Comment lutter contre la pourriture des poivriers : conseils de jardiniers expérimentés

Les résidents d'été cultivent des légumes non seulement pour économiser de l'argent sur la nourriture, mais également pour obtenir des fruits sains et respectueux de l'environnement. La déception vient des situations où les légumes deviennent immangeables et meurent sur la vigne.

Dans cet article, nous analyserons l'un des problèmes graves de la culture des légumes - la pourriture, et découvrirons quoi faire si les fruits des poivrons pourrissent.

Raisons pour lesquelles les poivrons peuvent pourrir

La pourriture des fruits se produit lorsque les principaux travaux de culture de la plante sont terminés et que la récolte tant attendue est déjà visible. Les maraîchers se demandent souvent quelles sont les raisons de la pourriture des poivrons en serre ?

Les principales raisons pour lesquelles les poivrons pourrissent sur un buisson dans une serre en polycarbonate et en pleine terre, sont les suivants :

• humidité excessive, inhérente aux serres en polycarbonate et en film - la pourriture des fruits se produit en raison d'un manque de ventilation ou lors d'étés pluvieux;
• température élevée - lorsque la température atteint +30°C et que la serre est également humide, la pourriture du poivron est garantie ;
• maladies fongiques - le plus souvent, les poivrons pourrissent à cause de champignons responsables de maladies bactériennes ;
• exposition à la lumière directe du soleil, provoquant des brûlures sur les fruits ;
• arrosage inapproprié - excessif ou insuffisant;
• composition du sol inappropriée - les poivrons n'aiment pas les sols acides : c'est un environnement fertile pour le développement de la pourriture.

La pourriture des poivrons doux peut être évitée si vous suivez les règles d'entretien de la culture.. Souvent, le problème survient en raison d'un soin excessif, lorsque les jardiniers débutants souhaitent créer les conditions de croissance les plus favorables, mais comprennent peu le problème.

Conseil. Pour éviter la pourriture dans la serre, achetez ou fabriquez votre propre structure avec des fenêtres et deux portes. Dans une telle serre, vous pouvez organiser la ventilation et l'accès à l'air frais.

À quoi ressemble la pourriture du poivre ?

Il n’est pas difficile de reconnaître quelle pourriture spécifique a affecté vos plantations.. Les dommages diffèrent par leur apparence et leurs premiers signes.

Avec pourriture apicale Des taches brunes apparaissent sur les fruits du poivron, le plus souvent dans la partie inférieure, et la pointe du poivron se détériore. À l'avenir, cela ressemble à de la pourriture sèche sur les jeunes buissons : d'abord, des zones plates touchées apparaissent, puis concaves vers l'intérieur. Un signe indirect de la pourriture apicale est que les poivrons cessent de croître et mûrissent immédiatement.

Attention! Manger des légumes atteints de pourriture apicale est dangereux pour la santé, même après traitement thermique.

Pourriture blanche, ou sclérotinie, commence à se développer sous la forme d'une couche blanche sur la tige, puis affecte les feuilles qui deviennent aqueuses et couvertes de moisissures blanches ressemblant à du coton.

Jambe noire (photo) doit son nom à sa principale caractéristique : le noircissement de la tige à la base. Le plus souvent, cela affecte les semis, mais peut survenir lorsque les jeunes fruits sont déjà apparus. Contrairement à d’autres maladies, avec la jambe noire, le poivron pourrit à la racine.

Flétrissement tacheté, ou bronzage, affecte le plus souvent les feuilles. Ils changent de couleur en jaune, bronze, violet. Au dernier stade, des taches rondes jaunes et brunes apparaissent sur les poivrons, qui peuvent facilement être confondues avec la pourriture.

Pourriture grise apparaît à la tige. Le dessus des fruits et les feuilles à côté d'eux sont recouverts de taches de couleur olive, puis d'un revêtement gris putride.

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Méthodes de contrôle en fonction de la maladie

Pour lutter efficacement contre la pourriture, il est nécessaire d’en déterminer avec précision la cause.. Idéalement, identifiez la maladie qui détruit la culture dès les premiers signes.

Pourriture apicale

Causes de la maladie:

• déséquilibre des engrais - manque de calcium, excès de magnésium, de potassium ou d'azote dans le sol ;
• température de l'air élevée et arrosage insuffisant, et par conséquent - un manque d'humidité que le poivre essaie de retirer du fruit;
• sol lourd avec une mauvaise perméabilité à l'air;
• composition du sol acide ou alcaline;
• racines endommagées lors du relâchement.

De telles conditions de croissance du poivre ne devraient pas être autorisées.. Mais si le problème survient, il n’y a pas lieu de paniquer.

Comment lutter contre la pourriture du collet ? Commencez par restaurer les conditions nécessaires à la croissance des légumes. Vérifier la composition du sol, sa structure, son humidité. Retirez les fruits affectés des buissons et brûlez-les loin des plates-bandes.

Nourrissez les buissons malades avec une solution de carbonate de potassium et de nitrate de calcium. Une fois qu'ils ont récupéré, effectuez une procédure préventive avant de récolter toute la récolte.

Dans les cas graves, utilisez des médicaments contenant du cuivre:

• Mélange bordelais;
• l'oxychlorure de cuivre;
• "Maison";
• "Cuprozan".

Un remède universel pour le traitement des formes graves de pourriture est « Fitosporin ».

