Pourquoi taille-t-on les oignons lors de la plantation avant l'hiver et est-il nécessaire de le faire ?
De nombreux jardiniers préfèrent planter des oignons avant l'hiver afin d'obtenir une récolte plus précoce pour l'année prochaine. Cette méthode nécessite une certaine préparation du matériel de plantation, notamment la taille des bulbes. Cependant, tous les agriculteurs ne savent pas pourquoi cette procédure est effectuée et si cela en vaut la peine.
L'article vous dira si vous devez couper oignon lors de la plantation avant l'hiver et comment bien le préparer pour la plantation.
Avantages et inconvénients de planter des oignons avant l'hiver
La période d'automne n'est pas la plus chargée en termes d'entretien des cultures dans le jardin, il convient donc de prêter attention à la préparation du matériel de plantation. Les oignons sont une culture sans prétention qui peut être plantée non seulement au printemps, mais aussi en hiver ou à la fin de l'automne.
Avantages et inconvénients plantation d'hiver sont présentés dans le tableau.
| Avantages | Défauts |
| Les plantations d'hiver commencent à germer plus tôt que celles du printemps, 3 semaines ; la période de récolte a lieu en juin-juillet. | Difficulté à déterminer les dates de plantation :
|
| Après la récolte des oignons d’hiver, il reste encore de la place pour planter d’autres cultures | Il faut couvrir les lits pour l'hiver |
| Lors de la plantation de petits plants, la montaison ne se produit pas | Le taux de plantation doit être de 10 à 15 % supérieur au taux de base, en tenant compte du gel en hiver |
| En automne, il n'y a pas de parasites ni de maladies fongiques (pourriture, oïdium), vous n'avez pas besoin de pulvériser les légumes contre les mouches de l'oignon et autres insectes | Les plantations tardives gèlent toujours |
| Planter en hiver vous permet de récolter une récolte plus importante et meilleure que lors d'une plantation au printemps. | Une mauvaise taille et préparation des légumes les gâte. |
| Les oignons plantés en hiver se conservent un an | Les oignons de printemps se conservent mieux et plus longtemps que les oignons d'hiver |
Comment choisir un endroit sur le site pour les plantations d'hiver
L'emplacement de plantation des oignons en hiver doit répondre aux paramètres suivants :
- sol meuble;
- réaction neutre, pH d'environ 6,0, 6,4 à 7,9 est autorisé ;
- l'endroit est bien éclairé et aéré, pas sous des arbres ou des clôtures ;
- élevée pour que l'eau ne stagne pas.
Il est préférable de planter les oignons là où la neige fond plus rapidement chaque année.
Référence. Vous pouvez vérifier le pH avec du papier de tournesol, vendu dans les magasins de jardinage. Si le sol est acide, ajoutez de la chaux à raison de 250 g pour 1 m².
Rotation des cultures et prédécesseurs
La règle de rotation des cultures parle de la nécessité d'alterner les cultures et leurs combinaisons dans un même lit.
Principe principal – les oignons ne sont pas plantés au même endroit plus de 2 années de suite. La violation de cette règle entraînera l'accumulation de mouches de l'oignon et de champignons dans le lit du jardin.
Une attention particulière est portée aux cultures antérieures.
Pour les oignons d'hiver :
- positif pour la croissance et le développement - betteraves, pois, colza, maïs, laitue, moutarde, concombres ;
- négatif pour la croissance et le développement - pommes de terre, légumineuses, persil, céleri, luzerne.
Préparation du lit
Après avoir choisi un endroit pour les oignons d'hiver, des plates-bandes se forment. La préparation du sol commence en septembre. Il est plus efficace de déterrer une zone pour les oignons que de la traiter avec un tracteur à conducteur marchant. Après ameublissement, le sol a le temps de se déposer et de se compacter.
Ensuite, des engrais sont ajoutés, par exemple de l'humus (5-6 kg pour 1 m²), des mélanges minéraux.
Les sillons sont creusés profondément 5 à 10 cm ou la largeur de votre paume, en espérant que la terre sera versée dessus en forme de monticule.
Avant la plantation, ajoutez des cendres dans le massif à raison de 200 g pour 1 m².
Pourquoi taillent-ils les oignons lorsqu’ils les plantent avant l’hiver ?
Avant plantation d'hiver Les jardiniers préparent les oignons en utilisant des méthodes standard : trempage et parage. Cela permet aux bulbes de s'enraciner plus fermement, de ne pas pourrir dans le sol, d'accélérer la germination et d'augmenter la productivité.
Selon le but, il existe deux technologies de taille :
- pour faire pousser des légumes verts - couper le sommet d'1/3 du bulbe ;
- Pour obtenir une récolte de navet, coupez la queue sèche de la plantule (pour la fixer dans le sol).
La plupart des jardiniers conseillent également de couper les racines sèches des bulbes pour faire germer rapidement les jeunes racines.
Est-il nécessaire de faire cela
Faut-il tailler les oignons avant de les planter en hiver ? Dans la plupart des cas, la plantation pré-hivernale n'implique pas de taille - cette technique augmente le risque de croissance des bulbes en plein hiver. Pour les bulbes, un bon hiver sera assuré par une isolation et un abri de la neige et du vent froid. Cependant, avec des soins appropriés et un climat favorable, il est permis de tailler les bulbes : si les plants ne meurent pas, le rendement sera bien plus élevé.
Comment bien couper un oignon
La règle principale pour la taille des bulbes est de ne pas endommager le plant. Pour un exemple visuel, vous pouvez couper un oignon et l’étudier.
