Variété de chèvrefeuille à gros fruits sans prétention « Bakcharsky Giant »

Le géant Bakchar est une variété de chèvrefeuille à gros fruits qui présente de nombreuses caractéristiques positives. Parmi eux, tout d’abord, ils notent un degré élevé de résistance au gel, une forte immunité et une simplicité. Nous proposons d'apprendre en détail le meilleur moment pour planter des plantes, comment choisir le bon site de plantation et préparer le site, et comment prendre soin des buissons pour obtenir une récolte riche.

Description de la variété de chèvrefeuille géant Bakcharsky

Géant de Bakchar - une variété de chèvrefeuille comestible à gros fruits de sélection domestique, dont 100 g de baies contiennent 8,4% de sucre, 2,0% d'acide et 37 mg de vitamine C.

Origine et développement, histoire de l'élevage

Le chèvrefeuille géant Bakcharsky a été élevé par les éleveurs de l'entreprise unitaire d'État fédérale "Bakcharskoye" (région de Tomsk) I.K. Gidzyuk, N.V. Savinkova et A.P. Pavlovskaya.

La variété a été inscrite au registre national de Russie en 2005.

Caractéristiques, description de l'apparence, goût

Les buissons de cette variété de chèvrefeuille sont vigoureux (atteignent une hauteur de 2 m), étalés, avec une couronne arrondie mais légèrement pointue, des pousses épaisses, dressées et glabres de couleur brun-brun.

Les feuilles sont grandes, vert foncé. Les limbes des feuilles sont moyennement pubescents, peu denses, la surface est mate, les fleurs sont de taille moyenne.

Les baies sont de forme ovale allongée, recouvertes d'une peau bleu-bleu d'épaisseur moyenne, atteignent une longueur de 5 cm et pèsent en moyenne 1,8 g.

La pulpe est juteuse, légèrement aigrebon gout.

Caractéristiques de l'utilisation de cette variété

Les fruits du géant Bakchar se caractérisent par la possibilité d'une utilisation universelle : ils sont consommés frais, congelés, utilisés pour la confection de jus, compotes, conserves, liqueurs et vins.

Période de maturation, rendement et fructification

Il s'agit d'un chèvrefeuille à maturation moyenne - les premières baies mûrissent début juin. La fructification commence 3 à 4 ans après la plantation.

En moyenne, 1,8 à 3 kg de baies sont récoltées dans un buisson et dans des conditions favorables - jusqu'à 4,5 kg.

Référence. Moyenne productivité pour la culture industrielle - 53 c/ha.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

La variété se caractérise par une immunité stable, mais dans de rares cas, elle peut encore être affectée par l'oïdium, la tuberculose, les pucerons, les enrouleuses rosées et le chèvrefeuille.

Résistance au froid et à la sécheresse

Il s'agit d'une variété de chèvrefeuille résistante au gel - les buissons peuvent supporter des températures de l'air descendant en hiver jusqu'à -35°C et jusqu'à -10°C en cas de retour des gelées printanières pendant la floraison.

Les plantes ne peuvent pas tolérer une humidité excessive du sol, ce qui entraîne le développement de maladies et la pourriture du système racinaire. Dans le même temps, le manque d'humidité contribue à l'apparition d'amertume dans le goût des baies.

Pour quelles régions est-il le mieux adapté et quelles sont les exigences climatiques ?

Le but de l’élevage du géant Bakchar était d’obtenir du chèvrefeuille adapté à la culture dans les climats froids. La variété est recommandée pour la plantation en Sibérie et dans la partie d'Europe centrale de la Russie.

La variété est inscrite au registre d'État de Russie avec autorisation de culture dans les régions du nord, du nord-ouest, du centre, de la Volga-Vyatka, du centre de la Terre noire, du Caucase du Nord, de la Moyenne et de la Basse Volga, de l'Oural, de l'Extrême-Orient, de la Sibérie occidentale et orientale.

Les principaux avantages et inconvénients de la variété

Les principaux avantages de la variété comprennent :

• à gros fruits;
• degré élevé de résistance au gel;
• goût agréable de baies;
• fructification stable;
• récolte facile;
• résistance aux maladies et aux ravageurs;
• transportabilité.