Jambe noire

Une fois que les symptômes de cette maladie apparaissent, il est peu probable que le poivre soit guéri.. Il est donc plus facile de prévenir.

Pour la prévention, les graines sont trempées dans une solution de permanganate de potassium et les plants en sont arrosés.. Le médicament antifongique Fitosporin peut aider. Si les tiges noircissent, les poivriers sont immédiatement retirés de la zone et brûlés.

Prévention et traitement de la jambe noire:

• inspecter quotidiennement les plants pour détecter la présence ou l'absence de signes de maladie ;
• ne laissez pas les plantations devenir denses;
• traiter le sol avant de planter des poivrons avec des agents antifongiques ou désinfecter à haute température (calciner au four, verser dessus de l'eau bouillante) ;
• surveiller l'humidité du sol et l'air dans la serre ;
• Aérez périodiquement la serre et la serre, mais évitez les courants d'air.

Sclérotinie

Maladie se développe généralement à basse température de l'air - inférieure à +15°C. Pour éviter son apparition, procédez comme suit :

• organiser un chauffage supplémentaire de la serre;
• arrosez le poivron uniquement avec de l'eau tiède;
• assurer une bonne ventilation;
• détruire rapidement les plantes affectées.

Il est logique de traiter les poivrons contre la sclérotinie si la maladie n'est pas très avancée. Dans ce cas, un agent fongicide efficace est utilisé - le médicament "Trichodermin". Il est dilué à raison de 20 g de produit pour 5 litres d'eau et pulvérisé sur les plantations.

Flétrissement tacheté

Flétrissement tacheté transporté par les insectes (pucerons, thrips, cigales). Le principal moyen de les combattre est de pré-pulvériser les plantations et d'alterner les poivrons avec des herbes à forte odeur : basilic, persil, sauge, thym, calendula.

Si des vecteurs d'infection sont déjà apparus sur les plantes, puis ils sont récoltés à la main et les légumes sont traités avec des insecticides et pulvérisés avec Fundazol.

Pourriture grise

Pourriture grise des poivrons se développe lorsque des conditions de forte humidité et de chaleur sont créées. La pourriture est favorisée par la prolifération de champignons de pourriture grise. Si l’air de la serre est très humide, la maladie se propagera à un grand nombre de plantes en quelques jours.

Le traitement commence dès l’apparition des premiers signes de pourriture grise. Tout d’abord, les parties affectées des plantes sont enlevées puis traitées avec un fongicide.

Méthodes traditionnelles de traitement

Presque tout les médicaments qui combattent la pourriture et les causes de son apparition peuvent endommager la récolte, le saturant de substances nocives. Par conséquent, les résidents d'été utilisent des méthodes traditionnelles pour lutter contre la pourriture. Ils ne sont pas toujours efficaces, mais ils ne nuisent pas à la santé humaine.

Pour lutter contre la pourriture apicale les plants sont pulvérisés une fois par semaine avec une solution de lait et d'eau diluée dans un rapport de 1:10. Répétez 2 à 3 fois.

Aussi des buissons arrosé avec de la craie concassée diluée dans de l'eau. Avant la plantation, des coquilles d'œufs écrasées sont ajoutées au sol.

Pour d'autres types de moisissures Vous pouvez essayer de traiter avec une solution de lactosérum et d'iode. Les cendres, le citron vert, les pelures d'oignon et le tabac broyé aident à lutter contre les insectes porteurs de bactéries.

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La prévention

Guérir la pourriture des poivrons n’est pas facile. Les plantes doivent souvent être enlevées et brûlées. Mais cela ne garantit pas totalement que les buissons voisins ne seront pas infectés.

Suivre les recommandations pour prévenir le développement de maladies sur votre site :

1. Assurez-vous de traiter la serre à l'automne et au début du printemps pour éliminer les bactéries. Congelez le sol pour les semis au congélateur ou chauffez-le sur la cuisinière.
2. La clé des semis viables réside dans des graines saines. Ils sont traités avec de la bouillie bordelaise, une solution de permanganate de potassium, conservés dans des stimulants de croissance, durcis sur batterie et immergés dans de l'eau chaude.
3. Lors de la planification de vos plates-bandes, n'oubliez pas les règles de rotation des cultures. Les poivrons ne doivent pas être plantés à côté de tomates, d'aubergines et de pommes de terre. De plus, ces légumes ne devraient pas être ses prédécesseurs.
4. La plantation fréquente de plants n'est pas autorisée. S'il est semé fréquemment, il doit être cueilli et replanté. Les plantations surpeuplées constituent le principal problème des serres et constituent une excellente condition pour le développement des bactéries.
5. Observez la température et le régime d'arrosage, effectuez le desserrage et la ventilation en temps opportun.
6. La qualité du sol est d'une grande importance. Si vous n'avez pas d'expérience dans la préparation vous-même de la fertilisation, il est préférable d'utiliser un engrais complexe.

Conclusion

Bien entendu, il est plus facile de prévenir l'apparition de pourriture en prodiguant des soins appropriés aux poivrons que d'essayer ensuite de guérir et de sauver la récolte.

Si la maladie envahit vos lits, ne paniquez pas et essayez de déterminer correctement la cause de son apparition. Après cela, en fonction de la maladie, commencez immédiatement le traitement. Ne mangez en aucun cas des fruits pourris.