Comment et avec quoi bien parfumer le tabac à la maison

Les propriétaires de petites plantations de tabac sur leur propriété se demandent souvent comment aromatiser le tabac à la maison, car avec le temps, le goût et l'odeur naturels de cette plante deviennent ennuyeux. Grâce à l'aromatisation, les mélanges de tabac acquièrent des qualités aromatiques particulières, créant des bouquets uniques.

Dans cet article, vous apprendrez comment aromatiser correctement le tabac à la maison et quels produits sont utilisés pour cela.

Qu'est-ce que l'arôme de tabac

L'aromatisation est l'étape finale de la préparation du tabac, au cours de laquelle il acquiert un arôme particulier.

Les usines utilisent pour cela des produits à base d'alcool : celui-ci disparaît rapidement, ne laissant qu'un arôme agréable. De plus, des composés antifongiques, des hydratants et d’autres substances sont utilisés pour préserver la durée de conservation.

Tout le monde n'aime pas les additifs industriels, c'est pourquoi les méthodes artisanales d'aromatisation du tabac sont pertinentes.

D'ailleurs! L'aromatisation est nécessaire pour améliorer l'arôme du mélange à fumer. Dans ce cas, le goût de base change peu.

Quand effectuer la procédure

Avant d'être aromatisé, le tabac est préparé. C'est une étape extrêmement importante et obligatoire.

La première chose à faire avec les feuilles est de bien les sécher en utilisant l’une des méthodes suivantes :

1. Plein air à l'ombre.
2. Cuit à la vapeur - dans une pièce fermée, la température est artificiellement augmentée avec de l'air chaud, de la vapeur ou des cheminées.Dans le même temps, la quantité de sucre dans le tabac reste la même, mais la teneur en goudron diminue.
3. Dans un endroit ensoleillé.
4. Fumer avec la fumée des charbons ardents.

Après séchage, le tabac est placé dans des sachets ou des sachets et humidifié avec un flacon pulvérisateur. Laissez-le dans cet état pendant une journée.

Traitement thermique

Un traitement supplémentaire du tabac est appelé thermique. Elle est réalisée après ou pendant la fermentation.

Trois méthodes de traitement :

1. Traversier — ainsi les sucres sont caramélisés, les pores des feuilles s'ouvrent et le tabac s'imprègne mieux d'arômes.
2. Air chaud — les sucres sont caramélisés, les substances en excès sont éliminées.
3. En grillant - le tabac entre en contact avec une surface chaude, son goût change radicalement.

Types de saveurs

Il existe deux types d'additifs :

• naturel - à base de produits biologiques - généralement comestibles ;
• synthétique - avec ajout de composés chimiques.

Comment le tabac est-il aromatisé

Pour donner une odeur agréable, il n'est pas nécessaire d'utiliser une composition aromatique spécialement préparée. Souvent, du jus de fruits ou de baies suffit.

Des fruits

C'est la méthode la plus simple et la plus courante. Le jus de divers fruits donne au mélange à fumer un arôme doux et revigorant.

Option agrumes :

1. Épluchez 1 orange et 1 citron chacun.
2. Versez 200 g de vodka sur le zeste et laissez infuser 24 heures dans un bocal en verre.
3. Irriguez le tabac avec le jus obtenu.
4. Placez le mélange dans un bocal avec un couvercle hermétique et conservez-le dans un endroit chaud pendant plusieurs jours.

Arômes alimentaires

Il existe de nombreux compléments nutritionnels disponibles en magasin. Parmi eux figurent le melon, la cerise, la menthe et d’autres arômes. Ils sont légèrement concentrés et confèrent au tabac un arôme léger et discret.Choisissez des arômes alimentaires en fonction de vos préférences. Pour commencer, expérimentez avec de petites portions.

Important! Pour la première fois, le produit est dilué avec de l'eau dans un rapport de 2:5.

