Tomate incroyablement douce et incroyablement belle « Honey Salute »

Les jardiniers adorent expérimenter en cultivant des tomates dans des couleurs et des formes inhabituelles. Sur les marchés de jardinage, les graines de tomates vertes, noires et bleues sont disponibles en abondance. Malheureusement, toutes les variétés exotiques n’ont pas un goût agréable et ne produisent pas des récoltes sous nos latitudes. Par conséquent, chaque culture d’une nouvelle variété de tomate comporte un risque.

Parmi les variétés éprouvées avec des fruits intéressants se trouve la tomate Honey Salute. Il produit des baies colorées jaune-rouge au goût distinct et à la composition riche.

Description de la variété

La variété de tomate Honey Salute a été développée en 1999. Il n'a été inscrit au registre d'État russe qu'en 2004.

Cette variété est produite par de nombreux fabricants. Il est populaire auprès des jardiniers du monde entier. Il est particulièrement souvent cultivé en Russie et dans les pays de l'ex-CEI.

Particularités des feux d'artifice au miel

Les tomates Honey Salute se distinguent par l'aspect inhabituel du fruit. Les baies de cette variété au stade mûr sont jaune vif, avec des stries et des taches rouges.

Le goût de la tomate est également impressionnant. Il est doux, avec un arrière-goût de miel et une légère acidité. La pulpe de ces fruits est dense et juteuse.

La variété est considérée comme à gros fruits. Le poids de ses fruits varie entre 350 et 450 g, mais il existe des spécimens pesant jusqu'à 900 g.

Les tomates Honey Salute sont consommées fraîches. Ils ne conviennent pas à la conservation entière ou en tranches, non seulement en raison de leur taille, mais aussi en raison de leur peau fine. Certains jardiniers utilisent cette variété pour préparer des jus et des sauces.

Lorsqu'ils sont frais, les fruits retiennent la plus grande quantité de nutriments. Les baies jaune-rouge contiennent beaucoup de bêta-carotène, qui a un effet bénéfique sur la vision, améliore l'état de la peau, des cheveux, des vaisseaux sanguins et du cœur et améliore l'immunité.

La variété elle-même est sensible aux maladies fongiques, mais résistante aux maladies virales.

L’inconvénient du Honey Salute est ses besoins élevés en entretien. Il forme un grand nombre de beaux-fils, il nécessite donc une formation régulière. La nature thermophile de cette tomate ne lui permet pas d'être cultivée en pleine terre dans la plupart des régions de notre pays.

Caractéristiques générales

Les caractéristiques de la tomate Honey Salute intéresseront les jardiniers expérimentés. Les jardiniers débutants devraient commencer par des variétés moins capricieuses.

Description du feu d'artifice au miel :

Cultiver des semis

Les graines des semis sont semées début mars dans toutes les régions. Cela est dû au fait que la tomate Honey Salute dans le centre et le nord du pays est plantée uniquement en serre. La cueillette en terrain protégé est possible beaucoup plus tôt qu'en pleine terre

Travailler avec du matériel de plantation

Avant de commencer à faire pousser des plants, préparez le matériel de plantation. Cela réduit le risque d'infection des plantes et accélère la germination des graines.

Avant d'acheter des graines, assurez-vous de vérifier leurs dates de péremption. Le matériel de plantation périmé aura peu de chances de germer.

Pour sélectionner les graines les plus viables, elles sont trempées dans une solution saline pendant une demi-heure. Pour préparer le produit, mélangez 1 cuillère à café dans un verre d'eau. sel. Les spécimens qui flottent sont jetés et ceux qui coulent au fond sont lavés et utilisés pour la plantation.

En raison de l'instabilité du Honey Salute aux maladies de la tomate, ses graines doivent être traitées avec une composition désinfectante.Certains fabricants vendent du matériel végétal déjà traité, comme en témoignent l'inscription sur l'emballage et la couleur orange ou verte des graines. Dans d'autres cas, les graines sont désinfectées indépendamment.

Pour ce faire, ils sont trempés :

• dans une solution rose clair de permanganate de potassium pendant une demi-heure ;
• dans une solution de soude pendant 12 heures ;
• dans du jus d'aloès dilué de moitié avec de l'eau pendant 12 heures.

