucerons, tétranyques - sont efficacement détruits par les insecticides entériques de contact : Fufanon, Karbofos, Confidor.

Les nuances de la culture en pleine terre et en serre

Pour prolonger la saison de croissance d'une variété à maturation tardive en pleine terre, vous pouvez planter des plants dans le sol deux semaines plus tôt, mais en utilisant des abris temporaires contre le froid nocturne. Ce sont des cadres portables et des matériaux de revêtement tels que le spunbond. Un mois avant le début du froid automnal, il est nécessaire de retirer les nouveaux ovaires floraux - cela permettra aux autres d'atteindre un état de maturité.

La même chose est faite avec les plantes de serre, mais à une date ultérieure.

Récolte et application

Les fruits du Sugar Giant se distinguent par une peau fine, ils mûrissent mal, ils doivent donc être cueillis au stade de maturité au moins cireuse. Cependant, le bouquet gustatif complet ne peut être ressenti qu'en dégustant des tomates mûries sur une branche.

Le but de la variété est la salade, mais des préparations sont également possibles : congélation, séchage, concentrés de tomates, lecho. Ces tomates ne conviennent pas à la mise en conserve de fruits entiers.

Avantages et inconvénients de la variété

Les tomates géantes sucrées contiennent des quantités accrues de lycopène. Cette substance aide à combattre les maladies cardiaques et rajeunit la peau.

Autres avantages de la variété :

1. Excellent goût, pulpe dense, fort arôme de fruit.
2. Longue période de fructification.
3. Ovaires abondants même dans des conditions défavorables.
4. Peut être cultivé à partir de vos propres graines.

Défauts:

1. Branches et tronc faibles qui ne peuvent pas supporter le poids du fruit.
2. Soins à forte intensité de main d'œuvre.
3. Faible qualité de conservation et transportabilité.

Commentaires

Les maraîchers qui ont cultivé Sugar Giant sur leurs parcelles sont pour la plupart satisfaits de la variété, louant notamment le goût et la taille du fruit. La principale raison des avis négatifs et neutres est la mauvaise classification des semences par les sociétés semencières.

Ekaterina, Orcha : « Le géant du sucre au cœur est doux, juteux et tout simplement incroyable ! Cette année, je n'ai planté qu'un seul buisson, mais l'année prochaine, il y aura certainement plusieurs buissons. J'ai préparé mes propres graines. En termes de stabilité - comme toutes les variétés tardives. Eh bien, que pouvez-vous en attendre ? Ce n’est pas un hybride. Traitez-le, ne soyez pas paresseux.

Galina, Lipetsk : «Mes graines Sugar Giant provenaient de Sibsad. Quelque chose a grandi. Apparemment, c'est un nouveau tri. Pas de goût, pas de récolte, quelques maladresses. Aucune envie de répéter.

Mathilde, Minsk : « J'ai longtemps recherché des tomates tardives, savoureuses et de longue saison, pour ne pas « périr » sous la masse de tomates qui mûrissaient d'un coup. J'ai planté le géant du sucre cette année et je l'ai aimé : je l'ai laissé en serre, les tomates ont été suspendues jusqu'en octobre. Ils se tricotent bien, j'ai juste eu le temps d'arracher les ovaires et de nouer les pompons. Le goût est incroyable."

En résumé

Ce n'est pas un hasard si la tomate « populaire » Sugar Giant a autant de fans : ses mérites parlent d'eux-mêmes. Et avec un petit effort, vous pouvez obtenir une excellente récolte : au moins 6 kg par buisson ! Et puis des tomates savoureuses et sucrées vous raviront jusqu'aux gelées. Peut-être, en effet, le Sugar Giant est-il le rêve d’un agriculteur devenu réalité ?