Comment faire pousser correctement des pois de semence

Si vous possédez un terrain, vous avez probablement déjà réfléchi à ce que vous souhaitez y planter. Examinons la technologie permettant de cultiver des légumes tels que les pois. Il y a sûrement un coin dans votre jardin pour cette douce gourmandise.

Description et types de pois de semence

Le pois à semer (également appelé pois potager) est une plante grimpante annuelle de la famille des légumineuses.

Quelques caractéristiques morphologiques du pois :

• nervation (l'ordre des nervures dans une feuille) réticulée ;
• graines dicotylédones;
• la tige est ronde, creuse à l'intérieur ;
• Le fruit est un haricot à l'intérieur duquel mûrissent des graines (pois).

Il existe plusieurs classifications de pois potagers. Ça arrive:

• peeling. Ils sont utilisés pour les graines, séchés et transformés industriellement en pois secs, amidon et céréales de pois. Lorsqu'ils sont verts, ces pois ne sont pas très bons ;
• sucre. Les gousses et les pois sont consommés entièrement sous leur forme verte. Les valves à dosettes ne comportent pas de cloisons rigides ;
• cérébral. Il est cultivé pour les pois verts et pour le stockage hivernal (conserve, congélation). Les gousses elles-mêmes ne sont pas consommées - leurs feuilles sont recouvertes de l'intérieur d'une couche dure de peau (parchemin).

Il existe d'autres classements. Par exemple, selon la vitesse de maturation, les pois sont :

• tôt (la première récolte est récoltée 60 à 70 jours après la levée) ;
• mi-saison (70-90 jours avant la récolte) ;
• en retard (chante plus de 90 jours).

La hauteur des buissons est également prise en compte. Selon celui-ci, les pois sont classés en :

• nain (jusqu'à 50 cm);
• semi-nain (50-80 cm) ;
• taille moyenne (80-115 cm) ;
• grand (au-dessus de 115 cm).

Référence. Les pois n'ont pas besoin d'une chaleur accrue. Par conséquent, il est le plus souvent cultivé en pleine terre plutôt qu’en serre.

Avantages et inconvénients des pois

Les avantages des pois sont qu'ils contiennent :

• de nombreuses vitamines et microéléments nécessaires au corps humain;
• enregistrer la teneur en protéines de tous les légumes (à égalité avec les haricots) ;
• faible en calories (55 kcal pour 100 g) et riche en fibres, ce qui en fait un produit alimentaire précieux.

Les pois ont aussi des côtés négatifs :

• chez les personnes sujettes aux allergies, cela peut provoquer une exacerbation de la maladie ;
• provoque une formation accrue de gaz.

Variétés

Voici une description des variétés de pois de semence les plus demandées par les jardiniers :

Note. Certains résidents d'été pensent que le Vika qui pousse dans les champs russes est une variété de pois de semence. La plante appartient en fait à la famille des légumineuses, mais constitue une culture distincte.

Rendement des pois

Sur les emballages de vente au détail de semences vendues dans les magasins de jardinage, les fabricants indiquent rarement un chiffre absolu du rendement des variétés de pois. Mais les jardiniers disent qu'à partir de 1 m². m parvient à collecter en moyenne 0,4 à 0,7 kg.

Comment grandir

Examinons les nuances du processus de culture des pois.

Quel sol convient

Les pois poussent bien dans des sols légers et fertiles.

Si le sol est argileux (lourd), il est conseillé de le diluer avec du sable et du compost à raison d'un seau (10-12 l) pour 1 mètre carré. m lits.

Si le sol est sableux (léger, ne retient presque pas l'eau), ajoutez de l'humus (compost) pour la valeur nutritionnelle, et de l'argile pour le poids. Tout un seau par 1 m². m.

Prédécesseurs

Chaque culture a ses meilleurs prédécesseurs. Les pois pousseront bien et donneront une récolte riche si vous les plantez dans le lit où ils poussaient auparavant :

• pomme de terre;
• chou;
• tomates;
• Betterave à sucre;
• citrouille.

Planter des graines

Les pois sont connus pour leur résistance au froid. Son les graines peuvent germer à 2-5 degrés Celsius. Ils commencent à planter des pois dans la troisième décade d'avril. Cela peut être fait jusqu'en juillet (ça n'en vaut pas la peine plus tard, les pois n'auront peut-être pas le temps de mûrir).

Lors de la plantation, faites des rainures dans le lit de jardin et arrosez-les. Des graines de pois y sont placées.

Attention! Les pois peuvent être plantés avec des graines sèches ou germées. Dans le second cas, le temps de levée des plants au-dessus du sol est réduit.

La profondeur de semis est de 3 à 5 cm, une distance de 5 à 10 cm est maintenue entre les pois et de 15 à 40 cm entre les rainures.

Attention! Les pois alignés peuvent être plantés plus densément (par exemple après 3 cm) au cas où toutes les graines ne germeraient pas.

