Quelle variété de poire est la meilleure : « Lada » ou « Chizhovskaya »

Les poires Lada ont une peau jaune clair fine et lisse avec une légère rougeur écarlate, et la chair juteuse est blanc jaunâtre à grain fin. Les fruits de la variété Chizhovskaya se distinguent par une couleur jaune-vert uniforme avec un blush rose pâle flou. Leur chair est jaune clair ou blanche et a une texture semi-huileuse. Voyons quelle poire est la meilleure - Chizhovskaya ou Lada. Nous vous parlerons de leurs caractéristiques, avantages et inconvénients, nuances de plantation et d'entretien.

Poire Lada: description de la variété

La variété de poire Lada à maturation précoce a été sélectionnée à l'Académie agricole de Moscou. K. A. Timiryazeva en croisant les cultures Forest Beauty et Olga. La paternité appartient aux éleveurs russes S. T. Chizhov et S. P. Potapov. La variété a été inscrite au registre national en 1993.

Référence! Les conditions les plus favorables à la culture des poires Lada sont le sud de la Russie et régions de la zone médiane.

La culture convient à la culture dans les régions centrales, centrales de la Terre noire, de la Moyenne Volga, du nord-ouest et de l'est de la Sibérie. La variété s'est répandue dans la région de Moscou.

Description de l'arbre

Arbres de type standard, de taille moyenne. Hauteur - 2,5 à 3 M. La couronne est à feuilles moyennes et dense. Sa forme change au fur et à mesure que l'arbre se développe : à un jeune âge il est pyramidal, lors de la fructification il a une forme conique. La durée de vie d'un arbre, selon le résident, est de 50 à 90 ans.

L'écorce des branches squelettiques est grise, celle du tronc est plus foncée.Les boucles sont terminales, sessiles. Type de fructification mixte. Les pousses sont longues, d'épaisseur moyenne, courbées, de section transversale arrondie de couleur brune.

Les entre-nœuds sont glabres, courts. Les lentilles sont petites, situées au niveau de la surface, et elles sont peu nombreuses sur les pousses. Les bourgeons sont brun foncé, en forme de cône, déviés. Les feuilles sont de taille moyenne, vertes, de forme ovale allongée. La plaque est brillante, élastique et lisse, d'épaisseur modérée, légèrement courbée le long de la nervure centrale, sans pubescence. Les bords des feuilles sont irréguliers. Pétioles de longueur moyenne.

Les fleurs sont en forme de coupe, de taille moyenne. La corolle est blanche, les pétales sont entiers, moyennement fermés. Les bourgeons sont blancs. Les inflorescences sont racémeuses, chacune comportant 5 à 7 fleurs.

Description des fruits

Les fruits sont de taille moyenne, obovales, pesant 100 à 120 g. La peau est fine et lisse. La couleur est jaune clair, avec une légère rougeur écarlate. Il y a peu de points sous-cutanés, ils sont faiblement visibles en surface. Il y a une légère rouille au niveau des tiges.

Les tiges sont courtes et d'épaisseur moyenne. L'entonnoir est manquant. La soucoupe est petite, étroite et grumeleuse. Le calice est ouvert. Le tube sous-tasse est moyen. La cavité axiale est de taille moyenne. Le cœur est ovale, faiblement exprimé. Les graines sont de taille moyenne, brunes, il y a 5 à 6 morceaux dans chaque fruit.

La pulpe est blanc jaunâtre, moyennement dense et à grain fin. Le goût est aigre-doux, l'arôme est faible. Note de dégustation : 4 à 4,4 points sur une échelle de 5 points. La teneur en substances sèches pour 100 g est de 15,7%, substances solubles - 12,2%, sucres - 7,2%, acides - 0,27%.

Le but de la variété est universel. Les fruits sont adaptés à la consommation fraîche, à la confection de confitures, de conserves, de compotes et de fruits secs. La qualité de conservation est faible : seulement 2 mois si la température ambiante est maintenue au maximum à 0°C. La chute des fruits est faible.La transportabilité est faible, la valeur marchande est élevée.

