La variété de pomme de terre à maturation tardive « Cardinal » n'a pas peur des changements brusques de temps
La pomme de terre Dutch Cardinal surprend par son extraordinaire résistance aux maladies et sa capacité à pousser dans toutes les conditions météorologiques. La variété n'a pas peur des fortes rafales de vent et des gelées de courte durée et pousse bien dans les climats secs et humides. Malgré la période de maturation tardive, cette culture est populaire parmi les jardiniers de tout notre pays.
Description de la variété
Les pommes de terre cardinales n'ont pas peur des changements brusques de température, elles se développeront pleinement même en cas de vents forts et de gelées de courte durée. Grâce à ces qualités, les pommes de terre se sont répandues dans le monde entier.
Le buisson est grand, dressé, avec des feuilles de couleur émeraude. Le feuillage est dense, les feuilles sont grandes, longues, avec des extrémités pointues. Lors de la floraison, les fleurs acquièrent une teinte bordeaux-lilas. Les soins pendant la saison de croissance sont simples et se résument à des techniques agricoles standard.
Origine et développement
La variété de pomme de terre Cardinal a été développée en Hollande. Des scientifiques néerlandais ont inculqué à cette culture une productivité élevée, une longue durée de conservation et la capacité de pousser dans des climats arides et humides.
Référence. Du latin « cardinal » (« cardinalis ») se traduit par « chef ».
Aujourd’hui, cette culture rivalise avec de nombreuses variétés de pommes de terre bien connues.
Composition chimique, oligo-éléments et vitamines
Les tubercules se distinguent par une teneur élevée en vitamines et minéraux, acides organiques. Les fibres contribuent à améliorer la motilité intestinale et l'amidon a un effet bénéfique sur le système immunitaire.
Le phosphore, le potassium et le fer contribuent à renforcer le tissu osseux humain et à le maintenir dans un état normal tout au long de la vie. Et le niveau de vitamine C contenu dans les tubercules de pomme de terre est suffisant pour répondre à vos besoins quotidiens.
Les acides oxalique, malique et citrique régulent l'équilibre acido-basique.
Référence. La variété ne provoque pas d'allergies et peut être utilisée pour nourrir les enfants.
Période de maturation
La culture est tardive. Du moment de la plantation à la pleine maturation, 110 à 120 jours s'écoulent. La saison de croissance est longue. La formation des tubercules n'est pas uniforme : ils sont de tailles différentes, de petite à moyenne.
Productivité
La productivité est élevée et atteint 300 c/ha. La culture est considérée comme sans prétention et ne nécessite pas d'attention particulière - il suffit de suivre les règles simples de la technologie agricole. La variété n'est pas sélectionnée à l'échelle industrielle, elle est cultivée pour un usage personnel.
Une plante produit 6 à 11 tubercules d'un poids total de 3 à 4 kg.
Résistance aux maladies
La variété est résistante au cancer, à la gale, à la rhizoctonie et n'a pas peur des nématodes de la pomme de terre. Ce facteur est décisif pour la plupart des jardiniers.
Caractéristiques des tubercules, aspect
La forme des tubercules est ovale-allongée, poids moyen 70-110 g, couleur rose-rouge. Le goût est excellent, la couleur de la pulpe est légèrement ambrée. Lorsqu'elles sont traitées thermiquement, la chair ne noircit pas et les pommes de terre ne deviennent pas trop cuites. Elles sont donc utilisées universellement dans les ménages, ajoutées aux salades d'hiver et transformées en frites et chips.
La qualité de conservation est élevée, la récolte se conserve presque entièrement lorsqu'elle est stockée pendant 4 à 7 mois dans une pièce fraîche et sèche.
La teneur en amidon des tubercules ne dépasse pas 16 %.
Les photos montrent des pommes de terre Cardinal.
Pour quelles régions est-il le mieux adapté ?
Puisque la culture prend racine dans n’importe quel climat, elle peut être cultivée dans toutes les régions. Il présente des rendements élevés dans les régions de Moscou, Vladimir, Nijni Novgorod, Yaroslavl et Kaluga. Mais la plupart des plantations ont lieu dans le territoire de Krasnodar - en raison de sa bonne résistance aux étés chauds.
Avantages et inconvénients
Avantages de la variété :
- survie dans n'importe quel climat;
- grande productivité;
- immunité aux maladies;
- technologie agricole simple;
- résistance à la sécheresse;
- excellent goût;
- longue conservation de la récolte;
- application universelle.
