Que sont les concombres rouges (Tladiantha douteux), pourquoi ils sont bons et que faire avec eux

Le Tladianta douteux, ou concombre rouge, est un invité exotique qui a pris racine dans les conditions climatiques de notre pays. Il existe 25 espèces de ce concombre, mais une seule espèce résistante au gel pousse ici.

De quel type de culture il s'agit, comment la cultiver, où l'utiliser, nous vous le dirons dans l'article.

Concombres rouges, ou Tladiantha douteux

Cette plante, originaire d'Extrême-Orient, a reçu un deuxième nom - concombre rouge - en raison de la similitude des fruits. Une partie de la famille des citrouilles. Dans son pays d'origine, elle est considérée comme une mauvaise herbe plutôt agressive, capable de pousser même dans les conditions les plus défavorables.

Sur la photo - Tladianta douteuse pendant la période de floraison.

Caractéristiques et description

Le concombre rouge est une plante grimpante herbacée dotée d'un système racinaire puissant. Les jeunes pousses se forment chaque année à partir de tubercules, car la partie aérienne meurt avec l'arrivée du froid. Les tubercules n'ont pas peur des températures inférieures à zéro.

De nombreuses pousses, feuillages, fleurs et fruits sont couverts de poils durs et denses. Des vrilles se forment sur les tiges, à l'aide desquelles elles s'accrochent aux supports et se développent pour former un tapis vert continu. La tige principale atteint une hauteur de 5 m.

Les feuilles sont grandes (5–10 cm), vert clair, en forme de cœur, avec une extrémité pointue.

La plante dioïque produit des fleurs mâles et femelles, jaunes ou jaune-vert. Les fleurs mâles sont rassemblées dans des inflorescences en forme de pinceaux, ont une forme de cloche et une couleur prononcée.Les fleurs femelles sont pâles, inexpressives, souvent solitaires, de forme plate et apparaissent plus tard que les fleurs mâles. Les ovaires se forment à la base. Période de floraison juin – septembre.

La pollinisation dans le pays d'origine de la culture est réalisée par des abeilles sauvages du genre Ctenoplectra. Autre insectes ignorer la plante, donc, pour survivre, elle s'est adaptée à la multiplication végétative (racines, boutures). Dans les conditions de notre pays, la culture nécessite une pollinisation artificielle minutieuse. Cela peut être fait à l'aide d'une brosse douce ou en appliquant des anthères sur les pistils. Mais il existe une autre opinion selon laquelle, pour obtenir une récolte, il suffit que la vigne porte des fleurs mâles et femelles.

Important! Sans pollinisation, les fruits du concombre rouge ne peuvent être obtenus.

Apparence et goût

L'habitat naturel de Tladianta est douteux : les prairies côtières, les dépôts sableux des côtes maritimes, les potagers et les vergers.

Les fruits verts sont fortement pubescents ; à mesure qu'ils mûrissent, la surface devient lisse. Les fruits mûrs sont rayés, de couleur orange ou rouge orangé, mesurent 2 à 5 cm et ressemblent à de minuscules concombres.

Période de fructification juillet – septembre. Les fruits verts ont un goût herbacé et frais. Ils peuvent être utilisés comme des concombres ordinaires. Le goût du Tladianta mûr est un mélange de plantes exotiques et de citrouilles, rappelant la citrouille cuite au four avec une touche de kiwi et d'ananas. La pulpe est douce, sucrée, légèrement cotonneuse et contient de nombreuses graines dans une coquille sombre et dense.

Avantages et inconvénients

Les avantages douteux de Tladianta incluent :

• possibilité d'utilisation à des fins médicinales;
• excellent goût;
• facilité d'entretien;
• apparence attractive.

Le principal inconvénient est la croissance rapide. En quelques semaines, la vigne recouvre tout autour, déplaçant les autres plantes des environs de la maison. Les jardiniers passent des années à lutter contre les cultures agressives et sont parfois incapables de faire face à la verdure luxuriante.

Mais il existe une issue ! Pour protéger les autres plantes, de l'ardoise est creusée dans le sol autour du périmètre du lit de concombre rouge jusqu'à une profondeur de 40 à 50 cm, afin d'empêcher les racines de se propager sur toute la zone.

Technologie agricole

Le concombre rouge est cultivé de deux manières : avec des graines et des tubercules. La culture prospère dans les zones mi-ombres et ensoleillées.

Préparation et plantation

La plante est sans prétention au climat et est capable de porter ses fruits dans n'importe quel sol, même avec une composition minérale pauvre.

