La plus ancienne variété de pomme de terre éprouvée "Lorch"

Depuis l'époque de Pierre Ier, qui a apporté un sac de pommes de terre de Hollande en Russie pour les cultiver, jusqu'à nos jours, ce légume a subi une sorte d'« évolution ». Au début, il n'a pas été accepté, le considérant comme toxique et exotique, mais peu à peu, ils ont commencé à le cultiver, en augmentant le volume.

Dans l'article, nous parlerons de l'une des variétés de pommes de terre - Lorch, apparue il y a longtemps, mais qui, pendant tout ce temps, n'a pas perdu en popularité parmi les résidents d'été et les connaisseurs de plats délicieux.

Description de la variété

Lorch a une apparence attrayante et un goût excellent., pour lequel il a gagné sa popularité parmi les jardiniers de plusieurs générations.

Origine et développement

Cette variété de pomme de terre a été développé dans la région de Koursk en 1922 à la station d'élevage de Korenevo par l'éleveur spécialisé soviétique Alexander Georgievich Lorkh.

Référence. Institut panrusse de recherche sur la culture de la pomme de terre. A.G. Lorja porte son nom.

Depuis 1931, cette variété est incluse au registre d'État et depuis près de 90 ans - l'un des plus recherchés.

Caractéristiques distinctives

Principales caractéristiques des pommes de terre:

• la couleur du tubercule est beige clair, avec des inclusions naturelles foncées ;
• teneur en amidon - 15-20%;
• la pulpe est blanc crème, avec un excellent goût ;
• yeux petits, en petit nombre ;
• le poids d'un tubercule mature varie de 90 à 120 g ;
• haute qualité de conservation de la variété - jusqu'à 92%;
• rendement élevé - de 10 à 12 kg/m².

Description et caractéristiques de la plante et de la culture

Les buissons de Lorch sont grands, avec des tiges dressées ou semi-dressées. Les tiges et les feuilles sont vert pâle. Les feuilles sont produites en grand nombre. Les fleurs sont de couleur rose pourpre.

Les tubercules sont de couleur beige clair, avec une peau fine et résistante, lisse, de forme oblongue, avec une légère desquamation près du sommet du tubercule. Chaque buisson produit jusqu'à 16 pommes de terre d'environ 120 g chacune. Les yeux sont pratiquement absents et sont situés peu profondément et uniformément. La pulpe n'est pas aqueuse, douce.

Productivité

Beaucoup les maraîchers parlent de cette variété comme étant à haut rendement. Depuis leur apparition, les pommes de terre n'ont pas perdu leurs positions de leader en termes de goût et de rendement. La culture est sans prétention et peut être cultivée sur n'importe quel sol, elle tolère bien le gel et la sécheresse. D'un buisson de la variété Lorch, vous pouvez récolter jusqu'à 2 kg de tubercules.

Comment cultiver cette variété

Pour planter et cultiver Lorkha doit suivre les pratiques agricoles, préparer le matériel et les nutriments.

Dates, schéma et règles de plantation

Température du sol favorable pour la plantation +9-10˚С, air - + 13-15˚С, donc le bon moment pour planter dans différentes régions :

• pour la zone médiane - la première quinzaine de mai ;
• dans l'Oural et en Sibérie occidentale - la dernière semaine de mai - la première semaine de juin ;
• dans la région du Caucase du Nord - début avril.

Le schéma de plantation est maintenu en fonction des caractéristiques de croissance des tubercules. Le Lorch étant une plante étalée, il est nécessaire de maintenir 35 cm entre les futurs buissons et 50-70 cm entre les rangs. Ce système laisse l'espace de culture pour que la verdure puisse pousser, lui permet d'être bien ventilé et les buissons ne se font pas d'ombre.

Avec cette plantation, les plantes sont faciles à butter et à désherber : il y a encore de la place pour accéder aux plantations sans blesser les tiges.

Intéressant. Nos ancêtres déterminaient le moment favorable pour planter des pommes de terre en fonction du bouleau. Si les jeunes feuilles ont déjà commencé à s’ouvrir, il est temps de planter des pommes de terre.

En fonction de la profondeur de la nappe phréatique Les pommes de terre Lorch peuvent être plantées de trois manières:

1. Lunochny - avec des eaux souterraines profondes. La profondeur des trous est posée en fonction du type de sol - de 8 cm sur des sols limoneux lourds à 10 cm sur des sols meubles.
2. Tranchée - dans des sols qui perdent rapidement de l'humidité.
3. Grebnevy - dans les sols lourds lorsque les eaux souterraines se trouvent près de la surface de la terre.

