Une variété en forme de poire au goût sucré et à l'arôme étonnant - la tomate Ivan Kupala

Le nom intéressant de la tomate Ivan Kupala attire sans aucun doute l'attention de nombreux jardiniers. Une association naît immédiatement avec une ancienne fête, une coutume et des traditions russes qui ont été préservées jusqu'à ce jour.

La variété s'est imposée comme une culture sans prétention en matière de soins, peut s'enraciner dans n'importe quelle région, est résistante aux maladies et a un bon taux de fructification. Les légumes de ce type sont uniques par leur aspect inhabituel et leur goût unique, qui ont absorbé toute la douceur de l'été. De telles tomates sur la table sont des vacances pour tout le monde, comme en témoigne le nom de cette culture maraîchère.

Caractéristiques et description de la variété

L'initiateur de la variété est la société agricole "Siberian Garden".

Buisson indéterminé, 1,5-1,6 m de haut, fortement feuillu. Les feuilles sont légèrement allongées, avec des bords lisses. La variété est de mi-saison, carpienne. Un pinceau porte jusqu'à 7 fruits.

La productivité est moyenne. 2 à 3 kg de légumes sont récoltés sur 1 buisson, à condition que 3 à 4 plants soient plantés par mètre carré. M. Doté d'une immunité innée contre les principales maladies de la famille des solanacées.

La culture doit être obligatoire beau-fils et attacher de grands buissons.

Référence. Les beaux-enfants sont des processus latéraux sur la tige poussant à l'aisselle de la feuille. Faire un beau-fils sur une plante s'appelle enlever les beaux-fils. La taille est effectuée de manière à ce que les nutriments soient consacrés à la formation et à la maturation de fruits de haute qualité, et non à la croissance de pousses inutiles.

Ivan Kupala est recommandé pour la culture en pleine terre et en serre.

Les fruits ont une forme inhabituelle pour une tomate, ressemblant à une poire en apparence., le poids moyen d'un est de 150 à 200 g. La couleur est rouge-framboise, le goût est excellent, sucré, sans sensation d'acidité. La peau est fine mais dense, donc les fruits ne craquent pas. La pulpe est juteuse et charnue.

Le but des tomates est universel : elles conviennent au marinage, aux marinades et à la mise en conserve. Elles sont également utilisées pour la transformation en produits à base de tomates : pâte, ketchup, jus. Mais le but le plus important est la consommation fraîche. Les tomates sont idéales pour les salades d'été, les plats de légumes, les entrées et les viandes cuites au four.

Malgré la peau épaisse, les légumes ne supporte pas le transport longue distance, bien qu'ils soient soumis à un stockage à long terme.

La photo montre des tomates Ivan Kupala.

Comment faire pousser des semis

Le semis des graines commence 60 à 65 jours avant la plantation des plants dans le sol. Tout d’abord, la germination des graines est vérifiée dans une solution saline. Pour ce faire, diluez une demi-cuillère à café de sel dans 1 verre d'eau et plongez les grains dans la solution pendant 10 minutes. Ceux qui ont flotté à la surface ne conviennent pas au semis.

Référence. Les graines de tomates restent viables pendant 5 ans. Passé ce délai, la germination et la fructification sont beaucoup plus lentes.

Ensuite, les graines sont désinfectées dans une solution faible de permanganate de potassium ou dans une solution à 2% de peroxyde d'hydrogène. Les grains sont placés dans une gaze et placés dans une solution désinfectante. Laisser agir dans le permanganate de potassium pendant 20 à 30 minutes, dans le peroxyde pendant 8 minutes.

Seuls ceux qui ont germé sont semés en terre graines. Pour ce faire, ils sont placés entre deux morceaux de gaze légèrement humidifiés et laissés dans un endroit chaud et sombre à une température de 22-25°C. Humidifiez périodiquement la gaze pour éviter qu'elle ne se dessèche.Les grains germent aux jours 5 à 7. Après la germination, ils sont immédiatement transférés dans un endroit éclairé - sur un rebord de fenêtre ou sous des lampes à éclairage artificiel.

Le sol est préparé à partir de terre de jardin, d'humus et de tourbe et les bacs de plantation en sont bien remplis. Les grains germés sont semés à une profondeur de 1 cm et recouverts d'une fine couche de terre. Les récipients sont humidifiés avec un flacon pulvérisateur et laissés dans une pièce chaude à une température d'au moins 22°C.

Vous pouvez planter dans une caisse en bois commune ou dans des godets individuels en plastique et en tourbe. Les coupelles de tourbe sont le meilleur indicateur de la germination des graines.

Quelques jours après le semis, les premières pousses apparaissent. Pendant cette période, la température est réduite à 18°C.

