La variété de pomme de terre Lasunok, appréciée des agriculteurs pour sa facilité d'entretien et sa productivité

Les pommes de terre Lasunok sont un ancien sur le marché intérieur, qui n'a pas perdu de sa popularité à ce jour, malgré l'abondance de nouvelles variétés améliorées. Les tubercules ont un goût et un arôme distincts de pomme de terre et sont largement utilisés dans la cuisine et la production alimentaire. La variété est sans prétention et nécessite une quantité minimale d'engrais minéraux.

Dans cet article, nous parlerons des nuances de la technologie agricole, de ses avantages et inconvénients, ainsi que des mesures de prévention des maladies virales et fongiques.

Origine et description des variétés de pommes de terre

Lasunok (nom original Lasunak - « délicatesse » du biélorusse) est une variété de pomme de terre tardive sélectionnée par les sélectionneurs du Centre scientifique et pratique de l'Académie nationale des sciences de Biélorussie pour la pomme de terre et l'horticulture.

La culture a été inscrite au registre national de la Biélorussie et de la Russie en 1988. Depuis lors, cette variété est restée l’une des plus populaires dans les deux pays.

Les brevets pour la vente de semences sont détenus par :

• FGBNU Institut panrusse de recherche scientifique sur les terres récupérées ;
• FGOU VPO Académie agricole d'État de Tver ;
• Centre scientifique et pratique de l'Entreprise unitaire républicaine de l'Académie nationale des sciences de Biélorussie pour la culture de pommes de terre et de fruits et légumes ;
• BRANCHE DU FSBI "Rosselkhoztsentr" dans la région de Nijni Novgorod.

La photo montre des pommes de terre Lasunok.

Le tableau montre les principales caractéristiques de la culture.

Technologie agricole de la culture

Les principes de la culture des pommes de terre Lasunka se résument à la pré-germination, à la division des tubercules en parties, à un arrosage modéré, au desserrage, au buttage et à la surveillance des niveaux d'azote.

Dates, schéma et règles de plantation

Lasunok convient à la culture dans presque tous les types de sol. Il donne les meilleurs résultats sur sol sableux, les pires sur sol argileux.

Les sols lourds et obstrués sont ameublis à l'aide de sable de rivière ou de sciure de bois. Un mois avant la plantation, la zone est semée d'engrais vert (lin, blé, seigle, avoine, lupin). Les légumes verts tondus sont intégrés dans le sol pour augmenter la fertilité, la saturation en oxygène et empêcher le développement de la microflore pathogène.

2-3 semaines avant la plantation, les tubercules sont sortis du sous-sol et exposés au soleil pour la germination. Délais atterrissages dépendent de la région. Dans les régions du sud, les travaux de plantation commencent à la mi-avril, dans la zone médiane - début mai. L'air doit se réchauffer à au moins + 15°C, le sol à +7...+8°C.

La température minimale de germination est de +7°C.Les tubercules sont trempés dans une solution de permanganate de potassium, de sulfate de cuivre ou de Fitosporin. La veille de la plantation, les graines sont traitées avec des stimulants de germination « Epin » et « Zircon ».

Les pommes de terre poussent mieux à l’ombre partielle plutôt qu’en plein soleil.. Des trous sont formés dans la zone sélectionnée dont la profondeur dépend du type de sol :

• sur terreau - 5–7 cm;
• sur limon sableux et sableux - 10–12 cm.

La distance entre les trous est de 35 cm, entre les rangées de 70 cm. Une poignée de cendre de bois et d'humus est ajoutée dans chaque trou et une solution forte de permanganate de potassium est versée.

Conseil. Pour repousser les larves de taupins, placez des pelures d'oignon dans les trous.

Se soucier

Règles d'entretien des plantations :

1. La plante n’aime pas l’eau stagnante du sol, mais elle ne tolère pas la sécheresse. Lorsqu'il y a un manque d'humidité, les tubercules deviennent petits. La solution idéale pour une grande surface de plantation est un système d’irrigation goutte à goutte. Dans les parcelles familiales, les pommes de terre sont arrosées pour la première fois une semaine après la plantation, puis une fois toutes les 2 semaines.
2. Le desserrage est effectué superficiellement, après chaque arrosage, en essayant de ne pas endommager le système racinaire.
3. Le désherbage est indispensable à la réussite de la culture des pommes de terre. Les mauvaises herbes sont éliminées par les racines et complètement éliminées du site.
4. Les pommes de terre sont buttées lorsque les pousses atteignent une hauteur de 10 cm, puis à nouveau pendant la période de floraison. Lors d'une culture à l'échelle industrielle, le hersage est effectué à l'aide de tracteurs à conducteur marchant.
5. Les engrais sont appliqués avec précaution, 10 à 15 % de moins que la dose recommandée, et le niveau d'azote dans le sol est contrôlé. Son excès entraîne une augmentation de la masse verte et une diminution de la taille des tubercules.

