Photos et caractéristiques des variétés de soja

Le soja est une ancienne plante herbacée annuelle apparue il y a 5 000 ans en Asie du Sud-Est. Il appartient aux légumineuses et contient une grande quantité de protéines végétales, remplaçant certains produits d'origine animale. De nos jours, le soja est cultivé presque partout et se divise en de nombreuses variétés. Vous trouverez ci-dessous des informations sur les différents types de soja avec des photos.

Variétés à maturation précoce

Il n'est pas possible de cultiver des variétés tardives dans toutes les régions, et notamment dans celles du nord. Dans de tels cas, le choix se porte sur ceux à maturation précoce.

Mezenka

La période de maturation du soja Mezenka est de 105 à 108 jours. La pubescence de la tige principale est grise, les fleurs sont blanches, la plus petite foliole de la feuille principale est lancéolée. La hauteur de la plante est d'environ 80 cm, le haricot inférieur est attaché à une hauteur de 15 cm. Le rendement est en moyenne de 21 c/ha. Les graines sont jaunes, comme la cicatrice, ont également une forme sphérique aplatie et pèsent 1000 pièces. – 142 g Contient jusqu'à 37% de protéines et 23% de matières grasses.

Description du soja de Lisbonne

Mûrit en 90 à 106 jours. Il présente une couleur brun rougeâtre de la pubescence de la tige principale, une fleur violette et une foliole latérale pointue. Il pousse jusqu'à 72 cm, la hauteur du haricot inférieur est de 14 cm et le rendement moyen est de 23 c/ha. Les graines sont rondes et aplaties, de couleur jaune, comme une cicatrice. Contient jusqu'à 36 % de protéines et 26 % de matières grasses.

Maxus

La période de maturation du soja Maxus est de 105 à 110 jours. La tige principale est de couleur brunâtre-rougeâtre, les fleurs sont violettes et la feuille latérale pointue de la feuille principale. Atteint 70 cm de hauteur, le haricot inférieur est fixé à une distance de 13 cm du sol.Le rendement moyen est de 20 c/ha. Les graines et le hile sont jaunes, allongés et aplatis, pesant 1000 pièces. – 170 g Contient 35% de protéines et 24% de matières grasses.

Protine

Mûrit en 100 à 110 jours. La tige est brun-rouge, pubescente, les fleurs sont violettes, la feuille est arrondie, la cicatrice est brun clair. La plante atteint 73 cm, le fruit inférieur pend à une distance de 14 à 16 cm du sol. Productivité – 20 c/ha. Les graines de soja Protina sont jaunes, contiennent environ 35 % de protéines et jusqu'à 24 % de matières grasses. 1000 graines pèsent environ 142 g.

Caractéristiques de Hana

Mûrit en 111-115 jours, a une couleur brun-rouge sur la pubescence de la tige principale et une fleur violette. La variété se distingue par les feuilles latérales triangulaires de la feuille principale. Hauteur – 85-86 cm, le fruit inférieur pend à une distance de 14-15 cm du sol. Le rendement moyen est de 18 c/ha. La couleur des graines est jaune, de forme allongée, poids 1000 pcs. – 155g.

Vilaine

La saison de croissance peut aller jusqu'à 115 jours, la couleur de la pubescence est grise, la fleur est violette, la feuille latérale est ovale. La plante atteint 110-115 cm de hauteur, le haricot inférieur est attaché à une hauteur de 14-15 cm. Le rendement moyen par hectare est de 9 à 21 centièmes. Les graines de soja Vilana sont de couleur jaune. 1000 pièces. pèsent 145 g et contiennent jusqu'à 40 % de protéines et jusqu'à 24 % de matières grasses.

café

Variété avec une période de maturation de 110 à 115 jours, la couleur de la pubescence de la tige est brun rougeâtre, la fleur est violette, la foliole latérale est pointue. La hauteur de la plante peut atteindre 72 cm, le haricot inférieur a une hauteur de 13 à 14 cm. Le rendement moyen du soja Kofu est de 21 c/ha. Les graines sont jaunes et allongées, 1000 pcs. pèsent environ 184 g, contiennent jusqu'à 33 % de protéines et 25 % de matières grasses.

Description du soja sibérien

La saison de croissance dure de 96 à 104 jours. La pubescence est brun-rougeâtre, la fleur est violette, la petite feuille a une forme ovale et pointue. Pousse jusqu'à 66-70 cm, le haricot est attaché à une distance de 10 cm du sol. La productivité par hectare est d'environ 8 c.1000 graines pèsent 154 g, ont une couleur jaune, une forme allongée et une cicatrice brune foncée.

