Citrouille hybride hollandaise « Matilda » à maturation précoce : nous cultivons jusqu'à 15 kg de fruits par mètre carré

La citrouille est l'une des cultures fruitières les plus polyvalentes. Il est utilisé pour préparer des deuxièmes et premiers plats, des desserts et même des boissons. Malgré sa faible teneur en calories, la pulpe de ce représentant du melon satisfait facilement la faim.

Au moment de choisir parmi l'abondance de variétés, de nombreux jardiniers préfèrent la citrouille Matilda. Il a une teneur élevée en pulpe et un goût inhabituel. Cet hybride est facile à cultiver en pleine terre dans absolument toutes les régions de notre pays. Comment faire cela - continuez à lire.

Description générale de Mathilde

Matilda est un hybride de citrouille de première génération élevé par des éleveurs néerlandais. En 2009, il a été inscrit au registre national russe.

Dans le registre, l'hybride est désigné comme noix de muscade. Il est destiné à être cultivé dans le centre et le sud de la Russie.

Note! Les graines de fruits hybrides ne conviennent pas au semis. Les plantes qui en résultent acquièrent des caractéristiques parentales.

Particularités de l'hybride

La citrouille Matilda produit des fruits de taille moyenne. En moyenne, une citrouille pèse 3 kg.

Cet hybride de muscade a un goût inhabituel. Ses fruits sont sucrés, féculents, avec un arôme de noisette prononcé. Lorsqu’il n’est pas mûr, il n’y a pas d’arrière-goût inhabituel.

La qualité attrayante de Matilda est considérée comme la chair des citrouilles. Les fruits ont des parois épaisses et une petite chambre contenant un petit nombre de graines. Malgré leur taille compacte, ils contiennent beaucoup de pulpe.

Citrouille Mathilde – c'est un produit diététique avec une composition biochimique riche et une faible teneur en calories (100 g de produit ne contiennent que 22 kcal). Cependant, il est facile de se procurer suffisamment de pulpe de citrouille.

La citrouille est saine pour les carences en vitamines et pour les aliments pour bébés. Il contient des vitamines B, A, C, PP, H, K, des micro et macroéléments (potassium, calcium, magnésium, sodium, iode, zinc, etc.), des acides gras polyinsaturés.

Matilda a une résistance accrue aux changements de température. Il peut pousser en pleine terre même dans les régions aux climats extrêmes.

Caractéristiques principales

Les caractéristiques de Matilda permettent de la cultiver dans toutes les régions de notre pays. L'hybride n'a pas peur des changements de température et produit des fruits avant les premières gelées.

Description de la citrouille Matilda :

Technologie agricole

Matilda résiste aux coups de froid et aux températures élevées. Elle se sent bien dans les régions du centre et du sud.

La citrouille est une culture qui aime la lumière, c'est pourquoi une zone bien éclairée du jardin est choisie pour elle.

Plantez la culture dans un sol fertile et meuble. Dans les zones au sol pauvre, la plante pousse bien à proximité des tas de fumier.

Les autres melons et concombres ne devraient pas avoir été cultivés auparavant dans des plates-bandes destinées à la citrouille. Les solanacées et les légumineuses sont des précurseurs idéaux pour Matilda.

Les parterres de citrouilles sont préparés à l'automne. Ils sont débarrassés de tout résidu végétal, les engrais sont dispersés sur le sol (6 kg de fumier et 50 g de superphosphate sont prélevés pour 1 m²) et creusés à une profondeur de 20 cm.

La citrouille aime les sols légèrement acides. L'acidité est vérifiée à l'aide de papier de tournesol. Si les indicateurs sont élevés, le sol est mélangé à de la chaux sèche.

Le relâchement du sol est également corrigé. Pour ce faire, du sable de rivière est ajouté au sol.

Au printemps, il n'est pas nécessaire de déterrer les massifs, il suffit de les niveler avec un râteau, de les désherber et de les désinfecter avec une solution de sulfate de cuivre.

Atterrissage

Dans les régions du centre et du nord, la culture de la citrouille n'est possible qu'à l'aide de semis. Dans les régions au climat chaud, la plantation de graines est également pratiquée.

Avant le semis, les dates de péremption des semences sont vérifiées. Ensuite, il est trié, en éliminant toutes les graines détachées et fanées, et trempé pendant 3 heures dans de l'eau à une température constante de 40 à 50 °C.Ensuite, les graines sont enveloppées dans une gaze humide et placées dans une soucoupe recouverte d'un film. Lorsque les graines s'ouvrent, elles sont prêtes à être plantées.

Semis

Les plants de citrouille sont cultivés sur les rebords de fenêtres sud. La température ambiante doit être supérieure à 27 °C.

