Quels sont les avantages de boire du jus de pomme de terre à jeun et les avis des médecins sur les dommages possibles

Le goût et la valeur nutritionnelle des pommes de terre ne sont pas leurs seuls avantages. L'utilisation généralisée en cuisine a éclipsé propriétés médicales culture de morelle. Par exemple, la fécule de pomme de terre est utilisée comme composant de certaines pommades et poudres, et avec l'aide d'une décoction de pomme de terre, vous pouvez surmonter les symptômes des ARVI. Mais le jus de pomme de terre à jeun agit comme une bombe vitaminée. Nous parlerons plus en détail de ses avantages et de ses inconvénients.

Composition chimique du jus de pomme de terre

La composition chimique des tubercules est influencée par les conditions pédoclimatiques, la variété et le degré de maturité. Mais quelles que soient les caractéristiques variétés de pommes de terre, Le légume contient plus de 30 microéléments différents bénéfiques pour le corps humain.

Prestation maximale peut être obtenu en mangeant des pommes de terre crues à jeun.

Teneur en macro- et microéléments pour 100 g de produit :

• potassium - 568 mg;
• calcium - 10 mg;
• magnésium - 23 mg;
• sodium - 5 mg;
• phosphore, chlore - 58 mg;
• soufre - 32 mg;
• fer - 0,9 mg;
• zinc - 0,36mg;
• iode - 5 mcg;
• cuivre - 140 mcg;
• manganèse - 0,17 mg;
• sélénium - 0,3 mcg;
• chrome - 10 mcg;
• fluorure - 30 mcg.

Les pommes de terre sont également riches en acides aminés et nucléiques et en sucres naturels. Parmi les bio, on distingue l'oxalique, la pomme et le citron.

Pour référence. En plus d'oligo-éléments importants, les pommes de terre contiennent de la solanine, une toxine végétale toxique. Sa teneur est élevée en pommes de terre jeunes et petites, non mûres, et en tubercules germés.De plus, une forte accumulation de toxines est observée dans la peau.

Le jus de pomme de terre fraîchement préparé à jeun a un effet diurétique, cicatrisant et anti-angineux, élimine les toxines et les poisons d'origine biologique.

Parmi les caractéristiques positives de la boisson à la pomme de terre :

• protection du tractus gastro-intestinal contre les effets agressifs de certains produits grâce à ses propriétés enveloppantes ;
• neutralisation de l'augmentation de l'acidité gastrique, soulagement des brûlures d'estomac;
• activation de la fonction exocrine du foie et augmentation de la sécrétion biliaire ;
• soulager les effets négatifs des radionucléides et les éliminer du corps ;
• impact sur le métabolisme de l'eau - élimination de l'excès de liquide et élimination des gonflements ;
• prévention de l'hypertension en abaissant la tension artérielle et en améliorant la contractilité du myocarde ;
• accélération du métabolisme;
• renforcer le système immunitaire;
• prévention des perturbations du système endocrinien;
• prévention des hémorroïdes;
• se débarrasser de l'excès de poids.

Teneur en calories, BJU et valeur nutritionnelle du jus de pomme de terre

La valeur énergétique de 100 g de jus de pomme de terre est de 77 kcal.

Contenu pour 100 g :

• fibres alimentaires - 1,4 g;
• eau - 78,6 g;
• amidon - 15 g;
• protéines - 2 g;
• graisse - 0,4 g;
• glucides - 16.3.

En plus d’améliorer la santé de l’organisme, le jus de pomme de terre favorise la perte de poids. Le légume ne devient responsable des kilos en trop que s'il est abusé sous forme frite. Pour obtenir de bons résultats en matière de perte de poids, suivez des règles simples :

1. La durée maximale pour boire la boisson est de 14 jours. À la fin du premier cycle de perte de poids, faites une pause d’une semaine puis répétez.
2. Prendre 150 ml à jeun 30 minutes avant le petit-déjeuner et de même avant le déjeuner.
3. Le jus doit être fraîchement préparé.Ensuite, il est filtré sur une étamine. Les exhausteurs de goût sous forme de sel et de sucre sont interdits. Ajoutez du jus de carotte ou de citron si vous le souhaitez.
4. Vous ne devez pas rechercher des résultats rapides et dépasser la norme autorisée, sinon des problèmes de santé sont inévitables.

