Variété de pomme de terre "Lugovskoy" de mi-saison à haut rendement, idéale pour la purée de pommes de terre

La variété Lugovskoy est cultivée avec succès par les agriculteurs à la fois dans leurs chalets d'été personnels et dans les grandes fermes. Le choix des jardiniers en faveur de cette culture particulière est dû à son rendement élevé, son goût, sa résistance au climat défavorable et aux maladies caractéristiques de la culture. Découvrez les autres avantages de la variété et les caractéristiques de sa culture dans notre article.

Description de la variété

Les pommes de terre Lugovskaya sont des variétés de table. Ses tubercules sont bons sont en ébullition et sont idéales pour mijoter, préparer des aliments pour bébés, des salades et des soupes. La culture de cette variété à des fins industrielles implique la transformation de légumes-racines en purée lyophilisée.

Origine et développement

La variété a été sélectionnée par des sélectionneurs ukrainiens en 1987 sur la base de la pomme de terre Sineglazka. Breveté par l'Institut ukrainien de la culture de la pomme de terre, le département de sélection de l'Académie des sciences agraires.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines

Les légumes-racines, selon la fertilité du sol, contiennent 12 à 19 % d'amidon, beaucoup de protéines et d'acides aminés, des caroténoïdes et des vitamines B et C.

Période de maturation

Lugovskoy est une variété de pomme de terre de mi-saison. Entre atterrissage Il faut en moyenne 70 à 80 jours pour que les tubercules soient prêts à être récoltés.

Productivité

Un rendement constamment élevé est la principale valeur de la variété.Vous pouvez récolter 10 à 15 tubercules dans un buisson, et lors des tests variétaux, un chiffre de 514 c/ha a été officiellement enregistré.

Résistance aux maladies

La variété est résistante aux maladies fongiques et est extrêmement rarement affectée par le chancre de la pomme de terre, la jambe noire ou la gale, et en raison de sa période de maturation précoce, la plante n'a pas peur du mildiou. De plus, en cas d'humidité excessive du sol, il existe un risque d'infection par Alternaria et Fusarium.

Caractéristiques des tubercules, description de l'apparence

Les buissons sont dressés, compacts, avec un système racinaire bien développé, des tiges moyennement étalées et un nombre moyen de feuilles.

Les limbes des feuilles sont petits, vert foncé, ont des nervures clairement définies et une légère pubescence. Durant une courte période de floraison, de grandes fleurs blanches ou crème apparaissent sur les buissons, formant une corolle compacte. Les baies sont grosses, vert clair, mais elles fleurissent rarement et tombent rapidement.

Les tubercules sont gros, pesant en moyenne 100-130 g chacun, ovales, le sommet est émoussé et arrondi. La peau est fine, brillante, rose clair. Il y a un petit nombre de petits yeux encastrés à la surface.

La pulpe est blanche, a un goût agréable et bout bien à la cuisson.

Quelles régions sont les mieux adaptées et quelles sont les exigences climatiques ?

Les pommes de terre Lugovskaya s'adaptent bien aux conditions climatiques et conviennent à la culture dans les régions du nord, du nord-ouest, du centre, de la Volga-Vyatka, du centre de la Terre noire, du Caucase du Nord, de la Basse Volga, de l'Oural, de la Sibérie occidentale, de la Sibérie orientale et de l'Extrême-Orient.

Les principaux avantages et inconvénients de la variété

La variété de pomme de terre Lugovskaya présente un certain nombre d'avantages indéniables, parmi lesquels se distinguent les suivants :

• excellent goût;
• maturation précoce;
• bonne qualité de conservation et transportabilité;
• le contenu de nombreux éléments utiles dans les légumes-racines ;
• résistance aux maladies caractéristiques;
• productivité constamment élevée ;
• résistance aux dommages mécaniques;
• résistance au gel;
• peu d'entretien et de conditions météorologiques ;
• absence de tendance à la dégénérescence;
• un nombre minimum de fruits petits et laids.

La variété ne présente pratiquement aucun inconvénient. Les agriculteurs notent uniquement sa sensibilité à la nutrition du sol et à l'arrosage - un excès d'humidité entraîne la pourriture des pommes de terre.

Quelle est la différence avec les autres variétés

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Pour la plantation et la culture de pommes de terre Lugovskaya, les règles standard de technologie agricole sont généralement appliquées.

Préparation à l'atterrissage

Pour la plantation, il est nécessaire de sélectionner des semences de qualité : des tubercules germés de taille moyenne qui ne présentent aucune trace de pourriture, de taches ou tout autre défaut.