Après pansement, les graines sont traitées avec un stimulateur de croissance. J'utilise souvent Epin, dans lequel les graines sont trempées pendant 3 à 5 heures.

Sélection du sol et des contenants

Habituellement, les graines sont semées dans un récipient commun. Les magasins vendent des caisses spéciales en bois et des plateaux en plastique.

Les matériaux suivants sont également utilisés à ces fins :

• vaisselle jetable;
• plateaux pour produits semi-finis;
• bouteilles garnies de 5 à 6 litres.

Pour cueillir des plantes dans des pots individuels, utilisez des récipients d'un volume de 300 à 500 ml. À ces fins, des pots spéciaux, des bouteilles coupées ou des gobelets jetables sont utilisés.

Les contenants sont désinfectés avant utilisation. Pour ce faire, ils sont trempés dans une solution forte de permanganate de potassium.

Vous pouvez préparer vous-même la terre pour les tomates ou l'acheter dans un magasin. Le sol des tomates doit être léger et nutritif. Pour préparer le sol, le gazon, la tourbe et l'humus sont mélangés dans des proportions différentes. Un substrat de broche ou du sable de rivière est ajouté à la composition résultante.

Le sol est désinfecté. Pour ce faire, arrosez-le avec une solution de permanganate de potassium ou d'eau bouillante. Une autre option consiste à calciner la terre au four.

Semer des graines

La terre est versée dans le récipient de manière à ce qu'il y ait une distance de 2 cm jusqu'au bord. Des rainures sont pratiquées dans le sol, d'une profondeur de 1 cm. La distance entre elles doit être de 3 cm.

Les graines sont placées dans les rainures à une distance de 1,5 cm les unes des autres. Ils sont saupoudrés de terre dessus sans la compacter.

Les boîtes contenant des graines sont humidifiées avec de l'eau tiède et décantée. Après cela, ils sont recouverts d'un film et placés dans un endroit chaud. Selon la température ambiante, les délais de germination des graines varient de 3 à 7 jours.

Il est pratique de faire pousser des plants dans des comprimés de tourbe. Pour ce faire, ces flans sont trempés jusqu'à ce qu'ils gonflent, après quoi les graines sont placées dans les trous. Ensuite, tous les comprimés sont placés dans un récipient et recouverts d'un film.

Entretien des semis

Se soucier semis doit être régulier. Ce n’est que dans ce cas qu’il sera possible de cultiver des plantes saines et viables. Vous trouverez ci-dessous les principales nuances qu'un jardinier qui cultive ses propres plants de tomates doit connaître :

1. Les graines n'ont pas besoin de soleil avant la germination. Par conséquent, ils sont placés dans un endroit sombre et chaud. Parfois, les jardiniers recouvrent les boîtes d'un film sombre pour accélérer la germination.
2. Lorsque les premières pousses apparaissent, les conteneurs contenant les plants sont placés dans un endroit bien éclairé. S'il y avait un film sombre dessus, il est retiré. Si les boîtes sont recouvertes de verre transparent, laissez-le dans la première semaine après la germination.
3. Avant la germination des graines, le sol est humidifié avec un vaporisateur. Après l'apparition des premières pousses, arrosez les plantes avec une seringue. Utilisez de l'eau à température ambiante.
4. Lorsque les premières vraies feuilles apparaissent sur les plantes, elles sont cueillies dans des contenants individuels. La racine n'est pas pincée. Cela ralentit la croissance des plantes.
5. Après la cueillette, les tomates sont arrosées à l'arrosoir. Il est important que l’eau ne tombe pas sur le sol.
6. Pendant toute la période de croissance des plants, les plantes sont nourries 3 fois. La première fois, l'engrais est appliqué 2 semaines après la cueillette, la deuxième fois après 2-3 semaines, la 3ème fois 3 jours avant la plantation en serre.
7. 14 jours avant de cueillir les tomates dans un endroit permanent, elles commencent à durcir. Pour ce faire, ils sont sortis sur le balcon, augmentant progressivement le temps passé au grand air.

Technologie agricole du Honey Salute

Le salut au miel est planté dans un endroit permanent en mai. Le mode de culture dépend de la région :

• sud – en pleine terre;
• centrale – dans les abris cinématographiques ;
• nord – dans une serre vitrée.

