Ail « Lyubasha » constamment productif, sans prétention et résistant aux maladies - nous le cultivons sur notre propre parcelle
L'ail est l'un des légumes les plus populaires au monde. Il existe des dizaines de variétés, vous devez donc d'abord lire la description de la culture, puis choisir celle qui convient le mieux à votre climat et à vos conditions de croissance.
L'ail Lyubasha est l'une des variétés d'hiver les plus connues. Les agriculteurs laissent des critiques majoritairement positives à son sujet, ils le cultivent dans diverses régions.
Description de la variété d'ail Lyubasha
La variété d'ail Lyubasha atteint une hauteur de 1,5 m. Les feuilles sont denses, mesurant environ 50 cm de long et jusqu'à 2,5 cm de large, recouvertes d'une légère couche cireuse. Ils ont un goût agréable avec un léger piquant. Pour cette raison, ils sont souvent utilisés dans les salades.
Le poids de la tête varie de 80 à 120 g. Chacun d'eux contient 7 clous de girofle. Les clous de girofle sont recouverts d'une coquille blanche avec une légère teinte rose. Les écailles externes sont blanches avec des veines violettes.
Cet ail d'hiver se conserve parfaitement et ne se gâte pas pendant 11 mois.. Dans le même temps, toutes les vitamines et microéléments y sont conservés.
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Caractéristiques distinctives
Basique différences entre l'ail Lyubasha et les autres variétés:
- Pousse dans toutes les zones et régions climatiques.
- Capacité à maintenir la présentation pendant 10 à 11 mois.
- Stockage 10 à 11 mois.
- Tolérance de transport à long terme.
- Résistance au froid.
- Résistance aux conditions climatiques difficiles.
- L'ail tolère plus facilement le manque d'humidité.
- Résistant aux ravageurs, aux maladies fongiques et au fusarium.
- Pas exigeant en soins.
Attention! La variété Lyubasha ne présente pas d'inconvénients sérieux.
Productivité
Le rendement de l'ail Lyubasha par hectare est de 15 à 20 tonnes, à partir de cent mètres carrés - 150-200 kg. De plus, le poids d'une tête varie de 80 à 120 g.
Qualités gustatives
L'ail a un goût agréable avec un léger piquant. Pour cette raison, il est souvent utilisé dans les salades. Lyubasha a un arôme d'ail persistant. Convient pour préparer des plats et conserver des conserves pour l'hiver.
Composition et propriétés bénéfiques
L'ail Lyubasha a une faible teneur en calories – 100 g représentent 45 kcal.
Le produit contient en quantité suffisante :
protéines;- les graisses;
- les glucides;
- fibres alimentaires;
- les acides;
- huiles essentielles;
- vitamines de divers groupes.
Lyubasha contient des enzymes spéciales qui aident le corps humain combattre des maladies graves.
La culture est riche d'un grand nombre de substances utiles: calcium, sodium, magnésium, potassium, azote. Cette plante contient également des acides sulfurique, silicique et phosphorique.
Important! L'ail forme des substances actives - des phytoncides. Le légume élimine ou supprime les bactéries pathogènes du corps humain à l'aide d'enzymes biologiques.
La plante est considérée comme analgésique et antiseptique.. Les produits en contenant sont appliqués en externe sur les plaies non cicatrisantes et purulentes. L'ail est utilisé pour éliminer les verrues et les callosités et traiter l'inflammation après les piqûres d'insectes.
L'allicine contenue dans l'ail est un puissant agent bactéricide., détruisant les bactéries pathogènes.En entrant dans le corps, il soulage les tensions des parois des vaisseaux sanguins. Ce phénomène a un effet positif sur le fonctionnement du système cardiaque humain.
Le légume est utilisé en médecine traditionnelle pour traiter le rhume.. Il suffit de manger une gousse d'ail pour éliminer les micro-organismes nuisibles dans la cavité buccale.
En consommant de l’ail sous différentes formes, la digestion d’une personne est stimulée.. En raison du goût brûlant, une salivation abondante est produite, ce qui entraîne une augmentation de l'appétit. L'ail est utilisé pour traiter les hémorroïdes, les flatulences, la constipation et l'atonie intestinale.
La consommation régulière d'ail réduit le taux de mauvais cholestérol. En conséquence, aucune plaque ne se forme sur les parois des vaisseaux sanguins. Le légume est indiqué pour l'angine de poitrine - il réduit la fréquence des contractions du muscle cardiaque, tout en augmentant simultanément leur amplitude.
L'ail s'est révélé efficace dans le traitement des étourdissements fréquents., problèmes de sommeil, mauvaise mémoire. Des composants uniques soulagent considérablement la pneumonie, la bronchite, la grippe, le rhume et l'asthme bronchique.
