Variété de pomme de terre sans prétention « Chugunka » pour les régions à climat tempéré et les régions du sud

De nombreux jardiniers préfèrent les variétés éprouvées aux plus récentes. Au fil des décennies, seules les cultures qui produisent régulièrement de bons rendements et des fruits savoureux sont devenues populaires. Cela s'applique également aux pommes de terre.

Parmi les variétés éprouvées et préférées des résidents d'été se trouve la pomme de terre Chugunka. Il possède de savoureux tubercules à chair blanche et à peau violette. Quels sont les avantages et les inconvénients de la fonte et comment la cultiver sur votre site - continuez à lire.

De quel genre de pomme de terre s'agit-il ?

Chugunka a été sélectionnée par des sélectionneurs russes sur la base de la pomme de terre Sineglazka. Les variétés Chugunka et Sineglazka sont similaires sur la photo, mais leurs descriptions et caractéristiques sont différentes.

C'est intéressant! Jusqu'à présent, la variété n'a pas été inscrite au registre national de la Fédération de Russie, mais cela ne la rend pas moins populaire parmi les résidents d'été et les jardiniers.

La principale caractéristique distinctive de Chugunka est la couleur violet foncé de la peau avec des zones jaunâtres sur certains tubercules et une chair crème ou blanche.

Composition chimique de la variété

La fonte a une teneur élevée en nutriments. Il contient des anthocyanes, de l'iode, du fer, du potassium, du magnésium, des protéines et des acides aminés, des vitamines B, PP, C et K. Le légume a un effet positif sur le système endocrinien et l'état général de l'organisme.

Note! Les personnes qui souhaitent perdre du poids devraient examiner de plus près la fonte. Il ne contient que 10 à 15 % d'amidon.

Cette variété n'est savoureuse qu'à maturité.

Caractéristiques générales de la fonte

Les amateurs de fonte notent son excellent goût et sa facilité d'entretien. Par conséquent, les jardiniers choisissent les pommes de terre malgré leur rendement moyen.

Caractéristiques des pommes de terre Chugunka :

Avantages et inconvénients

Les avantages de la fonte comprennent :

• excellent goût;
• teneur élevée en nutriments;
• aspect intéressant des tubercules violets ;
• maturation plus précoce;
• immunité contre les principales maladies des solanacées;
• haute qualité de conservation;
• un petit nombre de tubercules non commercialisables ;
• haute transportabilité;
• résistance à la sécheresse.

Inconvénients de la variété :

• faible rendement;
• les exigences en matière de composition du sol ;
• dégénère avec une utilisation prolongée du même matériel de plantation.

Technique agricole Fonte

Dans les régions du centre et du sud atterrissage Les pommes de terre sont cultivées en avril. À ce moment-là, le sol à une profondeur de 15 cm se réchauffe jusqu'à 10°C. Dans les villes aux climats froids, les tubercules sont plantés début mai.

La technologie agricole de Chugunka n'est pas très différente de celle des autres pommes de terre. Le seul bémol est que la variété est particulièrement exigeante en matière de fertilisation.

Préparation du matériel de plantation

1 à 1,5 mois avant la plantation, les tubercules de pomme de terre doivent être préparés. Tout d'abord, le matériel de plantation est traité. Cela accélère l’émergence des germes, réduit le risque de maladies futures et augmente la résistance de la plante aux facteurs environnementaux défavorables.

Les pommes de terre sont transformées avant la plantation en utilisant :

1. Une solution de 3 litres d'eau et 1 c. sulfate de cuivre. Tubercules pendant 5 à 10 minutes. Ils sont ensuite séchés pendant 12 heures.
2. Produits à partir de 1 c. acide borique et 6 litres d'eau. Le matériel de plantation y est lavé pendant 5 minutes. Il est ensuite laissé sécher complètement.
3. « Solution » ou tout autre stimulant de croissance, dilué selon les instructions figurant sur l'emballage.

Après transformation, les pommes de terre germent.Pour ce faire, il est placé dans de la sciure de bois humide dans un endroit sombre ou simplement laissé à la lumière. Il est important de pulvériser constamment les tubercules pour qu'ils ne se dessèchent pas.

Pour la plantation, on utilise de gros et beaux tubercules avec de fortes pousses. 2 jours avant de planter les pommes de terre dans les plates-bandes, elles sont transportées dans un endroit où la température est de +10...+12°C.

Conseil! Pour la plantation, les tubercules sont sélectionnés parmi les plantes qui n'étaient pas malades et qui ont donné la meilleure récolte la saison dernière.

