Répond aux souhaits des résidents d'été pour une récolte riche - la tomate « Goldfish » et les secrets de sa culture

La tomate est le légume du jardin le plus populaire. Il est savoureux à la fois frais et en conserve, et beaucoup de gens aiment son jus. Les tomates rondes rouges sont traditionnellement cultivées partout, mais si vous voulez essayer quelque chose de nouveau, plantez les tomates Goldfish lumineuses, inhabituelles et magnifiques.

Ses fruits originaux diversifieront parfaitement votre table et serviront de décoration aux préparations hivernales. Cette variété résiste aux conditions météorologiques défavorables et possède une teneur élevée en bêta-carotène bénéfique.

Description de la variété et des caractéristiques du fruit

Le poisson rouge est une variété indéterminée, la tomate peut atteindre 1,9 m. Une telle croissance des cultures nécessite un jarretage et une formation de buissons. Il pousse et porte ses fruits aussi bien en serre qu'en pleine terre, si la température extérieure le permet.

Contrairement à d'autres variétés, cette tomate présente de nombreux avantages: pousse facilement et porte ses fruits dans des conditions défavorables avec des précipitations accrues et des changements de température. Même dans un tel environnement, son rendement ne diminue pas, comme cela arrive avec d'autres types de tomates.

La variété Goldfish est une variété de mi-saison.. Les fruits mûrissent 105 à 120 jours après le picage des premières pousses.

Les légumes ont les caractéristiques suivantes:

• les petits fruits pèsent 90 à 110 g ;
• Il y en a jusqu'à six sur une main ;
• la couleur est jaune vif, plus proche de l'orange;
• la pulpe végétale est dense et charnue ;
• La forme du fruit est oblongue, il y a une sorte de bec à l'extrémité ;
• Le goût des tomates est excellent, la pulpe a une agréable douceur.

Comment faire pousser des semis

Pour obtenir une plante bien développée et saine, vous devez prendre soin des plants.. Vous pouvez l'acheter dans les pépinières ou auprès de jardiniers de confiance, mais vous ne pouvez pas être complètement sûr du matériel de plantation. Par conséquent, de nombreuses personnes cultivent elles-mêmes des plants.

Préparation des graines

Les graines fraîches achetées en magasin nécessitent une préparation minimale. L'emballage indique souvent qu'ils sont entièrement préparés. Les producteurs ont déjà fait tout le nécessaire, et leur résultat peut être réduit à zéro par les actions ineptes du maraîcher. Ces graines sont trempées dans de l'eau claire avant le semis, sauf indication contraire sur l'emballage. Vous devrez bricoler un peu vos propres graines de la récolte de l’année dernière.

La préparation étape par étape comprend les activités suivantes:

1. Sélection des graines. Ils sont placés dans une solution à 3% de sel de table. Les grains qui flottent après 5 à 7 minutes ne sont pas utilisés, ils peuvent être jetés en toute sécurité. Après la procédure, les bonnes graines sont lavées à l'eau.
2. La désinfection des semences est effectuée pendant 20 à 30 minutes dans une solution à 1% de permanganate de potassium, après quoi les graines sont lavées à l'eau.
3. Les graines sont conservées dans une gaze humide jusqu'à leur éclosion.
4. Lorsque cela se produit, le tissu avec tous les grains est placé au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Périodiquement, ils sont retirés pendant 2-3 heures et remis en place.

Capacité

Les plats pour les semis ne sont pas négligeables. Les graines peuvent être semées dans différents contenants :

• boîtes en bois;
• pots pour semis;
• plateaux à cassettes;
• comprimés de tourbe;
• lunettes jetables.

Cependant, chaque option a ses avantages et ses inconvénients.. Les plateaux ou boîtes à cassettes sont plus pratiques et économiques : ils font pousser un grand nombre de plants et soignent toutes les pousses en même temps. Si nécessaire, les conteneurs peuvent toujours être déplacés vers un autre endroit. Ils sont compacts et peu coûteux. Mais les plats peu profonds ne conviennent à la culture des plants que jusqu'au moment de la cueillette.

Dans des plateaux ou des boîtes profonds, les racines des pousses adultes peuvent s'emmêler et il sera difficile de ne pas les endommager en les séparant. Si les plants sont endommagés, ils mettront beaucoup de temps à s'enraciner ou même à mourir. La meilleure option serait de choisir des plateaux ou des cassettes avec cloisons.

