Avantages et inconvénients de la culture de pommes de terre à l'aide de la technologie néerlandaise

Les agriculteurs néerlandais, malgré le peu de terres disponibles pour la culture, ont réussi à obtenir des rendements élevés en pommes de terre, même sur de petites parcelles. A partir de 1 hectare, ils parviennent à récolter jusqu'à 50 tonnes de cultures sélectionnées. Quel est le secret de la plantation de pommes de terre en Hollande et si cette technologie est applicable aux conditions russes, nous vous le dirons plus loin.

Caractéristiques de la méthode hollandaise de culture des pommes de terre

La méthode hollandaise consiste à abandonner les trous et les massifs et se résume à planter dans des sillons. La deuxième caractéristique est une approche particulière de la préparation du matériel semencier. Si vous suivez toute la gamme des mesures agrotechniques, vous pouvez obtenir environ 35 tonnes de pommes de terre et, dans de bonnes conditions météorologiques, jusqu'à 50 tonnes.

Description et essence de la méthode

L'essentiel se résume à la mise en œuvre précise de toutes les techniques agrotechniques en termes de délais et de qualité. L'accent est mis sur une aération accrue du sol et sur la plantation des pommes de terre sur des billons avec une grande distance entre les rangées.

Pour augmenter la productivité, commencez par faire germer les tubercules. Il vous permet de réduire la durée de culture jusqu'à deux semaines et de réduire le risque de manque de plants.

Le sol est préparé d'une manière particulière – La plantation hollandaise nécessite un relâchement optimal. La préparation du sol commence à l'automne et se poursuit au printemps après la fonte des neiges. Le traitement d'automne consiste à déterrer la zone, à éliminer les mauvaises herbes et à appliquer des engrais minéraux, notamment azotés.Au printemps, le sol est ameubli à l'aide d'un cultivateur jusqu'à une profondeur de 10 à 15 cm et des engrais phosphatés et potassiques sont appliqués - superphosphate et sulfate de potassium.

L'essence principale de la technique est la plantation selon un certain algorithme et un certain schéma. Une distance de 70 à 85 cm est maintenue entre les rangs et de 30 cm entre les buissons. Il est pratique d'utiliser des planteuses de pommes de terre. Les trous sont creusés manuellement à l'aide d'une fourchette ou d'une pelle jusqu'à une profondeur de 6 à 9 cm.Les graines préparées et germées sont placées en pousses et recouvertes de terre.

Quelles sont les spécificités

Lors de la culture de pommes de terre selon la méthode hollandaise, il est important :

• utilisez des pommes de terre variétales;
• suivre les règles de rotation des cultures ;
• appliquer les engrais en temps opportun ;
• traiter contre les parasites, les bactéries et les virus ;
• préparez soigneusement la graine;
• traiter correctement le sol;
• utiliser des outils de fraisage ;
• suivre le plan de débarquement.

Toutes les variétés conviennent-elles à cette méthode ?

Pour planter des pommes de terre selon cette méthode, seules des pommes de terre de haute qualité achetées dans des pépinières sont utilisées.

Les variétés hollandaises sont les mieux adaptées :

• Cléopâtre est une variété précoce pour les sols sableux et argileux ;
• La Frisia est une pomme de terre de mi-saison très résistante aux maladies virales ;
• Eba est une variété de tubercule jaune mi-tardif à haute immunité ;
• Mona Lisa est une variété mi-précoce à haut rendement avec la plus haute résistance aux maladies, adaptée aux régions où la situation épidémique est faible pour les maladies de la pomme de terre ;
• Astérix est une variété de mi-saison à haute qualité de conservation ;
• Prior est une variété précoce très résistante aux nématodes et au mildiou.

Avantages et inconvénients

Les aspects positifs de la technologie agricole comprennent :

• grande productivité;
• bonnes qualités de consommateur et de produit ;
• conservation à long terme;
• faible risque de manque de plants;
• formation active de tubercules dans chaque plante;
• impossibilité d'engorgement.

Cependant, la méthode présente également des inconvénients :

• des coûts élevés en temps et en énergie pour préparer le sol et les semences ;
• en utilisant uniquement des pommes de terre de variétés ;
• la difficulté de la rotation des cultures sur de petites superficies ;
• la nécessité de suivre strictement le schéma et toutes les recommandations ;
• difficultés liées au calendrier des pratiques agricoles.

Matériel nécessaire

Pour suivre avec précision l'ensemble de la méthodologie, certains matériels et outils sont nécessaires :

• pommes de terre variétales;
• engrais minéraux – azote, phosphate, potassium ;
• cultivateur;
• planteuse de pommes de terre;
• fourche;
• pelle.

Pour les fermes :

• jardinières traînées;
• installations de broyage pour le contrôle des mauvaises herbes;
• pelles élévatrices pour la récolte.

Du matériel de semence de la deuxième reproduction avec une pureté variétale élevée est acheté.

Conditions de culture de pommes de terre avec la technologie néerlandaise

La technique est très précise et nécessite un certain ameublissement du sol et le respect des règles de rotation des cultures.