La plantation est saupoudrée de terre et compactée pour une meilleure adhérence au sol.

Pousses

Les jeunes plants tolèrent de légères gelées. Mais il vaut mieux ne pas les soumettre à un tel test et, si nécessaire, les envelopper. Même si les plantes ne mourront pas à cause du gel, le froid affectera le rendement. Cela peut coûter au jardinier 25 à 30 % de la récolte et 7 à 10 jours de retard de maturation.

La température optimale pour la croissance des pois est de 15 à 24 degrés Celsius.

Arrosage

Les pois tolèrent mal la chaleur et nécessitent un arrosage supplémentaire. La fréquence et l'abondance dépendent de la météo.

Vous ne devez pas sursaturer le sol en eau.Les pois ont un bon système racinaire qui peut puiser l’humidité des profondeurs du sol.

Les plantes ont le plus besoin d’eau pendant la période de croissance des tiges et de maturation des haricots.

Les soutiens

Lorsque les plants s'élèvent à 8-15 cm au-dessus du sol, il est recommandé de placer des supports entre les plantes. Ceci est nécessaire pour que les pois poussent verticalement et n'étalent pas la tige sur le sol.

Attention! Les variétés de pois nains (à croissance basse) n'ont pas besoin de supports.

Que peut-on utiliser comme support :

• de longs bâtons minces, des tiges de métal et de plastique (enfoncées dans le sol près de la racine de la plante) ;
• treillis maillé (attaché le long des rangées de cultures);
• ficelle, corde, tresse, etc. (étirer le long des plantes).

Application d'engrais

Il est bon de fertiliser le lit où pousseront les pois avec de la cendre de bois à l'automne. Dosage – un verre de cendre par 1 m². m de sol.

Lors du labourage de la terre en automne, il est conseillé d'appliquer des engrais potassiques et phosphorés (20-25 g pour 1 m²). Au printemps, il est permis d'appliquer du nitrate d'ammonium une fois (selon le dosage indiqué dans les instructions) pendant la période allant de la germination à l'apparition des fleurs.

Soigneusement! Il est préférable de ne pas planter de pois sur un lit fraîchement fertilisé, sinon ils produiront un feuillage abondant et les gousses seront faibles.

Récolte

Sur les plants plantés fin avril, les haricots commencent à mûrir à partir de juillet. La récolte peut être régulée et prolongée si vous plantez des pois sur plusieurs plates-bandes avec un intervalle de 2-3 semaines entre les dates de semis. Cela vous permettra de déguster des petits pois tendres presque jusqu'en septembre.

Prévention des maladies et des ravageurs

Les variétés de pois sélectionnées sont généralement résistantes aux maladies.

Pour prévenir les ravageurs, un creusement minutieux du sol avant le semis est effectué. Il est important de ne pas planter de pois une deuxième saison consécutive dans la même zone. Cela réduira le risque de parasites.

Si des pucerons ou des teignes du pois apparaissent sur les plantes, il est recommandé de les saupoudrer d'infusion d'ail (hacher 150 à 200 g d'ail, diluer dans 5 litres d'eau et laisser reposer 4 à 5 heures).

Lire aussi :

À côté de quelles cultures est-il préférable de planter des pois ?

Caractéristiques de la culture des pois verts.

Avis des jardiniers

Voici quelques critiques sur le processus de culture des pois de semence :

Ekaterina, Khimki. J'ai cultivé la variété Ambrosia à la datcha. Je l'ai aimé. Pois tendres et sucrés. Les gousses sont denses. Pas exigeant de soins.

Goga59. La variété Zhegalova 112 m'a étonné par la taille de ses gousses. Près de 2 cm de large et 13 cm de long. La plante atteint une hauteur de 2 m et donne un bon rendement.

Arthur, Elsk. J'ai aimé le Gloriosa de mi-saison. Il a de longues gousses avec une pointe pointue. Le goût est excellent. Petit soin : il suffit de l'attacher et de l'arroser.

Alexandre Ray. La saison dernière, j'ai cultivé des pois Adagum. Avant la floraison, j'ai décidé de le nourrir avec un engrais complexe. Apparemment, il est allé trop loin. Brûlé les plantes. Les inflorescences sont tombées et les tiges ont jauni. J'ai lu qu'il vaut mieux fertiliser non pas les pois eux-mêmes, mais le lit à l'avance à l'automne. Je ne ferai plus cette erreur.

Résumons-le

Graines de pois Ils sont plantés directement dans le sol, il n'est pas nécessaire de s'occuper des plants. En général, prendre soin d'un lit de pois n'est pas difficile. Si vous sélectionnez des variétés avec des périodes de maturation différentes ou si vous plantez des graines dans des plates-bandes espacées de plusieurs semaines, vous pouvez prolonger la période de récolte et vous régaler, vous et votre famille, avec des pois de senteur pendant longtemps.