Pour semer des graines, utilisez des pots en plastique ou en tourbe d'un volume de 300 ml. La deuxième option est plus pratique, puisque dans ce cas, vous n'aurez pas à retirer les plantes des conteneurs lors de la cueillette. Il est possible de planter des graines dans des comprimés de tourbe. Pour la citrouille, choisissez des flans avec un large trou.

Pour faire pousser des plants de citrouille, utilisez des mélanges de terre universels achetés ou de la terre faite maison. Pour préparer le sol, mélangez de la tourbe et du sable en proportions égales. Ajoutez 1 tasse de cendres et 1 boîte d'allumettes de superphosphate dans un seau du mélange.

Le drainage (céramique cassée, coquillages ou briques) et la terre sont versés dans le récipient. Il doit rester 2 centimètres libres jusqu'au bord des pots.

2 graines sont plantées dans chaque récipient, enterrées à 2 cm, le sol est arrosé avec de l'eau tiède, après quoi les pots sont recouverts d'un film.

Pendant le processus de croissance des plants, il est important d'observer le régime de température :

• avant la germination des graines, la température ambiante est maintenue à 25°C ;
• les plants sont ensuite conservés pendant 7 jours dans une pièce à une température de 18 à 25 °C ;
• au cours de la semaine suivante, la température ne doit pas être inférieure à 15 ni supérieure à 18°C ​​;
• puis les récipients contenant la citrouille sont transférés dans une pièce à température ambiante.

Les semis ont besoin de 16 heures de lumière du jour. Étant donné que les graines sont semées dans la seconde quinzaine d’avril, lorsqu’il y a déjà suffisamment de soleil, il n’est pas nécessaire d’utiliser des lampes fluorescentes.

Arrosez les plantes au fur et à mesure que le sol sèche. Utilisez de l’eau tiède et décantée.Il est important de s'assurer que le liquide ne pénètre pas sur les feuilles des plants.

Lorsque les graines germent, la plante la plus forte reste dans le pot et la plus faible pincer.

Pendant toute la période de croissance des plants, les engrais sont appliqués une seule fois : la citrouille est nourrie avec du nitrophoska 2 semaines après le semis des graines.

Une semaine avant la plantation, les plants commencent à durcir. Elle est emmenée dehors, augmentant progressivement le temps passé au grand air.

Un mois après le semis, la citrouille est prête à être plantée en pleine terre. Des trous sont creusés dans le lit de jardin à une distance de 1 m les uns des autres. Des engrais à action prolongée y sont versés, après quoi les plants sont placés avec une motte de terre.

Après le repiquage, les plates-bandes sont arrosées. Utilisez 1 litre d'eau pour chaque citrouille. La nuit, pendant les deux premières semaines, les plantes sont recouvertes d'un film.

Graines

La culture de citrouilles sans plants n'est possible que dans les régions du sud. Dans ce cas, les graines sont plantées directement sur les plates-bandes. Cela se fait dans la seconde quinzaine de mai.

Les trous sont creusés de manière à maintenir une distance de 1 m entre eux, les trous pour les graines doivent avoir une largeur de 20 à 30 cm et leur profondeur varie entre 6 et 10 cm.

Conseil. Les jardiniers recommandent de creuser des trous de différentes profondeurs dans un même lit. Cela augmentera la probabilité de germination des graines.

De la molène ou de l'humus est versé dans les trous. 2 graines sont plantées dans chaque trou sur des bords différents.

Les plantations sont recouvertes de terre et arrosées d'eau tiède. Au moins 2 litres de liquide sont utilisés par puits. Les lits sont recouverts de film. Retirez-le après la germination des graines.

Soins de culture

La technologie agricole de Matilda ne pose pas de difficultés particulières. Cette citrouille est sans prétention et résistante aux facteurs environnementaux défavorables. Règles de base:

1. La citrouille est une plante qui aime l'humidité.Les feuilles évaporent le liquide provenant des racines dans l'air, l'arrosage des plates-bandes de citrouilles doit donc être abondant et fréquent. Le sol est humidifié au moins 2 fois par semaine. Utilisez 2,5 à 3 litres d'eau par plante. Il est important de s'assurer que pendant la floraison, le liquide ne pénètre pas dans le pollen. Sinon, la pollinisation n’aura pas lieu.
2. Le sol doit être ameubli après chaque arrosage. Le relâchement détruit la croûte terrestre, ce qui peut entraîner la pourriture des racines.
3. Pendant le processus d'ameublissement, les plates-bandes sont désherbées. Cela doit être fait régulièrement pour que les mauvaises herbes cultivées n'endommagent pas les racines de la citrouille.
4. La citrouille adore se nourrir. La première fois que l'engrais organique est appliqué après la formation de la cinquième feuille ; puis toutes les 2 semaines alterner fertilisation organique et minérale.
5. Lorsque les graines germent dans les trous, laissez la plante la plus forte en pinçant la tige de la plus faible.
6. Les vignes de citrouilles sont pincées, limitant leur croissance après la sixième feuille. Les feuilles jaunies sont également supprimées.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Les jardiniers débutants rencontrent souvent un certain nombre de problèmes lors de la culture de citrouilles. La liste présente les plus courants d'entre eux :