Pendant cette saison de croissance, des suppléments minéraux foliaires contenant du phosphore, du potassium, du manganèse, du bore et du magnésium sont activement appliqués :

1. La première dose d'engrais est administrée 14 jours après la plantation : 50 g de nitrophoska/10 l d'eau. Des stimulants contenant les acides aminés « Poteytin » ou « Megafol » sont ajoutés à la solution.
2. La deuxième portion est ajoutée pendant la période de débourrement : 20 g de superphosphate, 2 g de sulfate de potassium, 2 g de nitrate d'ammonium, 0,1 g de sulfate de cuivre/10 l d'eau.
3. Les buissons sont irrigués une troisième fois deux semaines après la floraison : 5 g d'acide borique et 2 g de permanganate de potassium/10 l d'eau. Le bore empêche la formation de vides dans les pommes de terre et le manganèse améliore le goût du produit.

Nuances de culture et difficultés possibles

Caractéristiques de la culture de la variété Lasunok :

1. Pour prévenir l'érosion des sols par les précipitations, dans certaines régions de Russie, les pommes de terre sont plantées sur des zones plates. La pente maximale autorisée est de 3°.
2. Sur les sols argileux lourds et limoneux très humides, la plantation en billons est utilisée.
3. Dans les régions aux climats arides, une plantation douce est utilisée dans les zones de limon sableux.

Avantages de la plantation sur billons :

• améliorer l'aération du sol;
• réchauffement rapide du sol et démarrage précoce des travaux de plantation ;
• augmentation de la productivité grâce au libre développement des racines et des tubercules ;
• augmentant la productivité des machines agricoles de 10 à 13 %.

La coupe automnale des rayons est utilisée dans la région centrale de la Terre Noire pour obtenir une récolte précoce. Les travaux débutent fin octobre, lors des premières gelées. Des billons de 25 cm de haut se forment sur le site et de l'humus est ajouté en même temps. L'espacement des rangs est de 70 cm.

La formation printanière des crêtes est pratiquée dans les régions de la zone médiane. Tout d'abord, le sol est ameubli, puis des billons de 15 à 16 cm de haut sont réalisés et la distance entre les rangs est de 70 cm.

La plantation en douceur des pommes de terre est une méthode traditionnelle de plantation de tubercules dans des trous « sous une pelle ». Ils marquent les plates-bandes sur le site et utilisent une pelle à baïonnette pour soulever une couche de terre de 5 à 12 cm de profondeur. Il est plus pratique de travailler ensemble : l'un creuse, l'autre étale les graines.

Fait intéressant. La société américaine Naturally Best a tenté il y a plusieurs années de populariser la variété exclusive de pomme de terre Vivaldi. Il a été élevé pour son odeur qui rappelle le beurre frais. Les tubercules en contiennent 33% en moins calories par rapport aux autres variétés de pommes de terre.

Maladies et ravageurs

La variété Lasunok a l'immunité :

• au cancer de la pomme de terre ;
• mildiou sur tubercules;
• virus S (éclaircissement des feuilles), M (torsion, mosaïque des feuilles supérieures), U (rides, rayures des feuilles), L (enroulement des feuilles le long de la nervure centrale).

Les pommes de terre sont moyennement résistantes à la brûlure des feuilles, à la gale noire et commune, à la jambe noire et sont sensibles au virus X (jaunissement des feuilles, mosaïque).

Il n’existe aucun traitement contre les maladies virales et les dommages maximaux sont estimés 2 ans après l’infection.

Les mesures de lutte contre les virus visent à prévenir :

• utilisation de matériel sain;
• désherbage constant des plates-bandes, élimination des buissons infectés;
• sélection des tubercules de semence immédiatement après la récolte ;
• destruction des pucerons, des doryphores de la pomme de terre, des cigales ;
• éliminer les tubercules dont les plants sont faibles et endommagés ;
• traitement des semences avec des agents antiviraux et antifongiques;
• respect de la rotation des cultures.

Le mildiou apparaît sous la forme de taches brunes sur le feuillage et d'une couche pubescente blanche sur la face arrière. La maladie est le plus souvent détectée lors de périodes de pluie prolongée. Pour le traitement, utilisez une solution à 1% de bouillie bordelaise, « Silk », « Krezacin », « Bravo », « Alufit ».

Le créateur affirme que la variété n'a pas peur du doryphore de la pomme de terre.En fait, il est prouvé que le ravageur mange volontiers le feuillage vert luxuriant de la plante. Lors de la culture industrielle, les plantations de pommes de terre sont traitées avec les fongicides « Prestige », « Bankol », « Konfidor », « Commander ».

