La variété de pomme de terre rustique "Lapot" n'a pas peur des intempéries

Les pommes de terre au nom purement paysan Lapot ont été testées par plus d'une génération de maraîchers. Cette variété est connue depuis plus d'un demi-siècle - pendant cette période, elle n'a pas perdu de sa pertinence. Malgré la diversité variétale des producteurs nationaux et étrangers, il reste un favori dans de nombreux plates-bandes. La culture est à haut rendement, s'adapte bien à tous les climats et se caractérise par une facilité d'entretien sans précédent.

Description de la variété

Les principaux indicateurs sont une maturation moyenne-précoce, un rendement élevé et de gros tubercules.

Le buisson est de taille moyenne - pas plus de 60 cm, s'étalant. Le feuillage est dense, les feuilles sont de taille moyenne, vert clair. Lors de la floraison, de grandes fleurs blanches comme neige se forment.

La plante présente une résistance accrue aux changements brusques de température, aux gelées récurrentes, à la sécheresse et à la chaleur extrême.

La culture n'est pas pointilleuse sur la composition du sol, elle se développe pleinement et porte ses fruits même dans un sol lourd.

Origine et développement

La culture, apparue il y a plus d'un demi-siècle, perpétue les meilleures traditions de sélection domestique. Les créateurs de la variété sont inconnus. Il venait probablement du peuple, d'où son nom de paysan.

La variété est devenue la plus répandue dans les années 50. À cette époque, la culture se développait principalement en Extrême-Orient et en Sibérie, c'est pourquoi les gens ont développé des noms tels que Bachkir et Lapot sibérien. Mais le nom correct pour les pommes de terre est Lapot.La culture n'est pas divisée en sous-espèces et présente les mêmes caractéristiques pour toutes les régions.

Référence! La variété tire son nom de la forme des tubercules, qui rappelle légèrement les chaussures de liber rustiques.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines

Les tubercules de pomme de terre contiennent protéines, glucides, fibres et amidon. Les fibres participent à la digestion, améliorent la motilité intestinale et l'amidon renforce le système immunitaire, réduisant ainsi le risque de développer des processus inflammatoires.

Parmi les vitamines, tous les composés du groupe B sont présents, y compris la B5 (acide nicotinique). La quantité d'acide ascorbique reconstitue les besoins quotidiens du corps en cette vitamine.

Les minéraux contenus dans les tubercules comprennent le calcium, le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium, le zinc, le cuivre et le sélénium. Cette composition fait du légume un produit biologiquement précieux.

Caractéristiques des tubercules, aspect

Les tubercules sont gros, ovales-allongés, poids moyen - 110-160 g. La peau est rose ou rose foncé avec de petits yeux situés à la surface. La chair est de couleur crémeuse et ne noircit pas lors du traitement thermique.

Le goût est à un niveau élevé. L'utilisation de légumes mûrs est universelle : ils sont parfaits pour frire, bouillir, mijoter, cuire au four et préparer des salades.

La photo montre la variété de pomme de terre Lapot.

Période de maturation

La récolte est classée comme mi-précoce en termes de temps de maturation. Depuis atterrissages 65 à 80 jours s'écoulent avant la récolte. La maturation est douce, la saison de croissance n'est pas prolongée. La sécurité de la récolte représente au moins 94 % du volume total. Lorsqu'ils sont transportés sur de longues distances, les légumes mûrs ne perdent pas leur présentation.

Productivité

La productivité de la culture est indéniable et dépasse les standards habituels.Au moins 450 à 500 centièmes sont collectés sur 1 hectare. Chaque buisson produit 6 à 8 tubercules, dont l'un pèse au moins 500 g. La masse totale des tubercules est de 3 à 4 kg.

Résistance aux maladies

La culture n'est pas immunisée contre les infections fongiques : Alternaria, mildiou. Mais les maladies virales ne l'affectent pratiquement pas.

Exigences climatiques

Le fait que la plante ait été cultivée dans des zones agricoles à risque indique son endurance et son adaptation rapide à un climat défavorable. Les pommes de terre sont cultivées dans toute la Russie, y compris en Sibérie, mais elles sont particulièrement populaires en Transbaïkalie.

Avantages et inconvénients

La culture est connue depuis plus d'un demi-siècle grâce à ses atouts :

• capacité à se développer pleinement dans n'importe quel climat;
• résistance à la sécheresse;
• tolérance au gel;
• résistance à la chaleur;
• technologie agricole simple;
• haut rendement;
• excellent goût;
• excellente présentation, gros tubercules ;
• stockage prolongé;
• long transport;
• polyvalence dans l'application.

Les inconvénients incluent une faible immunité contre les maladies fongiques.

