Instructions étape par étape : comment faire pousser des poireaux à partir de semis

Les poireaux sont une culture légumière précieuse avec un ensemble unique de vitamines et de minéraux. La partie blanche de la plante est très appréciée en cuisine, elle a un goût délicat et sucré sans l'amertume inhérente aux oignons ordinaires.

La culture est cultivée principalement par semis en raison de la longue saison de croissance, qui dure environ 6 mois. La méthode sans pépins est utilisée exclusivement dans le sud de la Russie en raison du début du printemps et du temps chaud qui dure jusqu'au milieu de l'automne. Dans cet article, nous vous expliquerons comment faire pousser des plants de poireaux, comment en prendre soin et quand les transférer en pleine terre.

Moment optimal pour planter des poireaux pour les semis

Les jours favorables au semis des poireaux varient selon les régions. Dans le nord du pays, les semis sont effectués entre avril et mai. Le transfert en pleine terre commence en juin, lorsque le sol et l'air se réchauffent jusqu'à une température minimale de +15°C.

Les régions centrales du pays bénéficient de conditions climatiques plus favorables, les semis commencent donc à la mi-février. La plantation de plants matures en serre est effectuée dans la deuxième décade d'avril et en pleine terre - dans la deuxième décade de mai.

Dans les régions du sud, les poireaux sont plantés directement en terre fin mai - début juin. Des conditions climatiques favorables y contribuent.

Selon la variété

La saison de croissance des poireaux est d'environ 6 mois. Les variétés cultivées sont divisées en groupes en fonction de la période de maturation :

• tôt (été) - mûrit en 130-150 jours, récolte - d'août à début septembre ;
• mi-saison (automne) - mûrit en 150-180 jours, récolte - en octobre ;
• tard (hiver) - la période de maturation est supérieure à 180 jours, récolte - en novembre-décembre.

En tenant compte des informations sur la période de maturation indiquées par le fabricant de semences sur l'emballage, les jardiniers déterminent le moment du semis des poireaux pour les semis. Les variétés précoces sont semées en avril, les variétés de mi-saison - fin février - début mars, les variétés tardives - fin janvier - début février.

Selon le calendrier lunaire

Quand planter les poireaux pour les semis ? Les jardiniers expérimentés conseillent de semer des poireaux pour les semis, en tenant compte des phases de la lune.

Jours favorables pour semer en 2020:

• janvier - 1, 5-9, 11, 14, 15, 16, 21, 22, 25, 29 ;
• Février - 2-4, 10, 13, 14, 15, 17, 18, 20, 21, 24, 28, 29 ;
• Mars - 1, 3-5, 10, 11, 14-16, 18, 19, 21, 22, 29-31 ;
• Avril - 2-4, 6, 7, 9, 10, 14, 15, 23, 25, 27-29 ;
• Mai - 2, 3, 5, 6, 9, 12-14, 20, 22, 23, 25, 27-29 ;
• Juin - 1, 2, 4, 8, 11-13, 18, 19, 22, 24, 26-29.

Technologie de semis de poireaux pour les semis

La technologie de semis de semis vous permet d'obtenir des plants forts et sains et de récolter une récolte importante. Les graines sont désinfectées et trempées pour augmenter la germination. Semer dans des caisses communes ou des contenants individuels. Soins standards - arrosage, fertilisation, durcissement.

Préparation des graines

Pour augmenter la germination, les graines sont trempées dans l'eau température ambiante pendant 24 heures puis séché à l'air libre.

La deuxième méthode de traitement avant le semis consiste à tremper dans un thermos. dans de l'eau à une température de +40°C pendant 3 à 5 heures. Ensuite, les graines sont lavées à l’eau froide et séchées.

Pour désinfecter le matériel utilisé une solution forte de permanganate de potassium ou de Fitosporin.

Référence. La durée de conservation optimale des graines avec rétention de germination est de 3 ans.

Préparation du sol et des contenants

Un sol léger mais nutritif est idéal pour les semis rapides de poireaux.. Les sols lourds et argileux ne sont pas utilisés à cet effet.

