Tomate ultra-précoce « Remplissage blanc » : nous cultivons des plants à partir de graines, les transplantons dans une serre ou en terre et profitons de la récolte
Les jardiniers russes adorent la variété White Filling 241 pour sa simplicité et l'apparition précoce de ses fruits. Ces tomates ne peuvent pas être qualifiées d'idéales, car la variété présente un inconvénient important: la plante est sensible au mildiou. Dans cet article, nous vous expliquerons comment obtenir une bonne récolte de tomates et vaincre leur principal ennemi.
Description de la variété
Le remplissage blanc 241 est connu des Russes depuis plus de 50 ans - la variété a été enregistrée au registre d'État unifié en 1966 par des obtenteurs kazakhs. Aujourd'hui, les semences sont vendues auprès de deux fabricants : la société agricole Aelita et la station de sélection Timofeev.
Beaucoup de gens croient à tort que Belyi naliv et Belyi naliv 241 sont des sous-espèces différentes de la même variété de tomate, mais ce n'est pas le cas.
Dans la description du produit, le fabricant indique que la variété est précoce et productive. Sensible aux maladies fongiques. Recommandé pour les terrains ouverts.
Caractéristiques distinctives
Les tomates sont des plantes qui aiment la chaleur. Par conséquent, sélectionné pour les régions aux étés froids (Sibérie du Nord, du Nord-Ouest et de l'Ouest, ainsi que régions centrales, centrales de la Terre noire, Volga-Vyatka et Moyenne Volga), le remplissage blanc est devenu une véritable trouvaille pour les résidents d'été. Il est sans prétention à entretenir et est considéré comme le plus facile à cultiver.
Variété déterminant. La hauteur du buisson est de 50 cm (en pleine terre) à 70 cm (en serre). Tige persistante et forte. Les racines de la plante atteignent 50 cm de largeur, mais ne vont pas en profondeur.Les feuilles sont de taille moyenne, de couleur vert clair. Les fruits restent bien sur le buisson et ne tombent pas.
Caractéristiques des fruits et rendement
Les premiers fruits apparaissent sur le buisson après 80 à 100 jours. En pleine terre, lors des étés frais, la maturation se produit plus tard.
Dans un buisson, 2 à 3 kg de tomates sont récoltées avec un poids moyen de 100 g. Comme vous pouvez le voir sur la photo ci-dessous, les fruits bien mûrs sont rouges, ronds, lisses et ont une peau fine. Ils ont un goût aigre-doux, aromatique, avec une pulpe juteuse. Les fruits ne craquent pas et résistent bien au transport et au stockage.
Comment faire pousser des semis
Les graines sont plantées pour les semis au cours de la troisième décade de mars. Après seulement un mois et demi à deux mois, les plantes sont prêtes à être plantées dans le jardin. Il est important de bien préparer les grains avant la plantation.
Préparation des graines
Il est nécessaire de commencer à préparer les graines 1 à 2 semaines à l'avance. Tout d'abord, choisissez de bons grains - ils doivent être gros, lisses au toucher et pleins à l'intérieur. Les graines vides, petites et de forme irrégulière ne sont pas plantées - la probabilité d'en obtenir des plants viables est faible.
Une méthode ancienne et éprouvée vous aidera à sélectionner les « bons » grains : Dans 1 verre d'eau (250 ml), mélangez une cuillère à soupe (2,5 g) de sel de table. Placez les graines dans la solution pendant 15 à 20 minutes. Jetez les graines qui flottent à la surface et sélectionnez celles qui coulent au fond pour les planter.
Chauffez ensuite les grains. Pour ce faire, placez un chiffon en coton sur un drap plat et dur et placez les graines dessus. Placez ce motif sur un radiateur de chauffage central pendant 36 à 48 heures.
La prochaine étape de la préparation des semences est la désinfection. Pour ce faire, préparez une solution à 1% de permanganate de potassium et placez-y les grains pendant 15 à 20 minutes.
Important! Le permanganate de potassium n'affecte pas les maladies et les agents pathogènes qui vivent à l'intérieur du grain, mais résiste bien aux agents pathogènes présents à la surface des graines.
Après la procédure, rincez les grains à l'eau courante tiède.
