Buissons miniatures aux miettes de tomates - décoration du lit : tomate caramel et conseils pour la cultiver

La tomate est apparue en Europe à l’aube du XVIIème siècle. Et maintenant, des siècles plus tard, ce légume occupe une place honorable sur la table des cuisiniers et dans les parcelles de jardin des jardiniers. La variété des variétés, des formes, des couleurs, des tailles et des goûts des fruits est vertigineuse : ronds et ovales, noirs et rouges, aigre-doux.

Parmi toutes les tomates, celles qui ont un aspect intéressant et un goût original se démarquent. L'une de ces variétés est la tomate Caramel, dont nous parlerons plus loin.

Description de la variété

Les tomates caramel sont un hybride développé par des sélectionneurs. Dans les hybrides, ils essaient de combiner les atouts de différentes variétés. Par exemple, chez Caramel, c'est la résistance aux maladies et aux intempéries. En outre, la variété est appréciée par beaucoup en raison de son rendement élevé et de son excellent goût. Les caractéristiques détaillées et la description sont présentées ci-dessous.

Sous-espèce Rouge caramel

Les buissons de tomates Red Caramel sont soignés et constituent une véritable décoration pour le jardin. Cependant, ils atteignent une hauteur de 2 m, un jarretière et un pincement sont donc nécessaires.

Les feuilles sont nombreuses, elles sont très denses et de couleur vert foncé. Les tomates sont petites, de couleur écarlate foncé. L'arôme est classique, sucré.

Les tomates mûrissent en grappes de 40 à 50 morceaux chacune. La pulpe est très juteuse et riche en vitamines B et C.

Ils sont cultivés aussi bien sous film qu'en plein air. Bien stocké et transporté.

Sous-espèce Jaune caramel

Le caramel jaune mûrit tôt, environ 90 jours après la plantation. Les tomates ressemblent à des prunes et ont une agréable teinte jaune. Sur 1 mètre carré, les jardiniers récoltent environ 4 kg de tomates mûres. La variété est idéale pour la mise en conserve entière et la préparation de divers plats.

Les jardiniers expérimentés cultivent la variété exclusivement dans des serres et des serres. La plante est sensible au sol, vous devez donc régulièrement nourrir les buissons. De plus, la variété doit être attachée et des buissons formés.

Caractéristiques distinctives

La variété Caramel se caractérise comme indéterminé, atteint une hauteur d'environ 2,3 m. La tige est puissante et longue. La plante n'a pas peur d'une longue absence de soleil ou de gelées printanières. Même un jardinier inexpérimenté peut obtenir une riche récolte de caramel.

Caractéristiques des tomates, rendement

Les tomates atteignent un diamètre maximum de 3 cm, leur poids moyen est d'environ 30 à 35 g et leur couleur est d'un rouge uniforme et riche. La peau est dense et lisse. La forme est ronde, légèrement allongée. Le goût est juteux et riche.

Préparation des semis

La culture en semis aidera la plante à germer plus rapidement et à mieux s'adapter aux conditions climatiques. Par conséquent, il est important de respecter toutes les exigences nécessaires lors de la préparation des plants.

Préparation des graines

Le Caramel étant un hybride, les graines sont achetées uniquement en magasin. Le sachet contient toutes les informations sur le fabricant, ainsi que des conseils de plantation. Tout d’abord, faites attention au traitement des semences. Certains jardiniers affirment que les graines des hybrides sont déjà prétraitées avec des désinfectants.

Cependant, ce ne serait pas une mauvaise idée de refaire l’opération vous-même. Pour cela nous utilisons une solution de peroxyde d'hydrogène :

• prenez une solution à 3% et chauffez-la à une température de 40 degrés;
• placez les graines dans un sac en tissu ;
• plongez-le dans la solution pendant 10 minutes ;
• retirez et versez les graines sur une serviette;
• laisser sur une serviette jusqu'à ce qu'il soit complètement sec.

Important! En plus du traitement, les graines doivent être enrobées. Cela sature les jeunes pousses de nutriments et de vitamines. Nous recommandons la solution Zircon - faites-y tremper les graines pendant 3 heures. Il augmente la germination et développe une résistance aux maladies.

Conteneur et terre

Le meilleur sol pour les semis est un mélange de terre de jardin, d’humus et de vermiculite. Ce dernier est un matériau naturel qui remplit plusieurs fonctions importantes :

• rend le sol plus meuble et plus rétenteur d'eau (pour le plus grand effet, du fumier ou de l'herbe y est ajouté);
• les pousses se développent plus rapidement, tandis que la vermiculite renforce leur système racinaire ;
• réduit le risque de développer des infections fongiques;
• sature les pousses de magnésium, de calcium et de fer.

Important! Avant de planter les plants, ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe de vermiculite dans chaque trou.

En ce qui concerne les contenants pour les semis, n’importe quelle boîte, caisse ou pot propre et sec fera l’affaire. Si vous n’avez pas de tels contenants chez vous, vous pouvez toujours trouver des cassettes ou des contenants spéciaux dans un magasin de jardinage.

