Les propriétés curatives du jus de pomme de terre

Le jus de pomme de terre cru possède de nombreuses propriétés médicinales. Il nettoie non seulement le corps, mais le sature également de minéraux et de vitamines. Une boisson à base de tubercules est utilisée en médecine traditionnelle pour la prévention et le traitement de nombreuses maladies, y compris systémiques, associées aux fonctions les plus importantes de l'organisme.

Malgré la riche composition chimique, buvez du jus de pomme de terre avec prudence, sans oublier les normes et la compatibilité avec d'autres produits.

A quoi sert le jus de pomme de terre et comment le préparer correctement

La boisson est préparée à partir de tubercules frais, pelés et avec des yeux germés, dans lesquels une grande quantité s'accumule solanine. Si le légume n'est pas mûr ou présente des zones verdâtres, ne l'utilisez pas et ne le nettoyez pas soigneusement.

La période la plus favorable pour filer est la période de juillet à février. A la fin de l'été, les tubercules mûrissent complètement, ils contiennent peu de solanine. En automne-hiver, la concentration du glycoalcaloïde diminue considérablement, mais lors d'un stockage à long terme, elle augmente. À petite dose, la solanine est bénéfique pour l’organisme : elle neutralise les effets des autres toxines et aide le système immunitaire à se rétablir. La substance est dangereuse en grande quantité.

En bonne santé! La plus grande quantité de microéléments est contenue dans les tubercules de couleur rose et rougeâtre.

Le jus de pomme de terre est une source précieuse de vitamines B, C, de potassium, de magnésium, de phosphore et de fer. Il est utilisé en médecine traditionnelle pour traiter un certain nombre de maladies, notamment dermatologiques.

Après 10 minutes de repos à l'air, un tel produit devient inutile. Par conséquent, ils le boivent dans les premières minutes après l'essorage. Les gourmets aiment les variétés Linzer Blaue et Franzosische Truffel-kartoffel, qui sont de couleur bleu-noir et ont une saveur beurrée de noix qui est très éloignée de leur homologue féculente.

Certaines personnes pratiquent un régime à base de pommes de terre, complété par des salades, du jus de tubercules et des aliments protéinés. Dans cette combinaison, le corps reconstruit complètement son travail et accélère le métabolisme. En six mois, vous pouvez perdre jusqu'à 50 kg d'excès de poids sans recourir à une activité physique intense.

Le jus de pomme de terre se boit pour reconstituer le potassium et le magnésium, qui jouent un rôle important dans le fonctionnement du muscle cardiaque et des vaisseaux sanguins. La boisson est riche en phosphore qui, associé au calcium, assure la force du squelette. En raison de sa teneur en fer, le produit est utilisé pour prévenir l'anémie.

Dans ces cas, le jus est extrait sans couper la peau - c'est elle qui contient l'essentiel des minéraux.

L'utilisation de pommes de terre du commerce pour le traitement n'est pas entièrement justifiée. Un légume génétiquement modifié contenant des pesticides ne convient qu'au traitement thermique.

Important! La boisson détruit l'émail des dents ainsi que les acides de fruits, vous devez donc vous rincer soigneusement la bouche après chaque utilisation du produit.

Malgré le goût spécifique de la boisson, elle n'est pas diluée avec d'autres jus, car le goût restera et le volume unique augmentera. Le produit se boit rapidement à jeun, parfois avec une cuillerée de crème sure et de sel. Il est permis d'en consommer 500 ml par jour, généralement trois fois par jour, 30 minutes avant les repas.

La valeur nutritionnelle

Le jus de pomme de terre, comparé à d'autres jus de légumes, est assez calorique - 82 kcal pour 100 ml. Une valeur nutritionnelle aussi élevée (2 à 3 % de la valeur quotidienne) est due à la teneur en amidon, un glucide difficile à digérer.

Le produit a un indice glycémique élevé (65-70). Si le corps dispose de suffisamment d’enzymes pour décomposer l’amidon, celui-ci se décompose rapidement en sucres simples. Par conséquent, lorsque l'on boit quotidiennement un verre, on prend souvent du poids en raison d'une mauvaise alimentation : l'amidon se dépose sur les parois intestinales et empoisonne le corps par le sang, collectant des toxines, des graisses et d'autres déchets. Si vous incluez fréquemment des pommes de terre dans votre alimentation, n'oubliez pas de boire beaucoup d'eau avec du jus de citron.

En plus des glucides (88 %), le jus contient des protéines végétales (10 %), des graisses (1 %) et des fibres (1 %). Le ratio BJU est de 8,8:1:01. La majeure partie de la boisson est constituée d'eau (4/5 de la composition totale). La valeur nutritionnelle est due à la présence d'un certain nombre de vitamines et de minéraux qui ne sont pas synthétisés dans l'organisme.