Référence! Pour germer, les tubercules doivent être placés dans un endroit chaud et bien éclairé avec une température de +20 ... + 25°C pendant 30 jours.

24 heures avant la plantation en terre, les tubercules doivent être désinfectés et traités avec des fongicides (bouillie bordelaise, oxychlorure de cuivre, Maxim), en les plongeant dans la solution choisie pendant 30 minutes. Il serait utile de traiter les tubercules avec Epin ou Kornevin pour le rendement et la résistance aux maladies.

À l'automne, la parcelle sélectionnée est déterrée et fertilisée avec de la matière organique, et au printemps elle est ameublie et débarrassée des mauvaises herbes.

Exigences du sol

Lugovskoy est peu exigeant pour le sol. Dans un sol limoneux lourd, il ne sera pas possible d'obtenir une récolte abondante, mais dans un sol allégé avec du sable, enrichi en humus et fertilisé avec de l'humus, de la cendre de bois ou de la tourbe, le rendement augmente sensiblement.

Dates, schéma et règles de plantation

Les tubercules sont plantés lorsque le sol se réchauffe à +10...+12°C, sinon le risque de pourriture augmente. Dans le sud, c'est fin avril - mi-mai, dans l'Oural et en Sibérie - fin mai - début juin, et dans la région de Moscou et dans la zone médiane - début - fin mai.

Le schéma de plantation de Lugovoy est standard :

• tracez des rangées même profondes sur le site à une distance de 70 cm les unes des autres ;
• creuser des trous de 10 à 15 cm de profondeur le long des rangs tous les 35 cm ;
• versez-y 0,5 kg d'humus et 0,5 tasse de cendre de bois;
• déposer les graines dans les trous à une profondeur ne dépassant pas 15 cm ;
• remplir et niveler le sol.

Référence! Lors de la plantation de pommes de terre dans des régions au climat chaud, la profondeur du trou peut être de 10 cm, dans les régions froides de 15 cm.

Caractéristiques de la culture

Règles de base pour la culture de la variété de pomme de terre Lugovskoy :

• choisissez un endroit bien éclairé pour la plantation, où il n'y a pas de courants d'air ni d'humidité stagnante et où les eaux souterraines se trouvent à une profondeur d'au moins 2,5 m ;
• changer le lieu de plantation chaque année, et si cela n'est pas possible, semer le sol après la récolte avec de l'engrais vert ;
• privilégier les sols légers et fertiles, malgré la simplicité de la variété.

Nuances de soins

La clé pour obtenir des rendements élevés et obtenir de gros fruits de haute qualité est le respect des normes et règles agrotechniques.

Mode d'arrosage

Arrosez les pommes de terre avec de l'eau décantée dont la température est égale à la température ambiante pour que le sol soit humidifié jusqu'à environ 50 cm de profondeur.

Dans des conditions météorologiques favorables et des précipitations suffisantes, il suffit d'arroser les plantes trois fois pendant toute la saison de croissance :

• lorsque la partie verte s'élève à 10-15 cm au-dessus du sol, avec une humidification plus précoce, la croissance des racines superficielles commence, provoquant un déficit d'humidité constant (4 litres d'eau pour chaque buisson) ;
• au début de la floraison ;
• juste après.

Référence! Il est nécessaire d'arroser les pommes de terre de manière fractionnée, en versant l'eau par portions une fois que la partie précédente a été complètement absorbée par le sol.

Vinaigrette

Vous devez appliquer de l'engrais sur les plants de pommes de terre au moins deux fois par saison. Pendant le bourgeonnement, une alimentation foliaire avec "Bitoxibacillin", "Lurastim", "Fitoverm" ou "Akarin" est utile - cela contribue à augmenter le rendement et l'immunité de la plante.

Pendant la saison, de la molène, des fientes d'oiseaux, du sulfate de potassium et de magnésium, du superphosphate et des engrais minéraux complexes sont également utilisés.

Il est important de s'assurer que l'engrais ne contient pas d'urée et que la teneur en azote est au maximum de 10 %. Ces substances favorisent la croissance de la masse verte et inhibent le développement des plantes-racines.

Désherbage et buttage

Le premier buttage des buissons est effectué après la levée des plants, puis après chaque arrosage ou pluie. Cela aide à éliminer les mauvaises herbes et à créer des conditions de température, d'humidité et d'oxygène favorables, ce qui a un effet bénéfique sur le développement des plantes-racines.