Semis

Les graines des semis sont plantées 2 mois avant la plantation prévue dans le sol. La terre est versée dans le récipient préparé, des trous y sont pratiqués à l'aide d'une petite bouture, des graines y sont placées et de la terre est saupoudrée dessus.

Les pousses doivent être espacées de 10 à 15 cm les unes des autres. Il est préférable de recouvrir le dessus du récipient avec des plants d'un film alimentaire, après avoir soigneusement arrosé les plants avec de l'eau tiède.

Cultiver et entretenir

Placez les pousses dans un endroit chaud et bien éclairé.Les semis aiment la chaleur et le soleil, alors choisissez l'endroit le plus lumineux de votre maison. Le premier arrosage a lieu après 7 à 10 jours. Vous ne devez en aucun cas arroser les plants avec de l'eau froide du robinet, car cela pourrait infecter l'hybride par des microbes. Dès l'apparition des premières pousses, retirez le film. Essayez d'éviter les courants d'air - cela est nocif pour les plants.

Après 20 jours, nous recommandons d'organiser la première tétée. Une solution avec des fientes d'oiseaux convient pour cela. Effectuez une fertilisation ultérieure jusqu'à ce que la plante soit plantée sur le site. N'oubliez pas non plus de durcir les plants. Sortez les conteneurs sur le balcon, en augmentant la durée de leur séjour chaque jour. La procédure aidera la plante à s'habituer rapidement aux conditions climatiques.

Comment faire pousser des tomates

Le caramel est planté à la mi-mai. Les jardiniers des régions du sud placent hardiment la variété en pleine terre, et il est recommandé aux jardiniers du centre de la Russie de planter la tomate dans une serre ou une serre.

Atterrissage

Le terrain à planter est préparé à l'automne. Il est déterré, débarrassé des mauvaises herbes et des plantes précédentes. Les meilleurs prédécesseurs du Caramel sont bulgares poivre, carotte, courgettes. Évitez de planter des pommes de terre dans des plates-bandes. Au printemps, ils sont à nouveau déterrés et tous les déchets sont brûlés. Ce serait une bonne idée d'arroser le sol avec une solution de permanganate de potassium - cela détruirait les larves et les micro-organismes dangereux.

Les buissons sont plantés à une distance de 40 à 50 cm les uns des autres. Après la plantation, les plates-bandes sont arrosées avec de l'eau tiède. Assurez-vous qu'il ne touche pas les feuilles et la tige, sinon le risque de développement de champignons et de virus est élevé. Lors de la plantation, ne laissez pas les pousses se casser et soyez prudent.

Se soucier

Tout d’abord, suivez le programme d’arrosage. Ne laissez pas le sol se gorger d'eau, sinon les tomates pourraient se fissurer ou, pire encore, tomber malades.Il vaut mieux les arroser le soir ou le matin. À des fins de prévention, vous pouvez ajouter du lait ou du lactosérum à l'eau. La solution non seulement hydratera, mais aura également un effet préventif contre les maladies et les insectes parasites.

Les lits ont besoin d'être desserrés régulièrement. Cela donne aux buissons plus d'oxygène. Aussi, ne laissez pas le jardin être envahi par les mauvaises herbes. Les mauvaises herbes absorbent les nutriments des tomates.

En raison de leur forte croissance, les buissons ont besoin d'être façonnés. Attachez-les à des piquets en bois - ils doivent également être préalablement désinfectés avec du permanganate de potassium. La ficelle fonctionne très bien pour les jarretières. N'oubliez pas que Caramel forme des beaux-fils qui doivent être retirés tous les 7 à 10 jours.

Important! N'oubliez pas les engrais minéraux et les engrais organiques. La molène liquide, la cendre de bois, l'urée, le nitrate d'ammonium et le superphosphate remplissent parfaitement ce rôle. Pour une meilleure nutrition des plantes, alternez entre les matières organiques et les minéraux.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Surtout, les tomates ont besoin d’azote, de potassium et de phosphore. L'absence de ce dernier réduit le degré d'absorption de l'azote, ce qui entraîne un retard dans la liaison des grappes et un arrêt de la croissance. L’effet est appelé « manque de minéraux », c’est pourquoi les feuilles acquièrent une couleur gris-vert. Pour éviter que cela ne se produise, du superphosphate est ajouté à un stade précoce de développement.

N'oubliez pas que trop d'azote est nocif. Les substances bénéfiques pénètrent dans les feuilles, une augmentation de la masse verte apparaît, c'est pourquoi les tomates manquent de nutrition. De plus, en raison d'un excès d'azote, les nitrates s'accumulent dans les tomates.

Maladies et ravageurs

Bien que l’hybride soit résistant à de nombreuses maladies, il est également sensible aux maladies et aux ravageurs.