L’inconvénient est la longue saison de croissance, qui empêche les agriculteurs de cultiver des pommes de terre en grande quantité. Un autre inconvénient est la formation inégale des tubercules.
Quelle est la différence avec les autres variétés
Une résistance élevée aux principales maladies dangereuses pour la famille des solanacées distingue cette culture parmi les variétés de pommes de terre. Une autre caractéristique distinctive importante du Cardinal est son adaptation à n'importe quel climat, grâce à laquelle il grandit et se développe avec succès dans différentes régions.
C'est intéressant:
Est-il possible de manger des pommes de terre si on a un taux de cholestérol élevé ?
Caractéristiques de la plantation et de la culture
La culture est recommandée pour la culture en pleine terre.La description de la variété et la photo de la pomme de terre Cardinal indiquent sa capacité à pousser même dans des conditions défavorables, mais si la graine est mal préparée, vous pouvez perdre une partie de la récolte.
Préparation avant le semis
Après un long stockage, les tubercules destinés à atterrissages, inspectez soigneusement tout dommage visible ou tout changement de couleur. Seuls les spécimens entiers de couleur claire ne pesant pas plus de 100 g sont sélectionnés pour la plantation.
Un mois avant le semis, les tubercules germent dans une pièce lumineuse à une température de +15°C. En un mois, les germes atteignent 1,5 à 2 cm.En assurant des conditions de température optimales pendant la germination, les germes se forment fortement et germent rapidement.
Le verdissement des tubercules se produit pendant la période de germination. Pendant ce temps, la solanine, un glycoside toxique, s'accumule dans la peau et change de couleur. Les tubercules verdis restent sains plus longtemps dans le sol et ne sont pas endommagés par les rongeurs.
Référence. Les pommes de terre semées non préparées sont souvent endommagées par les rongeurs - les mulots attaquent les plantations après un hiver affamé.
Exigences du sol
Pour obtenir une récolte riche, la culture doit être plantée dans un sol léger et fertile. En sol lourd, le rendement diminuera considérablement.
Pour alléger le sol, du sable de rivière est ajouté comme agent ameublissant. La fertilité est augmentée par l'ajout d'humus et de cendre de bois.
Creuser deux fois le sol au printemps et en automne non seulement ameublit le sol, mais détruit également les larves de parasites vivant dans le sol et empêche la propagation des spores fongiques.
Dates, schéma et règles de plantation
Les travaux de semis commencent début mai. Préparez des trous de 10 cm de profondeur et déposez un peu de cendre de bois au fond de chacun.
Schéma de plantation : 35 cm – distance entre les plants, 60-65 cm – espacement des rangs. Avec une plus grande distance entre les semis, la productivité des cultures augmente.
Caractéristiques de la culture
Les jardiniers expérimentés conseillent aux maraîchers débutants de planter du Cardinal, car son entretien est extrêmement simple.
Mode d'arrosage
Arrosez la culture lorsque la couche supérieure du sol sèche, mais pas plus d'une fois tous les 10 jours.. Augmentez la quantité d'arrosage uniquement pendant la floraison et la formation des tubercules. Chaque plant utilise 5 à 6 litres d'eau.
Après l'arrosage, un ameublissement est effectué pour améliorer l'échange d'air. Dans un sol meuble, l'oxygène pénètre plus rapidement jusqu'au système racinaire.
Pour conserver l'humidité dans les plates-bandes plus longtemps, paillez avec de la tourbe ou de la paille. Le paillage protège également les plantations des ravageurs.
Alimentation
La première fertilisation est appliquée dès que les plants atteignent 15 à 20 cm et sont fertilisés avec de l'azote pour accélérer la croissance de la masse verte.
La deuxième fois est nourrie une semaine avant la floraison. Utilisez de la matière organique, des fientes d'oiseaux dans un rapport de 1:10 avec de l'eau ou un complexe de minéraux.
La troisième alimentation est effectuée pendant la fructification. La plante est fertilisée avec des éléments potassiques. La fructification étant prolongée, la culture peut être nourrie deux fois, la deuxième fois avec de la matière organique.
Important! Tous les engrais sont appliqués sur un sol bien humidifié.
