Tout sur le chèvrefeuille comestible : combien de temps vit-il, à quoi il ressemble et est cultivé

Le chèvrefeuille comestible est un buisson à fleurs jaunes qui décorera n'importe quel jardin. Il produit des fruits savoureux et sains, riches en vitamines et micro-éléments. Mais malgré la simplicité et résistance au gel de la culture, on le trouve encore rarement sur les parcelles personnelles. Lisez tout sur le chèvrefeuille ci-dessous.

Description du chèvrefeuille comestible

Le chèvrefeuille comestible est une espèce du genre Chèvrefeuille. A l’origine une plante sauvage cultivée par des sélectionneurs. Il sert à décorer le site et à obtenir des baies saines.

La culture est peu exigeante en soins et peut se développer dans des conditions difficiles.

Qu'est-ce que c'est : un arbuste ou un arbre ?

Le chèvrefeuille n'est pas un arbre, mais un arbuste atteignant 2 m de hauteur. Il a une couronne sphérique et une écorce jaunâtre qui, sur les branches plus âgées, est divisée en bandes étroites. Le système racinaire est ramifié. La plupart des racines sont situées à une profondeur de 0,5 m.

Les feuilles du chèvrefeuille sont oblongues, lancéolées, étroites, longues d'environ 5 cm.

Comment et quand fleurit-il

L'arbuste fleurit fin avril ou début mai. Les fleurs de chèvrefeuille sont en forme d'entonnoir et de couleur jaune clair. La longueur de la corolle est d'environ 1 cm.

A quoi ressemble une baie ?

Les fruits du chèvrefeuille sont des baies bleues à la peau délicate et à l’enrobage cireux. La forme varie, mais le plus souvent elle est cylindrique.

Référence. Les premières baies mûrissent fin mai et mûrissent en masse en juin.

Le poids d'une baie atteint 2 g et sa taille varie de 1 à 4 cm.Le diamètre maximum est de 2 cm et à l'intérieur des baies se trouvent des graines plates de couleur claire (jusqu'à 20 pièces).

Le goût dépend du climat : plus il fait chaud, plus il est sucré. Il peut être sucré, aigre-doux, aigre ou même amer. Les baies contiennent du magnésium, du potassium, de la vitamine C, de la vitamine PP, du carotène, des pectines, des acides organiques et des sucres.

Origine

On pense que le chèvrefeuille est apparu sur les îles Kouriles. Après cela, il s’est répandu dans tout le nord de la planète entière.

D'où venez-vous?

Chèvrefeuille bleu répandu dans les régions avec un climat froid et tempéré. C'est le nord du Canada, de l'Asie et de l'Europe.

Les fruits de la plante sont connus depuis des siècles. Auparavant, au Japon, les baies étaient utilisées comme remède. Les Japonais furent les premiers à créer de nouveaux variétés de cultures.

Dans les années 30 du siècle dernier, les éleveurs russes ont suivi leurs traces, puis canadiens. Il existe aujourd'hui de nombreuses variétés adaptées à la culture industrielle.

pourquoi c'est appelé comme ça?

Il existe plusieurs points de vue concernant l'origine du nom. On pense que ce mot a été transformé à partir de « feuille d’hiver », puisque le feuillage de la plante ne tombe qu’à la fin de l’automne.

D'autres pensent que le nom a été influencé par le mot « veine » - les feuilles de chèvrefeuille ont des nervures prononcées. Certains suggèrent que le mot signifie « plante grimpante raide ». Cette phrase s'est progressivement transformée en «chèvrefeuille», c'est-à-dire qu'un réarrangement des sons s'est produit, ce qui est un phénomène courant dans la langue russe.

Le chèvrefeuille est également appelé veinberry, goji, lomustina et œufs d'agneau.

Chèvrefeuille aux baies d'oranger

Le chèvrefeuille forestier, ou aux baies oranges (ou rouge vif), est l'un des types les plus courants, communément appelé « baie de loup ». Les baies de cette plante ne sont pas comestibles pour l'homme. Si vous les mangez par erreur, vous ressentirez un grave inconfort au niveau de l'estomac et des intestins pendant 1 à 2 jours.

Les fruits contiennent de la xylostéine, une substance toxique qui provoque des diarrhées et des vomissements.

Référence. Malgré cela, les buissons sont utilisés pour l’aménagement paysager. Les fleurs de la plante fleurissent presque immédiatement après l'apparition du feuillage.

Comment planter des arbustes

Il est conseillé de planter la culture dans des zones bien éclairées et sans courants d'air. La plante peut également se développer à l'ombre partielle (par exemple près d'une clôture), mais cela réduit considérablement le rendement du chèvrefeuille.

