Les secrets de la culture des pois en pleine terre et sous serre

Cultiver et entretenir des pois en pleine terre à la datcha ou en serre vous fournira un produit savoureux et sain et vous procurera de nombreuses impressions agréables. Et les conseils décrits dans notre article vous aideront à obtenir une bonne récolte et à cultiver des pois selon toutes les règles de la technologie agricole.

Propriétés utiles de la plante

Si le goût et l'arôme des petits pois nous sont familiers depuis l'enfance, tout le monde ne connaît pas ses bienfaits.. Mais ce n’est qu’un réservoir de vitamines et de minéraux !

Jugez par vous-même :

• En termes de niveau de protéines végétales sous une forme facilement digestible pour l'organisme, les pois sont supérieurs à tous les légumes connus, juste derrière le soja et les lentilles ;
• la teneur en calories - 300 kcal pour 100 g de produit - correspond au niveau moyen de teneur en calories, les pois sont donc recommandés aux personnes sujettes à l'obésité ;
• le produit fournira à votre système cardiovasculaire du zinc et du magnésium, normalisera le taux de cholestérol sanguin ;
• la présence de potassium dans la composition améliorera l'état de ceux qui souffrent de gonflement ;
• le calcium et le phosphore, responsables de l'état des dents et des os, assureront la prévention de l'ostéoporose ;
• l'iode améliorera le fonctionnement de l'ensemble du système endocrinien ;
• le fer éliminera les symptômes de l'anémie.

Important. 100 g de petits pois germés apporteront à votre organisme une dose quotidienne de vitamine C.

Si vous adorez votre datcha, alors vous serez également ravi découvrez l'utilité de cette culture pour tous les « habitants » de la datcha :

• il n'y a pas de meilleure source d'azote pour les jeunes arbres fruitiers que les pois plantés sous leur couronne ;
• la plante s'entend bien avec d'autres cultures maraîchères, par exemple les carottes et le maïs, sans les priver de nutriments pendant la période initiale de croissance ;
• Après la récolte, les pois laissent au résident d'été une zone enrichie en nutriments, sur laquelle toutes les plantes du jardin pousseront dans des conditions confortables à l'avenir.

Sélection de variétés

Plus loin Nous déciderons de la variété qui répondra le mieux à vos besoins. Les jardiniers préfèrent les variétés à décortiquer et à pois sucrés. Le premier est bon pour la mise en conserve ultérieure, le second a un excellent goût et se consomme frais.

Les deux variétés comprennent des cultures à maturation extra-précoce, précoce, principale et tardive.. Pour conserver les pois au jardin tout l’été, il est important de ne pas se tromper dans le choix de la variété.

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Comment préparer des pois pour les graines

Technologie de plantation de pois

Le rendement d'une culture dépend en grande partie de la phase préparatoire, qui comprend le choix d'un site de plantation, le traitement des graines et le respect des dates de semis.

Préparation du sol

Où cultivent-ils les pois ? N'importe quel sol fera l'affaire, y compris les sols acides, qu'il faudra chauler avant la plantation (250 g pour 1 m²). L'exception concerne les zones à teneur excessive en azote. Cette culture demande de la modération en tout : du soleil, mais sans aridité, suffisamment d'humidité, mais les racines ne doivent pas être constamment dans l'eau.

C'est pourquoi Il est déconseillé de planter des pois dans des plates-bandes ombragées et dans des endroits où les eaux souterraines sont élevées.. Les tiges fines doivent également être protégées du vent. Des massifs appropriés le long de la clôture ou sous les jeunes arbres, où ils ne dérangeront personne.

Il est conseillé de préparer la zone pour les pois à l'automne. La plante bénéficiera grandement des engrais organiques appliqués aux cultures fourragères précédemment cultivées sur ce sol. Dans ce cas, il suffit de creuser le sol et de le fertiliser avec du sel de potassium (20 g) et du superphosphate (50 g) pour 1 mètre carré. M. Rempli d'humidité due à la fonte des neiges, un tel endroit au printemps sera idéal pour un nouveau « locataire ».

Important. Ne plantez pas de pois là où des légumineuses de toute sorte ont déjà poussé. Cela réduira le rendement des cultures et affectera négativement la qualité des fruits.