Avant de semer les plants, le matériel de plantation est trempé dans de l'eau chaude pendant 5 à 6 heures, il est préférable d'utiliser un thermos pour cela. Les récipients sont remplis d'un substrat humide à usage universel et les graines sont disposées à une profondeur de 2 à 3 cm. Les pousses apparaissent à une température de +15 °C. Les plants sont « déplacés » vers un emplacement permanent début mai. Cette méthode est moins fréquemment utilisée, mais elle permet d'obtenir une plante à fleurs mâles et femelles.

La méthode tubéreuse de culture de Tladianta est considérée comme la plus simple et est utilisée plus souvent. La plantation est effectuée au début du printemps à une profondeur de 6 à 8 cm avec un intervalle de 70 à 80 cm.Pour éviter la propagation sur toute la zone, une clôture est d'abord creusée dans le sol et les tubercules sont plantés dans un espace limité. L’inconvénient de cette méthode est qu’il est presque impossible de reconnaître par leur apparence quels tubercules produiront une plante mâle et laquelle une plante femelle.

Cultiver et entretenir

Les pousses des tubercules apparaissent début mai et poussent à une vitesse incroyable, s'accrochant au support avec leurs vrilles.Les pousses mâles forment immédiatement des inflorescences qui fleurissent en juin. Les fleurs femelles apparaissent en juillet ou début août.

Prendre soin de la culture ne nécessite pas de compétences particulières et implique la taille des pousses inférieures pour éviter la prolifération. Amorçage arrosé 2 à 3 fois par semaine puis relâchez.

Pour favoriser le bourgeonnement, le sol est fertilisé avec un mélange de cendres et de superphosphate : ajoutez 1 tasse de cendres à 3 litres d'eau décantée et passez sur un filtre en gaze. Ajoutez ensuite 25 g de superphosphate et portez la solution à un volume de 10 litres. Pour chaque m² Je consomme 5 litres de produit.

Pour favoriser la fructification, le sol est nourri avec de la molène : prendre 4 seaux d'eau par seau d'engrais, mélanger et laisser reposer 2-3 jours. Ensuite, le seau de solution est dilué avec trois seaux d'eau. Pour 1 m², 10 litres d'engrais suffisent.

Avec l'apparition des gelées, la partie aérienne de la plante meurt progressivement. Le sol est déterré et une partie des tubercules est enlevée. Le reste hivernera tranquillement dans le sol.

Prévention des maladies et des ravageurs

La culture est sensible aux mêmes maladies que les concombres ordinaires :

1. Fusariose. Les pousses à la base deviennent brunes et finissent par devenir blanches ou roses. raid et mourir. Pour le traitement, les préparations "Fundazol" et "Fitosporin-M" sont utilisées.
2. Anthracnose. La maladie est causée par le champignon Gloeosporium. Des taches rondes brun-jaune avec des fissures apparaissent sur le feuillage et les fruits. La bouillie bordelaise est utilisée pour le contrôle.
3. Oïdium. Les feuilles se couvrent de taches poudreuses et la plante meurt progressivement si aucune mesure n'est prise. Le médicament "Bayleton" aide à faire face au problème.
4. Bactériose. La maladie est véhiculée par les insectes. Des trous se forment sur les feuilles et des ulcères brunâtres apparaissent sur les fruits.Le traitement est effectué à l'aide de bouillie bordelaise ou de Fitosporin-M.

La plante est appréciée des escargots et des limaces. Des pièges spéciaux, une collecte manuelle ou des granulés du médicament « Thunderstorm » aident à les combattre.

Débarrassez-vous des pucerons les médicaments "Strela", "Fitoverm", "Tanrek" aident. Parmi les remèdes populaires, l'irrigation avec une solution savonneuse est considérée comme la plus efficace. Pour ce faire, prenez 125 ml de savon liquide au goudron pour 10 litres d'eau.

Pour lutter contre la mouche blanche utilisez "Karbofos", "Bourgeon".

Propriétés utiles et utilisation en médecine traditionnelle

Les fruits contiennent des vitamines A, E, du groupe B, du magnésium, du calcium et du fer. Les plus grands bienfaits pour le corps proviennent des décoctions de tubercules et de graines.

Ils sont utilisés pour :

• prévention de la grippe et des ARVI ;
• augmenter les défenses de l'organisme;
• traitement du système digestif;
• se débarrasser des maux de tête;
• élimination des mucosités, de la bile et de l'urine ;
• traitement du système musculo-squelettique.

Dans notre pays, les remèdes médicinaux ne sont pas largement utilisés, mais dans les pays de l'Est, les graines et les tubercules sont utilisés pour préparer des décoctions aux effets cholérétiques et diurétiques. Les infusions sont capables de diluer et d'éliminer le mucus des poumons et des bronches et ont un effet astringent et antiscorbutique.