Le germe germinal est situé dans le cou de l'oignon et il est très facile de le couper avec lui, mais le légume ne germera pas.
Conseil. Pour tailler les bulbes de taille moyenne, il est préférable d'utiliser un sécateur à ressort ; pour les gros légumes, il est préférable d'utiliser un couteau.
Les bulbes sont préparés de trois manières :
- sur les petits oignons, faire une entaille dans la partie supérieure ;
- sur les gros, la partie supérieure est coupée au 1/3 ;
- Divisez les bulbes dans le sens de la longueur en deux parties.
Procédure de coupe supérieure
Couper le haut pour une plume :
- choisissez de grosses têtes;
- Avec un outil pointu, retirez 1/3 de l'oignon en haut.
Taille pour la récolte des navets :
- sélectionnez des têtes petites et moyennes ;
- couper les queues.
Dois-je couper la queue des oignons ?
Pour la plantation hivernale d'oignons, les queues sont généralement coupées. Vous ne pouvez pas couper le haut de la plume, sinon la tête gèlera.
Préparation du matériel de plantation
Le matériel de plantation pour les oignons d'hiver est préparé par étapes :
- tri;
- tremper;
- taille
Le tri exclut les têtes malades et endommagées du matériel de plantation et sépare les bulbes par taille. La première catégorie de plantation comprend des bulbes d'un diamètre de 1 à 1,5 cm, la deuxième catégorie de plantation comprend des têtes de 1,5 à 3 cm.
S'il reste des petits oignons (oignons australs, de moins de 1 cm de diamètre), alors ils sont retirés ; ils ne peuvent pas être récoltés avant l'hiver. Les oignons plus gros peuvent être coupés en deux dans le sens de la longueur.
Traitement et trempage
Après avoir séparé les bulbes pourris et endommagés, ceux qui sont plantés sont trempés 10 à 20 minutes avant la plantation. Une solution appropriée pour cela est :
- 1 cuillère à soupe. l. sel de table;
- 1 litre d'eau.
Une solution de sulfate de cuivre est également utilisée : ajoutez 1 à 1,5 cuillères à soupe à 10 litres d'eau tiède. l. sulfate de cuivre. Temps de trempage – 2-3 heures.
La méthode traditionnelle de désinfection implique un trempage prolongé dans une solution faible de permanganate de potassium (environ 6 heures). Après ce traitement, un séchage des bulbes est nécessaire.
Règles d'atterrissage
Les oignons sont plantés 25 jours avant le début des gelées afin qu'ils aient le temps de s'enraciner. La température moyenne journalière le jour de la plantation est d'environ +5°C. Pour les régions du sud, c'est fin octobre - début novembre, pour la Russie centrale - octobre.
La taille optimale du matériel de plantation est constituée de têtes de 1 à 3 cm.
Les oignons sont plantés avant l'hiver selon la technologie suivante :
- Le sol est ameubli et des sillons sont creusés.
- Avant l'hiver, ils sont plantés en rangées ou sous forme de nids de 3-4 pièces.
- Les ensembles sont enterrés à une profondeur de 2 à 3 cm ou 4 à 6 cm (pour les grosses têtes), l'intervalle entre eux est de 10 cm et la distance entre les rangées est de 15 à 20 cm.
- Placez les bulbes verticalement dans le sol, racine vers le bas, en les pressant légèrement avec les doigts et saupoudrez de terre ou d'humus.
- Arrosez le sol s'il est sec.
- Isolez le sol avec des matières d'origine organique (feuilles mortes, foin, déchets de légumineuses). Des branches ou branches d'épinette sont placées dessus pour se protéger du vent et retenir la neige. Pour le revêtement, vous ne pouvez pas utiliser de film, ni de petites matières organiques (tourbe, sciure de bois).
Prendre soin des oignons d'hiver
L'entretien des parterres d'oignons d'hiver comprend :
- fertilisation;
- isolation contre la neige et le vent froid (feuilles, paille, petites branches) ;
- en hiver, pelleter de la neige sur le lit, ce qui crée un coussin d'air et protège les jeunes plumes du vent et du gel ;
- au printemps, enlever les matériaux de couverture et ameublir le sol ;
- arroser si nécessaire au printemps.
Les engrais
Fertilisez les oignons trois fois :
- une semaine avant la plantation, ajouter au sol 15-20 g pour 1 m² de tourbe de bas-fond ;
- le jour de la plantation, ajouter du sulfate de potassium (5-8 g pour 1 m²) ;
- Lors de la plantation, des cendres sont ajoutées au sillon.
Conseils de jardiniers expérimentés
Pour obtenir une bonne récolte, les jardiniers expérimentés recommandent :
- stocker le matériel de plantation dans un endroit sec et bien ventilé;
- éclaircir les pousses denses à un intervalle de 5 à 6 cm ;
- ne fertilisez pas le sol avec du fumier frais;
- utiliser des plantations conjointes (au printemps, planter du calendula, des soucis et des carottes à côté des oignons pour protéger les cultures des ravageurs) ;
Après la récolte des oignons d'hiver, il est recommandé de semer betteraves, navets, daïkon, un radis ou des légumes verts afin d'avoir le temps de récolter d'autres cultures.
Conclusion
Planter des oignons en hiver produit une récolte de bulbes forts qui dureront toute l’année. Une attention particulière est portée à la préparation du sol et du matériel végétal.
En particulier, de nombreux jardiniers taillent les oignons, même si cette procédure peut entraîner la mort de la plante en cas de fortes gelées. Cependant, dans des conditions météorologiques favorables, la taille ne profitera qu’aux plantes.