Les variétés les plus douces de cassis à gros fruits

Le cassis est riche en vitamine C et constitue un complément alimentaire utile pendant la saison froide. Ceux qui ont un jardin préparent les baies à l'avance - plantent 2-3 plantes sur la parcelle, récoltent la récolte, transforment les fruits en confiture ou geler entier au congélateur. Les buissons compacts et à croissance basse ne prennent pas beaucoup de place sur le site et sont faciles à entretenir. Considérons une description des meilleures variétés de cassis gros et sucrés, leurs avantages et leurs caractéristiques de culture.

Variétés de cassis aux fruits gros et sucrés

Toutes les variétés, selon la période de maturation, sont divisées en 3 catégories: précoce, mi-saison et tardive. Pour planter dans les régions du nord et choisissez la voie du milieu groseilles précoces : elles sont résistantes au gel et sans prétention en culture. Les variétés moyennes conviennent à la région centrale du pays et à la région de Moscou : elles nécessitent plus de lumière et de soleil. Les cultures tardives sont plantées dans les régions du sud.

Tôt

La récolte à maturation précoce est récoltée fin juin ou début juillet selon la région productrice. Les fruits sont utilisés pour la transformation et consommés frais.

Exotique

Groseille Exotique recommandé pour la plantation dans la région Centre. La destination est universelle, la période de maturation est précoce. Récolte après le 25 juin. Les buissons sont comprimés, les pousses sont épaisses et droites. Les fleurs sont grandes, les feuilles sont ridées. Les baies sont à peau fine, de forme ronde et de couleur noire. Poids - environ 2 g, goût délicat aigre-doux. L'arôme est riche.Note de dégustation exotique : 4,8 points.

Recommandé pour une récolte riche plantez le cassis sur des sols fertiles, du côté ensoleillé du jardin. A l'ombre ou à mi-ombre, la culture porte mal ses fruits.

Nika

La résistance à l'hiver de la variété descend jusqu'à -30°C, Nika est cultivée dans la région de Sibérie occidentale. Les buissons résistent aux gelées printanières et ne nécessitent pas d'abri pour l'hiver. Les pousses poussent verticalement, de hauteur moyenne. Les baies sont rondes et unidimensionnelles, pèsent environ 2 g. Le goût est harmonieux, sucré, légèrement acide, aromatique. La peau est fine, la chair est charnue, la densité est moyenne.

Note du dégustateur : 4,5 points. Haute résistance aux maladies fongiques et virales.

Intéressant! Les groseilles ne tolèrent pas les plantations denses, la distance entre les buissons doit donc être de 1,5 à 2 m. Certains jardiniers utilisent la méthode de culture en treillis, dans laquelle la distance entre les plants est réduite à 80 cm. Cette méthode convient aux petits jardins.

Mi-saison

Les variétés de mi-saison mûrissent 2 à 3 semaines plus tard que les variétés précoces et sont récoltées au milieu ou à la fin de l'été.. Ces plantes nécessitent des soins plus attentifs : un engrais organique est appliqué au sol 2 à 3 fois par saison et des mesures préventives sont prises pour se protéger contre les maladies et les insectes. Par exemple, les plantations sont pulvérisées avec des pesticides.

Myuruchana

Les buissons sont de taille moyenne, jusqu'à 80 cm de haut, les pousses sont vert vif, les feuilles sont grandes. Les baies sont rondes, noires, pèsent environ 1 g, la peau est fine, le goût est sucré, note gustative - 5 points. La variété résiste au gel, tolère l'ombre et tolère la sécheresse.. La productivité peut atteindre 3 à 3,5 kg par plante et par saison. La fructification est prolongée, dure 2-3 semaines, les baies ne pourrissent pas, la chute est moyenne.

Les fruits sont adaptés à la consommation fraîche et à la transformation. Des confitures, sirops, confitures, compotes et jus riches en vitamines et savoureux sont préparés à partir de cassis.

Étoile

Les buissons sont moyennement étalés, les pousses sont épaisses et droites. Les jardiniers recommandent de planter Zvezdnaya loin des eaux souterraines : la plante ne tolère pas l'engorgement, préfère les sols secs et nutritifs. Les baies sont rondes, noires, pubescentes. Poids - environ 1,1 g, peau fine. La pulpe est agréable au goût et sucrée, avec une légère acidité.

Note : 4,2 points. Stellar est résistant à oïdium, rouiller. Résistance au gel - jusqu'à -27°C, usage universel.

Alexandre

Le buisson de taille moyenne se distingue par des pousses vertes courbées et fines. Les feuilles sont grandes et ridées. Les baies sont rondes, pèsent jusqu'à 1 g, brillantes et noires. Grâce à la peau épaisse, la récolte tolère le transport et convient au stockage à long terme dans les sous-sols et caves. Le goût est doux et délicat, l'arôme est modéré.