Le concombre rouge aide à soulager l’hypertension artérielle et les maux de tête. Les teintures de fleurs sont recommandées pour traiter la grippe.

Une pâte est fabriquée à partir des tubercules et utilisée comme compresses pour soulager les symptômes de l'ostéochondrose et de la radiculite.

Important! L'automédication est lourde de conséquences irréparables. Avant d'utiliser des produits à base de Tladianta douteux, consultez un spécialiste.

Utilisation en cuisine

Les fruits non mûrs sont utilisés pour préparer des salades et des collations inhabituelles.Les concombres rouges mûrs conviennent à la confection de confitures, confitures, desserts et compotes.

Le goût du fruit est assez spécifique, pas pour tout le monde, c'est pourquoi la culture est souvent utilisée à des fins décoratives. Les fruits sont associés à d’autres fruits et légumes lors de la conservation.

Fonction décorative

Tladianta douteux est utilisé comme décoration. Le feuillage vert peut améliorer les réservoirs rouillés pour collecter l'eau de pluie, les clôtures banales en bois et en métal, les belvédères et vérandas de jardin, les troncs de vieux arbres et les murs d'une maison. La plante a un aspect inhabituel lorsqu'elle fleurit abondamment et la grappe de fruits rouges attire l'attention des passants.

À mesure que la liane grandit, elle crée en quelques semaines seulement une haie verte continue. Tladianta peut être planté en pot sur le balcon.

Dommages et contre-indications

Le concombre rouge est interdit aux diabétiques. Les fruits mûrs contiennent de grandes quantités de sucre, ce qui peut entraîner des pics de glycémie.

Les personnes ayant des réactions allergiques fréquentes aux aliments devraient éviter de manger ce fruit.

Où acheter des graines

Vous pouvez acheter des graines dans les magasins de jardinage de votre ville ou les commander dans des magasins en ligne.

De nombreux jardiniers vendent des tubercules de concombre rouge. Peut-être que votre voisin de campagne possède cette plante étonnante qu’il est prêt à partager.

Commentaires

Les avis des estivants sur l'opportunité de cultiver des concombres rouges sont partagés : certains se contentent de la haie verte annuelle, d'autres ne supportent pas la vigne sauvage. Comme le suggère la pratique, tout dépend de la plantation et du soin corrects de la plante.

Valentina, Dzerjinsk : «Une amie qui le cultive dans sa datcha depuis dix ans a partagé ses tubercules de concombre rouge.Elle m'a appris à bien prendre soin de la plante. J'ai planté les tubercules près de la maison, mon mari a creusé de l'ardoise dans le sol jusqu'à une profondeur d'environ un mètre afin que le rhizome ne se propage pas dans toute la zone. Désormais, nous avons un mur végétal chaque année. Nous cultivons des cultures pour la décoration et ne nous soucions pas de la pollinisation.

Vassili, Koursk : « Il y a deux ans, j'ai acheté des tubercules de Tladianta comme étant douteux sur la base d'une publicité. La première année, je ne savais pas comment gérer ces pousses tissées, tout autour était envahi par la végétation. À l'automne, j'ai déterré toute la parcelle, enlevé tous les tubercules et les ai plantés d'une nouvelle manière, en faisant une clôture. Aujourd’hui, la plante vit dans un endroit qui lui est strictement réservé.

Vadim, Voronej : «Je me suis intéressé à la culture de concombres rouges à la datcha. J'ai vraiment aimé la façon dont la plante s'enroule autour des clôtures et des murs des maisons. Il l'a planté strictement selon les règles et a creusé dans l'ardoise. On dit que la pollinisation nécessite des abeilles spéciales, mais en réalité une plante doit avoir des fleurs mâles et femelles. J'ai acheté trois paquets de graines, fait pousser des plants et, en août, j'ai récolté une petite récolte de fruits rouges. Leur goût est agréable, sucré, mais pas pour tout le monde. »

Conclusion

Malgré la facilité d'entretien de Tladianta, douteuse, tout le monde ne décidera pas de planter la plante sur son site s'il découvre les difficultés auxquelles il devra faire face. Le principal moyen d'éviter une croissance excessive d'une vigne est de limiter la croissance des rhizomes sur toute la surface. Des feuilles d'ardoise creusées autour du périmètre de la maison ou de la clôture jusqu'à une profondeur d'un mètre y contribueront.

La liane exotique est principalement cultivée pour la décoration du territoire. Grandissant à une vitesse extraordinaire, Tladianta est capable d'améliorer n'importe quel endroit d'un chalet d'été. Les fruits rouges sont utilisés pour faire des confitures, confitures, compotes, verts mariner et salé.