Le désherbage commence après l'apparition de pousses fortes et fortes. Travaillez le sol entre les rangs, en répétant la procédure environ trois fois toutes les deux semaines si nécessaire.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Comment éviter les maladies et les attaques de ravageurs :

• sélectionnez soigneusement les tubercules à planter et utilisez uniquement des pommes de terre saines et intactes ;
• avant de planter, désinfecter et traiter les tubercules avec des insecticides ;
• tenir compte de la rotation des cultures, suivre les règles d'arrosage et récolter les cultures en temps opportun ;
• Placez les pelures d'oignons et la cendre de bois dans les trous de plantation.

En cas de développement de maladies, les buissons sont traités avec des préparations fongicides "Fitosporin", "Maxidom", "Kuproksat", "Artsedil".

Parmi les ravageurs, les plus grands dangers pour Lugovsky sont les doryphores de la pomme de terre, les pucerons, les tétranyques, les cigales, les mouches de la pomme de terre, les courtilières et les taupins. Les insecticides "Commander", "Fitoverm", "Vermitek", "Calypso", "Karbofos", "Lepidotsid", "Regent", "Aktellik" aideront à lutter contre les insectes.

Récolte et stockage

Récoltez immédiatement après que les sommets jaunissent, se fanent et tombent. Environ 7 à 10 jours avant de déterrer les pommes de terre, coupez-les - cela augmentera la valeur nutritionnelle des tubercules.

Comment et quand collecter

Les premières plantes-racines sont déterrées dès le milieu de l'été, mais la récolte complète a lieu fin août-début septembre, par temps chaud et sec. Il est important de déterrer les tubercules à temps, sinon ils risquent de perdre leur goût ou d'être infectés par le mildiou.

Caractéristiques de stockage et conservation de la qualité de la variété

Les tubercules déterrés sont exposés au soleil pendant 2 à 3 heures pour sécher, puis triés, éliminant les pommes de terre endommagées et pourries.

Les meilleurs légumes-racines sont placés dans des caisses, des sacs ou des filets et stockés dans une pièce sombre avec une bonne ventilation, une humidité de 80 à 90 % et une température de +13 à 18 °C. La température diminue progressivement jusqu'à atteindre +2...+4°C. Dans ces conditions, les pommes de terre ne se froissent ni ne ramollissent jusqu’à la prochaine récolte. La qualité de conservation de Lugovsky atteint 97 %.

Quelles difficultés peuvent-il y avoir lors de la croissance

Lors de la culture de Lugovsky, les problèmes suivants sont les plus probables :

• pourriture des plantes-racines due à un arrosage excessif;
• développement d'Alternaria et de Fusarium dû à une récolte intempestive ;
• faible rendement lors de la culture de pommes de terre dans un sol limoneux lourd.

De tels problèmes peuvent être minimisés ou complètement évités en suivant les règles d'entretien des pommes de terre.

Avis sur la variété Lugovskoy

Les avantages de la variété font de Lugovskaya pratiquement le choix numéro 1 des jardiniers russes et ne recueillent que des critiques positives :

Alexandre, Orsk: «Excellente variété, je la cultive depuis plus de 5 ans, et chaque année elle me plaît par une récolte abondante et la qualité des tubercules, qui poussent gros et réguliers. Le seul point négatif est qu’il est affecté par le doryphore de la pomme de terre, mais c’est un problème avec toutes les variétés de pommes de terre.

Larissa, Voljsk : « Nous cultivons des pommes de terre non seulement pour nous-mêmes, mais aussi pour les vendre. Il n'existe que 6 variétés, parmi lesquelles Lugovskaya. Au début, nous en avons planté beaucoup, mais nous augmentons constamment le volume, car ils sont très demandés : les tubercules sont savoureux, ont un aspect parfait, se conservent bien et résistent au transport.

Mikhaïl, Tver : «Je cultive uniquement Lugovskaya depuis environ 10 ans. Un voisin m'a recommandé cette variété, ce pour quoi je le remercie beaucoup. Je n'ai même pas pensé à remplacer la variété par une autre - je n'en vois pas la nécessité. Bien sûr, lutter contre les doryphores de la pomme de terre devient ennuyeux, non sans cela, mais dans ma mémoire, il n'y a aucune variété qui ne intéresserait pas ces insectes.

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Conclusion

Lugovskoy est l'une des variétés de pommes de terre les plus populaires.Un rendement constamment élevé, un goût agréable, une immunité contre un certain nombre de maladies et une facilité d'entretien avec une bonne qualité de conservation et d'excellentes qualités commerciales des tubercules ne sont pas tous les avantages de la variété, grâce auxquels les jardiniers la préfèrent.