Instructions étape par étape pour forcer les oignons dans les légumes verts à la maison et sur le site

Les oignons sont une source de fibres, de vitamines et de phytoncides. La plante est cultivée toute l'année en pleine terre ou en serre, le légume est particulièrement apprécié en contre-saison et en hiver.

L'article vous expliquera comment faire pousser correctement des oignons à la maison, en serre et en pleine terre.

Qu'est-ce que le forçage de l'oignon

Forcer les oignons - un ensemble de mesures pour accélérer la culture des plantes afin d'obtenir rapidement de la verdure. Le taux de croissance et la qualité du produit dépendent en grande partie de la quantité de nutriments entrants, qui peuvent être régulés en terrain ouvert et fermé.

Quelles ampoules conviennent pour cela ?

Pour la culture d'oignons verts, les têtes de la récolte d'automne conviennent, sec et sain, sans dommage.

Les meilleures variétés

Le plus grand rendement est produit par multi-amorcé variétés oignons, qui ont plusieurs bourgeons.

Pour vérifier, la tête est coupée et leur numéro est déterminé. Les bons spécimens ont 3 rudiments ou plus.

Les variétés les plus populaires:

• Arzamas local - mi-saison, résistant au froid, endommagé par la mouche de l'oignon, non résistant au mildiou ;
• Bessonovsky local - maturation précoce, avec 2-3 rudiments, têtes arrondies-plates, sensibles à l'infection par le mildiou ;
• Rostov amélioré - maturation précoce, 2-3 bourgeons de croissance, résistant au froid, relativement résistant aux maladies;
• Spassky - mi-saison, 7 à 10 rudiments sont normaux, résistants au froid, mais sensibles aux maladies et aux ravageurs ;
• Tchernigov - moyennement tardif, mi-primordial, relativement résistant aux agents pathogènes, endommagé par la mouche de l'oignon.

Le poids moyen du matériel de plantation est de 30 à 50 g, le diamètre est d'environ 3 à 4 cm. Ceux déformés et germés sont également utilisés, mais plantés séparément.

Méthodes pour forcer des oignons sur une plume

Les méthodes pour forcer les oignons verts sont divisées en 3 directions: dans l'eau, le sol et tout substrat.

Dans le sol

Pour forcer, des navets d'un diamètre de 3 à 4 cm sont plantés dans le jardin au printemps., en mars, ou à l'automne, en octobre.

Pour les semis d'automne, le sol est recouvert d'une couche d'humus, dès l'arrivée des beaux jours, le paillis est retiré et une serre en film est placée sur les rangs. La consommation moyenne de matériel végétal est de 10 à 13 kg pour 1 m².

Dans l'eau

Pour faire germer les bulbes dans l'eau, utilisez un récipient de taille adaptée, arroser à température ambiante, avec un petit ajout d'engrais minéraux.

Un support est réalisé avec des trous d'un diamètre tel que les têtes descendent et que seules les bases s'enfoncent dans le liquide. Pour éviter la pourriture, 2 comprimés de charbon actif sont mélangés au liquide.

Les feuilles apparaîtront dans une semaine, et après 10 à 14 jours, une partie de la récolte est déjà apte à la coupe.

Dans la sciure

La sciure de bois est un matériau naturel tout à fait adapté qui peut être acheté en animalerie.. Avant utilisation, ils sont arrosés d'eau bouillante et renversés avec une faible solution de permanganate de potassium.

Placez de la sciure de bois humide au fond du récipient et placez les bulbes hermétiquement. Arroser en séchant en faisant plusieurs fois une solution de 10 ml de peroxyde d'hydrogène pour 1 litre d'eau. La sciure de bois ne peut pas être réutilisée.

En culture hydroponique

Culture hydroponique - technologie en pleine croissance plantes sans terre.

La méthode nécessite les appareils suivants:

• récipients étanches à la lumière avec des trous dans le couvercle ;
• chauffe-eau;
• compresseur;
• solution d'engrais.

La température ambiante optimale est de +25…+27°С. L'ampoule est positionnée de manière à ce que l'eau touche uniquement le bas de la tête. Connectez le chauffe-eau et le compresseur pour enrichir l'environnement en oxygène pendant 30 à 40 minutes.

Important! Il est recommandé de changer la solution nutritive tous les 7 à 8 jours.