Arrosez le sol pendant que la couche supérieure sèche, modérément, sans inonder les jeunes pousses, avec de l'eau tiède et décantée provenant d'un arrosoir peu profond. Après l'arrosage, le sol est ameubli avec un bâton en bois, superficiellement, afin de ne pas endommager les racines.

Les heures de clarté pour les semis doivent être d'au moins 16 heures. Si la lumière naturelle ne suffit pas, ajoutez des phytolampes.

Lorsque 2 vraies feuilles apparaissent, les plants sont cueillis et placés dans des récipients séparés. Si les graines sont semées dans des contenants individuels, la cueillette n'est pas effectuée.

Une semaine avant la plantation en pleine terre, les plants commencent à s'adapter aux conditions extérieures grâce à la méthode de durcissement. Pour ce faire, ils sont sortis à l'air libre pendant 1 à 2 heures, augmentant progressivement l'intervalle de séjour dans la rue jusqu'à 14 heures. Dans le même temps, la température nocturne de la pièce où les plants sont placés pendant la nuit est réduite à 12-14°C.

Comment faire pousser des tomates

Au bout de 2 mois, les plants sont prêts à être plantés en pleine terre. À cette époque, les jeunes buissons atteignent 30 à 35 cm de hauteur et possèdent 12 à 14 vraies feuilles.La température du sol est un facteur important lors de la replantation. Elle ne doit pas être inférieure à 12°C. Sinon, un sol qui n'est pas chauffé à la température requise ralentira la croissance et le développement de la culture.

Schéma de plantation : 50 cm – distance entre les plants, 50 cm – entre les rangs. Pour 1 m² Je ne place pas plus de 4 plants.

Les puits sont préparés à l'avance en y ajoutant 1 cuillère à soupe de cendres et 0,5 cuillère à café de superphosphate. La profondeur du trou est de 15 cm.

Après la transplantation, le sol est humidifié, ameubli et travaillé, et en une semaine, les jeunes buissons s'habituent au nouvel endroit. Pour retenir l'humidité, les plates-bandes sont paillées avec de la paille ou des mauvaises herbes qui, plus tard, en pourrissant, fournissent aux jeunes plantes les nutriments nécessaires. De plus, le paillage des massifs empêche la pénétration des nuisibles.

Une semaine plus tard, régulier modéré arrosage. Arrosez strictement à la racine, avec de l’eau tiède et décantée, pas plus de 2 fois par semaine. Par temps chaud et sec, le nombre d'arrosages est augmenté à 4. Il est important de surveiller l'état du sol et de ne pas trop mouiller le sol. Avec une humidité élevée, des spores fongiques peuvent se développer rapidement, ce qui entraînera des maladies des plantes.

La première alimentation est effectuée 2 semaines après la transplantation. Fertilisez avec de la matière organique, par exemple des crottes de poulet, de l'humus ou des minéraux fertilisation. L'essentiel est de bien diluer la matière organique avec de l'eau pour éviter les brûlures du système racinaire. Le rapport optimal est de 1:15.

Référence. Lorsque vous utilisez du fumier frais comme vinaigrette, le goût des tomates devient amer.

La deuxième alimentation est effectuée lors de l'apparition des fleurs et la troisième - lors de la nouaison.

Une autre étape importante dans le soin des cultures est le beau-fils. Si vous n'enlevez pas les pousses en excès, la croissance de la masse verte entraînera le fait que les fruits ne pourront pas recevoir les nutriments nécessaires à leur développement ultérieur. Les pousses sont supprimées lorsque leur longueur est de 4 à 8 cm. À ce stade de croissance, la plante subit le moins de stress. Après avoir retiré les beaux-fils, les buissons sont traités avec une solution faible de permanganate de potassium pour réduire le risque d'infection.

Référence. La procédure de pincement est effectuée le matin afin que le soir toutes les plaies aient le temps de guérir.

La plante est formée de 2 tiges. Cette méthode conduit au meilleur taux de fructification.

Si vous êtes grande, une jarretière est obligatoire. Malgré sa tige solide, le grand buisson ne pourra pas résister aux grappes de fruits et se brisera sous le poids des fruits mûrs. Ils l'attachent immédiatement lors de la transplantation des plants dans le sol. Un support en bois ou des tiges métalliques sont installés à côté de chaque buisson et la tige est fixée pour sa formation ultérieure appropriée. Au fur et à mesure que les branches grandissent et se développent, elles sont également fixées au support.

Maladies et ravageurs

La culture s'est avérée résistante aux principales maladies de la famille des solanacées et aux attaques de ravageurs. Cependant, la plante peut infecter mildiou et l'oïdium.