Certains résidents d'été insistent sur le fait que le pansement n'est pas nécessaire pour les graines achetées - cela a déjà été fait chez le fabricant.
Ensuite, les graines sont saturées d'oxygène. Cette procédure est appelée « bullage ». Elle est réalisée à la fois manuellement et par machine. Le traitement matériel est adapté à la production à grande échelle, les gens peuvent le faire eux-mêmes à la maison. Pour ce faire, chauffez l'eau à une température de +26 à +30 degrés et placez-y 20 à 30 grains. Remuez l'eau avec les graines une fois par heure. La durée de la procédure est de 15 à 18 heures, mais lorsque des embryons apparaissent sur les grains, le bouillonnement est immédiatement arrêté.
Faites ensuite tremper les graines non germées. Placer les grains dans l'eau à température ambiante pendant 12 heures. Parfois, à la place de l'eau, une solution contenant des médicaments stimulants biologiques est utilisée.
Les jardiniers expérimentés utilisent des outils tels que :
- "Zircon".
- "Épin."
- "Immunocytophyte".
Lorsque vous trempez des grains dans des biostimulants, n'oubliez pas que ces derniers ne fonctionnent qu'à une température de l'air et du liquide de +20 degrés.
La prochaine étape est le durcissement. Les résidents d'été sautent souvent cette étape de préparation en raison de sa complexité - une procédure incorrecte tue les graines. Cependant, si le durcissement réussit, cela augmentera considérablement la viabilité des plants lors des gelées printanières.
Enveloppez les grains dans un chiffon en coton et en polyéthylène et placez-les dans un endroit frais avec une température de l'air de +2 à 3 degrés (un réfrigérateur ou un balcon convient pour cela). Après 8 heures, remettez les graines dans une pièce chaude pendant 8 heures.Répétez la procédure 5 à 6 fois.
Avant de planter en pleine terre, faites germer graines tomate Pour ce faire, vous aurez besoin d'un chiffon en coton ou d'une gaze. Humidifiez le tissu avec de l'eau tiède et placez-le sur un plat plat. Placez les graines sur un linge et recouvrez d'une autre couche de linge humide. Pour faire germer le grain, placez-le dans un endroit chaud (+25 - +30 degrés) et assurez-vous que le tissu reste toujours humide. Dès qu'une pousse apparaît du grain, de taille égale au grain lui-même, elle peut être plantée dans le sol.
Conteneur et terre
N'importe quel contenant fera l'affaire - contenants spéciaux vendus dans les magasins, gobelets en plastique, contenants de yaourt, de fromage cottage ou de crème sure usagés, couvercles d'emballages de gâteaux, bouteilles en plastique coupées. Quel que soit le choix, le récipient est désinfecté dans une solution à 5 % de permanganate de potassium.
Un sol universel pour tomates convient. Vous pouvez l'acheter en magasin. Composition du mélange de sol :
- humus;
- tourbe;
- sable de rivière.
Pour préparer vous-même le sol pour les plants de tomates, combinez :
- 1 partie de terrain de jardin où poussaient des concombres, courgettes, carottes, aneth;
- 2 parties de tourbe non acide (pH 6,5) ;
- 0,5 partie de sable (de rivière ou lavé) ;
- 1 partie d'humus ou de compost mûr tamisé.
Vous pouvez ajouter de la cendre de bois tamisée (ou de la farine de dolomite), de la sphaigne, des aiguilles de pin tombées.
Attention! Un jour avant de planter les graines, désinfectez le sol : traitez avec de l'eau bouillante ou le permanganate de potassium.
Semis
Placez les graines à une distance de 2 à 4 cm, saupoudrez d'une couche de terre ne dépassant pas 2 cm et vaporisez de l'eau provenant d'un flacon pulvérisateur. Couvrez les récipients avec du film ou du verre (vous pouvez utiliser un sac en plastique ordinaire). Dans la pièce où seront placés les conteneurs, la température doit être supérieure à +20 degrés.
Cultiver et entretenir
Dès l'apparition des premières pousses, retirez le film et placez le récipient sur un rebord de fenêtre lumineux. Arrosez les petits plants pendant que le sol sèche à l'aide d'une seringue ou d'une cuillère à café sous la racine, en évitant que l'humidité ne pénètre sur les feuilles des cotylédons.