3 jours avant de planter les tomates dans un endroit permanent, elles sont arrosées et nourries. Des engrais phosphorés et potassiques sont utilisés.

Planter des plants dans un endroit permanent

Les plates-bandes pour planter des tomates sont préparées à l'avance. Ils sont débarrassés des restes végétaux et déterrés. Pour enrichir le sol, des engrais y sont ajoutés : molène, humus, etc. S'il est nécessaire de réduire l'acidité du sol, celui-ci est mélangé à de la chaux sèche.

Au printemps, le sol est à nouveau déterré. Il est arrosé avec une solution de sulfate de cuivre. Creusez des trous disposés en rangées en damier. Utilisez un schéma de 40 x 70 cm. Pour 1 m². Je place 4 plantes.

Les tomates sont retirées des pots et placées dans les trous. 1 litre d'eau est versé dans chaque évidement. Les trous sont remplis de terre.

Prendre soin des feux d’artifice au miel

Le salut au miel est une plante haute avec de gros fruits. Il faut donc le lier. Les buissons sont attachés à un support au fur et à mesure de leur croissance. De plus, les grappes de fruits sont liées.

Formez une tomate en 1 à 3 tiges. Plus il reste de tiges, plus les fruits seront petits et plus ils mûriront tard. Lors de la formation d'une tomate en 2 tiges, les meilleurs indicateurs de rendement sont observés.

La croissance des Honey Fireworks est artificiellement limitée. Pour cela, pincez le haut de la tige principale après 4 brossages.Le point de croissance des tiges supplémentaires est limité après l'apparition de la 3ème grappe.

Lorsque vous pincez des tomates, non seulement elles sont retirées beaux-fils, mais aussi toutes les feuilles jusqu'au premier ovaire. Cela accélérera la nouaison et la maturation des fruits. Le step n'est effectué pas plus d'une fois par semaine. Pas plus de 3 feuilles sont enlevées à la fois.

L'arrosage des tomates doit être régulier et abondant. Chaque plante adulte consomme au moins 2 litres d'eau. Utilisez de l’eau tiède et décantée. Après avoir planté les plantes dans un endroit permanent, le sol est humidifié pour la première fois après 10 jours.

Les buissons de tomates sont secoués régulièrement. Cela favorise leur pollinisation.

Les tomates sont nourries 3 à 4 fois par saison. La première fertilisation doit inclure de l'azote. La deuxième fois, des engrais minéraux sont utilisés. Ensuite, les tomates sont arrosées de composés organiques. Après l'apparition des premiers fruits, des formulations contenant du potassium et du phosphore sont utilisées.

Deux fois par saison, les buissons sont pulvérisés avec du feuillage fertilisation. Ces engrais doivent contenir du bore.

Erreurs courantes de jardinage

La variété Honey Salute est assez difficile à entretenir. Les jardiniers débutants commettent souvent des erreurs qui augmentent le risque de maladie et de mort des plantes :

1. Refus paillage. Le paillis retient l'humidité du sol, ralentit la croissance des mauvaises herbes, empêche les racines de geler et devient un engrais supplémentaire pour les tomates.
2. Pulvériser de l'eau sur les buissons de tomates. Les tomates n'aiment pas que du liquide se retrouve sur leurs légumes verts. Cette erreur conduit souvent au flétrissement et à la mort des plantes. Les gouttes de liquide sur les buissons attirent les parasites.
3. Appliquer de grandes quantités d’engrais. Dans ce cas, les tomates seront recouvertes de beaucoup de verdure, mais les fruits seront petits et clairsemés.
4. Épaississement des plantations. Les tomates plantées trop près créent de l'ombre supplémentaire, ce qui entraîne une diminution du rendement des tomates.
5. Préservation de toutes les inflorescences. Toutes les inflorescences mal formées doivent être supprimées. Cela aidera les fruits sains à se former plus rapidement, à prendre un maximum de poids et à mûrir.
6. Mauvais quartier. En pleine terre, les tomates ne doivent pas être plantées à côté d'autres solanacées. Cela augmentera leur risque d’infection. Dans une serre, les tomates ne doivent être adjacentes à aucune autre culture.

Maladies et ravageurs

Le salut au miel a une faible immunité contre les maladies de la tomate. Par conséquent, sa culture nécessite non seulement le respect des règles de prévention, mais également l'utilisation de moyens supplémentaires pour traiter les buissons.