Différences avec les autres variétés

La principale différence et avantage des pommes de terre réside dans le rendement élevé, la taille et le poids des tubercules. Il convient également de noter son extraordinaire résistance aux facteurs défavorables, grâce à laquelle il peut être planté même en Sibérie.

Référence! Les pommes de terre de la variété Lapot n'ont pas d'origine et ne sont pas inscrites au registre national. Il est impossible de trouver du matériel végétal dans un magasin spécialisé. Les maraîchers privés distribuent indépendamment les pommes de terre de plantation Lapot.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Les caractéristiques de la variété indiquent qu'elle est sans prétention.Ceux qui ont cultivé du Lapot dans leurs jardins confirment ce fait et conseillent aux débutants de planter cette culture.

Préparation à l'atterrissage

Le matériel de plantation commence à être préparé 1 mois à l'avance. Sélectionnez des pommes de terre ne pesant pas plus de 100 g et inspectez soigneusement les dommages ou changements visibles. Les tubercules gâtés sont éliminés, le reste est disposé dans une pièce lumineuse pour la germination. La température optimale est d'au moins 15°C.

Lors de la germination, la peau des tubercules acquiert une teinte verdâtre. Cela indique l'accumulation de solanine, un glycoside toxique, dans la peau. Il repousse les rongeurs des lits semés, vous n’avez donc pas à vous soucier de la sécurité des graines.

Les tubercules sont plantés dès que les pousses atteignent 2 cm. Dans des conditions de température optimales, les pousses se formeront fortement et germeront rapidement.

Référence! Les germes qui se sont formés sur les tubercules pendant le stockage doivent être retirés.

Immédiatement avant la plantation, la graine est traitée avec le stimulateur de croissance "Epin" et pulvérisée avec "Fitosporin" pour se protéger des infections fongiques.

Exigences du sol

La culture prend racine et porte ses fruits dans un sol de toute composition. Une condition nécessaire est un double creusement du sol. La première fois, on le déterre à l’automne après la récolte, puis au printemps avant la plantation. Dans un sol meuble, les pommes de terre poussent plus vite. De plus, lors du creusement, les larves de ravageurs dangereux pour les semis sont détruites.

Dates, schéma et règles de plantation

Les semences sont plantées fin avril, à moins qu'il ne s'agisse de la Sibérie. Ici, les semis peuvent être reportés à la mi-mai, jusqu'à ce que le sol se réchauffe à au moins +7°C.

La plantation s'effectue par temps clair et ensoleillé dans des trous préalablement préparés, au fond desquels est déposé un peu de cendre de bois. La profondeur des trous est de 8 à 10 cm.

Schéma de plantation : 35 cm – distance entre les plants, 65-70 cm – entre les rangs. Avec ce schéma de plantation, il est pratique de prendre soin des plants à l'avenir.

Nuances de soins

Pour obtenir une récolte riche, des procédures standards sont suivies, qui se résument à l'arrosage, au désherbage et au buttage. N'oubliez pas la fertilisation. Ils augmentent non seulement la fructification, mais renforcent également l’immunité de la plante.

Mode d'arrosage et désherbage

Arrosez la plante au moins 3 fois par saison : pendant le débourrement, pendant la floraison et après. Par temps chaud et sec, la quantité d'arrosage est augmentée. Le signal est le flétrissement du feuillage. Dès que vous remarquez des feuilles molles, arrosez immédiatement et abondamment les plants.

L'arrosage est considéré comme la meilleure irrigation. Mais avec ce mode d'arrosage, à partir du mois d'août, l'humidité est apportée tôt le matin pour que le feuillage ait le temps de sécher le soir. Sinon, les infections fongiques ne peuvent être évitées.

Référence! L'arrosage est une méthode d'arrosage qui consiste à pulvériser de l'eau sous pression sur la plante et à tomber dessus comme des gouttes de pluie.

Après l'arrosage, le sol humidifié est ameubli et débarrassé des mauvaises herbes. De nombreux parasites et spores fongiques se reproduisent dans les mauvaises herbes et constituent donc une menace pour la santé des semis.

Les plates-bandes, débarrassées des mauvaises herbes, sont paillées de sciure de bois ou de paille.

Vinaigrette

Une semaine après la levée, les plants sont nourris avec du nitrate d'ammonium, car ils ont besoin d'azote. L'azote accélère la croissance des plantes et favorise une croissance rapide du feuillage.

Lors de la formation des tubercules, les plantes ont besoin de phosphore et de potassium, c'est pourquoi le superphosphate est utilisé pour la deuxième alimentation.

En plus des principales, une alimentation foliaire est réalisée, utilisant principalement des substances magnésiennes.