Comment planter
L'ail Lyubasha est une culture d'hiver, cette variété est donc plantée à l'automne.. Les dates de plantation dépendent de la zone climatique et des conditions météorologiques - de fin septembre à mi-novembre. Le moment approximatif pour planter des légumes est de 2 à 3 semaines avant le début du premier gel.
Préparation du matériel de plantation et du sol
Manger deux façons de planter de l'ail : les gousses et les têtes.
Avant la plantation, les clous de girofle doivent être désinfectés avec une solution de permanganate de potassium. ou du sulfate de cuivre. Cela stimule le système immunitaire de la plante.
Lors de la plantation des têtes d'ail Lyubasha, il est recommandé de les trier en fractions. La plantation est réalisée mécaniquement.Vous devez également maintenir une distance : entre les graines - 10 cm, entre les rangs - 40 cm.
Choisissez un endroit bien éclairé avec une texture de sol légère et une acidité neutre. Ce type d'oignon pousse bien sur les limons, mais ne tolère pas les zones humides où l'eau stagne au printemps.
Les plates-bandes où l'ail est censé être placé sont fertilisées avec du fumier (de préférence du cheval), ajoutez des préparations phosphore-potassium et déterrez-les. Au printemps, si nécessaire, la plante est également nourrie avec de l'azote.
Comment grandir
Détails Étudions les étapes de la culture.
Atterrissage
Des jardiniers expérimentés Il est recommandé de planter l'ail selon le schéma suivant : 1 plant tous les 10 cm d'affilée et 30-40 cm entre les rangs.
La profondeur de plantation optimale pour l'ail Lyubasha est de 8 à 10 cm (plus les clous de girofle sont gros, plus ils sont plantés profondément). Après la plantation, il est recommandé de pailler les plates-bandes avec une couche de 4 cm, ce qui est particulièrement nécessaire dans les régions du nord, où les gelées peuvent entraîner la mort des plantations en hiver.
Assurez-vous de désherber le sol et d'éliminer les mauvaises herbes, car elles attirent les parasites.
Se soucier
La variété Lyubasha ne nécessite pas de soins particuliers. Il y a deux exigences :
- éliminer les mauvaises herbes à l'endroit où l'ail est planté;
- arrosage en temps opportun des plantes plantées.
Attention! Contrairement à d'autres variétés, l'ail Lyubasha convient à toutes les régions et conditions climatiques. Il est plus résistant aux maladies causées par la microflore fongique.
A partir de mi-avril, la culture a besoin d'un arrosage régulier. Dans ce cas, il est nécessaire de contrôler la quantité d'humidité dans le système racinaire. Trop d'eau tuera l'ail.
Le légume tolère bien la sécheresse. Mais il vaut mieux ne pas laisser le sol se dessécher complètement. Il est optimal d'arroser la culture au moins 1 à 2 fois par semaine.
Pour augmenter la productivité, les agriculteurs recommandent de nourrir Lyubasha 3 à 4 fois par saison, en utilisant à ces fins des compositions minérales complexes. Les engrais sont appliqués simultanément à l'arrosage (il est préférable de diluer les préparations avec de l'eau ; sous forme sèche, elles sont moins facilement absorbées).
La première tétée est effectuée immédiatement après, lorsque des semis sont apparus à la surface de la terre. A ce stade, vous pouvez utiliser de l'urée ordinaire (20 g par seau d'eau). Si le lit n'est pas paillé, il est utile d'ajouter de la matière organique, par exemple de la molène, à la fertilisation minérale.
La deuxième tétée est effectuée 2 semaines après la première. L'engrais doit contenir du potassium, du phosphore et de l'azote. Une bonne option est « Nitrophoska » ou « Nitroammofoska ». Dans un seau d'eau, vous devez diluer 2 cuillères à soupe. l. substance et utilisez-la pour arroser environ 3 m² de massif.
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Maladies et ravageurs
La variété Lyubasha est résistante au fusarium et à d'autres maladies et ravageurs. Mais les plantes affaiblies peuvent être attaquées par :
- micro-organismes pathogènes (mildiou, bactériose, pourriture du cou, moisissure noire) ;
- ravageurs (mouche de l'oignon, nématode des tiges, syrphe de l'oignon, trompe secrète, acarien des racines et autres).
Si la croissance des plumes est lente pendant la saison de croissance, cela signifie que la plante n’a pas suffisamment de nutrition. Pour éliminer ce problème, vous devez nourrir avec la composition suivante : 1 cuillère à soupe d'urée et 1 verre de fientes d'oiseaux pour 10 litres d'eau.
Plumes gris-blanc - un signe de manque d'humidité, une teinte vert pâle - un excès d'humidité, les arrosages doivent être limités.