Les magasins de jardinage disposent d'un substrat prêt à l'emploi pour la culture de plants de poivrons, de concombres et d'aubergines, enrichi des nutriments nécessaires. Il convient également à la culture des poireaux.

Pour préparer vous-même le mélange de terre, mélangez-le dans un grand seau:

• tourbe, terre de jardin, humus (1:1:2) ;
• cendre, coquilles d'œufs, tourbe, mousse, sciure de bois, gazon (en quantités égales).

Avant utilisation, arrosez le sol avec une solution abrupte permanganate de potassium ou "Fitosporin". Pour désoxyder le sol, ajoutez 200 g de cendre de bois dans le seau. Le sol alcalin est normalisé à l'aide de farine de dolomite.

Pour augmenter la nutrition du sol utilisez de l'urée, du sel de potassium, du compost, du superphosphate.

N'importe quel récipient convient à la culture de plants de poireaux: tétrapacks, barquettes, boîtes, pots, verres. Le récipient est aspergé d'eau bouillante ou d'une solution chaude de permanganate de potassium.

Les comprimés de tourbe sont une excellente alternative aux boîtes en plastique. Leur utilisation simplifie grandement le processus de semis des graines - il n'est pas nécessaire de préparer un mélange de sol. Les comprimés nécessitent un niveau d'humidité constant pour être maintenus en raison du séchage rapide. C'est peut-être leur seul inconvénient.

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Technologie de semis

Technologie de semis dépend du contenant utilisé:

• lors du semis en godets individuels, 3 à 4 graines sont placées dans le sol à une profondeur de 1 cm ;
• 1 graine est semée dans des récipients communs dans des sillons de 1 à 1,5 cm de profondeur à une distance de 4 à 5 cm ;
• semer dans un escargot consiste à disposer les graines tous les 5 cm, à une distance de 2-3 cm du bord.

Le récipient est rempli de terre humide et les graines sont scellées.. Une couche de 5 mm de sable ou de tourbe est versée dessus et de l'eau est versée à travers un tamis.

Les récipients sont recouverts d'un film plastique ou de verre. Laissez les futurs plants dans un endroit chaud à une température de +21...+25°C jusqu'à la germination.

Semer dans un escargot

Semer des graines dans un escargot produit des semis solides et sains et économise de l'espace sur le rebord de la fenêtre.

Les escargots sont utilisés pour tordre:

• doublure pour stratifié ou polyéthylène dense de 10 cm de large ;
• substrat prêt;
• élastique;
• une palette de taille plus grande que le rouleau roulé.

Règles de semis:

• poser la bande sur la table ou le sol, saupoudrer de terre humide ;
• reculez de 2 cm du bord du ruban et disposez les graines en les immergeant légèrement dans le sol, avec un intervalle de 4 cm ;
• Roulez le ruban adhésif en rouleau et fixez-le avec des élastiques ;
• placez l'escargot dans un plateau avec les graines vers le haut ;
• humidifier le sol avec un vaporisateur et couvrir d'un sac en plastique ;
• Dès que les pousses apparaissent, retirez le sac et déplacez le plateau contenant l'escargot vers un rebord de fenêtre éclairé.

Prendre soin des plants correspond à prendre soin des plants en caisses ou en verres. La principale différence est que l’eau est versée dans une casserole plutôt que par le haut.

Caractéristiques de la croissance des plants

Lors de la culture de plants de poireaux, observez: mode d'arrosage, fertilisation, maintien d'une température optimale et d'heures de clarté normales. Les plants sont cueillis dans des boîtes communes dans des coupelles individuelles et durcis une semaine avant de les transférer en pleine terre.

Mode d'arrosage

Les poireaux ont besoin d'un arrosage fréquent et abondant - 2 à 3 fois par semaine.. Les jeunes tiges sont trop fines et faibles, l'arrosage se fait donc soigneusement à travers un tamis ou avec une seringue sous la racine.

La pulvérisation avec un flacon pulvérisateur humidifie les tiges et élimine la poussière.

Vinaigrette

Pendant la période de croissance les plants sont nourris deux fois:

• deux semaines après la levée ;
• une semaine avant le transfert dans un espace ouvert.