Le plus souvent, vous pouvez trouver le doryphore de la pomme de terre dans le jardin. Cela est particulièrement vrai si les plates-bandes de pommes de terre et de tomates sont à proximité. Le coléoptère est capable de détruire non seulement les feuilles et les tiges, mais aussi les fruits eux-mêmes. Pour prévenir son apparition, traitez le Caramel avec une solution de bouillie bordelaise. Le concentré ou la solution sec est vendu en magasin.

En plus du coléoptère, les vers fil-de-fer peuvent endommager les tomates. L'insecte pénètre dans le sol et mange le système racinaire, ce qui empêche l'apport de nutriments à la plante. Nous recommandons de combattre le parasite en utilisant les médicaments « Prestige » ou « Bazudin ».

La maladie la plus courante est le champignon du mildiou ou le virus de la mosaïque du tabac. Mildiou apparaît sous forme de taches brunes, en mosaïque sous forme de motifs jaunes sur les feuilles. Les causes des maladies sont une humidité et une chaleur élevées. En prévention, utilisez « Fitosporin » ou une solution à base de cendre de bois.

Les nuances de la culture en pleine terre et en serre

En pleine terre, les tomates Caramel sont plantées dans un endroit ensoleillé où les vents froids ne pénètrent pas. En aucun cas vous ne devez planter des légumes dans des zones basses et humides à proximité de la nappe phréatique. Tout cela crée des conditions défavorables pour le système racinaire.

Dans une serre, il est important de maintenir les niveaux de température et d’humidité. Aérez la pièce quotidiennement, surtout si l'été est chaud et sec. Pour la ventilation, les agriculteurs expérimentés conseillent de fabriquer des fenêtres spéciales. Évitez également de trop arroser la pièce. S'il y a eu beaucoup de pluie, réduisez le nombre d'arrosages. Inspectez régulièrement la plante pour déceler des signes maladies.

Récolte et application

Le caramel a une période de maturation prolongée.Avant de récolter les légumes, pincez le dessus. Retirez délicatement les tomates caramel, sans abîmer les tomates non mûres. Ne laissez pas les légumes trop mûrir, cela serait nocif pour la plante entière. Pour conserver les légumes, placez-les dans un endroit frais et sec. De cette façon, ils conserveront plus longtemps leurs nutriments et leurs vitamines.

Comme la plupart des petites variétés, le caramel est utilisé pour la mise en conserve entière. Les tomates jaunes et rouges ont l'air appétissantes dans la banque. De plus, ils fabriquent du lecho, du ketchup, du jus et de la pâte de tomates et de l'adjika. Pour le piquant, ajoutez des clous de girofle, un mélange d'herbes provençales, des feuilles de laurier et de l'aneth.

Le caramel est délicieux frais. Par exemple, il est utilisé pour préparer des salades et des sandwichs, et ajouté aux accompagnements et aux soupes. Le goût aigre-doux se marie bien avec le poulet et la volaille.

Avantages et inconvénients de la variété

Les avantages de la variété Caramel sont son excellent goût et son aspect original. La variété est productive et polyvalente. Avec des soins appropriés, sa culture est recommandée dans n’importe quelle région du pays. Le caramel est planté comme dans les serres, et en plein air. La plante possède une excellente immunité contre les maladies.

Parmi les inconvénients, ils notent la nécessité de former un buisson, à savoir la jarretière et le pincement obligatoires. Sinon, Caramel n’est pas inférieur aux autres hybrides populaires.

Avis des agriculteurs

Les opinions en ligne des agriculteurs sur le caramel ne sont pas toujours claires.

Elena, Tatarstan : « J’aime beaucoup les tomates cerises et les petites tomates. À mon avis, c'est mieux que des légumes gros et encombrants. J'ai planté la variété Caramel l'année dernière pour la première fois et je l'ai aimé. Il n’y a aucun problème d’entretien et les tomates ont un goût de miel.

Evgeniya, région de Voronej : « Yellow Caramel est un excellent hybride pour la culture en extérieur.J'arrose et fertilise avec de l'herbe et du fumier trois fois par saison. Je les collectionne depuis longtemps, je les utilise principalement sous forme de conserve.

Maria, région de Moscou : « Les pompons se sont noués rapidement, il y avait peu de beaux-fils. Mais un mois plus tard, la plante est tombée malade de la patte noire - j'ai dû détruire 3 buissons. J'ai suivi toutes les règles et pris des mesures préventives, je ne sais pas pourquoi la maladie s'est développée. Je n’ai pas encore décidé si je devais le planter ou non.

Conclusion

Les grands buissons de la variété Caramel apporteront une récolte de délicieuses petites tomates et la riche couleur jaune décorera votre jardin. La tomate est sans prétention à entretenir, même si elle a besoin d'être façonnée. Convient pour la culture sous n'importe quel climat. N'oubliez pas qu'il aime se nourrir et fertiliser. Le légume « Caramel » agrémentera avantageusement aussi bien une table de fête qu'un simple dîner de famille.