Matériel de semence

Cultiver des pois à partir de graines ou de plants est une question de choix. Les graines germées et sèches conviennent au semis. Il est important de les trier au préalable, en éliminant ceux qui sont malades et endommagés.

Le processus s'accélérera si vous utilisez une solution saline (1 cuillère à soupe de sel pour 1 litre d'eau) : les graines saines couleront au fond.

Pour éviter l'infection d'une plante adulte par des maladies virales et fongiques, les graines sont d'abord désinfectées Solution à 1 % de permanganate de potassium ou solution à 10 % de peroxyde d'hydrogène pendant 7 minutes. Le matériel préparé peut être semé directement dans le sol ou germé en l'enveloppant dans un chiffon humide.

Atterrissage dans le sol

Comment et quand planter des graines de pois, dépend de votre opinion sur le résultat de votre travail.

Au stade de la plantation des graines dans le sol, il est important de considérer les points suivants:

• les légères gelées (jusqu'à –6°C) ne font pas peur aux pois, le 20 avril est donc tout à fait approprié pour cette procédure ;
• si vous prévoyez de récolter tout l'été, alors les semis se font plusieurs fois d'avril à juillet, environ 2 fois par mois ;
• sélectionner des variétés avec des périodes de maturation différentes.

La technologie de semis est simple. Les graines sont placées à une profondeur de 3 à 5 cm dans des rainures préparées de 15 à 20 cm de large, espacées de 50 à 60 cm les unes des autres. La distance entre les graines est de 4 à 6 cm. Les graines semées sont saupoudrées de terre et compactées. avec une légère pression d’en haut.

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Caractéristiques du soin des plantes

Comprendre la séquence d'actions nécessaires gardera vos pois en bonne santé et finalement assurer des rendements élevés.

Premiers pas après le semis

Attendez-vous aux premiers tournages dans une semaine. Vous devez prendre soin à l'avance de protéger les pousses des oiseaux. Un film transparent ou un maillage de petite taille résoudra le problème. Et après une semaine supplémentaire, le travail habituel de la datcha commence : ameublir le sol, butter les plantes, arracher les mauvaises herbes et arroser généreusement au moins 2 fois par semaine pendant la période chaude.

Important. Si vous souhaitez obtenir une bonne récolte, pincez soigneusement le haut de la tige pour favoriser la croissance des pousses latérales de la plante.

Caractéristiques de l'alimentation des pois

L'arrosage doit être combiné non seulement avec l'ameublissement du sol et le désherbage, mais également avec l'alimentation de la plante.. Jusqu'à la floraison des plants, ils doivent être nourris avec des engrais minéraux deux fois par mois. Une solution de nitroammophoska (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau pour 1 m²) apportera aux plantes de l'azote, du phosphore et du potassium avant l'arrosage.

À l'avenir, ce besoin ne sera plus nécessaire, puisque les plantes à fleurs se fournissent de manière autonome tout ce dont elles ont besoin, grâce à l'activité des bactéries tubéreuses.

Important. Il est préférable d'effectuer toutes les manipulations le soir ou tôt le matin, afin que le soleil brûlant ne brûle pas les légumes verts tendres si de l'humidité pénètre accidentellement sur les feuilles.

Buissons de jarretière

Notre un légume a besoin de soutien dans le vrai sens du terme. Le surpeuplement lors de la plantation n'est pas contre-indiqué pour les pois : à l'avenir, les jeunes pousses se soutiendront. Une culture qui pousse à proximité deviendra un bon voisin. Par exemple, le maïs, avec sa tige dense, crée un support pour les pousses de pois fines et faibles.

Les buissons qui ont atteint une hauteur de 20 à 25 cm ont besoin d'une jarretière. Les jardiniers font preuve d'inventivité dans l'utilisation des matériaux disponibles : des piquets en bois et des tiges métalliques placées le long d'une rangée et reliées horizontalement par des cordes tendues remplissent parfaitement la tâche. Les vignes de pois qui les recouvrent sont soufflées par le vent et réchauffées par le soleil.

Important. Le contact de la tige avec le sol est préjudiciable aux pois.