Règles de prévention des maladies de la tomate :

1. Désinfection. Les composés désinfectants sont utilisés pour traiter le sol, les graines, les contenants et les outils de jardinage.
2. Nettoyage des plantes de l'année dernière. Les restes de plantes dans les plates-bandes doivent être enlevés et brûlés. Ils peuvent être porteurs d’infection.
3. Correct arrosage. Un sol sec et gorgé d’eau constitue un environnement idéal pour le développement d’infections.
4. Protection contre les insectes. La partie aérienne des tomates est traitée avec des décoctions d'herbes, de la solution savonneuse et des compositions à base de soufre colloïdal. Des coquilles d'œufs sont versées sous la racine. Les gros coléoptères sont collectés à la main.
5. Traitement préventif des buissons. Pour prévenir le développement de maladies fongiques, les tomates sont traitées 3 fois par mois avec des solutions contenant du cuivre ou de la bouillie bordelaise.

Culture en terrain clos et ouvert

Le salut au miel est cultivé principalement à l’intérieur. Dans de telles conditions, le rendement de la variété augmente et le risque d'infection diminue.

Avant de planter des tomates dans une serre, vous devez traiter les murs de la pièce avec du sulfate de cuivre ou une solution de permanganate de potassium. Il est conseillé d'effectuer des traitements préventifs pendant la période de croissance des plantes.

Les fenêtres de la serre sont ouvertes quotidiennement pour la ventilation. Par temps nuageux, la salle reste fermée.

La plantation de feux d'artifice au miel en pleine terre n'est possible que dans les régions du sud. Même dans les climats chauds, le rendement des tomates cultivées hors serre sera réduit et le risque d’infection augmentera considérablement.

Récolte et application

Les tomates Honey Salute sont récoltées dans la seconde quinzaine d’août. La maturité du fruit sera indiquée par une couleur jaune foncé et des taches rouges.

Lors de la récolte des tomates, il est important de préserver la tige. Dans ce cas, ils seront stockés plus longtemps. Après la récolte, les tomates sont placées au réfrigérateur. Là, ils resteront frais pas plus d'un mois et demi.

Les fruits sont utilisés pour les salades et la cuisine. Pour conservation cette variété ne convient pas.

Avantages et inconvénients

Avantages des feux d'artifice au miel :

• une grande quantité de bêta-carotène dans la composition;
• goût sucré riche;
• belle couleur;
• à gros fruits.

Défauts:

• ne convient pas à la conservation;
• a besoin d'un pâturage fréquent;
• soins exigeants;
• pousse mal en pleine terre;
• a une faible immunité contre les maladies des plantes.

Avis des agriculteurs

Les avis des jardiniers sur Honey Salute sont pour la plupart positifs. Tout le monde note l'excellent goût de ses fruits.

Alena Sachuk, Kline : «J'ai cultivé Honey Salute dans une serre. Formé en 1 tige. Les inflorescences excédentaires ont été supprimées. Je l'ai régulièrement traité avec de la bouillie bordelaise pour que les tomates ne tombent pas malades. Fin août, j'ai récolté de gros fruits, pesant de 400 à 600 g, au goût très impressionnant.Les baies sont sucrées, juteuses et très charnues. Je pense le replanter, même si cela suscite beaucoup de bruit.

Andreï Grigorenko, Belgorod : «Je cultive Honey Salute dans une serre depuis deux ans. La variété est capricieuse à entretenir. Il est constamment nécessaire de le traiter avec divers moyens contre les maladies et les ravageurs et de le nourrir. Les grappes de fruits doivent également être liées. Je le cultive pour mes petits-enfants en raison de ses délicieux fruits sucrés sans acidité. Certaines tomates craquent même si je ne les arrose pas souvent.

Conclusion

Tomato Honey Salute est une variété aux fruits jaune-rouge vif. En plus de leur belle couleur, ces tomates ont un goût sucré étonnant et une composition riche en vitamines.

Cette variété ne convient pas aux jardiniers débutants. Il a une faible immunité contre les maladies et est exigeant en soins. Sa culture n'est possible que s'il existe une serre. Cependant, tous ceux qui ont essayé de planter cette variété une fois y reviendront. Après tout, tout le travail acharné est récompensé par un bon goût.