Nous cultivons nos propres grosses tomates à la pulpe sucrée, juteuse et granuleuse : la tomate « Buffalo Heart »

Les activités de sélection progressent activement, élargissant la diversité des cultures de tomates et surprenant les agriculteurs avec les dernières variétés aux propriétés intéressantes. Notre examen détaillé de la tomate innovante Buffalo Heart contient des caractéristiques et des descriptions de la variété, des indicateurs de rendement et des photographies de tomates mûres.

La variété se distingue par une technologie agricole simple et une incroyable résistance aux maladies de la famille des solanacées. Et les avis de ceux qui ont planté Buffalo Heart vous permettront de vous convaincre de ses mérites à l'aide d'exemples réels.

Description de la variété

L'espèce a été élevée par des éleveurs sibériens au 21e siècle. Sa principale caractéristique est adaptation à toutes les conditions climatiques, ce qui permet de le cultiver dans toutes les régions de notre pays. Pas hybride. Recommandé pour la culture aussi bien en serre qu'en pleine terre.

Buisson déterminant, court. Hauteur jusqu'à 80 cm, dans les serres, il pousse jusqu'à 1 M. La tige est faible, il y a peu de feuilles. En termes de maturation, il est classé en mi-saison. La fructification a lieu 105 à 115 jours après l'apparition des premières pousses. Les résidents d'été reçoivent déjà des tomates mûres en juillet.

La productivité est élevée, 4 à 5 fruits sont liés dans un seul pinceau. À partir d'un buisson, vous pouvez récolter au moins 7 kg de légumes.

A besoin d'un beau-fils. La plante est formée de 2 tiges.

Il est très résistant aux maladies et n'est pratiquement pas sensible aux attaques d'infections et de ravageurs.

Les fruits sont gros, pesant de 500 g à 1 kg.La forme est en forme de cœur rond, la couleur est rose avec une teinte framboise. La pulpe est dense et juteuse. Il y a peu de graines. La peau est lisse et fine. Le goût est doux avec une légère acidité.

La récolte est stockée longtemps et tolère bien le transport à long terme.

En cuisine, il est utilisé dans une variété de salades et conserve son goût dans la pâte de tomate, les jus, les sauces et les ketchups. Ne convient pas à la conservation en raison de sa grande taille.

Grâce à son aspect présentable, sa taille et son excellente transportabilité, les agriculteurs cultivent des tomates non seulement pour leur usage personnel, mais aussi pour la vente, ce qui rembourse intégralement les fonds initiaux dépensés.

Sur la photo, des tomates Buffalo Heart :

Comment faire pousser des semis

Le semis des graines commence 2 mois avant la plantation des plants dans le sol. Le mélange de sol contient les composants suivants : 2 parties de tourbe, 1 partie de terre de jardin, 1 partie de sable de rivière lavé et 0,5 partie d'humus avec l'ajout d'un engrais complexe à haute teneur en potassium et en phosphore. Le sol préparé est désinfecté avec de l'eau bouillante. Pour le relâchement, ajoutez des copeaux de sphaigne ou de noix de coco.

Les graines sont semées dans une caisse en bois commune ou dans des contenants individuels. Avant la plantation, la désinfection est effectuée dans une solution faible de permanganate de potassium pendant 20 minutes. Pour améliorer la germination, les grains sont trempés pendant la nuit dans un stimulateur de croissance. Ensuite, les grains séchés sont disposés sur un chiffon humide et laissés dans un endroit chaud pour que les pousses germent.

Référence! Pendant que les graines sont dans un chiffon humide pendant 3 jours, la température change fortement : la nuit, les grains sont laissés sur l'étagère inférieure du réfrigérateur et pendant la journée, ils sont à nouveau transférés dans un endroit chaud. Ce type de durcissement précoce augmentera non seulement la germination, mais contribuera également à une meilleure adaptation aux conditions de la rue dans un avenir proche.

Profondeur de plantation - 1 cm Distance entre les trous - 3 cm, entre les rangées - 1,5 cm. Après le semis, le sol est nivelé et humidifié avec un flacon pulvérisateur. Couvrez ensuite les récipients d'un film ou de verre et laissez-les dans une pièce où la température de l'air est d'au moins 23 degrés.

Référence! La variété de tomate Buffalo Heart n'est pas une variété hybride, vous pouvez donc sélectionner vous-même les graines pour la prochaine plantation.

Les premières pousses apparaissent 7 jours après le semis. Lorsque deux vraies feuilles apparaissent sur les pousses, elles sont cueillies dans des récipients séparés. Il peut s'agir de verres en plastique, de pots de tourbe ou de semis. Seule condition : les caisses et les conteneurs individuels doivent avoir des trous de drainage.

Lorsque les premières pousses apparaissent, les plants sont déplacés vers un endroit éclairé, par exemple sur un rebord de fenêtre. La durée du jour doit être d'au moins 12 heures.

Attention! Pendant les trois premiers jours, les semis ont besoin d'un éclairage 24 heures sur 24.