Les plants de pommes de terre certifiés constituent une condition importante. Les tubercules standardisés d'un diamètre de 30 à 50 mm et d'un poids de 50 g conviennent à la plantation. Chaque tubercule doit avoir au moins 5 yeux. Avant la plantation, un tri secondaire est effectué et seuls sont sélectionnés les matériaux dont la longueur des pousses ne dépasse pas 5 mm pour la plantation mécanique et 2 cm pour la plantation manuelle.

Les tubercules sont plantés dans un sol chauffé à +8…+10°C. L'humidité se contrôle de la manière suivante : prenez la terre dans le creux de la main, pressez-la et jetez-la. Si la motte s'effrite, le sol est prêt.

Les pommes de terre sont cultivées dans des endroits où poussaient auparavant des légumineuses (haricots, pois) et des céréales (avoine ou seigle).L’avoine peut être utilisée comme engrais vert à l’automne. Une culture ne doit pas être plantée dans une zone plus d’une fois tous les 3 ans.

Technologie d'atterrissage

Le respect de la technologie et de toutes les techniques agricoles est un élément clé de la méthode. Le moindre écart menace de réduire les rendements, de produire des plantes faibles et un petit nombre de tubercules. Nous vous expliquerons en détail comment les pommes de terre sont plantées en Hollande.

Préparation du chantier

Pour la plantation, choisissez un terrain plat, sans la moindre pente. L'endroit doit être ensoleillé, sur une légère colline, mais en aucun cas dans les basses terres où l'eau s'accumule. De plus, la zone doit être protégée des vents constants pour éviter le vent et le dessèchement des crêtes.

Le sol doit être léger et meuble, les sols lourds sont allégés par l'ajout de sable de rivière, les sols trop légers sont lestés de tourbe.

Préparation des tubercules pour la plantation

Pour la plantation, sélectionnez des tubercules entiers sans signes de dommages ni de maladie, d'un diamètre de 3 à 5 cm et d'un poids de 50 à 60 g. Chaque tubercule doit avoir au moins 5 yeux.

La germination commence 30 jours avant la plantation. Les tubercules sont versés en une seule couche dans un endroit sombre à une température de +16...+18°C. La meilleure literie est en papier ou en coton. Le nombre d'étages n'est pas autorisé pour éviter l'engorgement des tubercules supérieurs dû à l'évaporation des étages inférieurs.

Pour la plantation mécanique, les pousses doivent avoir une longueur de 5 à 8 mm, pour la méthode manuelle, une longueur de 1 à 2 cm est autorisée.Les tubercules sont triés en fonction de la longueur des pousses à la veille de la plantation. Les germes trop longs se briseront par la méthode mécanique, ils ne conviennent donc que par la méthode manuelle.

Préparation du sol

La préparation du sol commence à l'automne, après la récolte des plantes précédentes.À l'aide d'une charrue réversible, le sol est creusé jusqu'à une profondeur de 25 à 36 cm, éliminant ainsi les mauvaises herbes et leurs racines.

Les charrues échangent les couches supérieure et inférieure du sol, ce qui permet de le désinfecter simultanément contre les parasites hibernant dans les couches profondes. Simultanément au creusement, des engrais contenant de l'azote sont appliqués, par exemple du nitrate d'ammonium ou « Nitroammofoska » à raison de 3 kg pour 1 m² de sol. Il est permis de semer des céréales, de la luzerne, du trèfle ou du mélilot comme engrais vert.

Au printemps, une fois le sol réchauffé à +10°C, il est ameubli à l'aide d'un cultivateur jusqu'à une profondeur de 10-15 cm. Après ameublissement, double superphosphate (30 g pour 1 m²) et sulfate de potassium (30 g par m²). 1 m²) sont ajoutés.

Lors du semis, une fine couche - pas plus de 0,5 cm - de fumier pourri, d'humus, de crottes de poulet sèches et de coquilles broyées est déposée dans les sillons. Pour éviter l'apparition de vers fil-de-fer, des pelures d'oignons sèches et écrasées sont dispersées.

Dates d'atterrissage

Lors de la plantation dans des conditions russes, ils s'appuient sur les conditions climatiques de la région. Les risques de gelées nocturnes doivent être évités. Sinon, les tubercules gèleront.

Moment optimal : fin avril – début mai, cependant, dans une année avec un printemps froid, ils peuvent s'éloigner jusqu'au début du mois de juin.

Schéma de plantation

Dans la méthode hollandaise, l'espacement des rangs est d'une grande importance. Pour obtenir une bonne récolte, une largeur de 65 à 70 cm est fixée pour les variétés précoces de pomme de terre et de 75 à 80 cm pour les variétés tardives, ce qui facilite le buttage ultérieur et réduit le risque de coupure du système racinaire en développement.

La distance entre les buissons doit être de 25 à 30 cm.Les tubercules sont placés dans des trous ou des sillons avec leurs pousses vers le haut et recouverts de terre jusqu'à une profondeur de 4 à 6 cm.

Soins supplémentaires

Prendre soin des plantes après la plantation est l’une des caractéristiques clés de cette technique.Il comprend le buttage régulier, la fertilisation, la lutte antiparasitaire et le désherbage.