Préparation des plates-bandes et plantation

Pour les pommes de terre, choisissez des plates-bandes dans une zone éclairée du jardin. A l'ombre, cette culture qui aime la lumière a des rendements plus faibles.

Les sols légers mais nutritifs conviennent mieux au Chugunka. En sol lourd, les rendements sont considérablement réduits.

Tous les 2 ans, le lieu de plantation des pommes de terre est modifié. A cette époque, les parcelles sont semées de légumineuses, de radis, de seigle, d'herbes aromatiques, de carottes, de choux, d'oignons ou d'ail. Après la morelle, la fonte n'est pas plantée. À leur tour, ils ne sont pas placés à côté des plates-bandes de pommes de terre.

La préparation du site pour la plantation de pommes de terre commence à l'automne. Les plates-bandes sont creusées et débarrassées des débris végétaux. Si les plantes ne sont pas malades, elles ne sont pas jetées, mais écrasées et enterrées dans le sol.

Pour chaque m² de parcelle, ajoutez 6 à 8 kg de fumier ou d'humus. Si le sol est très acide, ajoutez des cendres.

Au printemps, les massifs sont à nouveau creusés jusqu'à une profondeur de 30 cm et débarrassés de la végétation. Pour 1 m², ajoutez 15 g d'urée et 30 g de superphosphate.

Les trous sont placés à une distance de 30 cm les uns des autres. Une distance d'au moins 60 cm est laissée entre les rangées et la profondeur des trous est de 6 à 10 cm.

Avant de planter, jetez une poignée de cendres ou d'engrais granulaire à action prolongée dans chaque trou.Ensuite, les pommes de terre y sont placées, arrosées d'eau tiède et recouvertes de terre.

Règles de base en matière de soins

Pour obtenir un rendement élevé de pommes de terre savoureuses et belles, comme sur la photo, vous devez leur prodiguer les soins appropriés.

La liste contient les règles de base :

1. Jusqu'à ce que les pommes de terre plantées germent, les plates-bandes sont desserrées une fois tous les 2-3 jours. Cela se fait avec un râteau. Pendant le processus de relâchement, les mauvaises herbes sont également éliminées.
2. Avant la levée, les planches ne sont arrosées que si le sol est sec.
3. Les plates-bandes de pommes de terre sont arrosées trois fois au cours de la saison. La première fois avant la floraison, la deuxième fois après la floraison et la dernière fois après la floraison des plantes. Jusqu'à 3 litres de liquide à température ambiante sont versés sous chaque buisson. S'il a plu plusieurs fois en été, ce n'est pas nécessaire. La fonte résiste à la sécheresse.
4. Après chaque arrosage ou pluie, le sol est ameubli. Ceci est nécessaire pour détruire la croûte terrestre qui gêne les échanges d'air. Lors du desserrage, les plates-bandes sont désherbées.
5. Les pommes de terre doivent être buttées - cela augmente le rendement. Le premier buttage est effectué lorsque les buissons atteignent 15 cm, le second après 3-4 semaines. La terre est prélevée à partir de l'espacement des rangs et surélevée avec des billons jusqu'à une hauteur de 6 cm.
6. Les pommes de terre sont nourries trois fois par saison. Si des engrais minéraux à action prolongée ont été placés dans les trous, ces produits ne sont pas utilisés. Il suffit de verser 1 litre de solution organique sous chaque couche 2 semaines après l'émergence des pousses, du premier bourgeon et à floraison abondante. Il est préparé à partir de 1 kg de fumier de poulet, 1 cuillère à soupe. cendres et 10 litres d'eau.
7. 2 semaines avant la récolte, les plantes sont aspergées d'une solution de superphosphate (25 g pour 10 litres d'eau). Cela augmentera le rendement.

Conseils de résidents d'été expérimentés

Les jardiniers expérimentés utilisent plusieurs secrets qui faciliteront l'entretien des pommes de terre et augmenteront la productivité :