Caractéristiques bénéfiques

En termes de contenu, la boisson à la pomme de terre est riche en vitamine C (21 % de l'apport quotidien), B6 ​​​​(23 %), B1, B2, B3, B4, B5, B9 (environ 5 % chacune).

La composition minérale est représentée par le potassium (23 %), le chrome (20 %), le magnésium (5,8 %), le phosphore (7,2 %), le fer (5 %), le manganèse (8,5 %), l'iode (3,3 %), le zinc ( 3 %).

La boisson a un effet complexe sur le corps. Les principales propriétés bénéfiques du jus de pomme de terre :

• améliore l'état de la peau, des cheveux et des ongles ;
• renforce le système immunitaire;
• augmente la résistance au stress, normalise le fond émotionnel;
• a des propriétés antioxydantes;
• traite la pancréatite, les ulcères, la gastrite, normalise la digestion;
• nettoie les impuretés et les toxines;
• renforce les vaisseaux sanguins et le cœur;
• détend les muscles;
• combat les gonflements, élimine les taches de vieillesse, améliore le teint ;
• réduit le poids;
• combat les brûlures d'estomac, éructations et hémorragies internes ;
• soulage l'inflammation des muqueuses;
• restaure les tissus endommagés;
• a des propriétés antibactériennes;
• soulage les maux de tête;
• normalise la pression artérielle;
• aide en cas d'engelures et de brûlures.

Le produit a un effet bénéfique sur la santé des femmes et des hommes. Il se boit en cas de maladies des systèmes reproducteur et reproducteur. Cependant, l'amidon, en raison de ses propriétés astringentes et enveloppantes, empêche la libre circulation de l'hormone féminine œstrogène.

Méthodes de cuisson

Les légumes sont soigneusement nettoyés au préalable. S'ils ont été cultivés sur leur propre parcelle, la peau n'est pas coupée. Pour une portion, 2-3 grosses pommes de terre suffisent. Ils sont envoyés dans un presse-agrumes ou broyés dans un mélangeur, et la pulpe obtenue est pressée à travers une étamine. La boisson est laissée reposer pendant 1 minute pour que l'amidon précipite.

Important! Si vous le souhaitez, le jus est extrait à l'aide d'une râpe. Cela prendra plus de temps et le produit deviendra brunâtre.

En quoi ça aide ?

Le résultat est obtenu grâce à la régularité et à une longue utilisation, même s'il existe des exceptions. Dans un seul verre de jus, le corps reçoit une dose importante de vitamines, qui assurent performance et bonne humeur.

La boisson est utilisée pour :

• hypertension;
• migraines fréquentes et chroniques;
• équilibre eau-sel perturbé;
• maux d'estomac fréquents;
• gastrite et ulcère gastroduodénal de l'estomac, des intestins;
• problèmes de miction;
• diminution de l'hémoglobine;
• troubles du système nerveux;
• maladies du système cardiovasculaire;
• métabolisme altéré.

L'utilisation du médicament à des fins thérapeutiques est discutée avec le médecin en fonction des tests et des antécédents cliniques de la maladie.

Caractéristiques d'utilisation en médecine traditionnelle

Ils boivent le jus, le frottent sur la peau ou fabriquent des lotions.

La liste des maladies qui étaient auparavant combattues à l'aide de la boisson aux pommes de terre est variée. Il était utilisé dans le traitement de la constipation, des hémorroïdes, des maux de gorge, de la stomatite, de l'acné, des douleurs musculaires, des intoxications, des gonflements.

La règle principale lorsque l'on travaille avec le produit est la sélection de tubercules appropriés. Ils doivent être lisses, sans dommages visibles, sans yeux ni processus verts ou violets.

Comment cuisiner et utiliser pour le traitement

Le traitement avec du jus à domicile sans régime particulier est strictement contre-indiqué. Les épices, les aliments frits et fumés sont exclus du régime. La consommation à long terme de la boisson à jeun provoque un dysfonctionnement du pancréas, responsable de la digestion et de l'absorption des aliments.