Moyens de lutter contre les ravageurs et les maladies

Les feuilles des pousses sont-elles enroulées et des bords déchiquetés apparaissent-ils ? Y a-t-il des taches nécrotiques dessus ? Le virus de la mosaïque a atteint votre légume.

Le danger de la maladie est que la plante malade devient un vecteur d'infection dans la zone., mais il est impossible d'en guérir. Si des signes menaçants sont détectés, la plante est déterrée et brûlée, et l'endroit où elle pousse est traité avec une solution forte de permanganate de potassium.

Les pois sont également sensibles aux maladies fongiques.. La sphérotèque, ou oïdium, la brûlure ascochytique et la rouille du pois sont les plus dangereuses. Si une couche blanchâtre et lâche en forme de toile d'araignée est remarquée sur les parties aériennes de la plante, suivie de la formation de plaques nécrotiques sur les feuilles, cela signifie que le champignon a déjà commencé son travail destructeur. L'inaction entraînera la mort du fruit.

Les fongicides contrôlent avec succès les maladies fongiques. Mais vous pouvez vous en sortir avec des remèdes populaires.Pulvériser deux fois, à intervalles hebdomadaires, une solution de carbonate de sodium et de savon à lessive râpé (40 g de chaque ingrédient pour 10 litres d'eau) sera utile. Une infusion de chardon des champs trempée toute la nuit (300 g d'herbe par seau d'eau) est un autre remède efficace.

Un peu sur les parasites

Les larves du carpocapse de la pomme, des vers-gris et des enrouleuses se nourrissent de fleurs, de feuilles et de fruits de pois.. Le charançon nodulaire affecte également les racines de la plante.

Les pucerons du pois s'installent sur les tiges et se nourrissent de leur jus. Le traitement avec une infusion quotidienne d'ail haché (20 g pour 10 litres d'eau) apporte de bons résultats en matière de lutte antiparasitaire. La pollinisation avec 12 % de poussière d'hexachlorane (2 g pour 1 m²) est également efficace, mais moins sûre pour l'homme.

Important. Les meilleures mesures préventives dans la lutte contre les maladies restent le traitement des semences avant la plantation et la jarretière haute des pois.

Collecte et stockage des fruits

Vous devrez récolter les pois beaucoup plus souvent que vous ne les avez semés.: tous les 2 à 4 jours à partir de mi-juin jusqu'au début de la vague de froid automnale persistante. Par une matinée fraîche, en tenant la tige avec votre main, retirez soigneusement toutes les gousses mûres de bas en haut, en essayant de ne pas endommager la plante.

Les buissons sont complètement coupés lorsque les gousses inférieures sèchent.. Ils sont liés en grappes et laissés mûrir en suspension dans un endroit sec et sombre. Les dessus conviennent à la fabrication du compost. Laissez les racines en terre jusqu'à l'automne.

Les pois sont un produit périssable, vous devez donc réfléchir à la manière de les transformer. Les pois verts peuvent être en conserve ou congelés. Séchés au four ou dans un endroit bien aéré, les pois peuvent se conserver des années.

Important. Pour la récolte régulière et scrupuleuse de tous les fruits mûrs, la plante vous remerciera avec une nouvelle floraison en août et une fructification tout au long de l'automne chaud.

Conclusion

Pour que la récolte du pays soit couronnée par une riche récolte de pois, nous nous concentrerons sur les règles de base de sa culture. Des variétés correctement sélectionnées garantiront un approvisionnement ininterrompu en produits frais à vos approvisionnements tout au long de l'été. Pour le semis, choisissez une zone sèche et protégée du vent, du côté ensoleillé. Bien préparer le sol et les graines pour le semis : fertiliser le sol à l'automne, désinfecter les graines. N'oubliez pas que lors de la plantation de pois, ils ne tolèrent pas du tout la matière organique fraîche et l'excès d'azote.

La résistance au froid est l'un des avantages de la culture, elle n'a pas peur des légères gelées, elle peut donc être plantée dès avril dans un sol asséché par les crues printanières. Ne laissez pas la plante ramper sur le sol : un liage haut et opportun est la clé de la santé de vos pois. Agissez dès les premiers signes de maladie ou d’attaque de ravageurs : cela protégera votre culture de la destruction.