Feuilles d'arbres fruitiers

Presque toutes les feuilles sont utilisées pour l'aromatisation : du cassis au sorbier des oiseleurs. L'option la plus populaire est celle avec des feuilles de cerisier.

Tout est fait au goût, mais il existe une recette standard :

1. Infusez les feuilles de cerisier jaunies. Pour cela, mettez-les dans un bocal et ajoutez une demi-pomme dessus pour les humidifier. Après 2 jours, retirez-le et laissez-le encore quelques semaines.
2. Broyer les feuilles et mélanger avec du tabac. Prenez environ 1 à 2 feuilles par cigarette.

Dans une méthode de cuisson plus simple, on utilise des feuilles de cerisier vertes pas trop jeunes. Ceux récoltés à la fin de l’été sont parfaits. Ils sont broyés et mélangés au tabac, à raison d'environ 2 feuilles par cigarette.

Chéri

Recette aromatisée au miel :

1. Dissoudre 2 cuillères à soupe. l. miel dans 200 ml de cognac. Ajoutez 80 ml de vinaigre 9% et 1 ml de glycérine.
2. Versez de l'eau distillée jusqu'à un volume total de 1 litre.
3. Humidifiez le tabac avec ce mélange.
4. Emballer et placer dans un endroit hermétique à +40…+50°C. Une fois tous les 10 à 14 jours, laissez le tabac respirer, puis refermez-le.

Il faut 2 mois pour que le mélange infuse complètement.

Mélanges de chicha

Pour aromatiser, les mélanges de narguilé sont dilués avec de l'eau dans un rapport de 1:10 et le tabac est traité avec un flacon pulvérisateur.

Important! Avec cette méthode, l'odeur proviendra du tabac lui-même plus intensément que de la fumée en fumant.

Comment créer votre propre arôme

Le moyen le plus simple est d'utiliser des moyens improvisés que l'on trouve dans presque tous les foyers.

Thé

Pour ce faire, placez un sachet de bon thé dans un pot de tabac et fermez bien le couvercle.Ils sont envoyés languir pendant plusieurs semaines. Expérimentez avec différentes saveurs de boissons.

Café

Le café moulu naturel est utilisé pour préparer l'arôme du café. Faites bouillir 2 litres d'eau, refroidissez-la et ajoutez 0,5 kg de café. Mélangez soigneusement le mélange et conservez-le au réfrigérateur pendant 12 heures.

Pommes

Le pot est rempli à moitié de tabac. La pomme est fixée sur un fil pour qu'elle pend en tenant le cou. Pour ce faire, ils percent le fruit avec une aiguille et du fil et l'attachent. Couvrez bien le tout avec un couvercle et conservez 3-4 jours.

Cannelle

Les bâtonnets sont broyés et mélangés à du tabac humidifié. Dans cet état, laisser reposer plusieurs jours à température ambiante.

Mélilot

Les fleurs séchées de mélilot ont un arôme de coumarine. Au stade initial, certains broient la plante et l'ajoutent au tabac, mais les cultivateurs de tabac expérimentés conseillent de préparer un extrait alcoolique pour pulvériser le mélange.

Pour ce faire, les fleurs sont placées dans un récipient fermé et remplies de clair de lune, laissées pendant 2 jours. L'odeur du clair de lune disparaît pendant ce temps. Après la première étape, la teinture ressemble à une pâte. Ajoutez 1 cuillère à café au tabac, après quoi il est mijoté dans un endroit chaud pendant plusieurs heures. Ensuite, il est séché.

Une autre méthode est plus énergivore : 100 g de fleurs de mélilot sont versés avec 70 % d'alcool et conservés dans un endroit sombre pendant 2 semaines. La teinture filtrée est saupoudrée sur du tabac et conditionnée dans des sacs pendant 5 à 7 heures. Aérez ensuite.