Le jus de pomme de terre peut endommager l'émail des dents, il est donc recommandé de prendre la boisson avec une paille.

Vitamines et propriétés bénéfiques

Teneur en vitamines pour 100 g de produit :

• vitamine PP - 1,3 mg;
• bêta-carotène - 0,02 mg ;
• vitamine A - 3 mcg;
• vitamine B1 - 0,13 mg;
• vitamine B2 - 0,7 mg;
• vitamine B5, B6 - 0,3 mg;
• vitamine B9 - 8 µg ;
• vitamine C - 20 mg;
• vitamine E - 0,1 mg.

Grâce aux fibres végétales, les performances et l'endurance augmentent, ce qui entraîne une combustion supplémentaire de calories. La vitamine A augmente la production de collagène, rendant la peau élastique et ferme. La vitamine B sature les tissus en oxygène et améliore le métabolisme. La vitamine C ralentit le processus de vieillissement. La vitamine E transporte l'oxygène vers les tissus sous-cutanés.

En utilisant systématiquement des masques, des compresses ou en frottant avec du jus de pomme de terre, vous pourrez restaurer l'élasticité et la douceur de la peau, éliminer les rides et les cernes sous les yeux.

Pour référence. Le jus de pomme de terre est un élément important des masques pour le soin des cheveux et des ongles. Utilisé lorsque les follicules pileux sont sujets à une croissance et une perte lentes.

D'autres propriétés bénéfiques de la boisson incluent la réduction du taux de cholestérol et le soulagement de l'inflammation des hémorroïdes. La thérapie par les jus est également bénéfique pour la santé des femmes : elle normalise les niveaux hormonaux et résout certains problèmes gynécologiques.

Une amélioration du bien-être est observée après seulement quelques jours de consommation de jus de pomme de terre.

Qui devrait boire du jus de pomme de terre ?

Il est recommandé de prendre du jus de pomme de terre en cas de besoin accru de nutriments et d'énergie, de stress émotionnel et physique élevé, de fatigue chronique et pendant la période de récupération après une maladie grave. Le jus de pomme de terre est prescrit dans le cadre d'un traitement complexe des maladies du cœur, des vaisseaux sanguins et des pathologies neurologiques.

Le jus de pomme de terre a les effets suivants sur le corps :

• anesthésique;
• régénérant;
• anti-inflammatoire;
• antiseptique;
• cicatrisation des plaies, etc.

Le jus de pomme de terre est indispensable pour les pathologies gastro-intestinales. Il est également utile pour les maladies du système musculo-squelettique et de la peau.

La thérapie par les jus pour les enfants, les femmes enceintes et allaitantes est autorisée, mais après consultation d'un spécialiste traitant.

Pour référence. Il existe des critiques sur les effets bénéfiques du jus de pomme de terre contre la toxicose et les brûlures d'estomac sévères pendant la grossesse. Un effet indirect de la boisson sur un nouveau-né souffrant de coliques ne peut être exclu (l'inconfort est réduit, la digestion est normalisée) lorsque la mère boit le jus pendant l'allaitement.

Comment cuisiner et manger correctement

La thérapie par les jus est recommandée de juillet à septembre, la date limite est décembre. Plus tard, les pommes de terre commencent à germer et ne doivent pas être consommées en raison de leur teneur élevée en solanine.

Pour éviter les frustrations estomac En cas d'intoxication, préparez le jus de pomme de terre immédiatement avant de le consommer. Pour préparer 1 cuillère à soupe. jus, vous aurez besoin de 3-4 tubercules de taille moyenne. Ils sont soigneusement nettoyés avec une brosse et lavés à l'eau courante.

Il est pratique de préparer du jus frais dans un presse-agrumes, mais à défaut, les pommes de terre sont râpées et filtrées à travers plusieurs couches de gaze. Infusez la boisson pendant 2-3 minutes.

