Comment faire pousser des haricots en extérieur

Les haricots ne nécessitent pas de soins attentifs et sont très résistants aux insectes nuisibles et aux maladies infectieuses. Dans les climats arides, arrosez une fois tous les 4 à 5 jours, fertilisez 2 à 3 fois par saison. Un système racinaire développé empêche le développement des mauvaises herbes et les bactéries nodulaires enrichissent le sol en azote. Pour planter une culture, il suffit de préparer les graines et d’ameublir le sol. Dans cet article, vous apprendrez à cultiver et à entretenir des haricots en pleine terre.

Comment planter des haricots avec des graines en pleine terre

Planter des haricots au jardin résout plusieurs problèmes à la fois :

• enrichit le sol en azote;
• ameublit le sol;
• empêche la croissance des mauvaises herbes et le lessivage des couches supérieures du sol par la pluie ;
• fournit une riche récolte de haricots riches en calories.

Pour atteindre vos objectifs, préparez les graines et le lieu de plantation légumineuse, prendre en compte les subtilités de la technologie agricole.

Préparer les graines à la maison

Il est recommandé d'inspecter manuellement chaque graine pour détecter tout dommage ou déformation. Pour faire germer les haricots, vous aurez besoin de 2 morceaux de tissu imbibés d’eau. La graine est répartie uniformément sur la première et la seconde est recouverte sur le dessus.

Attention! Le tissu doit être légèrement humide. Vous ne devez en aucun cas prendre des chiffons mouillés dont vous pouvez extraire beaucoup d'eau. Un excès d'humidité fera pourrir les graines.

Une autre méthode de germination consiste à placer les graines dans un récipient contenant de l'eau pendant 5 à 6 heures ou dans un stimulateur de croissance pendant 4 heures.

Terre fertile pour la culture des haricots

Pour cultiver des haricots, il faut un sol légèrement acide, neutre ou alcalin. Les plantes peuvent survivre même sur un sol pauvre, mais dans ce cas, le résident d'été recevra une maigre récolte. Le système racinaire des haricots contient des bactéries nodulaires qui produisent de l'azote. Cette dernière enrichit le sol, stimulant la croissance et le développement des plantes.

Il n'est pas recommandé de planter des graines dans un sol froid ou gorgé d'eau - il existe un risque que les graines pourrissent. Avant de planter des légumineuses en septembre ou octobre, déterrez le sol.

Le niveau d'acidité du sol est contrôlé à l'aide de chaux. Avant de planter des haricots, il est recommandé non seulement d'ameublir un sol pauvre, mais également d'y ajouter de l'engrais organique ou de la cendre de bois. Si la plante est prévue pour être cultivée dans une région aride, les plants sont arrosés, mais pas trop.

Comment planter des haricots

Les graines sont plantées début novembre. Il est conseillé aux résidents des régions du nord, où les gelées surviennent plus tôt, de choisir des variétés résistantes au gel.

Ceux-ci inclus:

• Windsor ;
• Ambre;
• Haricots noirs russes.

Selon la variété et la hauteur de la plante adulte, le schéma de plantation diffère. Les haricots nains sont plantés selon la technologie 20 x 20 cm. Pour les plantes plus hautes, un schéma différent est proposé : la culture est plantée plus près, à une distance de 10 cm les unes des autres. Une distance de 40 cm est maintenue entre les rangs et la profondeur de plantation peut atteindre 7 cm.

Référence! Si le climat de la région est froid et pluvieux, il vaut mieux ne pas planter de légumineuses directement en pleine terre, mais faire pousser des plants en serre. Dans ce cas, les graines sont distribuées dans des petits pots fin décembre. Les plants cultivés sont repiqués dans le lit de jardin en mars.

Lors de la plantation de graines en pleine terre, aucune fertilisation n'est requise.Les bactéries nodulaires et les nutriments restant dans le substrat après la culture précédente fournissent aux haricots tout ce dont ils ont besoin pour une croissance normale. Si la plantation est effectuée au printemps, alors 2 semaines avant le début des travaux, le sol est enrichi en engrais minéraux à raison de 70 à 90 g pour 1 m².

Cultiver et entretenir des haricots

Pour obtenir une récolte riche, il est recommandé de vous familiariser avec les règles de base de la plantation de légumineuses :

1. Les plantes ne peuvent pas tolérer un excès d'humidité dans le sol et meurent rapidement à cause de la pourriture du système racinaire. Dans les régions au climat pluvieux, le problème est résolu en créant un lit spécial. Il est fabriqué à partir d’un sol sableux qui ne retient pas l’humidité.
2. La zone où poussent les haricots doit être équipée d'un système de drainage.
3. Lors de la culture des haricots, les règles de rotation des cultures sont respectées. Les zones où poussaient autrefois des pommes de terre, des choux, des concombres et des tomates conviennent.