Sur une note. Les plateaux ou cassettes les plus appropriés ont des cellules de 6 à 7 cm de largeur et de 10 à 15 cm de hauteur. Lorsque vous achetez un conteneur, faites attention à sa composition. Il est préférable d'acheter un plateau (cassette) en polystyrène. N'achetez pas de récipients en polychlorure de vinyle, il contient des substances toxiques.

La meilleure option peu coûteuse serait des pots ou des gobelets jetables.. Les semis peuvent y être cultivés jusqu'à ce que la plante soit transplantée en pleine terre. L’inconvénient des conteneurs est qu’ils prennent beaucoup de place. Il doit y avoir des trous de drainage au fond du plat.

L'option idéale est les comprimés ou les tasses de tourbe. Ils favorisent le développement des racines et évitent la pourriture des plants. La plante est placée dans le sol avec le récipient, car la tourbe se dissout dans le sol avec le temps. L'inconvénient des contenants de tourbe est leur coût.

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Le sol

La terre pour les plants de tomates peut être achetée dans un magasin spécialisé ou préparée indépendamment.. Il est préférable d'acheter de la terre tourbeuse.

Pour préparer le sol vous-même, ajoutez un peu de compost et d'humus au sol limoneux.. Pour que les plants poussent bien, ils sont mélangés avec de la tourbe ou de la sciure de bois pour ameublir le sol.

Sur une note. Un substrat de noix de coco est également utilisé. Il contient de nombreux nutriments qui empêchent la pourriture des pousses et favorisent le développement du système racinaire.

Semis

Les graines sont plantées à une profondeur de 1,5 cm, le sol n'est pas arrosé après la plantation.. Ensuite, le récipient contenant les graines est recouvert de polyéthylène. Lorsque les pousses commencent à apparaître, les plants sont transférés dans un endroit lumineux. La température ambiante doit être inférieure à 24°C.

Cultiver et entretenir

Si l'humidité de l'air est faible, lorsque vous gardez la plante à proximité d'appareils de chauffage, arrosez les plants plus souvent. Le manque d'éclairage ou les courtes heures de clarté sont compensés par des lampes spéciales.

Lors de la culture de semis, vous devez vous rappeler les nuances importantes:

1. À mesure que les tomates poussent, elles recherchent la lumière. Pour une formation correcte, le pot est tourné vers la source lumineuse dans différentes directions.
2. Les jeunes pousses sont très tendres et peuvent être brûlées par la lumière directe du soleil.
3. Le sol extrait du jardin peut être contaminé par des spores fongiques ou des œufs de parasites, c'est pourquoi avant utilisation, il est calciné ou arrosé avec une solution de permanganate de potassium.

Lorsque 3-4 vraies feuilles apparaissent sur la pousse, les plants sont plantés dans des pots séparés ou des tasses et cultivez-le là jusqu'à ce qu'il soit transplanté dans un endroit permanent.

Comment faire pousser des tomates

La culture d'une variété de tomate à fruits jaunes comprend plusieurs étapes, à chacun duquel il est important de suivre la technologie de culture.La variété est cultivée aussi bien en serre qu'en pleine terre.

Atterrissage

Il n'y a pas de techniques agricoles particulières ici, vous devez suivre des règles générales simples:

1. La variété est plantée de la même manière que toutes les tomates hautes : il reste 40 cm entre les plants et 60-70 cm entre les rangs.
2. Les semis sont plantés en serre fin avril, et en pleine terre - selon les régions.
3. Les trous sont creusés à environ 20-25 cm de profondeur ; au fond de chacun, une petite quantité de terre avec une cuillère à café d'engrais complexe ou de superphosphate en combinaison avec du nitrate de potassium est placée.
4. Le fumier frais n'est pas appliqué sur les tomates au printemps pour deux raisons : les jeunes plants peuvent « s'épuiser » à cause de la teneur élevée en urée, et si la culture ne meurt pas à cause de l'engrais, elle commencera à grossir, c'est-à-dire plus de masse verte. se développera au détriment de la nouaison. Par conséquent, le fumier est appliqué sur les tomates à l'automne et au printemps, elles sont fertilisées avec du compost décomposé ou de l'humus.
5. Les plants doivent être âgés de 60 à 70 jours au moment de la plantation.
6. À des fins de prévention, la plante après la plantation est traitée avec de l'oxychlorure de cuivre (30 g pour 10 litres d'eau).
7. Les semis envahis sont plantés couchés, approfondissant la tige jusqu'aux premières feuilles.