Deux tubercules sont placés dans un nid avec leurs pousses tournées vers le bas. à une distance de 8 cm les uns des autres. Le dessus est recouvert d'engrais de 5 cm d'épaisseur et recouvert d'une couche de terre. Après la plantation, les pommes de terre sont arrosées.

Important! Il n'est pas recommandé de planter Lorch en morceaux séparés avec des yeux, car le rendement est considérablement réduit.

Se soucier

Pour avoir une bonne récolte, il est nécessaire de bien entretenir les plantations. De quelle façon précisément? Nous vous en dirons plus.

Colline

C'est l'une des procédures agrotechniques les plus importantes, puisqu'il permet aux pommes de terre d'accéder à l'oxygène et à l'humidité, il augmente le rendement de 20 à 30 %.

La procédure se déroule en trois étapes. La première fois - lorsque la hauteur des sommets atteint 15 cm, la seconde - après 15 à 20 jours. Lors du troisième buttage des pommes de terre après 10 jours, seul le monticule est taillé et la couche supérieure du sol est ameublie.

Arrosage

La première irrigation obligatoire a lieu au moment de l'apparition des premières pousses. Le deuxième - avant la formation des bourgeons, le troisième - pendant la période de floraison, le quatrième - immédiatement après la floraison. Les besoins en eau pour chaque buisson sont d'environ 3 à 4 litres.

L'arrosage se fait le soir ou le matin en l'absence de chaleur extrême.En cas de sécheresse anormale, il est recommandé d'arroser les pommes de terre au moins une fois par semaine, et cela doit être fait entre les rangs et sous le buisson.

Desserrage

Il est recommandé de procéder à cette opération après que les limites des rangées aient été déterminées visuellement.. Généralement, le premier relâchement se produit lors de la formation des mauvaises herbes, puis est effectué régulièrement au fur et à mesure de leur apparition.

Il est conseillé de desserrer après chaque arrosage ou pluie - cela brise la croûte de terre, ce qui inhibe le flux d'oxygène vers les tubercules.

Désherbage

Elle est effectuée en permanence, au fur et à mesure de l'apparition des mauvaises herbes. Il est recommandé d'enlever l'herbe pendant le processus de relâchement, cela facilite la procédure. Le dernier désherbage doit être effectué lorsque les pommes de terre ont fini de fleurir.

Vinaigrette

Réalisé en plusieurs étapes:

1. Vinaigrette appliqué directement dans le sol lors de la plantation avec les pommes de terre en cours de plantation. À ces fins, utilisez une poignée de cendres ou 700 g d'humus. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser un mélange de « Nitrophoska » et de farine d'os - 1 cuillère à soupe. l. pour 0,5 tasse.
2. La deuxième alimentation est effectuée avant le premier buttage. Après l'arrosage, il est nécessaire d'ajouter une solution de fumier de poulet dans un rapport de 1:15.
3. La dernière alimentation est effectuée pendant la période de floraison de la plante avec une solution de sulfate de potassium - 30 g d'engrais pour 10 litres d'eau.

Nuances de culture et difficultés possibles

Les pommes de terre ont besoin d'un soleil constant, il n'est donc pas recommandé de le planter dans un endroit ombragé - les tiges traîneront sur le sol et mourront en conséquence. La variété aime les sols humides, mais il ne faut pas non plus en faire trop - les racines peuvent pourrir.

Lorch pousse bien dans un sol où poussaient auparavant des légumineuses et des concombres - ils saturent le sol en nutriments essentiels.

Intéressant. Le sol après la plantation de l'avoine est également parfait pour Lorch, car l'avoine désinfecte le sol et détruit les champignons.

Bien que la pomme de terre Lorch ait une immunité accrue contre les maladies, elle est sensible aux certaines maladies et ravageurs qui peuvent provoquer la mort de la culture - examinons-les plus en détail.

Rhizoctoniose

Une maladie fongique qui peut survenir à n’importe quel stade du développement des plantes. Il apparaît sous forme de taches noires sur les tubercules et de zones sèches sur le dessus. Peut être détruit avec Agat-25K ou Baktofit. Les plantes infectées sont retirées du site et brûlées. Si la brûlure rhizoctonienne est détectée pendant trois ans, les solanacées ne peuvent pas être cultivées dans une telle zone.

Gale commune

Se manifeste sur les tubercules sous forme de tubercules foncés. Le légume devient tacheté et rugueux. La productivité diminue plusieurs fois. L'apparition de la maladie ne peut être évitée qu'en prenant des mesures préventives : pulvérisation d'une solution de permanganate de potassium et de substances contenant du cuivre.