1. Pour économiser le matériel de plantation, il est recommandé de planter des tubercules coupés. Pour ce faire, les légumes racines germés sont coupés avec un couteau désinfecté à l'alcool afin qu'une pousse reste sur chaque partie.
2. Seuls les gros tubercules sont sélectionnés pour la plantation. Les petits spécimens conduisent à la dégénérescence de la variété.
3. Il est recommandé de planter du basilic, du thym et d'autres épices entre les rangées de pommes de terre. Ils réduisent le risque de maladies et de dommages causés aux plantes par les ravageurs.
4. À l'automne, après la récolte des pommes de terre, il est recommandé de semer du seigle dans les massifs. Au printemps, 2 semaines avant le semis des tubercules, le sol est déterré et arrosé avec des crottes de poulet ou une solution d'humus. Cela augmente la fertilité du sol.
5. Les plates-bandes sont recouvertes d'une couche de paillis. Utilisez du foin, de la paille ou de l'humus. Cela protège les plantes des parasites et des facteurs environnementaux négatifs.
6. Les autres solanacées ne doivent pas être plantées à côté des plates-bandes de pommes de terre. Les pommes de terre sont considérées comme porteuses de nombreuses maladies et ravageurs.
7. L'arrosage, l'alimentation racinaire et foliaire se font tôt le matin ou tard le soir. Cela réduira le risque de brûlures sur la plante.
8. La fertilisation est appliquée le lendemain de l'arrosage ou des précipitations. Sinon, les engrais endommageront les tubercules.

Maladies et ravageurs

La fonte résiste à la plupart des maladies caractéristiques des cultures de morelle. Lors des épidémies, il est parfois affecté par le mildiou. Par conséquent, il est recommandé de pulvériser sur les buissons une solution de sulfate de cuivre (1 cuillère à soupe par seau d'eau) deux fois par semaine à la fin de l'été.

Pour prévenir l'infection de la pomme de terre, il est important :

• observer la rotation des cultures;
• désinfecter les tubercules, le sol et les outils de jardinage ;
• suivre les règles d'arrosage et de fertilisation;
• ameublir régulièrement le sol et éliminer les mauvaises herbes.

La fonte est moins souvent affectée par les parasites que les autres variétés de pommes de terre colorées, mais un tel problème n'est pas exclu.

Les plantes seront protégées du doryphore de la pomme de terre en pulvérisant une décoction d'herbes amères (absinthe, chélidoine, achillée millefeuille, pissenlit) ou en saupoudrant les rangs et les buissons de cendre. Si le ravageur est déjà infesté, les coléoptères et les larves sont collectés manuellement. Une mesure plus drastique consiste à pulvériser des produits chimiques sur les pommes de terre., comme « Barrière », « Tabou » ou « Foudre ».

Les taupins et les courtilières sont plus difficiles à combattre. Ces ravageurs ne s’attaquent pas aux feuilles et aux tiges, mais aux tubercules. La prévention consiste à creuser le sol avant la plantation et à éliminer les larves. Les parasites n'aiment pas les sols légèrement acides.

Récolte et stockage

La récolte Chugunka est prête à être récoltée à la mi-juillet. Déterrez les tubercules avec une fourche pour réduire le risque de dommages.

L'état de préparation de la récolte pour la récolte est déterminé par l'apparence de la plante. Lorsque les tubercules atteignent leur maturité, les buissons jaunissent et se fanent.

Les tubercules déterrés sont séchés et débarrassés de la terre avec un chiffon sec. Toutes les copies endommagées sont stockées séparément et utilisées le plus rapidement possible. Les pommes de terre sont placées dans des boîtes propres et stockées dans une pièce sèche, préalablement fumigée avec du soufre.

La fonte est la mieux adaptée pour la cuisson et la préparation de purées. Elle est trop cuit et il s'avère tendre et friable.

Avis des agriculteurs

Les retours des agriculteurs sur Chugunka sont pour la plupart positifs. Malgré le rendement moyen, les agriculteurs continuent de cultiver cette variété.

Inna, Riazan : «Il y a quelques années, j'ai planté Chugunka pour la première fois. J'ai trouvé des tubercules violets inhabituels au marché. La récolte est vraiment moyenne, mais les fruits sont très savoureux, tendres et friables. La variété est sensible au mildiou, c'est pourquoi je pulvérise toutes les morelles de la région avec du sulfate de cuivre.

Victor, Tver : « Je cultive de la fonte depuis plus d’un an. Les pommes de terre sont idéales pour la purée. Le rendement est satisfaisant et il tombe rarement malade. Le seul problème, ce sont les parasites. J'ai trouvé un moyen de lutter contre le doryphore de la pomme de terre. Nous parvenons à un accord avec nos voisins et collectons tous les coléoptères et larves sur notre propriété en une journée. Après cela, les insectes n’attaquent plus.

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Conclusion

Chugunka est une pomme de terre qui séduira les jardiniers débutants et expérimentés. Il résiste à la sécheresse et a un rendement stable. Grâce à cela, il est facile de le cultiver dans le pays, en n'y venant qu'une fois par semaine.

Le seul inconvénient de la fonte est considéré comme son rendement moyen. Les amateurs de pommes de terre violettes lui pardonnent le goût délicat et l'arôme riche des tubercules.