Où pousse bien le chèvrefeuille : conditions, variétés et régions de culture en Russie
Le chèvrefeuille est l'un des arbustes les moins prétentieux que l'on trouve partout dans notre pays. La grande variété d'espèces lui permet d'être utilisée à la fois comme baie de jardin et comme élément d'aménagement paysager. Cet arbuste atteint 3 à 5 m de hauteur et ses feuilles légèrement allongées, ovales et pubescentes sont magnifiques en dessous. Lors de la floraison, elle dégage un arôme très agréable et sain, surtout le soir. Il n’existe qu’une seule espèce comestible, mais il existe de nombreuses variétés reproductrices.
Les jardiniers cultivent volontiers cet arbuste pour obtenir des baies saines. Au moment de la récolte, le chèvrefeuille est littéralement recouvert de fruits bleus, bleus ou violets avec un revêtement mat. Vous pouvez récolter jusqu'à 5 kg de baies dans un buisson. Où il pousse à l'état sauvage et par les habitants de quelles régions il est cultivé - continuez à lire.
Où pousse le chèvrefeuille dans la nature ?
Cet arbuste est réparti dans tout l'hémisphère nord. Mais c’est surtout en Asie du Sud-Est et en Extrême-Orient qu’elle est la plus répandue.
La plante est peu exigeante vis-à-vis du climat, du sol et de la proximité d'autres plantes. Les botanistes dénombrent plus de 250 espèces de chèvrefeuille, mais toutes ne sont pas comestibles ; certaines sont vénéneuses. Par exemple, le goji bien connu parmi le peuple est aussi le chèvrefeuille.
Référence. Pendant la Grande Guerre patriotique, les feuilles du buisson étaient utilisées dans le traitement des blessures et pour les pansements.
Dans quelles régions
Le chèvrefeuille pousse mieux dans les régions du nord de la Russie, de l'Extrême-Orient, du Caucase du Nord, de l'Oural et du Kamtchatka. Selon la région de croissance, les arbustes diffèrent non seulement par leur apparence, mais également par la teneur en vitamines et minéraux des baies.
Les variétés les plus saines poussent en Sibérie et en Extrême-Orient. Ils contiennent une teneur élevée en éléments qui aident à combattre les manifestations de l'athérosclérose. Fraîche, congelée ou râpée avec du sucre, la baie abaisse efficacement la tension artérielle. La teneur en vitamine C des fruits est comparable à celle des citrons. Les jus de fruits à base de baies mûres désaltèrent bien.
Le goût des baies varie selon la région de croissance.. Plus on va vers le nord, plus il est aigre ; dans les régions du sud, il est plus doux. Tout le monde n’aime pas le chèvrefeuille pour son amertume caractéristique. Mais cela ne se ressent pas du tout dans les baies moulues avec du sucre.
Le chèvrefeuille est très utile non seulement pour l'hypertension. Il renforce le système immunitaire grâce à sa teneur élevée en acide ascorbique et en argent. Les baies et les feuilles du buisson normalisent l'activité du tractus gastro-intestinal.
Référence. La plante tolère facilement les gelées jusqu'à -50°C
Lors du traitement du rhume, les baies et les feuilles aident à réduire la fièvre et à éliminer les crachats. Ils sont même utilisés dans le traitement de la tuberculose pulmonaire.
Pour les patients cardiaques, le chèvrefeuille est utile car il renforce les vaisseaux sanguins et les nettoie des dépôts de cholestérol. Les baies stimulent l'activité cérébrale, améliorent la mémoire et soulagent le stress.
Dans quel domaine
Cette plante sans prétention se sent bien dans toutes les conditions. Le chèvrefeuille tolère bien le soleil et la mi-ombre. Pousse en groupes séparés et sous les arbres.Même sous les lignes électriques, où les pissenlits ne veulent même pas vivre, le chèvrefeuille est courant.
C'est intéressant! Cette plante ne se trouve pas à l’état sauvage dans l’hémisphère sud. Mais des colons agités ont apporté des plants de chèvrefeuille en Nouvelle-Zélande et ils y ont parfaitement pris racine.
Il pousse bien dans les zones humides et les pentes des montagnes. Dans les régions des steppes et des marais salants, on trouve certains types de chèvrefeuille comestible et le goji pousse partout - dans la forêt, sur les places des villes et dans les pâturages.
Il y a une caractéristique du chèvrefeuille qui n'a pas encore été confirmée par les botanistes, mais qui a été remarquée par les géologues : il s'installe volontiers là où se trouvent des gisements d'argent et de cuivre. En raison de la présence de ces éléments dans le sol, les baies contiennent de nombreuses substances utiles.