Vous pouvez augmenter l'efficacité de la thérapie par les jus en suivant un régime végétarien, en buvant plus de 2 litres d'eau par jour et en pratiquant des lavements nettoyants tout au long du traitement.

Si la pomme de terre présente des taches vertes, un tel légume n'est pas utilisé à des fins médicinales.

Important! La dose thérapeutique est sélectionnée individuellement. L'apport journalier recommandé est de 450 ml.

Utilisation en médecine traditionnelle

Les experts conseillent de recourir à la thérapie par les jus en combinaison avec des méthodes conservatrices. Dans la plupart des cas, le jus de pomme de terre est utilisé pour traiter les maladies du système digestif.

Pour la gastrite et les ulcères d'estomac

Pour la gastrite, la durée du traitement est de 60 à 90 jours. Tous les 10 jours, ils font une pause de 2 semaines. Prendre 120 ml de jus avant les repas. La dose matinale du médicament est prise à jeun. Ensuite, il est recommandé de s'allonger pendant 30 à 40 minutes et de commencer le petit-déjeuner.

Pour les ulcères, la durée thérapeutique ne dépasse pas 20 jours. La dose de la boisson est augmentée progressivement :

• pendant les deux premiers jours, buvez 50 ml ;
• dans les 2 prochains jours, la norme est de 100 ml ;
• au 5ème jour de traitement, la dose est augmentée à 150 ml.

Prendre avant les repas le matin, au déjeuner et le soir.

Pour la pancréatite

Boire 250 ml de jus à jeun. Il normalise le flux du suc digestif contenant des enzymes dans l'intestin grêle, soulageant ainsi l'inflammation et éliminant la douleur. La durée de la thérapie par jus est discutée avec votre médecin.

Pour les brûlures d'estomac, les éructations et les flatulences

Le traitement s'effectue de manière cyclique : 10 jours de traitement, 10 jours de repos. Seulement trois cycles. Le matin avant le petit-déjeuner, prenez un cocktail curatif de jus de pomme de terre et de carotte (125 ml chacun). Allongez-vous ensuite pendant 30 minutes.

Pour le diabète

Il existe des critiques selon lesquelles la boisson aide à faire face à des niveaux de sucre instables.Le cours thérapeutique dure 2-3 mois. Ensuite, ils font une pause de même durée. Prendre 125 ml de jus avant les repas deux fois par jour.

Pour les fibromes utérins

Jus recommandé comme une aide. Pendant 5 à 6 mois, prendre 1 cuillère à soupe à jeun. boire en ajoutant 1 c. Miel Parallèlement à la voie d'administration orale, l'irrigation du vagin avec du jus est autorisée (200-250 ml une fois par jour). Le produit élimine les processus inflammatoires de l'utérus, tue les micro-organismes pathogènes et soulage les spasmes musculaires.

Pour la prostatite

Vous pouvez restaurer le dysfonctionnement de la prostate en consommant ½ cuillère à soupe. pommes de terre fraîches une demi-heure avant les repas trois fois par jour. Le traitement est efficace au stade initial en association avec des exercices physiques et des agents pharmacologiques.

Pour la pyélonéphrite

Trois fois par jour, buvez des jus de pomme de terre et de canneberge, mélangés dans des proportions égales. Une quantité de boisson unique est de 250 ml.

Avec érosion utérine

Pendant 20 jours, prenez 1 cuillère à soupe. jus le matin à jeun et le soir en se doucheant avec un demi-verre.

Pour référence. Depuis l’Antiquité, les brûlures sont soignées avec de la pulpe de pomme de terre crue. Désormais, cette méthode est inefficace et les experts recommandent de traiter la zone endommagée à l'eau courante pendant 10 minutes.

Autres utilisations du jus de pomme de terre

Le jus de pomme de terre est utilisé comme composant principal ou auxiliaire pour préparer des masques dans les cosmétiques pour la maison. Avec son aide, vous pouvez vous débarrasser des cernes sous les yeux, de l'inflammation et de l'acné, réduire les pores, unifier votre teint et donner à votre peau un éclat sain.

