À quoi sert la décoction d'aneth, comment la préparer et l'utiliser correctement

Récemment, l'intérêt pour l'utilisation des plantes médicinales a considérablement augmenté. En médecine traditionnelle, l'aneth, ou plus précisément une décoction ou une infusion à base de celui-ci, est souvent utilisé à des fins médicinales et préventives. Cette plante herbacée annuelle a un large éventail d'activités pharmacologiques et a un effet diurétique, anti-inflammatoire, antispasmodique et sédatif prononcé, améliore la fonction intestinale et réduit l'accumulation de gaz.

À partir de l'article, vous apprendrez à quoi sert la décoction d'aneth, les propriétés bénéfiques et la composition de la plante, comment préparer et prendre l'infusion, les contre-indications et les effets secondaires.

Décoction d'aneth

La décoction d'aneth est un remède précieux pour le traitement et la prévention d'un large éventail de maladies. Systèmes digestif, nerveux, urinaire, respiratoire, cardiovasculaire. Grâce à son effet diurétique, il élimine les déchets et les toxines de l'organisme, favorise la perte de poids et neutralise les gonflements.

La décoction d'aneth est sans danger pour le corps, n'a pratiquement aucune contre-indication et ne provoque des effets indésirables que dans de rares cas.

À des fins médicinales, il est idéal de préparer votre propre aneth, cultivé sans utilisation de pesticides. Lors de l'achat d'une plante au marché ou en magasin, il est important d'évaluer sa qualité et son apparence.

Pour référence. Pendant la période de maturation de l'aneth dans la nature (de juin à septembre), des herbes fraîches sont utilisées pour préparer une décoction, à d'autres moments, des feuilles et des tiges séchées sont utilisées.Les graines peuvent être préparées séparément pour l'hiver ; elles ont également des qualités médicinales.

Composition et propriétés

Toutes les parties de la plante ont une composition chimique différente. Les feuilles contiennent des composants biologiques tels que:

• eau;
• cendre;
• fibres alimentaires;
• vitamine A (rétinol);
• Vitamines B : thiamine, riboflavine, pyridoxine, acides pantothénique et folique ;
• vitamine C (acide ascorbique);
• vitamine PP;
• complexe de sels minéraux : fer, calcium, potassium, phosphore, zinc, sodium, magnésium, manganèse, cuivre.

Trouvé dans les fruits à l'aneth 14 à 15 % de protéines, 15 à 17 % d'huile essentielle, qui comprend les acides linoléique, palmitique et oléique. Toutes les parties de la plante contiennent des flavonoïdes et de l'huile essentielle, qui confèrent à la plante une odeur et un goût spécifiques.

La présence d'un complexe de substances biologiquement actives affecte large gamme d'activité pharmacologique de la plante. L'aneth a un effet diurétique, carminatif, antispasmodique et anti-inflammatoire prononcé. L'infusion d'aneth est recommandée comme expectorant, antibactérien et sédatif pour les problèmes du tractus gastro-intestinal.

Caractéristiques bénéfiques

L'infusion d'aneth a de nombreux effets bénéfiques sur le corps et satisfait dans une certaine mesure les besoins de l'organisme en calcium, potassium et magnésium. Ainsi, le rôle biochimique du calcium réside dans la construction physiologique du tissu osseux, les processus de coagulation et de transmission de l'influx nerveux et la minéralisation des dents. Le potassium et le magnésium maintiennent un tonus musculaire normal, régulent l'équilibre eau-sel de l'organisme et l'équilibre acido-basique du sang.