Arrosage

Les haricots sont une culture résistante à la sécheresse qui ne nécessite pas d'arrosages abondants et fréquents. Le sol est humidifié pendant la période de floraison et de formation des ovaires, car à cette époque un manque d'humidité peut réduire la qualité et le volume de la récolte.

Si pendant la saison de croissance il n'y a pas eu de pluie pendant une longue période, les plantes sont arrosées avec 10 litres d'eau pour 1 m², mais pas plus de 2 fois par semaine.

Important! Un excès d'humidité entraînera non seulement la pourriture du système racinaire, mais également la croissance active de la masse verte. Dans ce cas, les plantes ne fleuriront pas.

Ameublissement et désherbage

L'ameublissement et le désherbage du sol sont effectués si nécessaire. Un système racinaire très ramifié empêche les mauvaises herbes de germer. Si des mauvaises herbes apparaissent, retirez-les à la main. Lors du relâchement avec un râteau, veillez à ne pas endommager les racines. Ils sont situés à faible profondeur.

Pousses de jarretière

Seules les variétés hautes ont besoin d’une jarretière ; les haricots nains n’en ont pas besoin. Des piquets en bois sont utilisés comme support. Les tiges dressées et ramifiées de la plante atteignent une longueur de plus de 1 m. Chaque plante est attachée à un support séparé d'au moins 100 cm de haut ou à une corde tendue entre des piquets.

Alimentation et engrais

Avant de planter les graines, appliquez un engrais organique : humus de feuilles, compost, cendre de bois. Il est recommandé de nourrir les légumineuses 2 à 3 fois par saison :

• avant de planter en pleine terre (facultatif) ;
• pendant la saison de croissance ;
• lors de la formation de l'ovaire.

Il est interdit d'utiliser des engrais azotés en grande quantité. Cela entraînera une diminution du volume de récolte ou la mort de la plante. Il est recommandé d'appliquer des engrais contenant des minéraux comme le potassium ou le phosphore.

Protection contre les nuisibles

La culture des légumineuses est très résistante aux maladies et aux ravageurs. Les bactéries nodulaires présentes sur le système racinaire des plantes dégagent une odeur spécifique qui repousse la plupart des insectes, mais certaines espèces l'ignorent et attaquent la culture. Ceux-ci inclus:

1. Puceron noir du haricot. Les insectes attaquent les jeunes plants en été. La colonie est majoritairement située au sommet des fèves, ce qui entraîne une déformation et une courbure de la tige. Pendant la saison de croissance, le dessus des plantes de 15 cm de haut est pincé pour éviter l'apparition de pucerons. Fitoverm et Karbofos sont utilisés à titre préventif.
2. Charançon des nodules. Les petits coléoptères gris détruisent toute la plante. Les larves des ravageurs se nourrissent de nodules racinaires. Les adultes mangent le feuillage, ce qui entraîne une diminution de l'immunité et un ralentissement de la photosynthèse de la plante. Avec le temps, il meurt.Si un charançon est détecté, les haricots sont traités avec une solution de poussière à raison de 10 g pour 1 m².
3. La mouche des pousses. Les adultes pondent leurs œufs dans les couches supérieures du sol, sous les haricots. Après l'éclosion, les larves commencent à manger activement le système racinaire de la plante. Pour prévenir l'apparition de parasites, il est nécessaire de désherber régulièrement et d'ameublir le sol. Les larves se cachent dans les débris organiques et meurent rapidement en surface.
4. Grain de haricot. L'insecte nuit aux cultures de légumineuses pendant la période de floraison, lorsque l'ovaire se forme. Le charançon pond ses œufs sur les jeunes pousses. Au bout de quelques jours, les larves écloses mangent les graines, ce qui réduit la qualité et le volume de la récolte. Les larves peuvent hiverner dans les graines destinées à être plantées au printemps. Pour éviter une infection ultérieure, les graines des plantes attaquées par le charançon sont préalablement trempées dans une solution saline.

Dans des conditions de croissance défavorables, les maladies suivantes se développent :

1. Jambe noire. Une tache sombre se forme sur le collet. Les bactéries pathogènes utilisent les nutriments de la sève des plantes, ce qui perturbe la connexion entre les parties aériennes et les racines de la culture. En conséquence, les haricots meurent rapidement. L'infection se produit par le sol. Si une plante affectée par la jambe noire est trouvée, elle est retirée du lit de jardin et brûlée. Le sol est traité avec des produits chimiques.
2. Tache de chocolat. Des formations brun foncé apparaissent sur les feuilles et la tige des haricots. Le feuillage affecté est enlevé pour empêcher la maladie de se propager dans toute la plante. Un traitement avec des agents chimiques et biologiques n'est pas nécessaire.

Outre les insectes et les maladies infectieuses, les corbeaux et les corbeaux causent des dégâts importants aux légumineuses.Les oiseaux arrachent les jeunes plants ainsi que leurs racines. Pour la protection, un matériau de revêtement respirant (spunbond, lutrasil, agrospan) est utilisé.