Nettoyage et stockage
Il existe un certain nombre d'exigences de base pour la collecte et le stockage de la variété Lyubasha :
L'ail commence à être récolté à la mi-juillet, mais parfois un peu plus tôt. Le premier signe qu'un légume est prêt à être récolté sont les pointes jaunies des feuilles.- La récolte est récoltée par temps sec. 1 à 2 semaines avant cela, il est nécessaire d'arrêter l'arrosage, car le sol ne doit pas être très humide.
- Les têtes sont déterrées avec une pelle, après quoi le reste de la terre est secoué.
- L'ail doit sécher, il doit donc être placé dans un endroit sombre et aéré ou suspendu au plafond.
- Lorsque la coque supérieure est sèche, les tiges sont coupées, laissant un petit cou.
- La récolte récoltée est placée dans des sacs, des filets ou des caisses en bois percées de trous. Conservez l'ail dans un endroit aéré à une température non inférieure à zéro.
- La récolte est triée périodiquement pour éviter l'apparition de champignons ou d'autres maladies.
Domaines d'application de la culture
L'ail Lyubasha est consommé frais et séché, ajouté aux salades, aux plats cuits au four, utilisé en cuisine pour le marinage, le décapage et la conservation, ainsi que comme assaisonnement. Le légume est mariné en tant que produit séparé.
La culture possède un grand nombre de propriétés médicinales :
- combat les virus pathogènes, les bactéries, les microbes et les champignons ;
- accélère la restauration des tissus endommagés;
- augmente la force des contractions du muscle cardiaque;
- empêche la formation de cholestérol;
- réduit le risque de caillots sanguins;
- soulage le vasospasme;
- abaisse la tension artérielle;
- pour les maladies bronchopulmonaires, réduit l'inflammation de la membrane muqueuse des voies respiratoires, fluidifie les crachats;
- tue les cellules cancéreuses de la cavité buccale et des bronches, équivalent à la chimiothérapie ;
- active les cellules immunitaires;
- aide à la production d'enzymes digestives;
- active les gonades et désinfecte le système génito-urinaire ;
- Contenant de la vitamine PP, il prévient la démence sénile.
Avantages et inconvénients de la variété
La variété présente de nombreux avantages :
- Lyubasha contient une grande quantité de vitamine C et d'autres substances bénéfiques. Il contient des protéines, des huiles essentielles, des acides aminés, du sélénium et de l'allicine.
- L'ail tolère très bien la sécheresse.
- Haut rendement.
- A une bonne résistance au gel.
- Résistant aux maladies causées par les champignons.
- Rarement affecté par les ravageurs.
- Peu exigeant pour la qualité du sol.
Les avantages de cette variété lui permettent d'être cultivée avec succès dans les régions septentrionales et arides. Il produit constamment des rendements élevés.
Les inconvénients sont :
- soins intensifs obligatoires pour obtenir une récolte abondante ;
- la nécessité de supprimer les flèches ;
- goût piquant et grosses gousses d'ail.
Si les inconvénients ci-dessus ne sont pas importants pour vous, n'hésitez pas à cultiver la variété d'ail Lyubasha dans votre propre région.
Avis des agriculteurs
Commentaires à propos de l'ail de Lyubasha, il n'y a pour la plupart que des choses positives. Il est loué et admiré pour sa résistance au gel, à la sécheresse et à son rendement stable.
Voici juste quelques avis :
Alexandra : « L'année dernière, nous avons acheté de l'ail Lyubasha au marché auprès d'un propriétaire privé pour le planter en hiver. L'ail était petit, à peu près de la même taille et avait presque tous quatre gousses. Aujourd'hui, nous avons récolté. L'ail a jusqu'à sept gousses dans la tête et son poids atteint 120 g. Le goût est excellent, tout comme la qualité de conservation.
Michael: « Bien sûr, c'est peut-être une bonne année pour l'ail, mais la variété Lyubasha nous a fait plaisir. Soins minimes, arrosage modéré, ameublissement du sol. Il n’y a eu qu’une seule fertilisation avec de l’engrais azoté au début du printemps, plus de produits chimiques. J'ai cultivé 490 kg d'ail et j'ai trouvé des ventes sur le marché de gros local de Vinnitsa.
Conclusion
L'ail de Lyubasha est idéal pour la culture à l'échelle industrielle. Outre le fait que la plantation et l'entretien sont simples, le volume de la récolte est agréablement surprenant. Si toutes les règles sont respectées, jusqu'à 20 tonnes d'ail peuvent être récoltées sur 1 hectare de terrain. C'est pourquoi il a longtemps été apprécié non seulement par les résidents d'été, mais aussi par les entrepreneurs.