Se soucier

Les tomates sont nourries au moins trois fois:

1. Après la plantation, deux semaines plus tard, la plante est fertilisée avec une solution de molène ou de fientes d'oiseaux (700 g pour 10 litres d'eau), et des préparations prêtes à l'emploi « Vermisil » et « Gumisol » sont également utilisées.
2. La deuxième fois, l'engrais est appliqué au moment où les fleurs apparaissent sur le deuxième pinceau. La culture est nourrie avec une solution de superphosphate (un verre de médicament par seau d'eau).
3. Lorsque les premiers fruits commencent à mûrir, une troisième alimentation est effectuée. Encore une fois, utilisez une solution de molène additionnée d'engrais complexe (50-100 g par seau).Au moins 2 litres de solution sont versés sous chaque buisson.

L'alimentation foliaire donne également de bons résultats. Les buissons sont pulvérisés avec une solution de superphosphate à raison de 1 cuillère à soupe. l pour 1 litre d'eau.

Les tomates n'ont pas besoin d'être arrosées trop souvent. La variété Goldfish provient de régions arides et chaudes et ne souffre pas de manque d'humidité les années normales. En période de sécheresse, surtout si la culture pousse dans une serre où il ne pleut pas, arrosez-la au moins une fois tous les 7 à 10 jours.

Après l'arrosage, lorsque l'eau est bien absorbée, ameublissez et jetez la terre humide sur la tige. Cela favorise la formation de racines supplémentaires, rend la plante plus résistante aux facteurs négatifs et augmente la productivité. Parallèlement au relâchement, les mauvaises herbes sont éliminées.

Le fruit est lié à un simple treillis métallique recouvert de polymère ou à un treillis purement polymère avec des alvéoles d'au moins 50×50 mm.. Le treillis est situé entre les supports et y est attaché, et les tomates y sont déjà attachées.

La variété Goldfish est une plante indéterminée (c'est-à-dire qu'elle pousse constamment). Le buisson est formé en une seule tige. Toutes les pousses de la tomate sont supprimées, même celles situées au bas de la plante, ne laissant que les tiges florales. De plus, les pousses fourchues sont coupées et si le sommet s'est divisé en deux parties, le côté le plus fort est laissé.

Important! Une fois par semaine, un beau-fils est effectué. Cela permet au buisson de ventiler et de recevoir le maximum de lumière.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

La variété Goldfish est semée pour les semis début mars. Les tomates hautes montrent déjà une forte croissance pendant la période des semis. Ils feront de l'ombre aux autres plantes sur le rebord de la fenêtre et prendront beaucoup de place.

En plus de la transplantation traditionnelle, qui est effectuée dès l'apparition des premières vraies feuilles, 2-3 autres, car les plantes rempliront rapidement les tasses ou les pots de racines.

Déjà au stade du semis, il est nécessaire de prendre en compte le risque d'infection par des maladies fongiques.. Les graines sont lavées dans une solution à 1% de permanganate de potassium et le sol est désinfecté en y versant bien de l'eau bouillante ou chauffé au four à 100°C. Le travail du sol est effectué une semaine avant le semis.

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Maladies et ravageurs

Les maladies et ravageurs les plus courants affectant la variété:

• pourriture du collet;
• puceron;
• Coléoptère du Colorado.

Le doryphore de la pomme de terre est celui qui nuit le plus à la plante.. Pour cette raison, la culture est traitée avec des préparations spéciales, des inspections périodiques et une collecte des parasites sont effectuées. Les pucerons sont combattus avec de la poussière de tabac ou de la cendre de bois. Si une plante manque de calcium ou de potassium, elle peut développer une pourriture apicale. Pour protéger la culture des maladies, utilisez une solution à 1% de potassium ou de calcium.

Pour prévenir le mildiou, les plants sont traités avec une solution à 1% de permanganate de potassium. (arrosez la composition du sol avec). Il est recommandé d'effectuer cette procédure une fois tous les 10 jours, cela ne nuit pas aux tomates.

