Variété de chèvrefeuille sans prétention de mi-saison Volkhov

Le chèvrefeuille Volkhov est apprécié des jardiniers pour sa simplicité, sa résistance à l'hiver et ses fruits savoureux. La variété est adaptée pour la culture dans le nord-ouest de la Russie, car sa patrie est la région de Léningrad. Considérons les caractéristiques, les avantages et la technologie agricole du chèvrefeuille bleu de Volkhov.

Description de la variété de chèvrefeuille Volkhov

Buisson à couronne dense et ovale, avec de nombreuses pousses et des feuilles plates vert foncé.. Les branches dressées et laineuses sont fines mais incassables et peuvent supporter le poids de la récolte et les intempéries. Hauteur de la plante – jusqu'à 200 cm.

Les fruits bleutés sont allongés en longueur et atteignent une taille de plus de 2 cm pour un poids moyen de 0,7 g. Le sommet des baies est légèrement pointu, la peau est fine. La pulpe est dense, au goût aigre-doux, rappelant légèrement la fraise. Avec une note de dégustation de 4,7 points, le chèvrefeuille de Volkhov est à juste titre qualifié de culture de dessert.

Référence. L'une des propriétés précieuses de la variété est la faible perte de fruits.

Origine et développement

La variété de chèvrefeuille en question a été obtenue à la station de culture des plantes de Vavilov à la fin du 20e siècle. Les sélectionneurs ont pris comme base les graines de la variété Pavlovskaya.

En 1999, la variété a été inscrite au registre des cultures de la Fédération de Russie, lui donnant le nom Volkhov d'après le nom de la rivière qui coule dans la région de Léningrad.

Caractéristiques, aspect, goût

La variété Volkhov est mi-précoce. Dans un buisson, vous pouvez récolter 2 à 3,5 kg de fruits gris bleuâtre avec un arôme exquis de fraise.

L'acide n'est presque pas ressenti et la composition chimique de chaque baie est riche en vitamines et micro-éléments.

Indicateurs moyens des fruits du chèvrefeuille Volkhov :

• sucre – 8,4 %, dont fructose – 2 % ;
• matière sèche – 19%;
• acides – 1,9%;
• vitamine C – 56,3 mg/100 g.

Les baies sont également riches en vitamines B, en provitamine A et en vitamine P.

Caractéristiques de l'application

La variété est universelle. Il est utilisé avec succès pour préparer des préparations (compotes, confitures), des teintures et pour la congélation. Les fruits ont bon goût sous toutes leurs formes - frais ou en conserve.

Les buissons sont également cultivés comme haies, ce qui offre un double avantage : une récolte savoureuse et une clôture épaisse et vert foncé. La plante est sans prétention, son emplacement est donc possible dans n'importe quelle partie du jardin, quels que soient l'ombre et le climat de la région.

Référence. Les baies de chèvrefeuille Volkhov ont des propriétés anti-inflammatoires et cholérétiques. Une consommation régulière réduit également le risque de développer des maladies cardiovasculaires.

Productivité et fructification

La variété présente 2 caractéristiques - la maturation précoce d'un grand nombre de baies (jusqu'à 3,5 kg par buisson, sous réserve d'un arrosage régulier) et la capacité de les conserver.

Du fait que les fruits restent en place, le rendement de la variété peut être qualifié de élevé. La moyenne est de 2 kg par buisson adulte.

Période de maturation

La variété commence à porter ses fruits parmi les premières. Fin juin, les baies aromatiques bleutées sont prêtes à être cueillies.

Dans les régions au climat frais (Moscou, Saint-Pétersbourg), la maturité technique survient 1,5 à 2 semaines plus tard, ce qui n'annule pas la position du chèvrefeuille de Volkhov dans le classement des cultures à maturation rapide.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Le chèvrefeuille de Volkhov est résistant aux maladies et aux ravageurs.Avec une plantation appropriée et des soins opportuns, le buisson peut vivre 20 à 25 ans sans être attaqué par des insectes ni affecté par des infections.

Résistance au froid et à la sécheresse

Les buissons adultes survivent à des températures allant jusqu'à -40°C. Les feuilles et les fleurs se conservent à -8°C.

Les jeunes pousses doivent être couvertes lorsque le thermomètre descend à +3°C. Pour les plantes matures, une couche de neige devient un abri naturel.

Dans les régions arides, les buissons nécessitent un arrosage régulier, car le manque d'humidité a un effet néfaste sur la quantité et la qualité de la récolte.

Régions appropriées et exigences climatiques

Le chèvrefeuille de Volkhov tolère bien les dures conditions climatiques de l'hiver russe, mais est mal adapté à la chaleur et à la sécheresse.

Malgré la possibilité de cultiver la variété dans toute la Russie, les meilleurs résultats de fructification sont obtenus dans les régions du centre et du nord-ouest du pays, où les précipitations sont suffisantes et où il n'y a pas de chaleur intense.