La plante est appréciée pour sa teneur en vitamines B., qui affectent un certain nombre de processus physiologiques :

• la thiamine (vitamine B1) assure des processus normaux de croissance et de développement et soutient le bon fonctionnement cardiaque ;
• la riboflavine (vitamine B) favorise la saturation du sang en oxygène, régule l'activité de la glande thyroïde et est d'une grande importance pour le maintien de la fonction de reproduction ;
• la pyridoxine (vitamine B6) est responsable du métabolisme des protéines et des graisses, de l'absorption des acides gras insaturés, participe aux processus d'hématopoïèse, à la synthèse de l'histamine et de l'hémoglobine, réduit le taux de cholestérol et inhibe le processus de vieillissement ;
• les folates (vitamine B9) favorisent une meilleure absorption du fer dans l'organisme, affectent l'humeur, l'appétit et l'état du système nerveux.

Les fruits de l’aneth contiennent de l’acide anisique et de l’aldéhyde, l’anéthol., qui ont des effets expectorants, sédatifs, antibactériens et antispasmodiques. Par conséquent, l'infusion d'aneth a un effet bénéfique sur l'état et la fonctionnalité du système nerveux, calme, soulage le stress et réduit l'irritabilité. L'action contre les maladies infectieuses et les rhumes consiste à supprimer l'activité des agents pathogènes, à diluer et à faciliter l'évacuation des crachats et à inhiber l'inflammation.

Pour référence. Pour les maladies du tube digestif, l'aneth normalise le métabolisme et la digestion, réduit l'accumulation de gaz et soulage les douleurs et les crampes d'estomac.

Les autres propriétés médicinales de l'aneth comprennent la capacité d'accélérer le processus de guérison des plaies et des brûlures, d'augmenter les propriétés protectrices des muqueuses, de maintenir le plein fonctionnement du système immunitaire et de prévenir la croissance et le développement des cellules cancéreuses.

Comment bien préparer la décoction d'aneth

Décoction préparé comme suit:

• 1-2 cuillères à soupe. l.l'aneth frais ou séché finement haché est placé dans une casserole en émail;
• verser un verre d'eau chaude, couvrir avec un couvercle et chauffer au bain-marie pendant 30 minutes ;
• laisser refroidir à température ambiante ;
• filtrer à travers un tamis ou une gaze pliée en plusieurs couches, les matières premières restantes sont essorées.

La décoction obtenue est diluée avec de l'eau bouillie jusqu'à un volume de 200 ml.

Infusion

Pour préparer l'infusion, écrasez 1 cuillère à soupe. l. feuilles d'aneth (tiges et feuilles), verser 200 ml d'eau bouillante, laisser couvert 60 minutes. L'infusion refroidie est filtrée à l'aide d'un tamis ou de plusieurs couches de gaze et les matières premières restantes sont essorées.

Utilisation en médecine traditionnelle

Toutes les parties de la plante sont utilisées comme matières premières médicinales.: inflorescences, graines, tiges, feuilles. La médecine traditionnelle suggère de prendre une décoction d'aneth pour adultes et enfants comme remède thérapeutique et prophylactique contre les maladies du tube digestif, du cœur et des vaisseaux sanguins, des organes respiratoires, du foie et des reins, ainsi que contre les troubles du système nerveux central.

Pour les nouveau-nés

Pour les bébés l'infusion d'aneth est utilisée pour augmenter la formation de gaz et les flatulences. Le produit réduit l'accumulation de gaz, soulage les spasmes intestinaux douloureux et améliore la digestion. L'effet est perceptible 15 à 20 minutes après l'application.

Conseil. Pour minimiser le risque d'allergies, la perfusion doit commencer par de petites doses, en les augmentant progressivement.

Pour les femmes enceintes et allaitantes

La médecine traditionnelle recommande de prendre de l'aneth infusé pour les femmes pendant l'allaitement, puisqu'il stimule la production de lait et facilite sa sécrétion, il prévient le risque d'inflammation des glandes mammaires et de stagnation du lait (lactostase).L'aneth est utile pour les irrégularités menstruelles.