Important! Les plants de tomates n'aiment pas la lumière directe du soleil.
Dans la phase de deux vraies feuilles, les plants sont cueillis. Pour ce faire, plantez chaque plante dans un récipient séparé, en creusant presque jusqu'aux feuilles des cotylédons. Ajouter des engrais minéraux au sol pour replanter à raison de 1 cuillère à soupe. cuillère pour 5 litres de mélange de terre.
Assurez-vous de faire des trous dans le récipient pour permettre à l'excès de liquide de s'échapper. 10 jours après la cueillette, nourrissez les tomates avec un engrais complexe. Répétez l'alimentation tous les 14 jours. Arrosez au fur et à mesure que le sol s'assèche et toujours au niveau des racines.
Immédiatement après le repiquage, commencez à faire durcir les tomates. Pour ce faire, le soir, sortez les palettes avec les gobelets sur le balcon ou à l'extérieur, d'abord pendant une heure, puis pendant deux, en augmentant progressivement le temps passé dans les airs jusqu'à 12 heures. De même, les plantes sont habituées à la lumière du soleil.
Comment faire pousser des tomates
Lorsque les plants deviennent plus forts et atteignent une hauteur de 20 cm, ils peuvent être repiqués dans les plates-bandes.
Atterrissage
Il est préférable de planter les tomates du côté sud ou sud-est du jardin. Une bonne récolte est obtenue sur des sols limoneux ou sableux, où poussaient autrefois les concombres, les oignons et les courgettes. Les tomates, les poivrons, les aubergines et les pommes de terre sont considérés comme de mauvais prédécesseurs - les plantes ne souffrent que d'infections.
Les tomates n'aiment pas la promiscuité, la distance optimale entre les buissons est donc de 50 cm. Une bonne méthode de plantation est la nidification carrée : plantez des buissons dans les coins d'un carré imaginaire, dont chaque côté mesure 50 à 60 cm.Au centre, faites un trou d'irrigation d'un diamètre de 40 cm, au fond duquel placez 1 litre de cendre ou une poignée de superphosphate et de sulfate de potassium, et sur le dessus - de l'herbe tondue sans graines ni rhizomes.
Entretien des tomates Garniture blanche
La variété n'est pas exigeante en matière de soins. Un arrosage abondant des racines est nécessaire 2 fois par semaine, avant le lever du soleil. Évitez d'arroser le soir si la température de l'air descend en dessous de +20 degrés la nuit, sinon la tomate sera infectée par un champignon.
Les racines de la plante ont besoin d'oxygène, c'est pourquoi elles désherbent et ameublissent souvent le sol. Montez lorsque les racines latérales se forment.
Deux semaines après la plantation dans les plates-bandes, les plantes peuvent être nourries avec des engrais organiques et inorganiques. La fécondation est effectuée deux fois de plus lors de la formation de l'ovaire.
Important! Grâce à un sol humide, les nutriments atteindront plus rapidement leur destination prévue. Les tomates doivent donc être arrosées avant d'appliquer de l'engrais.
Les tomates fourrées blanches ne nécessitent pas de pincement ni de façonnage en buisson. Mais pour augmenter la productivité, laissez 2-3 tiges sur la plante. Coupez soigneusement les beaux-fils - c'est mieux lorsqu'ils atteignent une longueur de 4 à 5 cm, lorsqu'il est plus facile d'évaluer leur viabilité. Il est permis de supprimer ceux qui sont inutiles après le début de la floraison. Dans ce cas, il est préférable d'attacher les buissons - les fruits seront plus gros et la plante risque de tomber au sol.
Important à retenir ! Il est conseillé de retirer les beaux-enfants à la main. Lors de l'utilisation d'un couteau, il existe une forte probabilité de transmission de maladies sur la lame d'un buisson à l'autre. Si vous utilisez un couteau, la lame doit être désinfectée lors du déménagement dans une nouvelle usine.
Caractéristiques de la culture et difficultés possibles
L'une des difficultés majeures de la culture est la sensibilité de la variété à mildiou. Par conséquent, il n'est pas conseillé de planter du White Filling 241 à côté de pommes de terre ou dans une zone où poussaient auparavant des pommes de terre - des spores fongiques peuvent rester dans le sol ou être transférées de voisins malades. De plus, arrosez les tomates uniquement à la racine et retirez les feuilles inférieures.