Pendant les 10 premiers jours, les plateaux sont conservés dans un endroit sombre.. Ensuite, en cas de manque de lumière naturelle, des phytolampes sont installées. Le 13-15ème jour, ils commencent la récolte.

Forçage en pleine terre

Les oignons sont plantés sur des greens en pleine terre selon la méthode du pont ou de la bande au printemps ou en automne. La première méthode permet d'économiser de l'espace, puisque les ensembles sont placés en rangées denses. Environ 10 kg de matières premières sont utilisés pour 1 m².

Avec la méthode de la bande faites des rainures à une distance de 10 à 15 cm les unes des autres. À l'automne, ils sont en outre saupoudrés d'une couche de matière organique pourrie.

Méthode de graine utilisé assez rarement. Ce n’est pas économiquement rentable, puisque la récolte n’est obtenue qu’au bout de six mois.

Dans les serres

Pour le forçage dans les pépinières et les serres, il existe un certain nombre d'exigences:

• un nombre suffisant de casiers pour le volume de matières premières végétales ;
• lumière du jour et éclairage artificiel au moins 12 heures par jour ;
• système d'irrigation, contrôle de la température de l'air.

Pendant la journée, la température optimale est de +18…+25°С, la nuit +10…+12°С.

Les serres sont occupées par la plantation d'oignons d'octobre à avril, le dernier semis ayant lieu au début du printemps. Le substrat est préparé à partir de tourbe, d'humus, de terre et de sable dans un rapport de 3:1:1. Un mélange convient pour obtenir 3-4 récoltes.

Pour gagner de la place, plantez en utilisant la méthode traditionnelle du pont.. La première coupe commence après 20 jours. Pour une production ininterrompue, les oignons sont plantés tous les 10 jours.

Sur le rebord de la fenêtre

À la maison pour faire pousser des légumes verts les appuis de fenêtre sont le plus souvent utilisés. Les oignons germent dans l'eau ou le sol.

Ils sont utilisés comme conteneurs récipients spéciaux, plateaux en plastique inutiles, bocaux à petit col.

Important! Dans l'eau, les têtes peuvent se réveiller quelques jours plus tard, ce qui retarde la production de verdure de 2 semaines.

Comment réveiller les oignons aux verts? L'ensemble est posé sur le col d'un récipient ou couvercle en matériau solide muni de fenêtres de diamètre adapté. Seule la zone des racines est immergée dans l'eau - si vous la noyez trop, la pourriture commencera.

Un sol meuble contenant de la matière organique convient aux oignons.. Versez de la terre dans le récipient, humidifiez-le complètement et placez les têtes à une distance de 1 cm, appuyez légèrement, mais n'approfondissez pas. Arrosez en séchant.

Instructions pour forcer les oignons en plumes

Quelle que soit la technologie de culture choisie, les semences nécessitent préparation appropriée, plantation, respect du régime d'arrosage.

Préparation des bulbes

Le Sevok est préparé avant la plantation:

1. Réchauffer par trempage dans l'eau chaude, jusqu'à +50°C.
2. Retirez toutes les coques qui cèdent.
3. Traiter dans une solution de sel (50 g pour 1 litre d'eau) ou de permanganate de potassium pendant 2 heures.

Ajustement correct

Séquence d'actions lors de l'atterrissage:

1. Coupez le haut des spécimens non germés, à moins de 1/4 de la hauteur.
2. Étalez-le à la surface du sol, en approfondissant uniquement la zone des racines.
3. Eau à température ambiante.

Se soucier

Arrosez modérément en évitant la stagnation de l’humidité., car cela provoque la pourriture. La croûte sèche au sol est relâchée, les feuilles sont périodiquement pulvérisées. Par temps chaud, arrosez 1 à 2 fois par jour.

Nourrir après chaque coupe engrais azoté, par exemple urée ou nitroammophos, à raison de 1 g pour 1 litre d'eau.

Conditions optimales

L'oignon est une culture résistante au froid ; il a besoin de +18...+20°C pour un développement normal. A +30°C sa croissance s'arrête. L'humidité de l'air optimale est de 70 à 85 %.

La plupart des variétés d'oignons aiment la lumière, le forçage nécessite 10 à 12 heures d'éclairage continu. En cas de carence, les pousses seront vert pâle ou jaunes.