Utilisé comme engrais composition prête à l'emploi "Kemira-universal" ou mélangez vous-même les composants - dissolvez 5 g de chlorure de potassium, 20 g de superphosphate et 10 g d'urée dans 5 litres d'eau.

Les déjections d’oiseaux sont considérées comme la meilleure nourriture pour les poireaux.. Pour le préparer, diluez 500 g de fientes dans 10 litres d'eau et arrosez soigneusement les plantules à la racine en essayant de ne pas toucher les tiges.

Conditions de température et de luminosité

Après l'émergence de pousses amicales - cela se produit après 2-3 semaines - les conteneurs sont transférés dans un endroit frais avec une température de l'air la nuit +10...+12°C, le jour - +15...+17°C. Dans de telles conditions, les plants sont conservés une semaine. Ensuite, la température de l'air augmente à +13...+15°C la nuit, +18...+20°C. Dans ce mode, les plants sont conservés jusqu'à leur transplantation définitive en pleine terre.

La durée optimale de la lumière du jour est de 12 heures. Lors du semis début fin janvier - début février, il devient nécessaire d'éclairer les plants avec une phytolampe, les lampes LED sont une option économique.

Cueillir et tailler les feuilles

Lors du semis de graines dans un récipient commun, une cueillette obligatoire est effectuée dans des conteneurs séparés. Les plants les plus forts sont sélectionnés, soigneusement déterrés avec une cuillère et plantés dans un récipient préparé avec un sol humide.

Pour former la bonne ampoule de la terre est périodiquement ajoutée au récipient.

Pour garantir la solidité des plants, les tiges sont taillées. tous les 14 jours, en maintenant la hauteur à 10 cm.Cela garantit le bon développement du système racinaire et l’épaississement de la tige.

Référence. Après 30 jours, les plants dans des conteneurs communs sont éclaircis en laissant une distance de 3 à 4 cm entre eux.

Durcissement

Une semaine avant la plantation en massif, les plants sont sortis à l'extérieur pour durcissement. Les conteneurs sont laissés à l'ombre partielle. Le temps est progressivement augmenté, en commençant par 30 minutes et en terminant par 12 à 16 heures.

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Caractéristiques de la plantation en pleine terre

Environ sept semaines après l'apparition de la troisième feuille, les plants sont plantés au jardin. Avant le repiquage, pincez la racine et les feuilles d'un tiers pour obtenir une meilleure verdure et accélérer l'enracinement.

Le moment du transfert des plants vers un lieu permanent se situe entre 55 et 65 jours après la germination.

La zone de culture des poireaux est préparée en automne ou au printemps: effectuer un labour profond du terrain, ajouter de l'humus, faire un balisage.

Les oignons préfèrent les sols à acidité neutre ou légèrement alcaline. L'acidité optimale est de 6,4 à 7,9. Pour normaliser le pH, de la farine de dolomite ou du calcaire est ajouté à raison de 400 à 500 g par mètre carré. m.

Conseil! Plantez des poireaux à côté des carottes, des fraises et des betteraves. Suivez la règle de la rotation des cultures - faites pousser des cultures après les haricots, les pois, les tomates, les pommes de terre et le chou.

poireau Il n'est pas recommandé de planter au même endroit plus d'une fois tous les trois ans.

Pour une meilleure survie Les racines de la plante sont trempées dans un mélange d'argile et de molène mélangé à 1:1.

Les semis sont plantés dans des fossés de 10 à 13 cm de profondeur avec un intervalle de 15 à 20 cm. L'espacement des rangs est de 35 à 45 cm, ce qui constitue un modèle de plantation idéal qui offre un accès dégagé aux plantes.

Un mélange de 0,5 litre de cendre de bois et 10 litres d'humus est versé dans les fossés.