Les recettes les plus populaires :

1. De la rosacée. Ajoutez 2 gouttes d'huile d'argousier à 50 ml de jus de pomme de terre et mélangez.Trempez la gaze dans la solution obtenue et appliquez-la sur le visage pendant 10 minutes. Laver avec une décoction de camomille (1 l), après y avoir ajouté un comprimé d'Ascorutin écrasé. La fréquence de la procédure est de 1 fois par semaine.
2. Des taches de rousseur et des taches de vieillesse. Mélangez les pommes de terre fraîches avec le jus de citron dans un rapport de 1:3. Essuyez votre visage avec la solution plusieurs fois par jour.
3. Des cernes et des signes de vieillissement prématuré. Broyez 50 g de fromage cottage, ajoutez le jus de pomme de terre jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance d'une crème sure. Appliquer sur le visage, laisser agir 20 à 25 minutes, puis rincer à l'eau tiède.
4. Pour l'acné. Incorporer 1 cuillère à café dans ½ verre de boisson. Miel Appliquez une compresse sur les zones à problèmes. Ensuite, rincez à l'eau tiède. Répétez la procédure quotidiennement pendant 14 jours.

Le jus de pomme de terre est également utilisé pour prévenir la fragilité et le dédoublement des ongles. Il s'agit d'un moyen efficace et abordable de prévenir les infections fongiques.

Dommages possibles et contre-indications

La boisson médicinale, malgré sa polyvalence et son efficacité, présente un certain nombre de contre-indications d'utilisation :

• forme sévère de diabète sucré;
• pancréatite au stade aigu;
• faible acidité gastrique;
• défauts de l'émail des dents;
• obésité;
• Pression artérielle faible;
• maladies pancréatiques à un stade sévère.

Certaines sources incluent les périodes de grossesse et d'allaitement comme contre-indications, donc avant de commencer l'automédication, vous devriez consulter un médecin.

L'utilisation externe du jus de pomme de terre ne nécessite aucune restriction. Dans des cas exceptionnels, des rougeurs, une sécheresse et des démangeaisons de courte durée peuvent survenir.

Avis de médecins sur la consommation de pommes de terre crues et de leur jus à jeun

De nombreux médecins reconnaissent les bienfaits du jus de pomme de terre, mais recommandent de l'utiliser uniquement dans le cadre d'une thérapie complexe. Il y a aussi ceux qui sont sceptiques quant aux remèdes populaires.

Makarov V.I., gastro-entérologue : «Je ne suis pas partisan des méthodes thérapeutiques non conventionnelles, je ne conseille pas à mes patients de recourir à un traitement au jus de pomme de terre. Le traitement des maladies gastro-intestinales doit avoir une approche intégrée : médicaments, respect d'un régime thérapeutique (principalement tableaux n°1 et n°2), maintien d'un mode de vie sain et actif. Je l’autorise comme méthode d’influence préventive.

Mayorova A.V., gastro-entérologue de la catégorie la plus élevée : «Ma spécialisation est le traitement de la gastrite, de la pancréatite et des ulcères gastroduodénaux de l'estomac et du duodénum. La question de la thérapie par les jus a été soulevée il y a un an lors du congrès de l'École nationale des gastro-entérologues, et la plupart des collègues ont parlé positivement du traitement. Récemment, j'ai moi-même commencé à pratiquer le traitement des maladies chroniques avec du jus de pomme de terre. La dynamique est positive. Aucune complication n’est observée ; au contraire, les patients constatent une amélioration de leur bien-être après plusieurs jours de thérapie.

Conclusion

Les pommes de terre sont considérées comme le détenteur du record parmi les légumes et les fruits pour la teneur en vitamines, micro et macronutriments. Le jus de pomme de terre renforce le système immunitaire, soulage de nombreuses maladies, élimine les kilos en trop et redonne également beauté et santé à la peau, aux cheveux et aux ongles.

Lorsqu'il est utilisé en externe, le jus n'a pratiquement aucune contre-indication, ce qui n'est pas le cas d'un usage interne, une consultation avec un spécialiste est donc nécessaire.