Résistance au gel et résistance à la sécheresse

La résistance à l'hiver de Lada est élevée, les arbres n'ont pas besoin d'abri pour l'hiver. La résistance à la chaleur est modérée - les plantes sont abondamment arrosées pendant les périodes de sécheresse prolongée.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

La variété résiste aux facteurs environnementaux défavorables, à la pourriture, au feu bactérien et à la tavelure. Les arbres sont sensibles aux attaques de pucerons, d'aubépine et de poirier à tête cuivrée.

Pollinisateurs

Poire Lada partiellement autofertile il a donc besoin d’une pollinisation supplémentaire. Les meilleurs pollinisateurs pour la variété — Chizhovskaya, Kosmicheskaya, Skorospelka, Rogneda, Moskvichka, Severyanka, Otradnenskaya, Mémoire de Zhegalov.

Période de floraison et de maturation

La poire Lada entre dans la période de floraison en avril-mai. La fructification commence 3 à 4 ans après la plantation et atteint son apogée au bout de 6 à 7 ans. Les fruits mûrissent régulièrement, d'année en année. La récolte est récoltée en juillet-août.

Productivité

La productivité de la poire Lada est élevée. Avec des soins appropriés, il est possible de récolter 45 à 50 kg (ou 10 à 15 seaux de fruits) sur un arbre. Les fruits de l'arbre sont uniformément répartis, les plus gros spécimens pesant jusqu'à 200 g mûrissent au sommet.

Avantages et inconvénients

Avantages de la variété :

• précocité;
• résistance à l'hiver et productivité élevées;
• résistance à la gale et à d'autres maladies;
• excellent goût de fruits.

Défauts:

• courte période de stockage;
• faible niveau de transport.

Description et caractéristiques de la variété de poire Chizhovskaya

Chizhovskaya de mi-saison a été élevée à l'Académie agricole de Moscou. K. A. Timiryazeva en croisant les variétés Lesnaya Krasavitsa et Olga. La paternité appartient aux éleveurs S. T. Chizhov et S. P. Potapov. La culture a été inscrite au registre national en 1993.

La variété est destinée à la culture dans les régions du Centre, de la Volga-Vyatka, de la Moyenne Volga et du Nord-Ouest. Chizhovskaya est la plus répandue dans les régions de Vladimir, Moscou et Samara.

Description de l'arbre

Les arbres d'une hauteur moyenne de 1,8 à 2,5 m sont de type standard avec une couronne dense à feuilles moyennes. Sa forme à un jeune âge est allongée et étroite ; lors de la fructification, elle est conique ou pyramidale. L'écorce du tronc est gris foncé. Les branches squelettiques sont situées verticalement, légèrement inclinées et sont peintes en gris. Le type de fructification est annelé. La durée de vie d'un arbre, selon le résident, est de 50 à 90 ans.

Les pousses sont d'épaisseur et de longueur moyennes, légèrement courbées, avec une section transversale arrondie et sont de couleur rougeâtre ou brun foncé. Les entre-nœuds sont sans poils, de longueur moyenne. Les lentilles sont petites, peu nombreuses, situées au niveau de la surface. Les bourgeons sont brun foncé, légèrement déviés, en forme de cône.

Les feuilles sont de taille moyenne, allongées, ovales allongées, de couleur verte. Il y a une courbure le long de la veine centrale. Les bords du limbe sont dentelés. Les feuilles sont d'épaisseur moyenne avec une surface lisse sans bords. Les pétioles sont de longueur modérée, les stipules sont lancéolées.

Les fleurs sont de taille moyenne, en forme de coupe. La corolle est blanche, les pétales sont entiers et moyennement fermés. Les bourgeons sont blancs. Le type d'inflorescences est corymbe, chacune avec 5 à 7 fleurs.

Description des fruits

Les fruits sont de taille moyenne et pèsent entre 110 et 140 g. La forme est obovale. La peau est lisse, fine, mate. La couleur est jaune-vert, avec ou sans un blush rose pâle diffus. Les points sous-cutanés sont petits et faiblement exprimés. La rouille est insignifiante. Les tiges sont courtes et d'épaisseur moyenne. L'entonnoir est étroit, petit et nervuré. La soucoupe est petite, étroite et grumeleuse.Le calice est ouvert, le tube sous-calice est de taille moyenne. La cavité axiale est moyenne. Le cœur est largement ovale, sans granulations.