Désherbage et buttage
Pour le plein développement des plants, les mauvaises herbes doivent être éliminées des plates-bandes, car elles absorbent beaucoup d'éléments minéraux du sol. De plus, de nombreux ravageurs vivent et se reproduisent dans les mauvaises herbes.
Les semis sont plantés au moins deux fois par saison. La procédure de buttage consiste à ratisser le sol des rangées jusqu'aux plantes.Plus la crête est haute, plus les tubercules sont protégés de la pénétration des parasites et du soleil.
Lutte contre les maladies et les ravageurs
En raison de la résistance élevée de la plante, les pommes de terre ne sont pratiquement pas affectées par les maladies virales et fongiques. Mais comme d'autres cultures que les pommes de terre poussent sur le site, des mesures préventives sont prises pour toutes les plantes. Les semis sont pulvérisés deux fois par saison avec le fongicide de contact « Fitosporin » pour empêcher le développement de spores fongiques.
Lors de la plantation, les graines sont saupoudrées de cendres, ce qui les désinfecte également.
Les papillons vers-gris sont dangereux pour les semis. Ils causent de graves dommages aux plantes en pénétrant dans la tige. Progressivement, les ravageurs s'attaquent aux tubercules et stimulent le développement de micro-organismes responsables de la pourriture. Dans la lutte contre les papillons parasites, l'insecticide « Decis » est utilisé.
Référence. L'inspection quotidienne des plants aidera à identifier les écarts par rapport à la norme et à prendre les mesures nécessaires à temps.
Récolte et stockage
La récolte est récoltée à l'automne, en septembre. En raison de la période de maturation tardive, la culture est rarement plantée dans les régions froides, car les premières gelées sont possibles à cette époque.
Après la récolte, les légumes sont laissés sécher dehors pendant deux heures. Ils sont ensuite soigneusement inspectés pour déceler tout dommage et placés dans des caisses en bois pour être stockés.
Garder la qualité de la variété
Les légumes se conservent longtemps - 95 % de la masse totale conservent leur goût et leur présentation pendant 5 à 7 mois. Pour ce faire, vous aurez besoin d’une pièce sèche, sombre et fraîche. La température optimale est de +2-6°C.
Difficultés rencontrées lors de la culture
Habituellement, la culture de ces pommes de terre ne pose aucune difficulté si vous suivez les règles de rotation des cultures.Il est préférable de planter les graines dans le sol où étaient auparavant cultivées des cultures d’hiver ou des légumineuses. Ils saturent le sol en azote, nécessaire à la croissance et au développement des cultures.
Conseils et avis de jardiniers
Des maraîchers expérimentés donnent les conseils suivants pour augmenter la productivité des cultures :
- Lorsque le cerisier des oiseaux fleurit, n'hésitez pas à commencer à planter des pommes de terre. Le cerisier des oiseaux ne fleurira pas s'il existe une menace de retour des gelées.
- Si la graine ne pèse pas plus de 50 à 60 g, placez 2 à 3 pommes de terre dans chaque trou. Sinon, il y aura peu de tiges, ce qui entraînera une diminution du rendement.
Les pommes de terre ne sont pas cultivées industriellement et ne sont utilisées que par les ménages. Les jardiniers ne laissent que des critiques positives.
Anna, Kislovodsk : «Je suis devenu cardinal depuis deux ans. J'ai lu les caractéristiques de la variété sur Internet et j'ai décidé de la planter dans mon jardin. L'entretien est très simple, je ne l'ai fertilisé que deux fois par saison avec des engrais minéraux, et la récolte a été excellente toutes les deux années. Les légumes sont délicieux dans n'importe quel plat, je les aime particulièrement pommes de terre bouillies".
Elena, Tver : « Je cultive plusieurs variétés sur ma parcelle, dont la Cardinal. J'aime sa qualité de conservation et la préservation de toutes ses qualités. Le rendement de la récolte est excellent, je récolte au moins 3 à 3,5 kg dans un buisson. Les plants résistent aux changements de température et ne tombent pas malades.
Conclusion
Les cultures maraîchères néerlandaises sont connues dans le monde entier pour leurs excellentes caractéristiques. Les pommes de terre Cardinal ne faisaient pas exception. La culture est appréciée non seulement en Europe, mais aussi en Russie pour sa productivité élevée, son stockage à long terme, sa résistance accrue aux maladies et sa technologie agricole simple.