Parmi les inconvénients du géant Bakchar figurent de faibles rendements et une tendance à perdre les baies mûres.

Quelle est la différence avec les autres variétés et hybrides

Comparaison du géant Bakchar avec d'autres variétés de chèvrefeuille de taille moyenne période de maturation :

Technologie agricole

Il s'agit d'une variété de chèvrefeuille sans prétention, mais pour la survie des plants, un bon développement des plantes et une récolte riche, il est nécessaire de suivre les règles de plantation et d'entretien des buissons.

Choisir une place dans le jardin et préparer des trous

Les buissons géants Bakchar sont plantés dans un endroit surélevé et bien éclairé, à proximité de clôtures qui protégeront les plantes des rafales de vent. La profondeur autorisée des eaux souterraines ne dépasse pas 1,5 m, l'option optimale est de 2 à 2,5 m.

Référence. Malgré la nécessité d'un bon éclairage, les branches inférieures des buissons doivent être ombragées.

Préparation à l'atterrissage

Lors de l'achat de matériel de plantation, le choix se porte sur des plants dotés d'un système racinaire sain, de pousses flexibles et de 4 à 5 feuilles. Avant la plantation, les racines des plantes sont trempées pendant une demi-heure dans une solution d'un stimulateur de croissance (Hétéroauxine, Kornevin).

La zone est préalablement débarrassée des mauvaises herbes, des débris et des débris végétaux, de l'humus, du fumier pourri, de la tourbe ou du compost (10 kg par 10 m² de surface) sont dispersés à la surface du sol et déterrés.

Exigences du sol

Le chèvrefeuille pousse bien dans un sol meuble, léger et fertile avec un niveau d'acidité neutre, une bonne perméabilité à l'humidité et à l'air. L'option la plus appropriée est le terreau. Dans les sols à forte acidité, de la farine supplémentaire de chaux ou de dolomite est ajoutée.

Dates, schéma et règles de plantation

Les buissons du géant Bakchar sont plantés dans un endroit permanent en septembre-octobre, afin qu'ils aient le temps de s'enraciner et de se renforcer pendant l'hiver.

Modèle de plantation :

1. Dans la zone préparée, creusez des trous de plantation de 40 x 40 cm.
2. Placez une couche drainante d'argile expansée ou de brique cassée au fond de chaque trou, remplissez les trous avec un mélange de sol nutritif (la couche supérieure de terre excavée, 50 g de sel de potassium et de superphosphate).
3. Formez une colline à partir du mélange de sol de la taille du système racinaire de la plante.
4. Placez un plant au centre de la colline et étalez ses racines le long des pentes.
5. Remplissez les vides avec de la terre afin que le point végétatif soit en retrait de 3 cm maximum.
6. Compactez le sol et arrosez les plantations à raison de 5 litres d'eau pour chaque buisson.

Référence. La distance entre les buissons doit être de 1,5 à 2 m.

Caractéristiques de la culture et nuances de soins

Lorsqu'ils arrosent le géant Bakchar, ils sont guidés par les conditions météorologiques et climatiques de la région en croissance. En moyenne, les buissons sont arrosés tous les 3 à 7 jours, la consommation d'eau est de 8 à 10 litres pour chaque plante. Le sol doit être humidifié jusqu'à une profondeur de 40 cm.

Après chaque arrosage, le sol est ameubli. Cela contribue à améliorer l’accès de l’humidité et de l’oxygène aux racines des plantes et à éviter la formation d’une croûte sèche à la surface du sol.

Les engrais sont appliqués selon le schéma suivant :

• printemps - engrais azotés qui favorisent la croissance de la masse verte (par exemple, 15 g de nitrate d'ammonium par buisson);
• après la fructification - engrais nitrophoska (25 g pour 5 litres d'eau) ou potassium-phosphore;
• automne - fertilisation organique (1 part de fumier pour 10 parts d'eau), consommation de 10 litres par buisson.

La taille commence 3 ans après la plantation du chèvrefeuille. Au printemps, toutes les pousses sèches, cassées, endommagées et inclinées sont coupées des plantes afin qu'il reste 10 à 15 branches sur le buisson. Pour les vieux buissons, une taille anti-âge est effectuée - toutes les branches sont coupées à un niveau de 30 à 35 cm.