Et ici Pendant la grossesse, il est recommandé d'utiliser la décoction d'aneth avec prudence. Dans les premiers stades, en quantité modérée, il sera utile à l'organisme de la future maman et de l'enfant, car il est source d'acide folique (vitamine B9). Sans cela, la croissance et le développement normaux des tissus et des organes de l'embryon sont impossibles, cela améliore l'absorption du fer, affecte l'état du système nerveux, l'appétit et l'humeur. Même une carence à court terme en acide folique peut perturber le développement normal du système nerveux du fœtus.

Au cours du dernier trimestre, l'aneth peut faire plus de mal que de bien, il vaut donc mieux limiter son utilisation. Le fait est que les composants actifs de la composition stimulent les contractions utérines, ce qui crée une menace d'accouchement prématuré.

Pour les ballonnements

L'infusion d'aneth élimine les crampes douloureuses au ventre, réduit l'accumulation de gaz dans le tractus gastro-intestinal. La plante influence dans une certaine mesure les causes des ballonnements : elle améliore le péristaltisme du gros intestin, neutralise les effets toxiques de divers types d'infections sur les intestins et normalise la circulation sanguine dans le corps.

La consommation régulière d'infusion d'aneth atténue la gravité des symptômes de flatulences tels que sensation de lourdeur, de plénitude, de grondements, d'éructations, de constipation. La plante aide en cas de trouble ou d'absence de selles : elle a un effet stimulant sur la paroi muqueuse du côlon, ramollit les selles, stimule l'acte de défécation et réduit le temps de selle.

Pour diverses maladies

L'aneth est largement utilisé en médecine à des fins thérapeutiques et préventives.. Une infusion de feuilles et de tiges est utilisée pour l'hypertension artérielle et les maladies du système cardiovasculaire. Le médicament réduit la résistance vasculaire périphérique, abaisse le taux de cholestérol et facilite l'éjection du sang par le cœur.

Les acides aminés maintiennent le tonus vasculaire du lit artériel, dont dépend la tension artérielle. L'aneth constitue une bonne prévention de l'ischémie, l'athérosclérose, hypertension, angine de poitrine, insuffisance cardiaque coronarienne.

Il est recommandé de prendre une infusion d'aneth pour les maladies du système digestifsurvenant avec des douleurs intestinales, des spasmes, une augmentation des flatulences et une dyspepsie. La décoction se prend pour normaliser la digestion et l'appétit.

Une décoction d'aneth aide à pathologies des voies respiratoires supérieures, bronchite sans production d'expectorations. Il provoque une sécrétion accrue de la partie liquide de la sécrétion bronchique, réduisant ainsi la viscosité et l'élasticité des crachats, facilitant ainsi leur évacuation vers l'extérieur.

Décoction d'aneth aide à améliorer les conditions de santé mentale. La plante a un effet bénéfique sur le système nerveux central, soulage l'irritabilité, normalise le sommeil nocturne, détend et soulage le stress.

L'aneth est utilisé pour les maladies du foie, rein, vésicule biliaire. Il a un effet carminatif et diurétique prononcé, prévient la stagnation de la bile et normalise les processus urodynamiques, maintient la fonction rénale à un niveau normal, minimise le risque d'inflammation et inhibe son activité.

Aide aneth pour perdre du poids. Il contient beaucoup de fibres végétales qui, comme une éponge, nettoient le sang, le foie, les reins des déchets et des toxines, éliminent l'excès d'eau du corps, ce qui réduit le gonflement.Les fibres activent le métabolisme, accélèrent le processus de dégradation des graisses, améliorent la digestion, augmentent l'endurance et les performances, ce qui conduit à une stimulation de l'activité physique et à une combustion supplémentaire de calories.

Mode d'emploi pour les enfants et les adultes

La durée du traitement avec la décoction d'aneth pour la plupart des maladies est de 25 à 30 jours.. Si nécessaire, des cours répétés sont prescrits après une pause de 10 à 14 jours, mais pas plus de deux cours après les principales méthodes de thérapie conservatrice. Le nombre de doses quotidiennes, de doses uniques et l'heure d'administration sont déterminés par un spécialiste pour chaque patient individuellement, en fonction des caractéristiques d'apparition et d'évolution de la maladie, de la présence de contre-indications, de l'âge et du sexe.

