Incroyables propriétés médicinales des fanes de carottes : recettes et contre-indications
La carotte est une plante universelle. Tout y est utile : le légume racine, la partie verte aérienne, les fleurs et les graines. Les feuilles de carotte sont utilisées dans le traitement de diverses maladies, en cuisine et en cosmétologie. Dans cet article, nous parlerons des règles de récolte, des propriétés médicinales et des contre-indications des fanes de carottes et proposerons des recettes de remèdes populaires pour lutter contre certaines maladies.
Composition chimique des fanes de carottes
Les propriétés médicinales de la partie aérienne de la plante sont dues à la teneur élevée en substances utiles, qui sont encore plus abondantes ici que dans les racines. Par exemple, la concentration de vitamine A dans les fanes est 190 fois plus élevée que dans les carottes elles-mêmes.
Teneur en calories et BZHU :
- protéines – 0,62 g;
- graisses – 0,14 g;
- glucides – 5,35 g;
- valeur énergétique – 35 kcal;
- fibres alimentaires – 3 g.
Composition chimique des fanes de carottes :
- potassium – 237 mg;
- fer – 89 mg ;
- sodium – 78 mg;
- calcium – 32 mg;
- phosphore – 28 mg;
- zinc – 0,17mg;
- sélénium – 0,9 mcg ;
- bêta-carotène – 1,3 mg ;
- B1 – 2mg;
- B2 – 2,2 mg ;
- B4 – 1,5mg;
- B5 – 8 mg ;
- B6 – 5,5 mg ;
- B9 – 6,8 µg ;
- C-2,9 mg ;
- K – 7,8 mcg ;
- RR – 6,4 mg.
Les fanes de carottes sont riches en huiles essentielles – des aphrodisiaques naturels.
Les bienfaits des fanes de carottes pour le corps humain
La présence de vitamines et de minéraux rares, notamment de potassium, de sélénium et de vitamine K, font des feuilles de carotte un remède indispensable contre les problèmes d'immunité, d'articulations et d'hypertension artérielle.
Les fanes de carottes sont utilisées pour :
- processus inflammatoires;
- taux de cholestérol élevés;
- cicatrisation des blessures, brûlures;
- lutter contre les infections fongiques ;
- varices;
- déficit en hormones sexuelles.
Les fanes de carottes améliorent le métabolisme, nettoient les intestins et éliminent les toxines du corps. Il normalise l'activité du système cardiovasculaire, abaisse la tension artérielle, renforce les os et a un effet positif sur le système nerveux.
Caractéristiques et champ d'application des fanes de carottes
Pour les femmes, les fanes de carottes sont indispensables dans le traitement du système reproducteur. Il améliore la qualité de l'ovule, stimule la production d'hormones sexuelles et est indispensable dans le traitement des maladies des reins et de la vessie.
Important! Les femmes enceintes ne doivent pas prendre de décoctions de fanes de carottes. Cela augmentera la toxicose en raison de la teneur élevée en sodium. Les alcaloïdes contenus dans les légumes verts affectent négativement le développement du fœtus.
Au contraire, lors de l’allaitement, l’ajout de boissons à base de tops à l’alimentation de la mère améliore la qualité du lait et protège contre les infections virales. Commencez par de petites portions et surveillez la réaction du bébé. En cas d'éruptions cutanées ou de troubles intestinaux, il est préférable d'arrêter de manger des fanes de carottes.
Les enfants de moins de 14 ans ne doivent pas prendre de fanes de carottes par voie orale. Les alcaloïdes ont un effet négatif sur les systèmes hormonal et nerveux du corps en croissance.
L'usage externe est indiqué pour le traitement de l'eczéma, des plaies, des brûlures. Le rinçage aide à faire face à la stomatite et aux maux de gorge.
Pour la santé des hommes, les bienfaits des fanes de carottes sont inestimables. Il contient des porphyrines qui augmentent la circulation sanguine dans la région pelvienne. Cela contribue à augmenter la production d’hormones mâles et contribue généralement à renforcer le système génito-urinaire.
Il existe plusieurs façons d’utiliser les fanes de carottes.Il se consomme frais, ajouté aux salades ou comme plat indépendant. Les boissons à base de celui-ci sont utiles : thés, décoctions, smoothies.
En cosmétologie, les fanes de carottes sont utilisées pour fabriquer des masques pour renforcer les cheveux et des lotions pour nettoyer la peau.
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Comment bien préparer les fanes de carottes
Il est préférable de manger des légumes verts directement du jardin. Pour créer des réserves hivernales, les fanes sont séchées, salées ou congelées.
Le salage conserve les légumes verts jusqu'à six mois. Pour ce faire, mettez les dessus propres hachés dans des bocaux en verre propres et secs, en les saupoudrant de sel.