Règles et secrets de la culture

Il existe les règles et subtilités suivantes de la technologie agricole lors de la culture de légumineuses :

1. Pendant la période de floraison, il est important de pincer les plantes en enlevant le sommet des tiges principales. Cela est nécessaire non seulement pour prévenir les attaques de pucerons du haricot, mais également pour raccourcir la saison de croissance.
2. Pour assurer un volume de récolte important, les insectes pollinisateurs sont attirés sur le site. Pour ce faire, les plantes sont aspergées de sirop de sucre : 1 cuillère à soupe. l. le sucre est dissous dans 1 litre d'eau.
3. Les légumineuses portent des fruits plusieurs fois par saison. Par conséquent, les graines sont plantées en 2-3 étapes : à la fin du printemps, au début et au milieu de l'été. Cette pratique ne convient qu'aux variétés à maturation précoce.
4. Par temps sec, l'arrosage est effectué une fois tous les 4 à 5 jours. Après chaque humidification, le sol est ameubli et les mauvaises herbes sont éliminées. Lors du désherbage secondaire, les buissons sont buttés. Il s'arrête lorsque les feuilles couvrent la distance entre les rangées et que les plantes atteignent 45 à 60 cm de hauteur.
5. Pour lutter contre les ravageurs, de la moutarde blanche ou des piments rouges sont plantés entre les rangées de haricots.

Est-il possible de planter des haricots avec des pommes de terre ?

Vous pouvez planter des haricots avec des buissons de pommes de terre - les plantes entrent en symbiose, repoussant les insectes nuisibles : le doryphore de la pomme de terre, le charançon et la mouche des pousses. Les bactéries nodulaires enrichissent le sol en azote et les feuilles de pomme de terre protègent les haricots du vent et du gel.

Comment faire pousser des pommes de terre et des haricots dans le même trou et pourquoi le faire

Si vous cultivez ces cultures dans un seul lit, alors :

1. Le volume de récolte de légumineuses augmente à la fois au stade de maturité laiteuse et au stade de gousses matures et noircies.
2. La symbiose des plantes augmente leur protection contre les ravageurs.Les haricots protègent contre les taupins et le doryphore de la pomme de terre.
3. Les pommes de terre n’épuisent pas le sol en raison des bactéries nodulaires présentes sur les légumineuses. Le système racinaire de ce dernier empêche la croissance des mauvaises herbes.

Il n’est pas recommandé de cultiver les deux plantes dans le même trou. Au fil du temps, les hautes tiges de haricots ombragent les pommes de terre et privent les buissons de la plupart des nutriments du sol. Le résultat sera une récolte abondante de haricots et de maigres tubercules de pomme de terre.

La meilleure option est de planter des légumineuses et des pommes de terre sur un seul lit ou sur une seule rangée. Dans ce cas, les haricots sont placés entre les pommes de terre. Leur nombre de haricots dans le jardin devrait être 2 à 3 fois inférieur à celui des pommes de terre, car ils consomment plus de nutriments du sol.

Lors de l'utilisation de variétés de pommes de terre à maturation précoce, les légumineuses sont semées comme compacteurs après la levée des légumes. Pendant que les buissons de pommes de terre se développent, les légumineuses formeront un feuillage. Après la récolte des tubercules, les gousses commenceront à se former. Cette pratique vous permet de récolter les deux cultures.

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Récolte

Les légumineuses produisent une récolte abondante. Il est collecté jusqu'à 3 fois par saison.

Temps de maturation

La première récolte commence en été. Pour une consommation fraîche, des haricots verts saturés d’humidité sont nécessaires. Ces graines entrent dans le stade de maturité laiteuse 2 semaines après le début de la floraison.

Comment les haricots sont récoltés

La récolte se fait d'abord dans la partie inférieure de la plante, là où les fruits mûrissent plus rapidement.La collecte des haricots pour leur propagation ultérieure est effectuée après assombrissement et ouverture des valves. Les graines viables sont conservées. Ils sont trempés dans une solution salée. Les graines vides flotteront, les graines matures couleront. Ces derniers restent viables pendant 5 à 10 ans. Stocker le matériau à l'écart des appareils de chauffage, dans un local sec et à l'abri du soleil.

Attention! Après la récolte, la partie aérienne de la plante est coupée et brûlée pour empêcher les insectes de pondre dans les déchets organiques. Le sol avec les racines est déterré. Le système racinaire des légumineuses est nécessaire pour fertiliser le sol en azote.

Conclusion

Les haricots sont classés comme des cultures sans prétention et résistantes à la sécheresse. Les sols alcalins et neutres leur conviennent le mieux. Les bactéries nodulaires sur le système racinaire saturent le sol en azote. La récolte est récoltée pour être conservée 3 à 4 semaines après la floraison. Les haricots verts sont récoltés 2 semaines après l'apparition des fleurs.