La variété est résistante à la sécheresse et présente une immunité moyenne contre les maladies et les insectes nuisibles.. Aleander convient à la culture dans n'importe quelle région de Russie, le rendement peut atteindre 4 kg par buisson.

En retard

Les variétés de cassis mi-tardives et tardives mûrissent en août. Beaucoup d’entre eux sont techniques, c’est-à-dire qu’ils sont utilisés pour la production de confitures, de jus et de confitures dans les usines. Les cassis tardifs se distinguent par une pulpe juteuse et savoureuse : pendant l'été, les fruits sont saturés de soleil et de chaleur.

Bagheera

La variété porte ses fruits 2-3 ans après la plantation, résiste au gel et s'adapte rapidement aux conditions climatiques de n'importe quelle région. Rarement endommagé par les tétranyques, les soins ne nécessitent pas de compétences particulières. Les pousses sont des buissons épais, dressés et de taille moyenne.

Les baies sont grosses, de forme plate-ronde, le poids d'un fruit atteint 2 g. La croûte est noire, brillante, fine mais durable. La récolte mûrit ensemble, les baies ne tombent pas et ne perdent pas leurs propriétés. La pulpe est tendre et aromatique, douce, sans arrière-goût aigre. Le détachement de la tige est sec, la transportabilité est élevée.

Harmonie

Les groseilles Harmony à maturation tardive mûrissent le 10 août. La fructification dure 1 à 2 semaines, les fruits ne tombent pas, conviennent à la consommation fraîche et à la transformation. Les pousses sont vertes courbées, les feuilles sont légèrement ridées. La hauteur du buisson ne dépasse pas 1 m. Les baies sont noires et brillantes, de forme ronde.

La pulpe du fruit est tendre, de consistance dense, note de dégustation - 4,5 points. Harmonie résistant au gel et aux gelées printanières, non endommagé par les pucerons et les acariens des bourgeons. La variété est recommandée pour la plantation dans les régions aux hivers froids : par exemple dans l'Oural ou en Sibérie.

Paulinka

La variété est appréciée pour son autofertilité et son rendement stable.: annuellement le buisson donne de 2 à 4 kg de cassis, le rendement des plantes adultes atteint 5 kg. Les buissons sont vigoureux, la densité des pousses est moyenne. Les baies noires sont rondes-ovales, unidimensionnelles, avec une peau fine.

La pulpe des baies est agréable au goût et tendre. Le but du Paulinka est technique, mais les fruits sont bons même frais. Les cassis peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine, l'essentiel est de ne pas les rincer sous l'eau. La variété est résistante à l'anthracnose et aux tétranyques.

Intéressant! Les groseilles sont plantées sur des zones plates ou légèrement en pente. La dépression ne convient pas à la plante : au printemps, de l'air froid y stagne, ce qui détruit les jeunes fleurs. Un endroit approprié est sous les pommiers ou les poiriers, à une distance de 1 m des arbres. Cela est particulièrement vrai pour ceux qui n’ont plus d’espace libre sur leur site.

Sirène

Le rendement de la variété sucrée Rusalka est de 3 à 5 kg de baies par été. La période de maturation est moyennement tardive, la finalité est universelle. Les buissons sont hauts, environ 1 m, les pousses sont fines, roses, courbées. Les feuilles vertes sont grandes et ridées. Les baies sont aigre-douces, la chair est tendre et dense. La forme est ronde, le poids est d'environ 2 g, la note de dégustation est de 5 points.

La variété pousse rapidement, adapté à la culture dans n'importe quelle région de la Russie. Les fruits conviennent à la confection de compotes et de confitures, ainsi qu'à la consommation fraîche.

Choses intéressantes sur le site :

Comment et avec quoi fertiliser les groseilles à l'automne pour une récolte riche

Maladies et ravageurs des groseilles, méthodes de contrôle, prévention

Un guide pour bien tailler les groseilles en automne

Le cassis le plus gros fruit

Noir Le cassis Dobrynya est célèbre non seulement pour sa taille, mais aussi pour son goût. Le poids moyen de la baie est de 2,6 g, certains fruits atteignent 4 à 5 g. La forme est ovale-ronde, la couleur est noir brillant. Les baies sont aigre-douces, agréables au goût, note de dégustation - 4,9 points. Le pédoncule est vert moyen. Le rendement de Dobrynya est de 1,5 à 3 kg par buisson et par an. Les baies sont utilisées fraîches, ajoutées aux produits de boulangerie et préparées pour l'hiver. Après traitement, ils ne perdent pas leur goût, leur arôme et leur jutosité agréables.

La plante de Dobrynya est compacte et dressée. Les jeunes pousses sont vert-violet, les feuilles sont petites et ridées. Les fleurs sont grandes, peintes dans une teinte jaune clair. La résistance au gel de la variété descend jusqu'à -25°C, les plants de cassis à gros fruits conviennent à la plantation dans la zone médiane Russie. La variété est résistante à l'anthracnose, à l'oïdium, à la pourriture et rouiller, attaques de pucerons. La fructification est prolongée - la récolte est récoltée 2 à 3 fois au cours de l'été.