Le sol doit avoir les caractéristiques suivantes :

1. Capacité d'humidité élevée.
2. Acidité neutre. Le limon ou le limon sableux est le mieux adapté.
3. Des matières organiques riches. Une teneur élevée en humus contribue à augmenter le rendement.

Achetez des plants dans les magasins spécialisés ou dans les jardineries. Assurez-vous que le système racinaire est fermé et que les branches se plient facilement. Au moins trois arbustes sont plantés en même temps, car la culture est pollinisée de manière croisée.

Le volume du trou dépend de la ramification du système racinaire. Par exemple, pour un buisson de trois ans, un trou de 40 sur 40 cm suffit, un pot d'un litre de cendre et un seau de compost sont versés au fond.

S'il n'y a pas de compost, procédez comme suit :

1. De petites branches sont placées dans le trou. Il est conseillé de les sécher.
2. Couvrez-les de terre.
3. Placez le papier, les déchets alimentaires et autres débris organiques dessus.
4. Le produit biologique « Bokashi » est ajouté. Cela accélère le processus de décomposition.
5. Un sol fertile est versé dessus.

Cette couche fertile doit représenter la moitié du volume du trou. La matière organique aura le temps de se décomposer avant que les racines du buisson n'atteignent cette profondeur.

Après cela, 20 litres d'eau sont versés dans le trou et la plante est plantée.A ce stade, assurez-vous que le tronc n’est pas enfoui sous terre. Le sol du dessus est compacté et arrosé à nouveau avec deux seaux d'eau. La surface de la terre est paillée.

Référence. Les premières années, le chèvrefeuille se développe lentement.

Comment prendre soin du chèvrefeuille

La culture est sans prétention en matière de soins. Mais certains points nécessitent néanmoins une attention particulière.

Arrosage

La culture aime l'humidité et nécessite un arrosage régulier. Les jeunes buissons sont arrosés 2 à 3 fois par semaine. La quantité d'eau est de deux seaux par buisson. Les plantes adultes sont arrosées 1 à 2 fois par semaine, selon la météo.

Ameublissement ou paillage

Ils se desserrent très rarement - 2 à 3 fois par saison. En raison de procédures trop fréquentes, le sol perdra rapidement de l'humidité, ce qui est nocif pour les buissons.

Le paillage vise également à préserver l'humidité. Pour ce faire, utilisez du carton ou des journaux. Le dessus est saupoudré de paille ou d'herbe. Le paillage aide également à empêcher la germination des mauvaises herbes.

Alimentation et engrais

Le chèvrefeuille est nourri en plusieurs étapes :

1. Avant l'ouverture des bourgeons, ajoutez 15 g de nitrate d'ammonium pour 1 mètre carré. m. Il est également remplacé par une solution d'urée. Pour 10 litres d'eau, prendre 1 cuillère à soupe. l. Il s'agit d'une portion pour un buisson.
2. Lorsque le chèvrefeuille commence à fleurir, arrosez-le avec une solution de cendre pour renforcer le rhizome. 1 kg de cendres est dilué dans 10 litres d'eau.
3. Après la récolte, ajoutez une solution de fumier (1 kg par seau d'eau) ou une solution de « Nitrophoska » - 25 g pour 10 litres d'eau.
4. Au milieu de l'automne, des superphosphates (50 g), du compost (5 kg) et des cendres (100 g) sont ajoutés à chaque buisson.

Taille et rajeunissement

Pour augmenter le rendement et améliorer l'apparence de l'arbuste, une taille de formation est effectuée. Caractéristiques de la procédure :

1. La première taille est effectuée 2 semaines après la plantation. Retirez toutes les pousses les plus fortes sauf 3 à 5. Chacun est raccourci de 30%.
2. Chaque printemps (en mars) une taille sanitaire est effectuée. Retirez toutes les branches sèches et endommagées.
3. La taille de formation s'effectue à l'automne, lorsque tout le feuillage est tombé. Retirez toutes les branches épaississantes (poussant à l’intérieur du buisson). Ne touchez pas aux pousses annuelles.
4. A 10-12 ans, une taille anti-âge est réalisée. Les branches âgées de 5 à 6 ans sont coupées.

De plus, certains jardiniers, au lieu d'une taille anti-âge, effectuent une taille radicale, c'est-à-dire qu'ils enlèvent le buisson à la racine. Après quelques années, de nouvelles pousses apparaîtront.

Combien d'années vit le chèvrefeuille ?

Le buisson vit jusqu'à 50 ans, mais n'est capable de produire des fruits de haute qualité que jusqu'à 25 ans. Une plante produit jusqu'à 3 kg de baies par saison.

Conclusion

Chèvrefeuille comestible résistant au gel et presque jamais pas malade. L'essentiel est de surveiller le niveau d'humidité du sol et de tailler les buissons. Il est important de se rappeler qu’il doit y avoir au moins trois plantes dans le jardin pour donner des fruits.