Les méthodes suivantes de lutte contre les coléoptères sont utilisées dans les parcelles familiales :

• collecte manuelle dans un pot avec une solution saline ou savonneuse ;
• saupoudrer de gypse, de farine de maïs, de cendre de bouleau;
• pulvérisation sur les plantes de goudron de bouleau (100 ml/10 l d'eau) ;
• traitement par infusion de chélidoine (1,5 kg d'herbe fraîche/10 l d'eau).

Collecte, stockage et utilisation des récoltes

Les vendanges commencent en septembre. Après avoir creusé, les tubercules sont débarrassés de la terre et triés. Les tubercules pourris sont jetés, les tubercules sains sont disposés à l'ombre et laissés sécher pendant 2-3 jours.

Les pommes de terre Lasunok ont ​​une courte période de dormance et commencent à germer en 3 à 4 semaines lorsqu'elles sont stockées dans des conditions inappropriées. La température optimale au sous-sol est de +1…+2°C. Dans de telles conditions, les pommes de terre restent jusqu'à la saison suivante.

Pour le stockage au sous-sol, on utilise des caisses en bois, en plastique, des filets et de la toile de jute. Des betteraves ou des pommes sont placées dessus pour éviter la germination et la pourriture. Les tubercules sont triés périodiquement, complètement retirés du conteneur. Les spécimens présentant des signes de pourriture, de dégâts, de verdure et de germination sont jetés.

Dans un appartement en ville, il est plus difficile de conserver la récolte. Les pommes de terre sont placées sur un balcon ou une loggia isolée dans des caisses montées sur support. Les conteneurs ne doivent pas entrer en contact avec le sol glacé. Cela protégera les tubercules du gel.

Référence. Il existe des «caves de balcon» spéciales en vente qui fonctionnent à l'électricité. Ils sont capables de maintenir des températures de stockage optimales même dans des conditions de gel sévère (jusqu'à –40°C).

En cuisine, le Lasunok est utilisé pour préparer des purées friables et aromatiques, des frites dorées, des soupes, des ragoûts, des plats bouillis et cuits au four. Les grandes entreprises achètent des pommes de terre pour la production de restauration rapide, de snacks, de féculents et d'alcool.

Avantages et inconvénients

Qualités précieuses de la variété :

• grande productivité;
• résistance aux maladies virales et bactériennes;
• utilisation universelle en cuisine;
• facilité d'entretien;
• goût standard.

Parmi les inconvénients :

• la nécessité de maintenir des conditions de température pendant le stockage ;
• obsolescence de la variété, tendance à la dégénérescence.

Régions en croissance

La culture a reçu une autorisation de culture dans les régions suivantes de Russie :

• Central;
• Terre noire centrale ;
• Volgo-Vyatka ;
• Nord Ouest;
• Caucase du Nord.

Commentaires

Lasunok est une variété ancienne mais éprouvée. Les jardiniers l'apprécient pour son incroyable productivité, sa résistance aux virus et aux champignons et son goût classique de pomme de terre.

Evgeny, Kanash : « Je connais la variété Lasunok depuis longtemps. J'aime son goût et son arôme prononcés. Sa purée de pommes de terre est la meilleure que j'ai jamais goûtée. J'ai lu dans des critiques que les pommes de terre sont résistantes au doryphore de la pomme de terre en raison de leurs feuilles épaisses et rugueuses. Mais en fait, les parasites ne les rongent pas plus que les autres. Mais pour moi, ce n'est pas un problème. S'il y a peu de coléoptères, je les récupère à la main. En cas de dégâts importants, je le vaporise avec l’une des préparations disponibles en magasin.

Elena, Orel : «J'ai acheté des graines de la première reproduction. Le goût des pommes de terre est excellent, cinq plus, supérieur à certaines variétés bouillies.Le rendement est élevé, les plantes souffrent parfois du mildiou lorsque l'été est pluvieux, mais je traite les buissons avec du lactosérum et de l'iode aussi souvent que possible, ce qui permet de réduire l'ampleur des dégâts.

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Conclusion

La variété tardive Lasunok a été évaluée positivement par de nombreux jardiniers pour son rendement élevé, sa résistance aux maladies virales et fongiques, son goût et son arôme excellents. L'inconvénient de cette culture est la nécessité d'une température basse lors du stockage en cave (+1...+2°C), car dès qu'elle atteint seulement +4°C, les tubercules commencent à germer.

La technologie agricole de la variété est simple, mais nécessite le respect des règles d'arrosage, d'ameublissement, de désherbage et de buttage. Les mesures préventives (rotation des cultures, traitement pré-plantation des tubercules, désherbage) contribuent à une récolte saine et riche.