Ver fil-de-fer

Larves de coléoptères, créer des passages de « fil » dans les tubercules, sont dans le sol, il est donc presque impossible de les trouver. Le ravageur se nourrit de tubercules et y creuse des trous. Si les dégâts sont importants, la plante meurt. Il n'est pas recommandé de consommer les tubercules malades même après que les passages ont été complètement retirés.

Aide à la lutte antiparasitaire creuser le sol et éliminer les mauvaises herbes dans lesquelles vivent les larves. Une diminution de l'acidité du sol aura également un effet positif, puisque le ravageur aime les environnements acides.

Cancer de la pomme de terre

Maladie fongique, qui pénètre dans le sol à partir du matériel de plantation. Détruit rapidement de grands volumes de plants.Il apparaît sur les tubercules sous la forme de grosses excroissances inégales allant du jaune clair au brun foncé, conduisant à des processus de putréfaction. La maladie n'a pas de remède.

Le buisson infecté est détruit ou enfoui à 1 m de profondeur des plantations. De la chaux est versée dessus ou brûlée. À des fins préventives, il est recommandé de surveiller la graine et de la traiter avec de l'acide borique avant la plantation.

Le sol dans lequel ont poussé les pommes de terre infectées par le cancer ne peut être réutilisé qu’après plusieurs années.

Collecte, stockage et utilisation des récoltes

Le plus la période favorable pour creuser Lorch est fin août-début septembre. Le séchage et la chute des fanes sont le signe que les tubercules ont déjà mûri dans le sol. Environ 10 jours avant le creusement prévu des pommes de terre, les fanes sont coupées, laissant 10 cm de longueur des tiges au-dessus de la surface.

Creuser se fait à l'aide d'une fourche - un outil le moins traumatisant pour les pommes de terre. Après avoir creusé, laissez sécher les pommes de terre pendant un certain temps. Après cela, ils défrichent le sol, trient les tubercules malades et endommagés et les mettent dans des caisses.

Attention! Il est nécessaire de sécher les pommes de terre dans un endroit ombragé, car l'exposition directe au soleil provoque la production de solanine toxique, qui apparaît à la surface de la pomme de terre sous la forme d'un changement de couleur verte.

Optimal conditions de stockage variétés Lorch - température 2-4˚С, bonne ventilation de la pièce, humidité jusqu'à 85%. Il est conseillé de trier périodiquement les pommes de terre, en éliminant les tubercules pourris - de cette façon, la récolte durera jusqu'au printemps.

Avantages et inconvénients de la variété

Ce n’est pas pour rien que les pommes de terre Lorch occupent une place de leader depuis plus de 80 ans. - tout cela grâce à de nombreux avantages :

• rendement élevé - la fructification ne dépend pas des conditions météorologiques;
• résistance au gel - si une pousse gèle, la plante la remplace par une autre;
• les tubercules ont à peu près la même taille, ce qui facilite la récolte mécanisée ;
• excellent goût avec une teneur optimale en amidon ;
• bonne adaptabilité au sol;
• en gardant la qualité et la transportabilité.

Inconvénients:

• mauvaise tolérance aux sols trop humides;
• résistance moyenne aux infections.

Pour quelles régions est-il le plus adapté ?

Pour l'instant Lorch est officiellement autorisé pour la culture dans ces régions:

• Nord-ouest ;
• Central;
• Terre noire centrale ;
• Caucasien du Nord ;
• Moyenne Volga ;
• Oural ;
• Nijnevoljski.

Avis des jardiniers

La variété Lorch est cultivée dans différentes régions de Russie et partout il n'y a que des critiques positives de la part des jardiniers.

Alexeï, Pskov: « Ce n'est pas la première année que je plante des pommes de terre Lorch sur la parcelle. Je suis heureux que les tubercules soient uniformes et gros, comme sur la photo sur Internet. Il est bouleversant de devoir constamment traiter les plantes contre le mildiou. C'est pourquoi je dis toujours à mes connaissances et à mes amis que Lorch est le meilleur de tout ce que j'ai essayé. Délicieux, aromatique. La récolte est toujours réussie".

Milavitsa Petrova, Torjok: «Je cultive cette variété particulière depuis plusieurs années maintenant. J'en ai essayé d'autres, mais ils ne se comparent pas. Les tubercules sont toujours gros, il y a peu de petites pommes de terre. Une fois cuits, ils dégagent un arôme merveilleux. Cela fait maintenant cinq ans que je récolte une grosse récolte et j’en suis très content..

Conclusion

Les pommes de terre Lorch sont un excellent choix pour une famille nombreuse qui a besoin d'une récolte abondante et de haute qualité. Il peut devenir non seulement la base des plats, mais aussi un support matériel, car il convient à l'agriculture destinée à la vente.