Les graines sont de taille moyenne, de couleur brune. Chaque fruit contient 5 à 10 morceaux. La pulpe est jaune clair ou blanche, semi-huileuse, fondante. La jutosité est moyenne, l'arôme est délicat et subtil.

Le goût de la pulpe est aigre-doux, rafraîchissant. Note de dégustation - 4,1-4,2 points sur une échelle de 5 points. La teneur en substances sèches pour 100 g est de 16,5%, substances solubles - 13,1%, sucres - 9,1%, acides - 0,45%.

Le but du fruit est universel. Ils sont utilisés pour préparer des compotes, des conserves, des confitures, des marmelades et des fruits secs.

Résistance au gel et résistance à la sécheresse

La poire Chizhovskaya résiste au gel et n'a donc pas besoin d'abri pour l'hiver. La variété est très résistante à la sécheresse, mais pendant les périodes de sécheresse prolongée, il est important d'arroser abondamment les arbres.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

La variété se caractérise par une résistance accrue à la tavelure et à la pourriture, ainsi qu'à des facteurs météorologiques défavorables. Les arbres sont sensibles aux attaques de pucerons, d'aubépine et de poirier à tête cuivrée.

Pollinisateurs

La variété de poire Chizhovskaya est autofertile, mais pour augmenter la productivité, il est recommandé de planter des arbres pollinisateurs à une distance de 3 à 4 m. Severyanka, Rogneda et Lada conviennent pour cela.

Période de floraison et de maturation

La période de floraison commence en avril-mai. La poire est précoce, les premiers fruits sont cueillis en vert au mois d'août et laissés mûrir à mi-ombre. La plante entre dans la période de fructification régulière 3 à 4 ans après la plantation.

Productivité

La productivité de la poire Chizhovskaya est élevée. Avec des soins appropriés, 50 à 60 kg (ou 11 à 16 seaux de fruits) sont récoltés sur un arbre.

Avantages et inconvénients

Avantages de la variété :

• précocité;
• l'autofertilité;
• haute résistance au gel;
• présentation et excellent goût du fruit;
• résistance aux maladies.

Le principal inconvénient de la plante est qu’à mesure qu’elle mûrit, les fruits deviennent plus petits.

Référence. Compte tenu de la tendance à se ramifier et à rétrécir les fruits, il est recommandé de procéder à une taille rajeunissante au début du printemps.

Comparaison de deux variétés

Les poires Lada et Chizhovskaya ont été sélectionnées sur la base des variétés Lesnaya Krasavitsa et Olga, elles présentent donc des caractéristiques similaires. Il est impossible de dire avec certitude lequel est le meilleur ou le pire. Les jardiniers apprécient les deux plantes pour leur rendement élevé et l'excellent goût du fruit.

Le tableau montre clairement les paramètres des deux variétés, ce qui aidera les jardiniers à choisir celle qui convient le mieux :

Planter et cultiver des poires Lada et Chizhovskaya

Les deux poires sont faciles à entretenir et même les jardiniers débutants n'ont aucun problème à les planter. Il est recommandé de planter les plantes au printemps. Dans certains cas, cela se fait à l'automne, un mois avant les premières gelées.

Pour les poires Chizhovskaya et Lada, un chernozem ou un limon avec une réaction légèrement acide convient. Le sol est pré-fertilisé avec de l'humus, de la chaux, du superphosphate et du chlorure de potassium.

Référence! Le sol argileux ne convient pas aux plantes en raison de sa forte densité : il nuira à l'aération du système racinaire et à l'accès à l'eau et aux nutriments. La plantation en sol sableux est autorisée avec application préalable d'engrais : compost, tourbe et humus (10 litres pour 1 m²).

La profondeur de la fosse de plantation ne doit pas dépasser 70 cm. Le diamètre du trou peut atteindre 110 cm.Les trous sont préparés 6 à 7 jours avant la plantation. Des coquilles de noix ou de la pierre concassée sont placées au fond.

Si la nappe phréatique est proche du site, des fossés sont creusés pour la drainer. L'endroit idéal pour planter des poires est une petite colline. Cela protégera les arbres de l'excès d'humidité, améliorera l'éclairage et leur croissance.