Chéra 1

Mûrit en 95 à 108 jours. La tige principale du soja Chera 1 a des poils rouge brunâtre, les fleurs sont violettes et la feuille latérale est petite et arrondie. Il pousse jusqu'à 79 cm de hauteur, le fruit inférieur atteint une hauteur de 11 à 13 cm et la productivité est de 26 à 31 centièmes pour 1 ha. 1000 graines pèsent jusqu'à 142 g, leur teneur en protéines est de 32 %, en matières grasses - 23 %.

Annouchka

La période de maturation est très courte - 75 à 86 jours. La tige principale est pubescente, de couleur rouge brunâtre et la fleur est violette. La feuille est de forme ronde, la hauteur de la plante est de 61 à 79 cm, le fruit inférieur est attaché à une distance de 11 à 12 cm. Le rendement du soja Annushka est en moyenne de 26 à 32 centièmes pour 1 ha. Les graines sont jaunes et allongées, contiennent 32 % de protéines, jusqu'à 22,5 % de matières grasses. Poids 1000 pièces. – jusqu'à 142

Zelda

Mûrit en 94 à 100 jours. La tige est pubescente et de couleur brun rougeâtre. La fleur est violette, la foliole latérale est ovale. La hauteur de la plante peut atteindre 81 cm, le fruit inférieur atteint 11 à 13 cm. Les graines sont jaunes, contiennent jusqu'à 40 % de protéines et 23 % de matières grasses. Le rendement de la variété riche en protéines Zelda peut atteindre 26 c/ha.

Opus

La saison de croissance dure de 110 à 115 jours. La couleur de la tige pubescente est brun-rougeâtre, la fleur est violette. La feuille latérale est ovale et pointue, atteint 76 cm de hauteur, l'attache du haricot inférieur peut atteindre 14 cm. La productivité est d'environ 20 c/ha. Les graines sont jaunes, contiennent 35 % de protéines, 24 % de matières grasses. Poids 1000 pièces. – 178g.

Bara

La période de maturation est de 85 à 90 jours. La tige est grise avec pubescence, la fleur est violette, la petite feuille est ronde. Hauteur - jusqu'à 1 m. Le haricot est attaché à une distance de 12 à 13 cm. En moyenne, 20 centièmes sont récoltés sur 1 hectare. Poids de 1000 graines - jusqu'à 125 g Contient 41% de protéines, 23% de matières grasses.

Sculpteur

La saison de croissance dure 105 à 115 jours.La variété se caractérise par une tige pubescente grise, une fleur violette, une feuille latérale pointue, une hauteur jusqu'à 80 cm, une fixation du haricot inférieur - 10-15 cm, une productivité - 15-16 c/ha. 1000 graines pèsent 154 g, contiennent 33 % de protéines, 22 % de matières grasses.

Lydie

La variété mûrit en 105 à 110 jours. La tige a une pubescence brune, une fleur violette et une feuille latérale ovale. L'attachement du fruit inférieur est de 11 à 14 cm, la hauteur totale peut atteindre 90 cm. Jusqu'à 16 centièmes de graines sont collectés sur 1 hectare, soit 1 000 pièces. pèsent 160 g et contiennent 40 % de protéines et 21 % de matières grasses.

Doré

Mûrit en 97 jours. La tige est pubescente, brun rougeâtre, la fleur est violette. La plante mesure 80 à 110 cm de haut, l'attache inférieure du haricot mesure 12,5 à 16,2 cm. 17,7 c/ha sont récoltés sur 1 hectare. Les graines de soja dorées contiennent 40 % de protéines et 21 % de matières grasses. Poids 1000 pièces. – 123g.

Variétés de mi-saison

Ces variétés mûrissent un peu plus tard et conviennent mieux aux régions aux climats tempérés.

Shama

Mûrit en 114-120 jours. La tige à pubescence brun rougeâtre atteint 80 à 90 cm, la feuille est de taille moyenne, ronde, la fleur est violette. La hauteur de fixation du haricot inférieur est de 12 à 14 cm. 17,8 centièmes sont collectés sur 1 ha. Graines de soja Shama jaunes, 1000 pcs. pèse 160 g et contient 39,3 % de protéines et 21,5 % de matières grasses.