1. Les citrouilles jaunissent lentement. Ce problème se produit si les fruits ne reçoivent pas suffisamment de soleil. Parfois, les citrouilles ombragent les feuilles de la plante. Dans ce cas, ils sont supprimés.
2. On produit peu les ovaires. Les plantes peuvent ne pas être capables de polliniser par elles-mêmes. Dans ce cas, les étamines des fleurs mâles sont artificiellement reliées aux stigmates des fleurs femelles.
3. Pourriture des racines. Ce problème se produit lorsque les règles d'arrosage ne sont pas respectées. Une autre raison possible est l'endommagement des racines lors du relâchement ou de l'élimination des mauvaises herbes.

Conseils de culture de jardiniers expérimentés

Pour obtenir une bonne récolte, vous devez connaître quelques secrets. Ils permettront d'éviter de nombreux problèmes et d'augmenter la taille du fruit :

1. Les plantes doivent être arrosées et entretenues lorsque le soleil n'est pas actif. Il est préférable de le faire tôt le matin ou au coucher du soleil.
2. Les jours de plantation, la citrouille n'est pas arrosée.
3. Les vignes de citrouille doivent être attachées à des treillis. Une autre option consiste à les faire passer le long d'un fil jusqu'au toit. À ces fins, du fil synthétique est utilisé.
4. Pour obtenir des fruits plus gros, il ne reste pas plus de 3 ovaires sur chaque cil. S'il y a plus de nouaison, les citrouilles seront plus petites.

Maladies et ravageurs

La citrouille Matilda a une immunité élevée contre les plantes maladies. Il ne faut cependant pas négliger les règles de prévention :

1. Le sol, les contenants pour la culture des plants et des graines sont désinfectés. Les outils qui interagiront avec les parterres de citrouilles sont également traités avec des composés désinfectants.
2. Il est important de respecter les règles d'arrosage et de pincement. C'est avec une humidité élevée et faible que les organismes pathogènes se développent.
3. La citrouille est rarement affectée par les ravageurs. Pour éliminer le risque d'insectes nuisibles, les plantes sont aspergées d'une solution savonneuse.

Récolte et application

Les fruits sont récoltés dans la deuxième décade du mois d'août. Les citrouilles de Matilda mûrissent également à la maison. Pour déterminer la maturité des fruits, faites attention aux signes suivants :

1. Couleur peau d'orange clair. Il n'y a pas de taches claires ou vertes sur la citrouille.
2. Les tiges sèchent, durcissent et brunissent.
3. Les feuilles jaunissent et tombent.

La citrouille Matilda convient à la préparation de plats principaux et de desserts. Il est congelé pour être utilisé en hiver. Ce n'est pas assez juteux pour les jus. Ils sont également rarement consommés frais - la pulpe n'est pas suffisamment sucrée.

Avantages et inconvénients d'un hybride

Les atouts de Mathilde :

• compacité des fruits;
• abondance de pulpe;
• goût riche avec un arôme de noisette;
• immunité aux maladies du melon;
• résistance accrue aux changements de température.

Les inconvénients incluent l'hybridité de Matilda. Ses graines ne conviennent pas à une plantation ultérieure.

Avis des agriculteurs

Les avis sur Matilda sont pour la plupart positifs. Cet hybride ne présente pas d'inconvénients sérieux.

Valéria, Toula : « Je cultive Matilda depuis quatre ans maintenant. Un hybride très productif et savoureux. Quatre buissons suffisent à la vente, pour vous et pour vos enfants. Fruits avec beaucoup de pulpe, très peu de graines. Il y a vraiment un goût de noisette, mais seulement si les fruits sont complètement mûrs sur le buisson.

Alexandre, Smolensk : « L'année dernière, j'ai planté Matilda après avoir lu des critiques positives à son sujet. L'hybride n'a pas déçu. En effet, savoureux et fructueux. J'aime les citrouilles plus grosses, donc je ne laisse que trois ovaires sur le buisson. Chaque fruit pèse 4 à 5 kg et a la forme d’une poire, comme sur la photo.

Conclusion

Pumpkin Matilda est un hybride caractérisé par une résistance accrue aux facteurs environnementaux défavorables. La plante n'a pas peur des maladies caractéristiques des cultures de melon. Par conséquent, même les jardiniers débutants peuvent le cultiver.

D'un buisson Matilda, jusqu'à 8 fruits en forme de poire pesant jusqu'à 5 kg sont collectés. Mais le rendement élevé n’est pas le seul avantage de l’hybride. Ses citrouilles contiennent une grande quantité de pulpe avec un arôme de noisette inhabituel et un minimum de graines.