Les semis âgés de 1 à 2 ans conviennent à la plantation. Il ne devrait y avoir aucun dommage ni signe d’infection fongique. Les racines saines une fois coupées ont une couleur crème claire.

Pour former une couronne uniforme, un tuteur en bois de 50 à 60 cm de haut est enfoncé à côté du plant. Le collet n'est pas enterré, il doit s'élever de 6 à 7 cm au-dessus de la surface. Les pousses de racines sont soigneusement redressées et saupoudrées de terre. Le trou de plantation est entièrement recouvert de terre, compacté et arrosé. Paillez avec de l'humus, de la tourbe, du fumier ou de la paille. Le tronc est attaché à un piquet creusé.

Se soucier

Règles de base en matière de soins :

1. Les arbres ne sont arrosés que pendant les périodes de sécheresse prolongée. Un arrosage fréquent provoque la pourriture du système racinaire et l'ajout d'infections. La consommation d'eau par arbre est de 10 à 20 litres.
2. Comme alimentation au début du printemps, des engrais azotés sont appliqués (10 à 20 g d'urée pour 10 l/1 m²). La procédure est effectuée après la fonte des neiges, mais par temps sec.Les branches endommagées et sèches sont enlevées et le tronc est traité à la minium ou à la chaux. En été, le cercle du tronc d'arbre est arrosé avec une solution de superphosphate (20 à 30 g pour 10 l/1 m²). En octobre, les poires sont nourries avec du sulfate de potassium (20 à 30 g pour 10 l/1 m²).
3. Au cours de la première année de l'ovaire, une taille éclaircie est effectuée pour former la couronne correcte. La procédure est effectuée au printemps et en automne. Avec un sécateur affûté et désinfecté, les branches en excès sont complètement coupées, les branches longues sont raccourcies. Les zones coupées sont recouvertes de vernis de jardin.
4. La lutte contre les insectes commence avant que la sève ne commence à couler. Pour ce faire, utilisez une solution d'urée (700 g pour 10 litres d'eau). Il est utilisé pour traiter les troncs et les sols environnants. Le produit détruit efficacement les parasites qui ont hiverné sur les arbres et dans le sol. Il est important de veiller à ce que la solution ne pénètre pas dans les reins, sinon ils seraient gravement brûlés. Un traitement préventif est effectué trois fois par saison, quelle que soit la présence de ravageurs.
5. Contre les taches brunes, utiliser une solution à 3% de bouillie bordelaise, préparations « Météore », « Champion ». L'oïdium est combattu avec une solution de soufre colloïdal (25 g pour 10 litres d'eau). Une solution d'urée (700 g pour 10 l) est efficace contre la rouille.

Récolte et stockage

Les deux variétés se caractérisent par une fructification stable. Les poires Lada pendent longtemps à l'arbre et ne tombent pas. Lors de la récolte, il n'est pas recommandé de secouer l'arbre, car la peau délicate du fruit se fissure sous l'effet des impacts et les zones endommagées commencent à pourrir.

Le taux de perte des fruits Chizhovskaya est faible. En tombant dans l'herbe, les poires mûres ne craquent pas et ne perdent pas leur présentation pendant une semaine. Les fruits mûrs tombent en tas, 4 à 5 morceaux chacun, au fur et à mesure qu'ils poussent sur les branches. Cela rend la récolte beaucoup plus facile.

Référence! Il est recommandé de transférer les fruits récoltés avec de la sciure de bois sèche ou du papier pour une meilleure conservation.

Les poires Chizhovskaya sont conservées pendant 2 à 4 mois à une température ambiante ne dépassant pas 0°C, les Ladas - 2 mois dans les mêmes conditions.

Conclusion

Il est difficile de comparer les poires Chizhovskaya et Lada - après tout, elles ont des « parents » communs. Ils ont été sélectionnés sur la base des variétés Forest Beauty et Olga. Lada est partiellement autofertile et nécessite une pollinisation supplémentaire. Chizhovskaya est complètement autofertile et des arbres pollinisateurs sont plantés à proximité pour augmenter la productivité. Les deux variétés ont un goût aigre-doux et une pulpe de fruit juteuse. Les plantes diffèrent par la durée de conservation de la culture: Lada n'a pas plus de 2 mois, Chizhovskaya - 2 à 4 mois dans un endroit frais.