Chèvrefeuille de Volkhov : avantages et inconvénients

Avantages :

• excellente résistance à l'hiver;
• productivité constamment élevée ;
• facilité d'entretien;
• faible effritement;
• propriétés gustatives et aromatiques agréables;
• composition riche en microéléments et en vitamines;
• Polyvalence.

Défauts:

• l'autostérilité, qui nécessite le placement de plantes pollinisatrices à proximité ;
• baies relativement petites;
• impossibilité de transporter les fruits sur de longues distances en raison d'une mauvaise qualité de conservation ;
• La fructification a lieu 3 à 4 ans après la plantation.

Différence par rapport aux autres variétés et hybrides

La principale différence entre la variété de chèvrefeuille Volkhov est la préservation des baies sur les buissons. L'absence de chute automatique des fruits permet de cultiver la culture à l'échelle industrielle, où la récolte est effectuée par des moissonneuses-batteuses.

Il est possible de cultiver le chèvrefeuille dans les zones froides où d'autres variétés et hybrides meurent sous l'influence des basses températures ou perdent leur récolte à cause des rafales de vent.

Technologie agricole

Le chèvrefeuille de Volkhov est une plante sans prétention. Cependant, placer les buissons dans un endroit brouillon ou ombragé qui reçoit peu de soleil peut entraîner une croissance lente et de faibles rendements.

Pour la plantation, on prélève des plants âgés de 3 ou 6 ans, et ces derniers doivent être coupés à 50 cm.

Choisir une place dans le jardin et préparer des trous

Les jardiniers expérimentés plantent du chèvrefeuille le long d'une clôture ou d'une autre structure enveloppante, qui peut servir de protection naturelle contre les rafales de vent. Dans le même temps, les buissons eux-mêmes doivent recevoir suffisamment de lumière.

Il vaut la peine de choisir le côté sud du jardin et un endroit éloigné des autres arbres fruitiers et arbustes qui ombragent le chèvrefeuille ou lui enlèvent sa nutrition.

Préparer les trous pour les plants de 3 ans est simple :

1. Creusez un trou de plantation de 40 cm de profondeur et 50 cm de largeur.
2. Arrosez généreusement le fond.
3. Ajoutez de l'humus, 1 kg de cendres, 15 g de superphosphate et 70 g de sel de potassium.

Lors de la plantation de plantes âgées de 6 ans, la dose d'engrais est doublée.

Préparation à l'atterrissage

Pour la replantation, il est préférable de choisir des plantes cultivées en pot ou avec un système racinaire ouvert. Il est facile de transférer la motte de terre du récipient sans endommager les racines délicates. De tels plants s'enracinent mieux, tombent moins souvent malades et portent bien leurs fruits.

Important! Le plant doit être cultivé dans un contenant et ne pas être déplacé de son emplacement permanent au moment de la vente. Inspectez soigneusement le sol et l'apparence de la plante : un buisson récemment déplacé semble généralement pire que ceux qui n'ont pas été touchés depuis la plantation.

Exigences du sol

Le chèvrefeuille de Volkhov aime les sols légers, humides et respirants. La préférence est donnée aux sols légèrement acides, non sableux et bien réchauffés.

De la sciure de bois ou de la tourbe doivent être ajoutées au sol lourd pour augmenter l'humidité et la respirabilité. Pour les zones marécageuses ou les zones où les eaux souterraines sont élevées, il est nécessaire de prévoir un drainage sous forme d'argile expansée, de briques cassées ou de sable grossier.

Dates, schéma et règles de plantation

Le meilleur moment pour planter le chèvrefeuille Volkhov en pleine terre est considéré comme l'automne, à savoir la fin septembre - la mi-octobre. À ce stade, la plante s'enracine mieux, développe activement son système racinaire et se stratifie, c'est-à-dire qu'elle durcit dans des conditions naturelles.

Lors de la transplantation d'un plant, vous devez soigneusement redresser les racines, les abaisser soigneusement dans le trou, les saupoudrer de terre et les arroser abondamment. Étant donné que les buissons de chèvrefeuille sont volumineux et hauts, la distance entre eux doit être de 2 à 2,5 m. S'ils sont plantés plus près, la culture se développera mal et la pollinisation croisée ne sera pas possible.

Caractéristiques de la culture

L'arrosage est un point clé dans la culture du chèvrefeuille. Sans suffisamment d'eau, le buisson poussera et portera mal ses fruits, et les baies seront amères et lâches. Cela ne vaut pas non plus la peine d'être versé. Le sol autour des racines doit être légèrement humide.

Tant que l’arbuste ne porte pas de fruits, aucune action particulière n’est requise. L'alimentation périodique, la prévention des maladies et des ravageurs, ainsi que la taille des pousses sèches satisfont pleinement aux besoins d'une plante sans prétention.