Il s’agit de maladies fongiques, ce qui signifie qu’une humidité et une température de l’air élevées sont nécessaires à leur propagation. La surveillance du taux d'humidité des massifs est une mesure préventive nécessaire, tout comme l'élimination des feuilles inférieures qui peuvent pourrir, favorisant ainsi le développement de spores fongiques.

Lorsqu'ils sont affectés par le mildiou, les buissons sont traités avec des fongicides systémiques, par exemple Fitosporin.

Ce fongicide est également utilisé pour lutter contre l'oïdium.

La poudre de moutarde, pulvérisée sur la culture, protège contre le doryphore de la pomme de terre, l'aleurode, les pucerons et les limaces. Les buissons de moutarde plantés entre les tomates repoussent également ces ravageurs. Vous pouvez également pulvériser une solution de vinaigre dont l'odeur est détectée de loin par les insectes parasites et évitée.

Une solution savonneuse utilisée pour traiter les tiges affectées aide à lutter contre les pucerons. Pour préparer la solution, dissolvez 1 morceau de savon à lessive dans 2 litres d'eau.

Les nuances de la culture en serre et en pleine terre

La variété est recommandée pour la culture en pleine terre et dans des structures protégées. Dans les régions du sud, où les étés sont chauds et longs, les tomates sont cultivées en plates-bandes ouvertes. Dans les régions froides aux étés courts et frais, il est recommandé de recouvrir d'un film.

Les buissons de serre poussent plus haut, de sorte que la couronne de la plante est pincée pour indiquer le point de croissance.

Les structures fermées nécessitent une ventilation systématique. Une température et une humidité constantes et élevées contribuent à la propagation rapide des spores fongiques, ce qui entraîne des maladies. Un apport régulier d'air frais détruit l'environnement pathogène des infections et de certains insectes nuisibles vivant en serre.

Récolte et application

La récolte commence début août. La maturation des fruits n'est pas uniforme, à des moments différents, mais cueillir des légumes mûrs sur des branches liées n'est pas difficile.

L’objectif principal des légumes est de les manger frais. Ils sont idéaux pour les salades d'été, les apéritifs, les plats chauds et végétaux (ragoûts, purées). Les légumes sont riches en vitamines et sont recommandés pour renforcer l’immunité. Convient à la nutrition diététique.

Les petites tomates sont utilisées pour la mise en conserve et les cornichons, tandis que les fruits plus gros conviennent aux marinades. Les légumes conservent leur goût dans les produits transformés à base de tomates (ketchup, jus, pâtes, sauces, adjika).

La période de transport optimale ne dépasse pas 10 jours. Cette variété de tomate ne conserve pas ses caractéristiques gustatives et sa présentation lors d'un transport à long terme, même si elle peut être conservée longtemps.

Avantages et inconvénients de la variété

En plus de son aspect inhabituel et de son goût idéal, la tomate Ivan Kupala présente de nombreuses autres caractéristiques positives :

• facilité d'entretien;
• capacité à s'installer dans n'importe quelle région;
• haute résistance aux principales maladies;
• bon taux de fructification;
• la possibilité de sélectionner indépendamment les graines pour la prochaine plantation ;
• excellent goût de légumes;
• forme inhabituelle;
• contient une grande quantité de vitamines;
• adapté à la nutrition diététique.

Quelques aspects négatifs de ce type :

• Jarretière requise ;
• beau-fils requis;
• ne tolère pas les longs transports.

Avis des agriculteurs

La plupart des avis soulignent l'excellent goût des légumes mûrs et la simplicité de la technologie agricole. De nombreux jardiniers s'intéressent à cette culture précisément en raison de ses caractéristiques externes uniques, car les légumes en conserve à fruits entiers semblent très inhabituels.

Quelques avis des estivants :

Angélina, Kislovodsk : «J'ai vraiment aimé la tomate. Goût agréable, excellente marinade. Ils ne nécessitent aucun soin, la récolte est suffisante pour toute la famille. Idéal pour tous les amateurs d’excellentes tomates.

Adam, région de Riazan : « J'ai été frappé par la forme et la couleur inhabituelles. Comme indiqué, 2 à 3 kg de légumes peuvent être récoltés dans la brousse, ils ne demandent pas de soins et aucune maladie ne l'a affecté.Je vais certainement en planter davantage.

Conclusion

Grâce à ses qualités positives, la tomate Ivan Kupala a conquis de nombreux fans qui souhaitent la voir dans leurs parterres année après année. Soins sans prétention, résistance élevée à de nombreuses maladies dangereuses, fructification dans toutes les régions et rendements élevés - telles sont les principales caractéristiques qui guident non seulement les débutants, mais également les jardiniers expérimentés lors du choix d'une culture.

Le goût du fruit, qui ne laissera pas indifférent même les gourmets les plus exigeants, est une autre raison du choix final de cette culture de tomates.