Fermentation dans ce cas, étape par étape : l'étape 1 dure 3 à 5 jours à une température de +45…+70°C. Après cela, le mélange est ventilé pendant 10 minutes et à nouveau saupoudré de teinture. La prochaine étape prend plusieurs jours. Après séchage, le tabac est infusé pendant 10 jours afin qu'il soit complètement saturé.

Façons de parfumer à la maison

Il existe plusieurs manières d'aromatiser le tabac : l'infusion, le bain-marie et l'utilisation d'additifs synthétiques.

Infusion

Faire mijoter du tabac dans un environnement chaud (à une température de +25...+35°C et une humidité de l'air de 80 à 90 %) est appelé infusion. Il s'agit d'une option plus longue, mais efficace et fiable.

Bain d'eau

Cela vous aidera à obtenir l'arôme désiré plus rapidement. L'odeur disparaît en grande quantité. Dans ce cas, il est impossible de contrôler ou de réduire l’amertume : la force en fin de bouche est déterminée par la force du fond.

Ajout d'arômes synthétiques

Les fluides synthétiques sont disponibles et vendus dans tous les magasins spécialisés. Ils vous permettent de modifier facilement et rapidement l'arôme du mélange à fumer. L'essentiel dans cette affaire est de savoir s'arrêter. Sinon, le tabac développera un goût chimique écoeurant dont il sera difficile de se débarrasser. Pour éviter que cela ne se produise, étudiez attentivement les instructions figurant sur l'emballage.

Recettes de sauces

La sauce est l'ajout de substances qui peuvent adoucir le goût rugueux ou âpre du tabac et sucrer les feuilles aigres.

Pour ce faire, utilisez des baies, du miel et de l'alcool (le cognac, le rhum, le gin conviennent) :

1. Versez de l'eau sur les baies et mettez le feu. Lors de l'ébullition, le liquide doit s'évaporer en un concentré épais.
2. Un peu de miel et d'alcool sont ajoutés à la sauce.
3. Les feuilles de tabac, mieux fermentées, sont placées dans un récipient, versées avec la sauce préparée et mises à tremper pendant 2 jours.
4. Après 24 heures, le mélange est placé sous presse et chauffé à une température de +60...+70°C pendant 5 heures.

Arôme de tabac coupé en production

Dans les usines, les feuilles sont traitées avec des composés chimiques complexes et des conservateurs sont ajoutés pour prolonger la durée de conservation. Le propylène glycol, la glycérine et le sorbitol sont utilisés.

Les arômes sont à base d'alcool. Ils sont ajoutés au stade final de la transformation du tabac. À l'étape suivante, des hydratants et des agents antifongiques sont ajoutés - souvent des produits chimiques, moins souvent du vinaigre ordinaire.

Lire aussi :

Variétés et caractéristiques des variétés de tabac.

Tabac Havane parfumé et savoureux pour les amateurs de cigares cubains.

Quand et comment récolter le tabac et bien le sécher à la maison.

Comment bien conserver le tabac aromatisé

Pour garantir que les composants des substances aromatiques ne s'évaporent pas avec le temps et que le mélange ne perde pas son bouquet aromatique et son odeur particulière, il doit être correctement garder. Il est préférable de placer les feuilles dans un pot ou un récipient en plastique et de bien le fermer.

Il existe une idée fausse selon laquelle si vous mettez une tranche de fruit ou d'agrumes dans un récipient, cela conservera l'arôme plus longtemps. En fait, cela déclenchera le processus inverse.

Le produit fini est conservé dans une pièce sombre avec une humidité de l'air ne dépassant pas 75 %. Évitez l'exposition directe au soleil.

Attention! Le produit se conserve moins d'un an.

Conclusion

À la maison, il est facile de donner à n'importe quel tabac un arôme unique. Pour ce faire, utilisez les ingrédients disponibles dans la maison et expérimentez différentes combinaisons. Ils commandent également des arômes spéciaux prêts à l'emploi, à la fois chimiques et à base d'extraits naturels.