Pollinisateurs

Les fleurs du géant Bakchar ne se pollinisent pas d'elles-mêmes - cette variété de chèvrefeuille nécessite une pollinisation croisée. pollinisation. Pour obtenir une récolte, des variétés pollinisatrices supplémentaires sont plantées sur le site - In Memory of Gidzyuk, Lazurnaya, Amphora, Pride of Bakchar, Nymphe.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Maladies et ravageurs pouvant affecter les buissons du géant Bakchar :

Préparer l'hiver

Le géant Bakchar est une variété de chèvrefeuille résistante au gel, ses buissons ne nécessitent pas d'abri supplémentaire pour l'hiver ni de préparation particulière au gel.

la reproduction

Il existe plusieurs façons de propager cette variété de chèvrefeuille :

1. En superposant. En été, le sol autour du buisson est creusé pour ne pas toucher le système racinaire. Les branches inférieures sont inclinées vers le sol, fixées avec des supports spéciaux et saupoudrées de terre. Au bout d'un an, les branches enracinées sont séparées de la plante mère et plantées dans un endroit permanent.
2. Boutures. Fin mai, une partie de 10-15 cm de long avec 3 bourgeons est coupée d'une jeune pousse, humidifiée dans une solution d'un stimulateur de croissance (Epin, Kornevin), placée dans un récipient rempli de terre et recouverte d'un pot ou bouteille en plastique pour créer un effet de serre.
3. Os. Les graines sont récoltées sur des fruits trop mûrs, semées dans des récipients avec substrat et saupoudrées de neige. Lorsque les journées chaudes arrivent, les conteneurs sont recouverts de polyéthylène jusqu'à l'émergence des pousses.

Récolte

La récolte est récoltée lorsque les baies acquièrent une couleur bleu foncé uniforme. Ils étendent un chiffon ou un film sous le buisson et secouent la plante pour que les fruits tombent. Pour le transport, les baies sont placées en une seule couche dans un récipient peu profond. Lorsqu'elle est fraîche, la récolte peut être conservée au réfrigérateur pendant plus d'une semaine.

Quelles difficultés peuvent-il y avoir lors de la croissance

Lors de la culture du géant Bakchar, les difficultés suivantes peuvent survenir :

• pourriture du système racinaire, oïdium - les conséquences d'un sol marécageux dû à un arrosage excessif ou à la plantation d'arbustes dans les basses terres;
• l'apparition d'amertume dans le goût des baies est le résultat de la culture du chèvrefeuille à l'ombre.

Conseils et avis de jardiniers expérimentés sur la variété

Les jardiniers expérimentés recommandent :

• choisissez un endroit pour planter les buissons de manière à ce qu'ils soient protégés du vent par des bâtiments ou d'autres plantes, sinon le rendement du chèvrefeuille sera réduit ;
• ne négligez pas les traitements préventifs et pulvérisez les plantations avec de la bouillie bordelaise au début du printemps - malgré la bonne immunité du cépage, il peut encore être attaqué par des maladies et des ravageurs.

Ils réagissent positivement à la variété :

Véronique, Omsk: «J'aime cette variété de chèvrefeuille - les baies sont très savoureuses, les buissons sont faciles à entretenir et la récolte est facile à récolter. Le seul inconvénient que je peux noter est le faible rendement.

Evgueni, Ijevsk : « Cette variété m'a été recommandée par mes voisins. J'ai acheté plusieurs plants et j'ai immédiatement pris Azure et Amphora pour la pollinisation. Dans l'ensemble, j'ai été satisfait du résultat - avec un minimum de soins, plusieurs années après la plantation, j'ai récolté un peu plus de 2 kg de baies de la brousse. Les fruits sont gros, savoureux, sucrés avec une légère acidité.

Conclusion

Le géant Bakchar est le résultat du travail d'obtenteurs nationaux dont l'objectif était d'obtenir une variété de chèvrefeuille adaptée à la culture dans les régions du nord. Cette variété se caractérise par une haute résistance au gel, de gros fruits, une bonne immunité et un goût agréable de baies. Parmi les inconvénients, les jardiniers notent uniquement la nécessité de planter des variétés de pollinisateurs à proximité et de faibles rendements.