Maladies et ravageurs

En règle générale, les plantations d'oignons en pleine terre sont sensibles aux ravageurs et aux maladies.

Oïdium

Les spores se trouvent sur les navets, dont l'apparence ne diffère pas de celle des navets sains.. Apparaît 2 semaines après la plantation sous forme d'une couche blanche. La désinfection préalable des semences et l'application d'engrais azotés contenant du phosphore réduisent considérablement le risque de développement fongique.

Arc en mosaïque

Causée par un virus véhiculé par les pucerons et nématodes. Des taches veinées apparaissent sur les feuilles, puis le bulbe entier est infecté. Les plantes affectées sont enlevées.

Mouche de l'oignon

Les variétés tardives en souffrent le plus. Combattre avec mouche à l'oignon arrosez le sol, sans toucher les plumes, avec une solution saline à raison de 2 g pour 1 litre d'eau.

La procédure est répétée dès le début de la croissance des feuilles pour récolter une fois toutes les 2 semaines.

Nématode des tiges

Vers blancs minces qui se nourrissent de la sève des plantes. Le traitement du matériel de plantation avec de l'eau +40...+50°C tuera les larves.

Comment accélérer la croissance des oignons sur les verts

Le trempage dans l’eau chaude est le moyen le plus simple de faire pousser les oignons plus rapidement.. Il sera utile de conserver immédiatement les plants dans du jus d'aloès dilué. 1 c. le miel dans 0,5 litre d'eau aura également un effet positif. Faites tremper les graines dans n'importe quelle solution pendant 10 à 12 heures.

Utilisation de stimulants

Les stimulants auront un effet positif sur la croissance de l'oignon:

• après la plantation, arrosez avec une solution d’hétéroauxine pour renforcer le système racinaire.
• Les plants sont pulvérisés avec Epin selon les instructions.
• si nécessaire, ils sont traités avec « Oxiohumate », qui stimule le développement des plantes même les plus faibles.

Caractéristiques du forçage hivernal, printemps, été et automne

En hiver, il est recommandé de prendre des variétés à maturation précoce pour forcer.. Un arrosage excessif sera nocif car il provoquera la pourriture des racines. Une attention particulière est portée à l'éclairage et au chauffage.

Au printemps et en été, la saison des oignons en pleine terre commence. Des variétés de différentes périodes de récolte sont utilisées. La plantation est effectuée à intervalles réguliers afin que la coupe de la verdure soit progressive. Étant donné que le chauffage et l'éclairage supplémentaire ne sont pas nécessaires, le coût des légumes sera inférieur.

À l'automne, les plates-bandes d'oignons sont plantées pour l'année prochaine. et passez à la culture en serre.

Récolte

Coupez les verts lorsque la plume atteint 25-35 cm de longueur. S'il fait plus de 40 cm, il commencera à s'estomper. Ils commencent à récolter sur les bords, car c'est généralement là que se trouvent les spécimens les plus matures.

2 jours avant la récolte prévue, l'arrosage est arrêté.

Forcer les oignons à l’échelle industrielle

L'activité de culture d'oignons verts est toujours d'actualité - il existe une demande pour ce produit toute l'année. Les produits peuvent être obtenus même dans des climats rigoureux, et le strict respect des règles de plantation et d'entretien minimise les pertes.

La rentabilité d'une telle entreprise

L’efficacité économique du forçage des oignons en plumes dépend principalement de la saison. En été, il sera de 50 % et en hiver, il tombera à 30 % en raison des dépenses d'entretien des serres. Mais si un bon point de vente est trouvé, la rentabilité peut atteindre 200 à 300 %.

Les prix maximaux ont lieu en avril-juin, il y a aussi des pics de ventes avant les vacances.

Pour commencer, cela vaut la peine de planter un lot d'essai en août-septembre et d'essayer de mettre en œuvre le projet. Un résultat positif rentabilisera l’investissement et offrira une opportunité de mise à l’échelle.

Conclusion

Les oignons sont une plante sans prétention qui peut être cultivée avec succès dans les plates-bandes et à la maison dans divers conteneurs. La sélection des meilleurs spécimens pour la plantation et le respect des techniques agricoles garantissent la récupération des coûts de main-d'œuvre. Lors de la planification d'une entreprise de vente d'oignons verts, la demande est initialement évaluée et le volume des ventes est planifié.