Pour les nourrissons, l'infusion d'aneth contre les ballonnements doit être administrée à raison de 1 c.. avec une fréquence quotidienne de 5 à 6 fois. Cela doit être fait avant de nourrir, à l'aide d'une cuillère, d'un biberon ou d'une seringue sans aiguille.

Comment prendre de l'aneth infusé pour un adulte dépend des objectifs thérapeutiques. Pour soulager les symptômes de flatulences, de dyspepsie et éliminer les spasmes douloureux du tractus gastro-intestinal, vous devez utiliser le produit 5 à 6 fois par jour, 1 cuillère à soupe. l. après manger.

Afin d'augmenter la lactation pendant l'allaitement, boire 150 ml d'infusion 30 minutes avant de nourrir. La norme quotidienne est de 300 ml. Pour traiter le rhume et la bronchite, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe à 500 ml de décoction d'aneth. l. miel naturel et prenez le médicament tout au long de la journée, en le divisant en portions.

Pour réduire le poids corporel Il est recommandé de boire une décoction d'aneth trois fois par jour une demi-heure avant le repas principal.Le produit procure une satiété rapide et durable, grâce à laquelle il n'y a pas de sensation de faim ni de besoin de collations pendant une longue période.

Pour le traitement des calculs rénaux, la stagnation de la bile, la prévention des phénomènes inflammatoires dans les organes du système urinaire aideront en prenant 100 ml de décoction d'aneth trois fois par jour.

Contre-indications d'utilisation

L'infusion et la décoction d'aneth sont strictement contre-indiquées pour intolérance individuelle à un ou plusieurs composants de la composition. Il est nécessaire de prendre le médicament avec prudence s'il y a de gros calculs dans le système urinaire. Possédant des propriétés diurétiques, l'aneth peut provoquer le mouvement des calculs, ce qui présente un risque d'exacerbation de la maladie, de perturbation de l'écoulement de l'urine, de modifications de la fonction rénale et d'augmentation de la douleur.

Les femmes enceintes au cours du dernier trimestre et les personnes souffrant d'hypotension artérielle ne peuvent utiliser ce remède populaire que sous la supervision d'un spécialiste.

Effets secondaires

Les effets indésirables après la prise de décoction d'aneth apparaissent rarement. Dans certains cas, des plaintes ont été faites concernant une réaction allergique locale, associée à la présence d'une hypersensibilité à la plante et à l'utilisation de fortes doses. Une allergie à l'aneth se manifeste sous forme de rougeurs, d'éruptions cutanées, de démangeaisons et d'enflure.

Des effets secondaires liés à l'utilisation de l'aneth peuvent survenir chez les personnes souffrant d'hypotension artérielle. Lorsque la tension artérielle chute, les patients ressentent des étourdissements, une altération de la thermorégulation, de la somnolence, une transpiration abondante, un rythme cardiaque rapide, des difficultés respiratoires et même des évanouissements.

Conclusion

L'infusion d'aneth est un remède populaire universel qui prévient l'apparition ou atténue l'évolution des maladies du tractus gastro-intestinal, du foie, des reins, du cœur et des vaisseaux sanguins, des systèmes nerveux, respiratoire et urinaire. Chez les nourrissons, la décoction permet de soulager les ballonnements et les coliques.

Les personnes qui ont utilisé la perfusion comme médicament laissent pour la plupart des critiques positives. Les rapports de réactions allergiques ou d'autres effets secondaires sont extrêmement rares. Cependant, ils existent, et afin de ne pas nuire à votre santé, avant de commencer à utiliser la décoction d'aneth, vous devez consulter votre médecin pour écarter d'éventuelles contre-indications.