Immédiatement après la plantation, l'espace racinaire doit être paillé pour retenir l'humidité plus longtemps. Le paillis doit être mis à jour au besoin.Un point important est l'ameublissement du sol, ce qui améliore l'échange d'air dans le sol. Cependant, le relâchement doit être effectué avec précaution afin de ne pas endommager le système racinaire.

Le chèvrefeuille de Volkhov a besoin d'une alimentation périodique. Au cours des 3 premières années, la préférence est donnée aux engrais azotés, appliqués à des intervalles de 2 à 3 semaines. Ensuite, une fertilisation complexe est utilisée 2 fois - pendant l'ouverture des feuilles et la floraison.

Pollinisateurs

La variété de chèvrefeuille Volkhov est autostérile, c'est-à-dire qu'elle ne se pollinise pas d'elle-même.

Pour que la plante porte ses fruits, il est nécessaire de planter d'autres variétés à proximité, par exemple Pavlovskaïa, Géant de Bakchar, Amphore, Yugan, Azur. Dans un coin du jardin, il est permis de planter jusqu'à 4 variétés de chèvrefeuille à une distance de 2 à 2,5 m les unes des autres.

Référence. Les abeilles ne participent pas à la pollinisation du chèvrefeuille Volkhov, uniquement les bourdons.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Les buissons de chèvrefeuille adultes sont peu sensibles aux maladies et aux insectes nuisibles. Cependant, les jeunes pousses ne sont pas aussi résistantes aux pucerons et à la pyrale du chèvrefeuille.

Au cours des premières années de culture, il est nécessaire de prévenir les maladies et la reproduction des parasites avec des insecticides spéciaux et des remèdes populaires.

Si l'apparition d'un foreur est constatée, vous devez tailler les buissons le plus bas possible, puis brûler les parures et saupoudrer les restes de la plante de cendre.

Important! Les mesures visant à protéger le chèvrefeuille Volkhov contre les ravageurs et les maladies ne sont prises qu'après la récolte.

Préparer l'hiver

Malgré sa résistance au froid, le chèvrefeuille doit être préparé pour l'hiver à venir, notamment les jeunes arbustes.

La plante se couvre de branches d'épicéa ou de feuilles mortes lorsque la température descend en dessous de +3°C. Il suffit de saupoudrer de neige les buissons de plus de 5 ans.

la reproduction

Le matériel de plantation est coupé des jeunes pousses de chèvrefeuille Volkhov à la fin de l'automne ou au début du printemps avant l'ouverture des bourgeons. La culture se multiplie par bouturage ou simplement en divisant un buisson envahi.

Des difficultés à grandir

Cultiver le chèvrefeuille de Volkhov n'apporte pas de difficultés particulières. Les procédures standard d'arrosage, de fertilisation, de protection contre les maladies et de taille, familières aux jardiniers expérimentés, ne diffèrent pas de la culture d'autres variétés de chèvrefeuille.

La résistance au froid et la simplicité de la plante vous permettent d'obtenir une récolte utile dans presque toutes les conditions climatiques, et avec une préparation et des soins appropriés - sur n'importe quel sol.

Récolte

La récolte des baies bleutées est prête à être récoltée fin juin - mi-juillet (selon le climat de la région). Les experts recommandent d'attendre une semaine à partir du moment où les baies deviennent bleues. Cette période permet l'accumulation d'une densité et d'une douceur suffisantes pour une consommation fraîche ou une mise en conserve.

La durée de conservation des baies est relativement courte, elles ne peuvent donc pas être conservées plus de 2 semaines et transportées sur de longues distances.

Référence. La variété de chèvrefeuille Volkhov convient à la culture sur de grandes surfaces, car elle permet une récolte à l'aide de machines.

Avis de jardiniers expérimentés

Les résidents d’été notent la résistance de la variété au gel et le goût prononcé du fruit.

Anna, Moscou: « La plante tolère bien les hivers rigoureux de la région de Moscou, mais s'il y a peu de neige, j'arrose en plus l'espace racinaire. Les baies sont très savoureuses, denses, rappelant légèrement les fraises. Cela fait une délicieuse compote.

Maxime, Kostroma : «J'ai planté du chèvrefeuille Volkhov et son pollinisateur Yuganu sur le site. Après 4 ans, j'ai reçu ma première récolte.Il y a beaucoup de baies - nous avons fait de la confiture, des compotes et il nous en restait quelques-unes à congeler. Il n’y a pas eu de difficultés particulières, seulement parfois je l’arrose avec une solution de cendres, car notre sol est acide.

Conclusion

Le chèvrefeuille comestible de Volkhov a reçu les qualités les plus importantes d'une culture de baies au cours du processus de sélection : fructification constamment élevée, résistance au gel, sans prétention aux conditions environnementales et aux soins.

De grands buissons délimitent à merveille l'espace d'une parcelle de jardin et portent de nombreuses baies utiles.