Nuances de culture

Chez les tomates hautes, le système racinaire se développe verticalement, il n'est donc pas nécessaire d'arroser fréquemment la plante.. Les racines s’enfoncent profondément et reçoivent la nutrition et l’humidité des couches inférieures de la terre. Pour une récolte abondante, les maraîchers effectuent une alimentation foliaire à l'acide borique.

Récolte et application

Les tomates sont récoltées à temps, en évitant une maturation excessive. Les fruits des poissons rouges sont si beaux qu'ils sont un plaisir à cueillir.

Sur une note. Les tomates cueillies avec la tige se conservent plus longtemps.

Les tomates conviennent bien comme ingrédients pour les salades de légumes. Ils sont impressionnants lorsqu'ils sont marinés dans des bocaux en verre, se conservent longtemps et peuvent devenir une décoration pour la table du Nouvel An. Les tomates sont savoureuses, mais on n'en fait pas de jus ni de ketchup car leur couleur sera peu attrayante.

Avantages et inconvénients de la variété

Il n’existe pas de variétés idéales ; chacune a ses propres avantages et inconvénients. Le poisson rouge présente de nombreux aspects positifs, mais pratiquement aucun inconvénient..

Avantages:

• transportabilité;
• la capacité de conserver des fruits entiers ;
• bon rendement;
• qualités gustatives élevées;
• les tomates ne craquent pas;
• résistance à la sécheresse;
• sont stockés pendant une longue période;
• la couleur jaune indique une teneur élevée en carotène ;
• capacité à mûrir sur une main retirée ;
• teneur élevée en tétra-cis-lycopène – une enzyme antioxydante.

Inconvénients de la variété:

• la nécessité de pincer et d'attacher à un support ;
• faible immunité;
• longue croissance sans ovaires.

Le poisson rouge est riche en fibres, en vitamines A, C et en lycopène, et ne contient pas de cholestérol. Cependant, par rapport aux variétés rouges, ce chiffre est nettement inférieur.

Avis des agriculteurs

Les avis des résidents d'été sur la variété sont pour la plupart positifs, cependant, il y a encore quelques nuances.

Eugène, Samara: « Cette variété m'a été recommandée par un voisin à la campagne. Je lui ai pris les plants, car je ne sais toujours pas comment les cultiver moi-même. J'ai planté les plants en pleine terre et je ne m'en suis pas beaucoup soucié. La seule chose était que je l'ai fertilisé avec du lactosérum et traité avec de la phytosporine. J'ai aimé le goût des tomates, même si elles étaient un peu affectées par la pourriture apicale.J'ai été satisfait de l'abondance de la récolte et j'ai décidé de continuer à cultiver cette variété !.

Dmitri, Briansk: « J'ai essayé de planter Goldfish dans ma serre en polycarbonate. Les buissons devenaient hauts, avec deux troncs. J'étais assez satisfait du rendement et les légumes eux-mêmes se sont révélés savoureux et juteux avec un arrière-goût sucré. Les fruits sont magnifiques, comme sur la photo du packaging. Ils sont restés dans ma cave jusqu'au début novembre, jusqu'à ce que je les mange. Ce que je n’ai pas aimé dans la culture, c’est qu’il y a eu plusieurs tentatives de pourriture apicale pour infecter les buissons. J'ai sauvé la situation grâce à la fertilisation".

Christina, Borisoglebsk: « Nous cultivons des poissons rouges dans notre serre de campagne depuis cinq ans. Habituellement, les buissons poussent jusqu'au toit, il faut donc les pincer, même si c'est dommage. Je forme toujours deux tiges, mais l'année prochaine je veux en essayer trois. Le tronc du buisson n'est pas très puissant, mais il est frisé et doit être attaché. Et les feuilles ressemblent beaucoup à la queue d’un poisson rouge ! Il y a toujours suffisamment de tomates qui poussent ; elles sont très savoureuses en elles-mêmes. ».

Conclusion

Les jardiniers amateurs essaient souvent de planter quelque chose de nouveau et d'original sur leur parcelle. La tomate Goldfish combine une apparence exquise et un goût inhabituellement sucré. Elle est considérée comme l’une des meilleures tomates jaunes. Si vous n'avez pas cultivé cette variété dorée, faites-y attention. Les tomates présentent un nombre minime de défauts, qui sont plus que compensés par leur goût sucré et leurs bienfaits.

Vous apprendrez des informations détaillées sur la culture de la variété dans la vidéo suivante :