Vinaigrette

Avant le premier buttage, les plants sont arrosés à la racine avec 1 cuillère à soupe. l. urée pour 9 litres d'eau tiède - 1 litre par buisson. Les espaces en rangs sont arrosés avec une solution de fumier de vache ou de poulet pourri.

3 semaines après l'apparition des premières pousses, du nitrate d'ammonium supplémentaire est ajouté aux massifs : 20 g sont dilués dans 5 litres d'eau tiède pour 1 buisson et réalisés arrosage sous la racine. Vous pouvez également ajouter 20 g de matière sèche avant le buttage.

Colline

Monter des buissons effectué à l'aide d'une houe, en ratissant le sol autour de la plante. Le résultat est une crête dont la hauteur ne doit pas dépasser 25 cm et la largeur à la base - 70-75 cm.Dans les grandes zones de buttage des tracteurs à conducteur marchant sont utilisés.

Le premier buttage est effectué lorsque 3-4 vraies feuilles apparaissent. La terre est ratissée jusqu'aux feuilles (8 à 12 cm de hauteur et 30 à 35 cm de largeur à la base). Après 2 semaines, la procédure est répétée jusqu'à ce que la crête de la hauteur requise soit obtenue.

Contrôle de cannabis

Après le semis, des herbicides de haute qualité sont utilisés pour lutter contre les mauvaises herbes plutôt que pour désherber.

Sur le marché russe, les médicaments suivants sont considérés comme de bons médicaments :

1. "Rassemblement". Agent de traitement de surface qui affecte les céréales et les mauvaises herbes dicotylédones. Appliquer directement sur les feuilles et les jeunes pousses des mauvaises herbes par temps sec et sans vent. La concentration optimale est de 1 à 3 %.
2. "Centurion". Le médicament est superficiel, concentré aux points de croissance. Utilisé conjointement avec Amigo dans un rapport de 1:3.

Mode d'arrosage

L'arrosage n'est pas effectué plus de 3 fois par saison. Le premier arrosage a lieu au moment de la floraison, le deuxième - 10 jours après, le troisième - après la fin de la floraison.

Protection contre les maladies et les ravageurs

Les variétés hollandaises sont faiblement résistantes à mildiou. Les plantations sont traitées 5 à 6 fois par saison, en suivant l'enchaînement des préparations, si possible d'origine biologique. Les médicaments les plus couramment utilisés sont « Skor », « Topaz », « HOM ».

Pour prévenir les maladies virales, un traitement est effectué contre les pucerons, les taupins et Doryphore de la pomme de terre (« Bankol », « Korado », « Beetle Eater »). Toute lutte antiparasitaire est effectuée strictement avant le début de la floraison.

Difficultés dans le processus de culture de pommes de terre à l'aide de la technologie néerlandaise

Les principales difficultés de la culture de pommes de terre selon la méthode hollandaise sont l'achat de semences dont le prix est élevé et le respect des délais de technologie agricole. Cette dernière est associée à des conditions météorologiques différentes, fluctuant d'année en année, notamment dans l'Oural et en Sibérie.

Une autre difficulté dans les conditions de datcha est la nécessité d'allouer une grande surface et de larges crêtes. Dans ce cas, il est possible d’adapter la méthode sans utiliser l’ensemble des pratiques agricoles.

Dates de récolte

Une récolte tardive entraîne une perte de goût et une mauvaise conservation des tubercules. Les plants de pommes de terre sont récoltés début août, les pommes de terre alimentaires - début septembre. 10 à 15 jours avant la récolte, retirez les sommets en laissant 5 à 7 cm de la surface du billon.

Dans les petites zones, la récolte est récoltée manuellement à l'aide d'une fourchette, d'une pelle ou d'une arracheuse de pommes de terre ; dans les fermes, une pelle-élévateur est utilisée.

Conseils et recommandations de jardiniers expérimentés

Pour augmenter la productivité, il n'est pas nécessaire de passer immédiatement à l'ensemble de la méthode néerlandaise. Vous pouvez dresser une carte technologique de la liste des travaux et des délais, déterminer la qualité du sol, son acidité.

Vous pouvez commencer par établir une rotation appropriée des cultures et acheter du matériel de plantation de haute qualité. Puis passer progressivement aux techniques agrotechniques caractéristiques de la méthode.

Adaptation de la méthode néerlandaise aux conditions de notre pays

L'adaptation se résume à la transformation du substrat et à l'utilisation de certaines pratiques agricoles. Dans les petites zones, le désherbage manuel sans utilisation de produits chimiques est autorisé.

Les tubercules peuvent être plantés dans des sillons peu profonds pour former des crêtes basses sans autre buttage.

Conclusion

La méthode hollandaise de culture des pommes de terre permet d'augmenter considérablement le rendement par hectare, mais nécessite le strict respect des délais et de la technologie agricole. Il faut beaucoup d’énergie, de temps et d’argent pour acheter des semences de haute qualité, mais ces dépenses en valent la peine. Les pommes de terre obtenues ont un goût élevé, une bonne transportabilité et une longue durée de conservation.