La médecine traditionnelle utilise le chèvrefeuille dans le cadre d'une thérapie complexe pour traiter de nombreuses maladies. Par exemple, pour la pneumonie, l'entérite, le diabète, l'arthrite.
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L'arbuste est sans prétention, les jardiniers sont donc heureux de le cultiver sur leurs parcelles. Le chèvrefeuille est utilisé comme plante coupe-vent pour créer des solutions paysagères - les belvédères et les arches entrelacées d'arbustes ont fière allure et donnent de la fraîcheur.
En tant que plante de jardin, des variétés zonées de chèvrefeuille sont cultivées partout - de Kaliningrad à l'ouest du pays aux îles Kouriles et au Kamtchatka à l'est, des régions polaires de Yakoutie et de Komi à la région subtropicale de Sotchi et aux républiques de haute montagne du Caucase.
Référence. Le chèvrefeuille produit non seulement des baies savoureuses et saines. Le buisson entier est utilisé à des fins médicinales - feuilles, écorce, fleurs, racines.
Les meilleures variétés à gros fruits pour les parcelles de jardin :
- Altaïr pousse bien dans la zone médiane, les baies ne tombent pas même après maturation complète, produisent jusqu'à 2 kg de rendement par buisson ;
- Martin-pêcheur – l'une des meilleures variétés de Sibérie, jusqu'à 4 kg de gros fruits sucrés (2-3 cm de long) sont récoltés sur une plante ;
- Géant de Léningrad – une variété très productive à grosses baies sucrées pour les régions du nord, la Sibérie et l'Extrême-Orient ;
- Silginka – pour les régions du sud, comme elles résistent aux sécheresses et aux gelées récurrentes, les baies se conservent un mois après la récolte sans perte de qualité.
Les meilleures variétés de chèvrefeuille des régions du nord ont été sélectionnées par des sélectionneurs de Vladivostok et de Komsomolsk-sur-Amour. Depuis le milieu du XXe siècle, ils ont créé plus de 100 variétés.
Le chèvrefeuille est le plus cultivé par les habitants de Sibérie, d'Extrême-Orient et du Kamtchatka. Cela est dû non seulement aux énormes avantages des baies, mais également au fait qu'il n'est pas facile de cultiver de nombreux autres arbustes fruitiers dans des conditions difficiles. Et le chèvrefeuille tolère bien les gelées, fleurit et mûrit plus tôt que tous les autres. Déjà en juin, dans toute la taïga, les baies de chèvrefeuille deviennent bleues comme des éclaboussures d'aigue-marine.
L'arbuste tolère parfaitement la transplantation de la nature vers une parcelle de jardin. C’est exactement ainsi qu’est apparu le premier chèvrefeuille cultivé. En Europe, cet arbuste était utilisé à l'époque de Carl Linnaeus pour décorer les parcs et les places. C'est vrai, pour le bien d'un feuillage et de fleurs beaux et denses, et non pour la collection récolte.
L’Europe n’a ajouté le chèvrefeuille à la liste des baies commerciales qu’en 2018. Et maintenant, il y a un véritable boom là-bas : les résidents d'Allemagne, de France, d'Angleterre, de Belgique et d'autres pays achètent activement des fruits sains. Leur demande a augmenté particulièrement fortement après la mort des plantations de bleuets à cause du gel.Même le Canada, les États-Unis et le Japon figurent sur la liste des importateurs de chèvrefeuille.
Les variétés naines sont les mieux adaptées à la culture à la maison. Le plus connu est le chèvrefeuille japonais. Dans la patrie de la plante, elle est cultivée comme bonsaï, et la baie fleurit et porte bien ses fruits.
Les résidents de Russie peuvent facilement cultiver cette baie dans toutes les conditions climatiques. Et pour ceux qui ne possèdent pas leur propre terrain, il est recommandé de planter du chèvrefeuille sur le rebord de la fenêtre. Certaines variétés à croissance basse poussent bien à la maison et portent des fruits abondamment.
C'est intéressant:
Variété de chèvrefeuille à maturation précoce et résistante au gel «Lakomka».
Variété de chèvrefeuille résistante à maturation précoce Vasyuganskaya.
Conclusion
Le chèvrefeuille est une plante sans prétention que l'on trouve dans tout l'hémisphère nord. Il pousse aussi bien dans la taïga que dans la steppe, au soleil et à l'ombre des arbres, dans les montagnes et dans les marécages. Un seul type de chèvrefeuille est comestible, mais il en existe de nombreuses variétés différentes. Les énormes bienfaits des baies sont connus depuis longtemps par la médecine traditionnelle et populaire. Et les jardiniers russes cultivent du chèvrefeuille du Kamtchatka à Mourmansk.