Belgorodskaïa 7

Période de maturation – jusqu'à 110 jours. Cette variété se caractérise par une tige pubescente grise, une fleur blanche et une forme de feuille latérale pointue. Hauteur – jusqu'à 80 cm Fixation du haricot inférieur – 19 cm Productivité – 10 c/ha. Graines jaunes, 1000 pcs. peser jusqu'à 110 g. Le soja de cette variété contient 38 % de protéines et 20 % de matières grasses.

Belgorodskaïa 8

La saison de croissance peut aller jusqu'à 116 jours. Ce soja a une tige pubescente brun rougeâtre, une fleur violette, une feuille latérale pointue et des graines jaunes allongées. Pousse jusqu'à 65-80 cm, le haricot inférieur atteint une hauteur de 18 cm.1 hectare de plantation donne en moyenne 21 centièmes de graines contenant 35 % de protéines et 23 % de matières grasses. 1000 pièces. peser 138-140 g.

Volma

Mûrit en 105-116 jours, a une tige pubescente grise, une fleur blanche, une feuille latérale pointue, une hauteur de 70-80 cm, une attache de fruit à 12-13 cm. La productivité par 1 ha est de 14-15 c. Les graines contiennent 33 % de protéines, 22 % de matières grasses, 1000 pcs. pèse 133 g.

Izidor

Variété avec une saison de croissance de 110 à 118 jours. Tige pubescente brun-rouge, fleur violette et feuille latérale pointue. La hauteur de montage du haricot est de 12 à 18 cm, le total atteint 85 cm. Une moyenne de 15 à 17 centièmes de graines contenant 41 % de protéines et 21 % de matières grasses sont récoltées sur 1 hectare. 1 000 graines pèsent entre 163 et 195 g.

Asuka

La saison de croissance dure de 112 à 121 jours. La plante se caractérise par une tige pubescente brun-rouge, une fleur violette, une feuille latérale pointue, des graines jaunes allongées, une hauteur allant jusqu'à 80 cm, une attache de haricot de 14 cm. Productivité - 28 c/ha. Les graines contiennent 39 % de protéines et 21 % de matières grasses. 1000 pièces. pèse 170 g.

Arina

Mûrit en 110 à 116 jours. La tige est brun-rougeâtre, pubescente. La fleur est violette, la foliole latérale est pointue. Le haricot inférieur est fixé à une distance de 13 à 15 cm du sol, la hauteur totale de la plante peut atteindre 95 cm et le rendement moyen est de 28 c/ha. Les graines contiennent 37 % de protéines et 21 % de matières grasses. 1000 pièces. pèse 180 g.

Papa

Le temps de maturation est de 108 à 118 jours. La plante, haute de 80 à 85 cm, possède une tige pubescente rouge-brunâtre, une fleur violette et des graines jaunes allongées contenant 40 % de protéines et 23 % de matières grasses. Le fruit inférieur atteint une hauteur de 15 à 16 cm et le rendement moyen est de 23 à 24 c/ha. Poids de 1000 graines – 189 g.

Variétés tardives

Tel soja a la saison de croissance la plus longue, il est donc planté plus tôt que les autres.

Primorskaïa 86

Mûrit dans les 125 jours.Il se distingue par une tige pubescente grise, une fleur blanche et une feuille latérale arrondie. Pousse jusqu'à 85 cm, plus bas haricot pousse à une hauteur de 16-17 cm.Les graines sont allongées, de couleur jaune, contiennent 40% de protéines, 23% de matières grasses. 1000 pièces. peser 179-180 g Productivité par hectare - 15 c.

Primorskaïa 96

La saison de croissance dure 120 à 125 jours. Il a une tige pubescente grise, une feuille latérale arrondie, des graines jaunes et une fleur violette. La hauteur de la plante est de 85 à 86 cm, l'attache du fruit inférieur est de 16 cm. 1000 graines ont une masse de 180 g. La productivité est de 16 c/ha. Teneur en protéines – 40%, matières grasses – 22%.

Haut rendement

Outre la période de maturation, le volume de la récolte est également important. Parmi les variétés ci-dessus, les variétés à haut rendement comprennent :

• Chera 1 ;
• Annouchka ;
• Zelda ;
• Asuka ;
• Arine ;
• Papa.

Conclusion

Les variétés de soja diffèrent par leur temps de maturation et leur quantité de récolte. Maturation précoce grandir aux latitudes moyennes et septentrionales, à maturation tardive aux latitudes sud. Le bon choix est l’une des conditions les plus importantes pour obtenir une bonne récolte.