Arrosez avec de l’eau décantée à température ambiante si nécessaire. Après la cueillette - une fois par semaine, après l'apparition de 5 feuilles, le nombre d'arrosages passe à une fois tous les 4 jours. L’essentiel est de s’assurer que le sol ne soit pas gorgé d’eau.

Après 2 semaines, les pousses sont nourries pour la première fois avec un engrais complexe, par exemple : « Master », « Agricola ».

2 semaines avant la plantation dans un endroit permanent, les plants commencent à durcir. Malgré le fait que la culture ait été créée dans la région difficile du nord, les plants semblent faibles. Ceux qui sèment pour la première fois des graines de cette espèce pensent au début que les plants ont échoué ou sont malades. Mais n’ayez pas peur de l’apparence des plants. Curieusement, mais bientôt les jeunes buissons deviennent plus forts et survivent avec succès dans toutes les conditions météorologiques.

Le processus de durcissement se résume à maintenir les plants à l'air libre, en commençant par 2-3 heures et en augmentant progressivement jusqu'à 1 jour. Dans ce cas, la température nocturne de la pièce où les plants sont amenés pendant la nuit devrait descendre à 14 C.

Comment faire pousser des tomates

Après 2 mois, lorsque la hauteur des pousses est d'au moins 30 cm et qu'elles ont 7 à 8 feuilles, elles sont prêtes à être repiquées. Et encore une fois, il n’y a pas lieu de s’inquiéter car les plants sont grands, longs et apparemment en mauvaise santé. Une fois que vous les aurez transplantés en pleine terre, ils commenceront à se renforcer.

Transplantation de plants dans le sol après la menace des dernières gelées, lorsque le temps chaud s'installe. En gros, nous sommes à la mi-fin mai.

La culture aime les sols limoneux, pré-alimentés en matière organique ou en minéraux. Schéma de plantation : 3-4 plants par 1 m². M. Les trous sont bien arrosés et saupoudrés de cendres.

Jusqu'aux ovaires, arrosez 2 fois par semaine avec un peu d'eau décantée. Pendant la maturation des fruits, arrosez plus souvent et plus abondamment. Arrosez à la racine, sinon le risque d'infections fongiques augmente. L'humidité excessive du sol affecte négativement le goût des tomates, elles deviennent aqueuses.

Pour conserver l'humidité du sol plus longtemps, les plates-bandes paillis.

Dès le dixième jour, les jeunes buissons commencent à pousser régulièrement alimentation. Pendant la période de croissance et de développement des buissons, des engrais azotés sont utilisés comme top dressing. Ils favorisent une croissance saine et une croissance verte. Pendant la floraison et les ovaires, les engrais sont remplacés par du potassium et du phosphore.

La matière organique - fientes d'oiseaux ou infusion de molène - est considérée comme un engrais universel : elle contient tous les nutriments nécessaires. Les engrais organiques sont bons pour les plantes tout au long de la saison de croissance.

Après l'arrosage, il est nécessaire de détacher et d'éliminer les mauvaises herbes avec leurs racines. Le relâchement aide à réchauffer la terre et à la saturer en oxygène. Le buttage des buissons aide l'oxygène à pénétrer jusqu'aux racines, ce qui a un effet bénéfique sur la croissance et le développement du buisson.

La culture nécessite un beau-fils obligatoire. Il est recommandé de conserver des buissons à 2 tiges. Cela signifie que toutes les brosses latérales sont retirées. Dans ce cas, les nutriments sont dépensés pour la formation et la masse du légume, et non pour la croissance de branches inutiles. Le stepping est effectué une fois tous les 10 jours.

Malgré le fait que l'espèce soit petite, une jarretière des poignets est nécessaire. Ce qui n’est pas surprenant compte tenu de la masse de fruits. La jarretière est attachée à des tuteurs en bois installés à côté des plantes.

Maladies et ravageurs

La culture maraîchère s'est révélée exceptionnellement résistante aux maladies caractéristiques de la famille des solanacées. Il résiste également aux attaques d’insectes nuisibles.
Il ne reste donc plus qu'à évoquer brièvement les mesures préventives nécessaires en cas d'invasion massive de ravageurs. Et les spores fongiques peuvent surprendre des plantes complètement non protégées. Les mesures préventives sont une sorte de barrière, un obstacle à l'infection.

Depuis mildiou La fitosporine est une bonne barrière. Cela ne protégera pas la plante des maladies, mais cela détruira également la cause de la maladie. Les options alternatives sont « Quadris » ou « Revus ».

Il existe de nombreuses méthodes traditionnelles contre les parasites qui ne sont pas moins efficaces que le traitement aux insecticides. Par exemple, la poussière de tabac, utilisée pour recouvrir les lits, repousse les insectes. Traiter les tiges avec une solution savonneuse fonctionne bien contre les pucerons.La pulvérisation d'une solution faible de vinaigre repousse les insectes à l'odeur âcre, tout comme la plantation d'herbes parfumées à côté des tomates.