Légumes séchés à l'air frais ou au sèche-linge jusqu'à ce qu'il commence à s'effriter sous vos doigts. Ensuite, il est broyé et stocké dans des bocaux en verre ou des sacs en lin. Avec cette méthode de récolte, il conserve ses propriétés bénéfiques jusqu'à un an.
La durée de conservation des dessus congelés est la même. Pour préparer, les légumes verts frais sont lavés, égouttés, placés dans des récipients, des sacs en plastique ou un film alimentaire et placés au congélateur.
Recettes médicinales à base de fanes de carottes
Les verts sont utilisés comme remède indépendant ou auxiliaire dans le traitement médical de diverses maladies.
Important! Le refus de la médecine traditionnelle au profit des méthodes traditionnelles peut dans certains cas aggraver l'évolution des maladies.
Pour les hémorroïdes
Pour cette maladie, les fanes de carottes sont utilisées pour réaliser des préparations à usage interne et externe. Pour infusion 1 c. herbes hachées infuser 1 cuillère à soupe. eau bouillante Après refroidissement, filtrer et boire en plusieurs prises tout au long de la journée.
Pour les bains, 350 g de dessus sont versés dans 10 litres d'eau bouillante et laissés jusqu'à ce que la température descende à +39...+40°C. Prenez un bain pendant 15 à 20 minutes, une fois par jour pendant deux semaines.
Pour les maladies génito-urinaires
Les thés et les infusions de fanes de carottes sont utilisés pour traiter les organes pelviens. Une décoction aide à faire face aux maladies inflammatoires. Pour le préparer, prenez une poignée de légumes verts et versez 2 cuillères à soupe. eau bouillante Laisser ensuite mijoter une heure au bain-marie. Après refroidissement à température ambiante, prendre 0,5 cuillère à soupe. 10 minutes avant les repas 3 fois par jour.
Ce remède réduit les symptômes douloureux lors de la miction, les douleurs tenaces dans le bas-ventre et combat efficacement l'inflammation.
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Des fibromes utérins
Les pathologies féminines sont bien traitées par une décoction de sommités. Il est pris pour le syndrome des ovaires polykystiques, les processus inflammatoires et les fibromes. Pour préparer le produit 0,5 cuillère à soupe. légumes verts hachés, versez 2 c. eau bouillante, bien envelopper et laisser reposer 3 heures. Filtrez ensuite et prenez ¼ cuillère à soupe. 3 fois par jour.
Avec le nez qui coule
1 c. Le bouillon est mélangé avec 1 c. n'importe quelle huile végétale. Placez 1 à 2 gouttes dans chaque narine 2 à 3 fois par jour.
Pour les varices
Pour éliminer la douleur et soulager l'enflure, préparez des compresses chaudes à partir d'une décoction de fanes de carottes. Le médicament est préparé à partir de 1 c. herbes hachées et 1 cuillère à soupe. eau bouillante
Pour la cystite
La chose la plus désagréable avec cette maladie est l'envie fréquente d'uriner, la douleur et les brûlures lors de la visite aux toilettes. Une infusion à base de persil et de fanes de carottes soulage rapidement ces manifestations.
Pour ce faire, prenez 1 heure.l. herbes, versez 2 c. eau bouillante et laisser reposer 1,5 à 2 heures. Filtrez ensuite et prenez 0,5 cuillère à soupe. 20 minutes avant les repas 4 fois par jour.
Pour les calculs et le sable dans les reins
Si votre état de santé ne nécessite pas d'intervention chirurgicale, un médicament à base de feuilles de carotte aidera à éliminer le sable et les calculs rénaux. Le processus est long - de 6 à 8 mois, mais le cours ne peut être interrompu.
Pour préparer le produit 2 cuillères à soupe. l. dessus séchés, verser 0,5 litre d'eau bouillante le soir et laisser jusqu'au matin. Filtrer et prendre ¼ cuillère à soupe. quatre fois par jour.
Important! Pendant le traitement, il est nécessaire de surveiller l'état des reins en consultant un médecin.
Pour la constipation
Dans une situation aussi délicate, c'est bien le thé aide, préparé à partir de 1 cuillère à soupe. l. dessus et 1 cuillère à soupe. eau. Il doit être mijoté à feu doux pendant 15 minutes, puis refroidi et égoutté. Ajoutez 1 cuillère à soupe. l. chérie, bois ¼ cuillère à soupe. 4 fois par jour.
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Dommages possibles et contre-indications
Les médicaments à base de feuilles de carottes sont contre-indiqués pendant les périodes d'exacerbation des maladies gastro-intestinales et pendant la grossesse. En cas d'intolérance individuelle, il vaut également mieux les remplacer par d'autres moyens.
Conclusion
Les fanes de carottes sont un excellent guérisseur. Il est utile pour les maladies du système reproducteur chez les hommes et les femmes et est efficace pour les varices, l'hypertension artérielle et l'affaiblissement de l'immunité. Les infusions, décoctions, thés de sommités fraîches ou séchées, ainsi que les compresses à usage externe sont utilisés comme médicaments.