Colline

Le buttage est effectué trois fois par saison, en ratissant la terre des rangs jusqu'aux plants. Dans ce cas, le centre n'est pas couvert, ils ne sont surélevés que le long des bords des deux côtés. La hauteur de la crête est de 15 à 20 cm et le buttage protège les tubercules de la pénétration des parasites. De plus, elles ne sont pas exposées aux rayons du soleil, ce qui fait que la peau des pommes de terre devient verte.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Les pommes de terre Lapot ont une faible immunité contre les maladies fongiques. La prévention est effectuée immédiatement après la plantation, en respectant non seulement les pratiques agricoles standard, mais également en pulvérisant régulièrement les plants avec des médicaments antifongiques. Ces substances comprennent « Fitosporin » et « Osksikhom ». Les mêmes remèdes sont utilisés contre les maladies des plantes.

De plus, le risque de maladie est réduit en suivant les règles de rotation des cultures. Les semences ne doivent pas être plantées dans les plates-bandes où poussaient les poivrons, les aubergines et les tomates avant les pommes de terre.

En plus des maladies fongiques, les vers fil-de-fer sont dangereux pour les cultures. Il s'agit de la larve d'un coléoptère, qui a reçu ce nom pour sa ressemblance extérieure avec un fil de fer. Le ver vit dans le sol à faible profondeur et mange les racines des plantes. Pour lutter contre le ravageur, l'insecticide « Prestige » est utilisé et des soucis sont également plantés entre les plants de pommes de terre, dont l'odeur repousse le parasite.

Récolte et stockage

2 semaines avant la récolte, enlevez tout le feuillage en laissant une tige ne dépassant pas 5 à 10 cm de haut. Le feuillage est brûlé car il retient longtemps les spores bactériennes.

Les tubercules sont déterrés avec une fourche ou une pelle et laissés sur le site pendant 2-3 heures pour sécher.La récolte s'effectue par temps clair et ensoleillé.

Conditions de stockage

Après séchage, les tubercules sont soigneusement inspectés, ceux endommagés sont éliminés et placés dans des caisses en bois pour un stockage ultérieur. La pièce où sont stockées les pommes de terre ne doit pas être humide ni chaude. La température optimale est de 2 à 4°C.

Quelles difficultés peuvent-il y avoir lors de la croissance

En raison de la sensibilité de la plante aux maladies fongiques, les cultures de la famille des solanacées ne doivent pas être plantées à côté des pommes de terre. Ils ont les mêmes maladies et ravageurs - le risque d'infection est élevé.

Choisissez un endroit pour les pommes de terre ouvert et non ombragé. Et les eaux souterraines ne doivent pas s’élever à plus de 70 cm de la surface de la terre.

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Conseils de jardiniers expérimentés et avis

Les maraîchers expérimentés partagent volontiers leurs conseils et observations :

1. Les pommes de terre, lorsqu'elles sont conservées longtemps, n'aiment pas être à côté d'autres variétés. Mais les betteraves placées à proximité ont un effet bénéfique en absorbant l'excès d'humidité.
2. Lors de la plantation de cette culture, n'oubliez pas la taille des futurs tubercules. Si l’espacement est insuffisant (moins de 35 cm) entre les trous, ne vous attendez pas à de grosses pommes de terre.

Les critiques positives des jardiniers ne laissent aucun doute sur la fiabilité de la récolte.

Mikhaïl, Kazan: « Les tubercules de pomme de terre Lapot sont tout simplement gigantesques, comme dans la description de la variété et sur la photo. Quand je l’ai planté pour la première fois, je n’en croyais pas mes yeux : quelques pommes de terre – et un seau plein ! Après cuisson Les pommes de terre Lapot restent blanches et ne noircissent pas. Le goût est excellent, moyennement sucré. Ce sont mes pommes de terre préférées."

Ekaterina, Tcheliabinsk : « J’ai toujours voulu voir à quoi ressemblent les pommes de terre Lapot. Quand je l’ai vu, je n’y ai pas cru. Très grosses pommes de terre.Malgré leur poids, ils sont savoureux et conviennent à tous les plats. Ce que je préfère, ce sont les pommes de terre cuites au four. En prendre soin n’est pas difficile, mais une prévention régulière contre le mildiou est nécessaire.

Conclusion

Bien que les pommes de terre Lapot ne soient pas inscrites au registre national, elles sont aussi populaires qu'elles l'étaient il y a un demi-siècle. Cette culture est appréciée des maraîchers pour son rendement élevé, sa capacité à pousser dans des conditions difficiles et sa facilité d'entretien. Et la catégorie de poids des tubercules permet de classer ces pommes de terre parmi les champions.