Les nuances de la culture en pleine terre et en serre

L’espèce s’adapte aussi bien aux conditions de champ qu’en serre. Le choix du site de plantation est influencé par les caractéristiques climatiques de la région.

Dans une serre, la croissance des buissons déterminés sera plus élevée qu’à l’extérieur. Ici, leur hauteur peut atteindre 1,2 à 1,8 m. Si nécessaire, on pince la couronne de la plante, ce qui détermine le point de croissance final.

Les plantes sont plantées en serre 2 à 3 semaines plus tôt, ce qui permet de cueillir les premiers légumes mûrs dès le mois de juin.

Pensez à aérer régulièrement les espaces clos. Cela protège les plantes des maladies fongiques et des insectes nuisibles.

Toutes les tomates aiment les endroits moyennement ensoleillés, protégés des vents forts. Par conséquent, les lits ouverts ne doivent pas être ventilés. Cependant, une légère brise du sud soufflant sur les massifs les protégera des champignons pathogènes et favorisera la pollinisation.

Récolte et application

Les premiers légumes mûrs surviennent à la mi-juillet et, grâce à une fructification prolongée, la récolte des légumes mûrs se poursuit jusqu'à la fin de l'été. Cueillir de grosses tomates à partir de grappes liées n'est pas difficile. Mais si les branches ne sont pas attachées, il faudra ramasser les fruits au sol ainsi que les branches cassées.

Puisque cette culture appartient à la famille des salades, sa meilleure utilisation culinaire est dans les salades fraîches. Les tomates sont également frites avec des œufs brouillés et cuites au four avec de la viande. C'est lorsqu'ils sont consommés frais que les légumes révèlent toute leur palette de saveurs.

En raison de leur grande taille, les légumes ne sont pas utilisés pour la mise en conserve, mais ils conviennent tout à fait à la transformation pour les préparations hivernales. Parmi les produits à base de tomates, le jus est particulièrement remarquable, épais et savoureux, là où les tomates conservent le mieux leurs propriétés gastronomiques. Le lecho, le ketchup et l'adjika sont également fabriqués à partir de fruits.

Les légumes peuvent être conservés longtemps et conservent bien leur aspect lors d'un transport à long terme. Ces qualités leur permettent d'être utilisés à des fins commerciales, ce qui revêt une grande importance pour les agriculteurs entrepreneurs. D'autres avantages pour le commerce sont le taux de fructification élevé et le poids important des légumes.

Avantages et inconvénients de la variété

Les avantages suivants peuvent intéresser de nombreux amateurs de tomates qui souhaitent recevoir des tomates de haute qualité qui ne nécessitent pas de soins complexes :

• niveau élevé d'adaptation dans toutes les régions ;
• capacité à tolérer une sécheresse et une vague de froid de courte durée ;
• haute résistance aux maladies;
• facilité d'entretien;
• buisson à croissance basse;
• période de fructification prolongée;
• indicateurs quantitatifs et qualitatifs élevés ;
• gros fruits;
• excellent goût;
• stockage à long terme de légumes mûrs;
• excellente transportabilité;
• la possibilité de sélectionner indépendamment les graines à planter.

Quelques inconvénients mineurs de ce type :

• semis faibles;
• Jarretière requise ;
• beau-fils requis;
• impossibilité d'utilisation pour la mise en conserve de fruits entiers.

Avis des agriculteurs

Bien entendu, de nombreux jardiniers se contentent de grosses récoltes avec un minimum d’effort. Vous n'avez même pas besoin de rêver de mieux : planté, arrosé, nourri et après 2 mois - une excellente progéniture en bonne santé. Une tomate suffit pour une salade ou un plat principal. Et vous n’avez pas à vous inquiéter si, pour une raison quelconque, vous ne pouvez pas arroser votre récolte de tomates à temps par une chaude journée d’été.Elle supportera sereinement un tel malentendu, en préservant les qualités extérieures et gustatives de ses fruits.

Pavel, Kemerovo : « Excellentes tomates. Je le cultive en pleine terre année après année. Même si l’été n’est pas assez chaud, vous pouvez manger beaucoup de légumes. Les tout premiers sont les plus grands. Il y a 4 à 5 pièces dans un pinceau. Le principal avantage pour moi est que je récolte moi-même les graines pour l’année prochaine.

Olga, région de Lipetsk : « Je l'ai cultivé sous film et je l'ai semé en février. Les légumes mûris début juin, savoureux et gros. Par rapport aux autres variétés semées en même temps, elles se sont révélées les plus précoces. Le résultat était impressionnant, je vais replanter.

Conclusion

De nombreuses critiques de la tomate Buffalo Heart ne laissent aucun doute sur la fiabilité de cette variété innovante. Des rendements élevés, un goût et une taille de fruits excellents, une résistance extraordinaire aux maladies et une technologie agricole simple sont les principaux avantages de cette culture. Grâce à eux, l'été restera dans les mémoires pour les tâches agréables de la datcha, et non pour les travaux épuisants dans le jardin.