Entretien des plantations

Règles d'entretien des poireaux:

1. Arrosez les oignons tous les 4-5 jours. En cas de sécheresse, la quantité d'arrosage est augmentée. Pour cela, l'eau décantée chaude et froide convient à raison de 10 litres par mètre carré. m. Il est important de maintenir une humidité constante du sol, en évitant le dessèchement et la stagnation de l'eau dans les plates-bandes. Au début de la saison de croissance en pleine terre, le sol est généreusement arrosé jusqu'à une profondeur de 7 à 10 cm.
2. Butter les tiges effectuée lorsque les plants prennent racine dans un nouvel endroit (40 à 60 jours après la plantation) et que les tiges atteignent une épaisseur de 5 à 7 mm. Cela aide à blanchir les tiges, rendant leur goût tendre et sucré. La procédure est effectuée toutes les deux semaines, au moins quatre fois par saison.
3. Le desserrage est effectué après chaque arrosage, désherber au besoin.
4. Pailler le sol la sciure de bois, le foin ou la paille réduisent la quantité de désherbage et de relâchement.
5. Les poireaux sont fécondés une solution de fumier de poulet additionnée de phosphore et de potassium : 1 partie de fumier est mélangée avec 20 parties d'eau, 35 parties de superphosphate ou de nitrophoska.
6. Traitement contre les maladies et les ravageurs effectué sans faute pour maintenir la santé des plantes et récolter une riche récolte en fin de saison.

Protection contre les maladies et les ravageurs

La plus grande menace pour les poireaux est la mosaïque virale. Cette maladie insidieuse ne se manifeste en aucune façon pendant la période de croissance des plants et ne peut être traitée avec rien. Le principal vecteur du virus est le puceron du melon. Les signes de la maladie apparaissent après la plantation des oignons dans le sol. Des taches jaunes longitudinales apparaissent sur les tiges, la plante est en retard de développement et commence à jaunir et à sécher.

Les maladies virales sont combattues grâce à la technologie agricole:

• désherbage;
• extermination d'insectes;
• rotation des cultures;
• sélection de variétés résistantes aux virus;
• traitement des semences avant le semis;
• nettoyer le site des plantes infectées du lit de jardin.

Les poireaux sont également sensibles aux maladies fongiques.: rouille (coussinets jaune vif de spores fongiques sur les feuilles) et mildiou (mort des pointes des plumes, couleur blanchâtre ou gris pâle de la verdure). Pour lutter contre les infections fongiques, une solution d'oxychlorure de cuivre (40 g/10 l) et de « Fitosporin » (5 g/10 l).

Parmi les insectes, le principal danger pour le poireau est mouche de l'oignon. Le ravageur a un appétit exorbitant et est capable de priver le jardinier de l'essentiel de la récolte.

La mouche pond ses œufs sur les feuilles et dans le sol à la mi-mai. Au bout de 3-4 jours, des larves apparaissent et se nourrissent de la partie centrale de l'oignon. La plante se flétrit rapidement et pourrit complètement.

Pour protéger les plantations, les plates-bandes sont pollinisées:

• cendre de bois - 200 g par mètre carré. m;
• poussière de tabac sous sa forme pure ou un mélange de tabac et de cendre dans un rapport 1:1 ;
• poivron rouge moulu - 1 c. par m² m.

Après traitement, le sol est complètement ameubli.

Dans la lutte contre les mouches de l'oignon, l'infusion de tabac a fait ses preuves.: 200 g de shag pour 10 litres d'eau bouillante. Le mélange est infusé pendant 12 heures et 25 g de savon liquide sont ajoutés. L'infusion est utilisée pour pulvériser les plantes.

Conclusion

Cultiver des poireaux à travers des semis vous permet de récolter une riche récolte à temps. La culture a une longue période de croissance - de 130 à 180 jours ou plus, selon la variété. Lors du choix d'une date de semis, les jardiniers sont guidés par le calendrier lunaire et les caractéristiques climatiques de la région de culture. Les travaux de semis commencent fin janvier dans les régions à risque agricole (Sibérie) et se terminent en mai dans les régions du sud. Dans les régions de la zone centrale, les semis s'effectuent en mars - avril.

Prendre soin de la culture comprend un arrosage abondant, un buttage, un ameublissement, un désherbage, une fertilisation avec de la matière organique et des minéraux et une protection contre les maladies et les ravageurs.