Le cassis le plus sucré

Une des variétés les plus douces et aromatiques - Poésie. La période de maturation est de mi-saison, les buissons sont de taille moyenne, avec des pousses vertes brillantes. Les grappes sont de longueur moyenne et contiennent chacune 7 à 9 baies. La poésie est peu exigeante en termes de conditions de croissance, mais les jardiniers expérimentés recommandent de la planter dans des zones bien chauffées. Le plant est d'abord trempé dans un stimulateur de croissance et les petites pousses sont retirées. Les meilleurs voisins du cassis sont les cerises ou les amélanchiers.

Les baies pèsent de 2 à 4 g, la couleur est d'un noir riche, le fruit scintille magnifiquement au soleil. Le goût est harmonieux et sucré. La pulpe est tendre et juteuse, les fruits sont notés 4,8 points. Variété de dessert, la récolte est adaptée à la consommation fraîche et à la transformation. Les avantages incluent une autofertilité élevée et une immunité aux parasites. Productivité - 3 kg de groseilles par plante. Les fruits mûrs sont transportés sans perte de qualité commerciale et de goût.

Intéressant! Pour augmenter la productivité, il est recommandé de placer 3 plants à la fois dans un trou. Ils sont répartis le long du bord, inclinés à 45°. Le collet est approfondi de 8 à 10 cm dans le sol. Grâce à cette astuce, le groseillier deviendra plus grand et plus productif. Après la plantation, les groseilles sont arrosées et paillées.

Les variétés de cassis les plus productives

Pour faire pousser une riche récolte de cassis, il est important non seulement choisissez une variété adaptée à la région, mais suivez également les règles de la technologie agricole. En plus de l'arrosage et de la fertilisation, les pousses vieilles et sèches sont taillées chaque année, les mauvaises herbes sont éliminées et le sol est ameubli.

Akur

Variété universelle résistante à l'hiver, insensible aux tiques et aux limaces. Les buissons sont de taille moyenne, avec des pousses brillantes et glabres. Les feuilles sont grandes, vert foncé et les fleurs sont de taille moyenne. Les baies sont rondes-ovales, pèsent de 1 à 1,5 g, de couleur noir-bleu, avec une couche cireuse. Le goût est aigre-doux, équilibré.La pulpe est de densité moyenne, tendre et juteuse.

Akur est autofertile, rendement moyen: environ 3,3 kg par buisson pendant l'été. Les baies ne tombent pas après maturation, la fructification est prolongée. La variété est recommandée pour la culture dans la région de l'Extrême-Orient.

Pchelkinskaya

La variété est précoce et récoltée fin juin. Les buissons sont vigoureux et étalés, les feuilles sont mates, ridées, vert foncé. Les grappes sont petites, chacune produisant environ 6 grosses baies. Les fruits sont ronds, pèsent 1,5 g, de couleur noir brillant. La peau est moyennement épaisse, le goût est doux et rafraîchissant, le score est de 4,6 points. La résistance à la chaleur et à l'hiver sont supérieures à la moyenne, Pchelkinskaya ne gèle pas lorsqu'elle est gelée.

Les groseilles résistent à l'oïdium et l'anthracnose, prennent racine dans le centre de la Russie. Productivité - 2 à 3,5 kg par plante et par saison. Grâce à leur goût de dessert et à leur pulpe aromatique, les baies sont universelles.

Litvinovskaïa

Litvinovskaïa populaire dans la région de Krasnodar, les régions de Rostov et de Kirov, la région de Moscou. La plante est sans prétention à entretenir, mais nécessite du soleil et de la lumière. Les buissons sont vigoureux, avec des pousses vertes droites. Les grappes de fruits sont de taille moyenne, le poids des baies est de 2 à 3,3 g, la forme est ronde, la peau est moyennement épaisse, sucrée et harmonieuse. Note de dégustation : 4,9 points.

La variété est légèrement affectée par les ravageurs et les maladies. Il porte ses fruits 3 ans après la plantation, le rendement est de 3 kg par buisson et par saison.

Conclusion

Exotic, Zvezdnaya, Bagheera, Harmony sont des variétés de cassis sucrées, à gros fruits et productives. Ils sont appréciés pour leur immunité aux maladies et aux ravageurs, leur résistance au gel et à la sécheresse, leur chair délicate et leur arôme agréable. Les résidents d'été aiment également la variété à gros fruits Dobrynya (le poids d'une baie atteint 4 g) et la délicieuse groseille Poésie.Parmi les plantes productives, on distingue Akur et Pchelkinskaya, qui produisent 3 à 4 kg de délicieuses baies. Les fruits sont transformés pour l'hiver, séchés ou congelés.