Schémas thérapeutiques :

1. Pour les brûlures d'estomac, 100 ml de jus sont pris en cas d'inconfort au niveau de la poitrine.
2. Pour les fibromes utérins, les femmes boivent 200 ml de produit à jeun chaque matin pendant 4 à 5 mois. En parallèle, ils suivent un régime à base de fruits et de légumes.
3. Pour la cholécystite, buvez 2 cuillères à soupe. par jour avant les repas.
4. La constipation chronique est éliminée après avoir pris 1 cuillère à soupe. boire le soir.
5. Pour réduire l'acidité gastrique, prendre le produit 4 fois par jour, 100 ml.
6. Pour la gastrite et les ulcères, buvez 3 à 4 cuillères à soupe avant chaque repas. l. jus pendant 1 mois. De plus, buvez des jus de carottes et de tomates sans conservateurs.
7. Pour la pancréatite, le remède est complété par du kéfir. Avant les repas, trois fois par jour, buvez un demi-verre de marc par petites gorgées, puis buvez du kéfir tiède dans le même volume. La durée du traitement est de 1 mois avec une pause de 2 semaines.
8. Pour l'obésité, le médicament est utilisé en complément d'une alimentation saine et d'une activité physique. La consommation intensive de la boisson exerce une forte pression sur le système excréteur et le foie.Pour normaliser le métabolisme, 1 cuillère à soupe suffit. jus par jour.

Le traitement est effectué en cours. La meilleure option est de 10 jours avec une pause similaire. Consultez d'abord un médecin.

Recettes bénéfiques pour la santé

Pour renforcer le système immunitaire sans conséquences, changez votre alimentation. En l'absence de contre-indications, suivez un régime à base de plantes pendant 3 à 4 jours pour habituer l'organisme à la faim et éliminer les toxines qui gênent l'absorption des substances actives.

Important! Le jus se boit séparément si l'alimentation contient des protéines animales.

Pour une semaine de jeûne

L'après-midi, avant le déjeuner, buvez un mélange de jus de carotte, de betterave, de céleri et de pomme de terre dans des proportions égales (volume total - 100 ml). L'action est répétée le soir et avant le coucher.

Pour restaurer la microflore du tractus gastro-intestinal

Avant chaque repas, buvez 50 ml de jus et de kéfir ou de yaourt. 2 heures avant le coucher, la posologie est augmentée à 100 ml. Le cours dure de 2 semaines à 1 mois. En cas de dysbactériose, elle est répétée après 30 jours.

Contre-indications

Les contre-indications à l'utilisation du produit sont variées. Cela est dû à la teneur élevée en substances actives qui provoquent la plupart des réactions dans le corps.

La boisson est exclue du régime si :

• gastrite à faible acidité;
• maladies vénériennes;
• niveaux de sucre élevés;
• diabète sucré;
• exacerbation de pancréatite;
• caries, émail cassant.

Si vous abusez du jus, le risque d'excès de vitamines augmente. L'excès d'amidon, malgré ses propriétés absorbantes et cicatrisantes, affecte négativement non seulement les intestins, mais également le foie, en tant que principal organe qui filtre le sang.

Les avis des médecins

Les experts ont des points de vue différents sur les remèdes populaires. Les avis sur le jus de pomme de terre sont partagés.L'efficacité de ce remède dépend en grande partie du problème existant et des caractéristiques individuelles du corps.

Oleg Igorevich, nutritionniste: « Le jus de pomme de terre n'est utile qu'en l'absence d'amidon, qui n'est pratiquement pas absorbé par l'organisme en raison de troubles systémiques et du manque de vitamines. Le corps a besoin d’énormes quantités d’énergie pour tirer parti des bienfaits de l’amidon. Je ne le recommande pas pour le traitement de maladies graves dues à la qualité douteuse des pommes de terre. Son jus n’est utile que lorsqu’il est pressé avec la peau, où sont collectés la plupart des pesticides.

Irina Olegovna, gastro-entérologue : « Le jus de pomme de terre est efficace pour traiter les maladies liées à la digestion. Il ne peut pas restaurer les fonctions enzymatiques, mais il affecte l'acidité, facilitant ainsi le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. De plus, c’est un moyen rapide de saturer l’organisme en vitamines B et C, qui interviennent dans tous les processus cellulaires, y compris métaboliques.

Onil Oskarovich, dermatologue : «La boisson aide vraiment contre l'eczéma, le psoriasis, les taches de vieillesse et l'acné. Les composants actifs agissent rapidement sur l'épithélium, améliorent le teint, unifient le grain de peau, éliminant les produits de décomposition des cellules. Je le recommande comme moyen de conserver une peau jeune.

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Conclusion

Les opinions des médecins et des guérisseurs traditionnels concernant le jus de pomme de terre sont ambiguës. Les dosages à des fins médicinales sont sélectionnés expérimentalement et strictement individuellement. Le plus souvent, la boisson est consommée à jeun pour prévenir les maladies ou les jours de jeûne.

Le régime à base de jus est populaire parmi les personnes souffrant de troubles métaboliques et gastro-intestinaux, ce qui n'est pas toujours conseillé si le diagnostic est inexact. Le traitement au long cours est réalisé après examen par un spécialiste.