Maladies et ravageurs
La garniture blanche 241 est une variété de tomate ultra-précoce. La maturation des fruits commence fin juillet - début août et les maladies fongiques se propagent activement à la fin de l'été - début de l'automne. Par conséquent, lors de la plantation précoce de tomates, la phytosporose n'a pas le temps d'infecter les buissons. Cependant, si vous avez planté des tomates après l'heure recommandée par les fabricants ou en cas de temps frais et humide prolongé, effectuez un traitement préventif des buissons avec une solution Fitosporin.
Les capucines ou les soucis plantés près des tomates protègent des parasites - leur odeur repousse de nombreux insectes nuisibles.
Les nuances de la culture en pleine terre et en serre
La principale différence réside dans le moment où les graines sont plantées. Pour les serres, les grains sont semés dans la troisième décade de mars et pour les plates-bandes ouvertes, à la mi-avril. Les fabricants affirment qu'il est possible d'obtenir des rendements élevés en pleine terre dans les régions froides de Russie.
Récolte et application
Les fruits sont récoltés au bout d'environ 100 jours. Utilisé dans la préparation de salades fraîches, de plats chauds et de plats surgelés. Les tomates de cette variété sont excellentes pour la mise en conserve car elles ne craquent pas. Ils sont utilisés pour préparer des sauces, des ketchups et du concentré de tomates. Mais les tomates « White Naliv » ne conviennent pas pour faire du jus - le jus est trop épais.
Les fruits frais se conservent une semaine. Si vous les cueillez dans la brousse alors qu’ils ne sont pas encore mûrs, la période passera à 2-3 semaines.
Pour référence! Pendant le processus de maturation, les fruits sont blancs, d'où le nom de la variété.
Avantages et inconvénients de la variété
Les inconvénients incluent une faible résistance aux maladies fongiques.
Cependant, la variété présente un certain nombre d'avantages, notamment :
- maturation précoce des fruits;
- pas besoin de beau-fils;
- résistance aux températures froides;
- facilité d'entretien;
- qualités gustatives et commerciales.
Avis des agriculteurs
Les personnes qui plantent du remplissage blanc notent que, malgré sa sensibilité aux maladies fongiques, la variété est facile à cultiver, et grâce à une maturation précoce, il évite facilement l'infection et la mort des fruits avant l'apparition des épidémies de mildiou.
Margarita Torshina, Tcheliabinsk : « La germination des graines est bonne. Les buissons de Belyi naliv sont bas, il y a beaucoup de fruits sur les buissons. La garniture blanche ne craque pas. Le goût et l'odeur sont tomate, agréables. Le goût est légèrement aigre. Malgré la légère acidité du goût, l'enfant a mangé avec plaisir la tomate fourrée blanche. Je pense que l’année prochaine je planterai ces tomates, je les ai vraiment aimées.
Svetlana, Orel : « Ces plantes tolèrent aussi bien des températures basses que très élevées. Lors des soins, une alimentation est nécessaire tous les 10 jours et les arrosages sont abondants, mais pas fréquents. Les fruits de cette variété ne craquent pas non plus, ce qui est également bon, surtout pendant les étés pluvieux et froids. La variété mûrit tôt - les tomates peuvent être récoltées dans les 100 jours suivant la plantation. Pour moi, cette variété ne viendra pas d'une préférence personnelle, même s'il existe désormais de nouvelles variétés plus productives et plus résistantes aux maladies. Mais cette variété, du fait de sa précocité, parvient à mûrir et à porter ses fruits avant l’apparition du mildiou et d’autres maladies. »
Conclusion
Les tomates blanches fourrées 241 sont parfaites pour les régions aux étés frais. Ils donnent une bonne récolte aussi bien en serre qu'en pleine terre.Ils ne nécessitent pas de soins particuliers, il n'est pas nécessaire de pincer ou de pincer les buissons.
Un inconvénient important - la sensibilité aux infections fongiques - est facilement corrigé grâce à la maturation précoce des fruits (avant le début de la période de maladie). Bon rendement - 3 kg par buisson. Les fruits conviennent bien à la mise en conserve, à la consommation fraîche, à la confection de pâtes et de sauces.