Qu'est-ce qu'une grenade : une baie ou un fruit ?

Aujourd’hui, vous ne surprendrez personne avec une grenade. Ses fruits sont vendus sur les marchés et dans les magasins. Cependant, tout le monde ne sait pas si la grenade est une baie ou un fruit. Dans une usine de nombreuses propriétés utiles et médicinales, il est utilisé en cosmétologie et en cuisine. Les arbres sont cultivés à la fois comme cultures d’intérieur et comme haies dans les jardins et les parcs.

Qu'est-ce que la grenade

Le nom « grenade » est d’origine latine et signifie « granuleux ». Le nom générique Punica vient du latin. punicus - "Punique, Carthaginois."

Pour trouver une définition précise des fruits, vous devez connaître les critères de leur classification. Dans les fruits, c'est la jutosité et la douceur. Cependant, en botanique, il n'y a pas de terme « fruit » - il n'y a que « fruit ». Par conséquent, la grenade est reconnue comme une variété de plantes succulentes ressemblant à des baies. Dans la vie de tous les jours, il est considéré comme un fruit et on le recherche parmi eux au marché ou dans un magasin.

Référence. Le nom correct du fruit de la grenade est grenade.

Les fruits de la plante contiennent de nombreuses substances utiles. La valeur de base — vitamines : groupe B, ainsi que C, P, E, K. Le jus contient des acides organiques malique, citrique, oxalique, succinique et tartrique. La grenade est particulièrement riche en tanins (jusqu'à 33 % dans l'écorce et le péricarpe).

Minéraux dans le fruit :

• sodium;
• magnésium;
• phosphore;
• potassium;
• silicium;
• calcium;
• iode;
• fer;
• manganèse.

La grenade évite les carences en vitamines, prévient le développement de l'oncologie et de diverses inflammations et est utilisée pour la prévention et le traitement auxiliaire des maladies du système génito-urinaire. Le peeling a des propriétés bactéricides.

Description botanique de la plante Grenade

La plante vit dans un climat subtropical. Il est cultivé en Crimée, dans le Caucase et en Ouzbékistan, ainsi qu'à l'étranger : en Italie, en Turquie, en Grèce et en Chine. La Perse est considérée comme le berceau de la grenade.

À quelle famille appartient-il ?

Dans la Rome antique, la grenade était appelée pomme punique ou granuleuse, au Moyen Âge - pomme à pépins. Plus tard, la plante a été classée dans la famille monotypique des Garnetaceae, mais depuis 2003, elle a été incluse dans la famille des Derbennikovaceae. Environ 70 % des arbres, arbustes et graminées de cette famille poussent dans des climats tropicaux et subtropicaux.

Grenade représente un petit arbre ou arbuste, généralement à feuilles persistantes ou à feuilles caduques. Le rendement atteint 50 à 60 kg par plante. La culture vit environ 50 ans, mais le rendement des vieux arbres est considérablement réduit.

Ce sont des plantes à pollinisation croisée, leurs invités réguliers sont les abeilles, les coléoptères et les papillons. Parfois, l'autopollinisation se produit.

La floraison est très abondante et durable – de mai à août. Les fruits se forment et mûrissent en 130 à 160 jours. À pleine maturité, leur couleur ne change pas.

A quoi ressemble un grenadier ?

Le grenadier atteint une hauteur de 5 à 6 m, il est petit et peut ressembler à un arbuste étalé, selon la variété. Les branches sont fines et épineuses. Les fleurs rouge-orange vif atteignent 3 cm de diamètre et ont la forme de cloches.

La couleur du fruit peut varier du jaune orangé au brun-rouge. Le poids des grenades mûres atteint 0,5 kg et leur diamètre est de 12 cm.

Référence. Dans l’Égypte ancienne, les grenades étaient appelées pommes carthaginoises. Sous le règne des pharaons, les jardins réalisés à partir de ces plantes étaient très appréciés.

L'arbre lui-même a l'air décoratif : un tronc bas se transforme en une couronne luxuriante parsemée de fleurs ou de fruits.Les grenades peuvent se fissurer directement sur les branches, mais leurs grains ne s'effritent pas, ce qui semble très exotique.

Le feuillage luxuriant commence presque du sol. Fleurs et les fruits sont répartis dans tout le buisson. Les feuilles sont vert clair, de forme ovale et la longueur ne dépasse pas 3 à 4 cm. Le feuillage recouvre densément chaque branche.

Fruits de grenade

La structure de la grenade semble très intéressante en coupe transversale. La peau du fruit est sèche et dense, de 2 à 3 mm d'épaisseur. En dessous se trouvent des graines rouges juteuses, leur nombre peut atteindre 600 à 700 morceaux. Les graines sont divisées en segments par de fines pellicules membranaires.

Le goût des graines est aigre-doux. La peau et les membranes sont amères.

Référence. Pelure de grenade utilisé comme agent astringent, cicatrisant, cholérétique et pour les maux de gorge.

De nombreux habitants des régions du nord faire pousser des cultures à la maison. Les variétés naines et les variétés domestiques spécialement sélectionnées conviennent à cela.

Variétés naines:

• Rubis;
• Mamie ;
• Bébé;
• Bala-mursal;
• Carthage est naine.

Variétés d'intérieur :

• Merveilleux;
• Violet;
• Güleisha;
• Kzyl-Anar;
• Shah-Nar.

Conclusion

La grenade est l’une des plantes championnes en termes de beauté, de goût et de bienfaits. Vous pouvez le cultiver non seulement dans le jardin, mais aussi à la maison, en plantant des variétés naines et d'intérieur spécialement sélectionnées. Bien que le fruit soit appelé fruit, d'un point de vue botanique, il s'agit d'une baie (grenade).